【おつまみ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからおつまみレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 ズッキーニボード

ズッキーニとアンチョビペーストを使った、白ワインに合うオーブン焼きのレシピ。丸ごと使ったズッキーニは見た目のインパクト抜群です。アンチョビの塩味が良い塩梅。白みそのコクとベーコンの旨味が堪らない一品です。

レシピのキーワード副菜、おつまみ、ズッキーニ、白ワイン、お酒にあう

#2 ローストビーフのサラダ きのことナッツの温かいドレッシングかけ

市販のローストビーフを使用した、華やかなごちそうサラダ。切って盛るだけの簡単サラダですが、ドレッシングにひと手間かけるだけでお料理がワンランクアップします。粗く刻んだきのことナッツの歯触りが楽しい、おもてなしにもおすすめのレシピ。

カロリー251 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ミックスナッツの大量消費

#3 タコの揚げないから揚げ

揚げずに作れるタコのから揚げのレシピ。揚げ焼きにする事で余分な油を使わず、ヘルシーに仕上がります。揚げる前に調味料にタコを漬け込む事で味が染み込みます。スパイシーな味付けなのでおつまみにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#4 おろしハンバーグ

普段のハンバーグに大根おろしを乗せてさっぱりヘルシーなレシピ。フライパンで炒めて粗熱をとった玉ねぎと合い挽き肉、調味料を粘りが出るまで混ぜ合わせます。ハンバーグに火を通したあとは大根おろしをしょう油など調味料と煮立たせ盛りつければ完成。お酒にもぴったりな1品です。

カロリー475 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ

#5 塩レモンチキン

時間が無い時にさっと焼いて食べられる塩レモンチキンのレシピ。一晩漬けこんでおく事で焼くだけで主菜が出来上がります。にんにくの香りとレモンの爽やかさがマッチして食欲をそそります。是非一度お試しください。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ、レモンの大量消費

#6 ファラフェル(ひよこ豆のスパイシーコロッケ)

白ワインとも相性バツグンなスパイシーコロッケのレシピ。具材をミキサーで混ぜ合わせて丸めて油で揚げるのが特徴です。一口サイズで気軽に食べやすいのがポイントで、辛いのが平気ならお弁当のおかずにもGood。

カロリー278 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ

#7 冷蔵庫にある食材でできる! ハムときゅうりのごまサラダ

ハムときゅうりでお手軽にできるサラダのレシピ。酢を入れることで、さっぱりといただけます。ごま油を入れると、中華風に変身。「もやし、春雨を追加してもおいしい」と評判です。調味料は、「きゅうりとわかめの和えもの」にも活用できそうです。

カロリー76 kcal
調理時間約10分
レシピのキーワードおつまみ

#8 豚ヒレ肉のピカタ

ヘルシーで柔らかい豚ヒレ肉のピカタ。高齢の方や子どもにも食べやすいメニューです。ヒレ肉は低脂肪なのでダイエットをしている方にも嬉しいレシピ。卵に粉チーズや生クリームも入っているので、カルシウムも摂れます。ヒレ肉を軽くたたいてから調理するとより柔らかい食感に。お好みでケチャップを付けてお召し上がりください。

カロリー257 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#9 タマネギのバター焼き

たまねぎをバターで焼くだけのシンプルなお料理。たまねぎが崩れないようにくしで止めたりとシンプルだからこそ丁寧に調理していく必要があります。バターの風味がたまねぎの甘さを引き立ててお酒すすむ一品となっています。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、バターの大量消費

#10 鮭とコーンの明太子バター

鮭とコーンの簡単おつまみのレシピ。鮭とコーンは缶詰を使うので手間のかかる下ごしらえはありません。材料も少なく調理も電子レンジで行えるのですぐに作れるおつまみとしてもぴったりな1品。トースターで加熱すると違った香りを楽しめそうです。

レシピのキーワードビール、魚介類、15分でできる、おつまみ、バターの大量消費、明太子の大量消費

#11 れんこんのきんぴら

和食の定番料理、きんぴらごぼうをれんこんにアレンジしたレシピ。れんこんのシャキシャキとした食感がやみつきに。ごま油の香りが食欲をそそります。美味しく作るポイントは、れんこんをスライスしたら酢水につけておくことですそうすることでアクが抜けて美味しく仕上がります。

カロリー64 kcal
塩分0.5 g
調理時間10 分
レシピのキーワード炒め物、お弁当、おつまみ、ヘルシー、おかず、おばんざい、野菜、フライパン、15分以内、簡単

#12 手羽中の唐揚げ・甘辛風

手羽中の唐揚げを甘辛く味付けしたおつまみのレシピ。手羽中に甘辛タレをつけるときは、揚げたての状態で行うのがポイント。甘みに使用したはちみつは生姜と相性抜群。白ゴマとにんにくが香ばしく、しっかりした味付けになっています。

カロリー381 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ

#13 チーズサラダ

七味唐辛子がアクセントとなる彩り豊かなサラダです。チーズを細かく切ることで、他の食材との食感を合わせることができ、調味料もよく絡みます。調理時間も短いため、簡単な前菜としても使用できます。お酒もご飯も進む濃厚なサラダに仕上がっています。

カロリー125 kcal
調理時間15分
レシピのキーワード洋食、とっても簡単、おつまみ

#14 ザ ポテトサラダ

定番でシンプルなポテトサラダのレシピ。じゃがいもは崩し過ぎずゴロッとした感じを残すとホクホクとした食感も残り調味料とも上手く絡みます。玉ねぎは良く水にさらさないと辛味が出るので入れる前に味を見てから混ぜましょう。

カロリー279 kcal
塩分1.3 g
レシピのキーワードお弁当、おつまみ、洋風、サラダ、ハム・ベーコンなどの加工品、じゃがいも、じゃがいもの大量消費

#15 えびとチーズのTEMAKI キューブサラダ添え

おしゃれなパーティ向け前菜2品のレシピ。エビとチーズを春巻きの皮でスティック状に包みカリッと揚げます。さいの目切りにした野菜を特製ドレッシングで和えたサラダを添えてバランスよく。おつまみとしても、お子様の軽食としてもよろこばれる味です。

カロリー437 kcal
塩分2.4 g
調理時間40分
レシピのキーワードチーズ、主菜、アジア風、おつまみ

#16 はまぐりとトマトのホイル焼き

アウトドアにもぴったりなはまぐりとトマトの包み焼きのレシピ。はまぐり以外にもあさりやホタテなどの海鮮でもお作りいただけます。フライパンでも炭火でも美味しくできそうです。にんにくの香りが食欲をそそる1品。

レシピのキーワードビール、魚介類、おつまみ、ミニトマトの大量消費

#17 手作り食べるラー油de水餃子

自家製の「食べるラー油」を楽しむ水餃子のレシピ。タレにひと手間かけることで、お好みの味に仕立てることが可能です。韓国唐辛子は辛さの中に甘みがあり、油分の少ない水餃子の引き立て役に。余った「食べるラー油」は白いご飯とも相性が良さそうです。

カロリー260 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ

#18 鹿春巻き

一風変わった「鹿肉」を使ったおつまみのレシピ。あえてミンチにしないことでゴロゴロとした鹿肉の食感を楽しむことができます。「鹿肉」が手に入らなくても大丈夫。豚もも肉でも代用可能なお酒が進むそんな料理です。

カロリー420 kcal
調理時間45分
レシピのキーワード中華、ほどほど、おつまみ

#19 北海道野菜と魚介のグリル

焼き目が香ばしく、素材のうま味が存分に生かされている、北海道野菜と魚介のグリルのレシピ。フライパンで具材を焼くだけのシンプルな一品です。魚介との相性抜群な、バター醤油を仕上げにかけていただきましょう。

カロリー399 kcal
塩分2.2 g
調理時間15分
レシピのキーワード鮭、主菜、20分以内、和風、おつまみ、400kcal以下

#20 パンと野菜のオムレツ

冷めても美味しいパンと野菜のオムレツ。味が染み込み馴染むとより美味しくなるので、朝ご飯や、パーティーにもぴったりです。パンを粒マスタードや卵で浸して、あとは野菜を切って並べて、オーブントースターへGO。

レシピのキーワードビール、白ワイン、洋食、野菜、惣菜、おもてなし、おつまみ、チーズの大量消費、ミニトマトの大量消費、ピザ用チーズの大量消費、たまごの大量消費

#21 レンジdeキーマカレー

レンジで作ったとは誰も気付かないクオリティのキーマカレー。工程を飛ばさずコツをしっかり押さえれば誰でも簡単に作ることができます。残ったらマッシュしたじゃがいもと混ぜてコロッケにするのはいかがでしょう。もちろん一食分ずつラップで巾着状に包んで冷凍保存も。

カロリー515 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、ひき肉の大量消費

#22 今日(京)の鹿(滋賀)さん

ローストした鹿肉を使った、お酒のおつまみにもピッタリなレシピ。鹿肉と合わせるソースは玉ねぎやりんごの旨味がギュッと詰まった味わいで、かすかに残る酸味があとを引きます。付け合わせには京野菜を使用。贅沢な一品に仕上げています。

カロリー427 kcal
調理時間90分
レシピのキーワード洋食、わりと本格派、おつまみ

#23 豆腐のコロコロガーリックステーキ

にんにくが香る、豆腐のガーリックステーキレシピ。木綿豆腐をしっかり水切りすることで、食感や風味がアップします。粉チーズが味のアクセント。ヘルシーで食べごたえのあるおつまみがほしいときに、簡単に作れる豆腐料理です。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、豆腐の大量消費

#24 丸ごとピーマンとたこの南蛮漬け

ピーマンを丸ごと使用した南蛮漬けのレシピ。ピーマンは小さめのものを選び、破裂しないように穴を開けておくのがポイントです。漬け汁はしっかり火にかけ、余計な酸味を飛ばしましょう。冷えても美味しさが損なわれないため、お弁当にもおすすめです。

カロリー203 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワードおつまみ、作りおき、和風、たこ、ピーマンの大量消費

#25 ねぎ塩長いもアスパラ炒め

長いもとアスパラを活用した、塩だれ炒めのレシピ。シャキシャキ食感の長いもとジューシーな鶏肉を香り豊かな塩だれで炒めた一品です。アスパラガスは、根元の皮の硬い部分は、ピーラーを使用して薄く均等にむきます。

カロリー383 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分
レシピのキーワード鶏肉、アスパラガス(グリーン)、長芋・山芋、主菜、10分以内、和風、おつまみ、400kcal以下

#26 ピーマンと
じゃこのきんぴら

赤唐辛子がピリッと刺激的なおかず、ピーマンとじゃこのきんぴらのレシピ。炒めた具材に、水、砂糖、「うどんスープ」を加えることで、簡単に味が決まります。白いりごまを最後にふりかけて、お召し上がりください。

カロリー63 kcal
塩分0.8 g
調理時間10 分
レシピのキーワード野菜、お弁当、炒め物、ヘルシー、おかず、おばんざい、おつまみ、フライパン、15分以内、簡単

#27 とろ~りチーズの焼きカレーコロッケ

いつものカレーが別の一皿になるカレーコロッケのレシピ。ごはんとカレーを炒めてチーズを包んで揚げるだけで、カレーライスが生まれ変わるアレンジレシピ。チーズのトロリとした食感と、コロッケのサクサク食感が楽しめる一品です。

カロリー378 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、ウスターソースの大量消費

#28 豚肉の八幡巻き~葉わさび入り~

葉わさびがアクセントの八幡巻き。ゴボウや豚肉のボリューム感に葉わさびのピリ辛が相性バツグン。葉わさびは独特の風味と辛さを活かすために下処理方法がポイント、熱を入れ過ぎないようにしましょう。みんなが集まる席にピッタリな一品です。

カロリー240 kcal
調理時間220分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#29 きのこの雪山ぽんず炒め

大根おろしたっぷりの豚肉ときのこのポン酢炒めのレシピ。ポイントは雪山のような大根おろし。程よい辛味が香ばしく炒まった豚肉きのこをさっぱりと包みます。大根の辛味を少なくしたい時は根本を、辛くしたい時は大根の先の方をすると違った味わいに。

カロリー165 kcal
塩分2.1 g
調理時間15分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、定番、おつまみ、200kcal以下

#30 トマト風味の変わり肉じゃが

トマトとさつまいもで作る肉じゃがのレシピ。定番の肉じゃがをアレンジですが、煮汁はトマトソース缶と麺つゆを使うだけだから、料理に自信のない方でも簡単。じゃがいもの代わりにサツマイモを使用しているので、酸味のある煮汁とさつまいもの甘さが絶妙にマッチします。

カロリー325 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ
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