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シーフードミックスでもう1品!お手軽海鮮チヂミのレシピ

miho

管理栄養士の榎本です。今回はシーフードミックスを使って、簡単かつ本格的な海鮮チヂミを作っていきたいと思います。外はカリッ、中はもちッとした食感に仕上げますよ。豆腐でヘルシーにかさましするのもポイントです。それでは早速作っていきましょう!

海鮮チヂミの材料(2人分)

具材

シーフードミックス 100g(解凍前)
ニラ 30g
絹ごし豆腐 75g
卵  1個
薄力粉 50g
片栗粉 30g
50ml~
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ2~

解凍用の塩水

200ml
小さじ1

タレ

醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
お酢 大さじ1
白ごま 小さじ1/2程度
ラー油 お好みで

海鮮チヂミの作り方

エンジョイクッキング!

お手軽チヂミは試す価値あり!!

お手軽チヂミは試す価値あり!!

この記事ではシーフードミックスを使って、手軽に作る海鮮チヂミをご紹介しました。ポイントを抑えれば、混ぜて焼くだけなので、工程も少なく、おかずとしてもおつまみとしても使える一品が完成しますよ。

また豆腐を入れることで、ボリュームもアップし食べ応えもしっかりありますが、通常のチヂミよりヘルシーに仕上がります。今回はニラとシーフードミックスを組み合わせましたが、他の具材でアレンジもできますよ。

ぜひご家庭でも試してみて下さいね。

著者/miho

栄養士/管理栄養士。企業での経験を積み、現在はフリーランスの管理栄養士としてレシピ記事の執筆に従事。時短&節約をしながら栄養バランスの整った料理を得意とする。

このレシピが含まれるまとめ

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