じゃがいもおつまみレシピ30選｜ビールに合う時短料理から子どもも喜ぶおもてなしまで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のじゃがいもを使ったおつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから57件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本のフライドポテトのレシピ！自宅でも簡単ホクホク食感にするコツあり！
- じゃがいも
- ドライハーブ
- 揚げ油
じゃがいもを使った、ほくほく基本のフライドポテトのレシピ。じゃがいもをくし切りにし、1時間～半日ほど水にさらします。じゃがいものでんぷん質を落とすことで、ほくほく感がアップします。
水気を取り、そのまま揚げると、じゃがいものおいしさをダイレクトに楽しめます。揚げるポイントはじゃがいもをしっかりと水にさらし、たっぷりのきれいな油で揚げること。ポテト好きにはたまらない、ほくほくしたフライドポテトを楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、おやつ、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、フライドポテト、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#2 ルゥで簡単、基本のスープカレーのレシピ！ごろごろ野菜が映えるおしゃれ仕立て
- 鶏むね肉
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- ピーマン
- なす
- にんにく
- しょうが
- サラダ油
- トマトピューレ
- コンソメ
- カレールゥ
鶏むね肉を使った、ルゥで作るスープカレーのレシピ。鶏むね肉に下味をつけ、野菜を炒めます。調味料Aを加えて煮込み、残りの野菜を加えてさらに煮込みます。
最後にカレールゥを加えてとろみをつけ、塩で味を調えます。野菜の甘味が引き立つ、スパイシーなスープカレーです。ご飯やナンと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、カレー、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、鶏むね肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 おつまみにぴったり！｜しっかり休ませて味染みに！基本の「筑前煮」
- 鶏もも肉
- ごぼう
- 人参
- じゃがいも
- レンコン
- こんにゃく
- 厚揚げ
- しめじ
- 椎茸
- 和出汁
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
鶏もも肉とじゃがいもを使った、おつまみのレシピ。じゃがいもを使ったおつまみは珍しいですが、ぜひ試してみてください。鶏肉から炒めて、人参や椎茸、しめじを加え、レンコンやごぼう、こんにゃくと厚揚げも入れます。
調味料を加えて煮込み、味をととのえたら完成です。煮詰めて味をととのえることで、深い味わいに仕上がります。お酒のお供にもぴったりですが、ご飯やお昼ごはんにも合います。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、こんにゃく、ごぼう、ご飯に合う、フライパンひとつ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 下茹でと味付けを丁寧に！基本の「ポテトサラダ」
- じゃがいも
- きゅうり
- 人参
- 玉ねぎ
- ロースハム
- 黒胡椒
- 米酢
- マスタード
- マヨネーズ
じゃがいもを使った、ポテトサラダのレシピ。じゃがいもと卵を下茹でし、下味をつけて冷ますことが大事です。きゅうりは塩揉みをして水気を除き、玉ねぎと人参はスライスします。
ロースハムもカットしておきます。最後に、全ての材料をマヨネーズで和えて完成です。じゃがいものホクホク感と、野菜のシャキシャキ感が楽しめるサラダです。冷蔵庫で冷やして、お好みでゆで卵やハムをトッピングして召し上がってください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、じゃがいも、サラダ、ポテトサラダ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 ピーナッツがやみつき！ペペロン風「ピーナッツとじゃがいものピリ辛炒め」
- じゃがいも
- ピーナッツ
- にんにく
- ソーセージ
- オリーブオイル
- 輪切り唐辛子
- 粉チーズ
- 鶏がらスープの素
- タイム
- 粗びき黒こしょう
じゃがいもとピーナッツを使った、ピリ辛炒めのレシピ。じゃがいもは角切りにし、レンジで加熱します。ピーナッツはフライパンで乾煎りし、香ばしさを引き出します。
にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒め、香りを移します。最後にじゃがいもとピーナッツを加え、調味料で味付けして完成です。ピリ辛で香ばしい一品で、ご飯のおかずやお酒のおつまみにぴったりです。簡単に作れるので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、ソーセージ、ピーナッツ、フライパンひとつ、時短、時短料理、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#6 コンソメ不要でも味が決まる！じゃがいも玉ねぎウインナーで作る、基本のジャーマンポテト
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ウインナー
- ニンニク
- 乾燥パセリ
- バター
- 白こしょう
- ブラックペッパー
- 白ワイン
- オリーブオイル
じゃがいもと玉ねぎ、ウインナーを使ったおつまみのレシピ。じゃがいもを蒸し焼きにし、香ばしいニンニクオイルで仕上げます。揚げ焼きにすることで食感も楽しめます。
大人から子供まで楽しめる一品で、ご飯やお酒のお供にぴったりです。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので手軽に作り置きもできます。おしゃれな一品を作ってみませんか？
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、お酒に合う、じゃがいも、ウィンナー、作り置き、大量消費、子どもにおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#7 食べたいときにすぐできる！じゃがいものピザ風ガレット
- じゃがいも
- ミニトマト
- ピザ用チーズ
- トマトピューレ
- 砂糖
- ウスターソース
- 片栗粉
- 胡椒
- オリーブオイル
じゃがいもを使った、ピザ風ガレットのレシピ。じゃがいもを千切りにして、下味をつけます。フライパンでじゃがいもを焼き、ひっくり返してもう一面も焼きます。
トマトソースとピザ用チーズ、ミニトマトをのせてチーズが溶けるまで加熱し、バジルを散らして完成です。じゃがいもの食感とピザ風の味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、チーズ、フライパンひとつ、ミニトマト、夜ご飯、子どももおすすめ、簡単、お酒にあう、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ |
#8 初心者でもしっかり味しみ！基本の肉じゃが
- 豚こま肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 人参
- いんげん
- 白滝
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
じゃがいもを使った、豚こま肉の肉じゃがのレシピ。白滝を下茹ですり、具材を炒めて肉じゃがを煮込み、最後に水分を飛ばして仕上げます。25分で作れる簡単なおかずです。ご飯やお酒との相性も抜群で、夜ご飯やおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、副菜、基本のレシピ、豚こま肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#9 ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」
- 鶏むね肉
- 人参
- じゃがいも
- 椎茸
- 油揚げ
- 大豆の水煮
- こんにゃく
- 出汁昆布
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
じゃがいもを使ったおつまみレシピ。鶏むね肉から炒めて、人参、こんにゃく、椎茸、大豆と一緒に煮込んで、調味料で味を整えたら完成です。作り置きにもおすすめで、お弁当や夜ご飯にもぴったり！調理時間は30分で、ご飯やお酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、こんにゃく、作り置き、副菜、大豆、常備菜、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#10 おつまみにぴったり！｜ガーリックが香る♪グリルポテトのガーリッククリームチーズ
- じゃがいも
- オリーブオイル
- クリームチーズ
- バジル
- にんにく
- こしょう
じゃがいもとクリームチーズを使った、バジル風味のおしゃれな副菜のレシピ。じゃがいもを洗って切り込みを入れ、オリーブオイルを塗ります。クリームチーズを常温に戻し、バジルをみじん切りにして全ての材料を混ぜます。そして、じゃがいもにチーズを添えるだけ！お酒に合うおつまみとしても、お昼ご飯や夜ご飯の副菜としても楽しめます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、にんにく、クリームチーズ、夜ご飯、お酒にあう |
#11 味噌とバターが決め手！「新じゃがの鶏そぼろ煮」
- 鶏ひき肉
- 新じゃが
- 玉ねぎ
- 生姜
- 米油
- みりん
- 濃口醤油
- 三温糖
- 和風顆粒出汁
- 味噌
- 無塩バター
鶏ひき肉を使った、新じゃがの鶏そぼろ煮のレシピ。新じゃがは水洗いし、玉ねぎはスライスしておきます。生姜を炒めて、鶏ひき肉を加えて炒めます。
玉ねぎを加え、新じゃがをサッと炒めます。調味料を加えて煮立たせ、落としブタをかぶせて煮込みます。最後に、新じゃがを煮付けて完成です。新じゃがの食感と鶏ひき肉の風味が絶妙な一品です。ご飯やお酒のお供にどうぞ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいもの大量消費、フライパンひとつ、子どももおすすめ、鶏ひき肉、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#12 おしゃれで美味しい！｜牛乳と新じゃがのおすすめおつまみ！「焼きポテトのゴルゴンゾーラチーズソースがけ」
- 新じゃがいも
- ゴルゴンゾーラチーズ（ピカンテ）
- パルメザンチーズ
- くるみ
- 米油
- 牛乳
- 無塩バター
- 白胡椒
- ピンクペッパー
新じゃがいもとゴルゴンゾーラチーズを使った、おつまみレシピ。新じゃがいもをカットし、レンチンしてから焼き、ゴルゴンゾーラチーズソースをかけてパルメザンチーズを加えたら完成です。お酒に合う一品で、夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめ。
調理時間は30分で、牛乳も使用しています。おもてなしやパーティーにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、ゴルゴンゾーラチーズ、夜ご飯、牛乳、お酒にあう |
#13 おしゃれで美味しい！｜おつまみにもお弁当にも使える！干しえびとじゃがいものチーズガレット
- じゃがいも
- 干しえび
- ピザ用チーズ
- 小麦粉
- オリーブオイル
- バター
じゃがいもと干しえびを使った、ガレットのレシピ。じゃがいもを千切りにし、塩を和えて15分おく。他の材料と混ぜて焼き、10分経ったら裏返すだけ！お酒に合うおつまみやおかずにぴったり。
お弁当やおもてなしにもおすすめ。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にも最適です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、夜ご飯、干しエビ、お酒にあう |
#14 鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- インゲン
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
じゃがいもを使った、鶏ひき肉と野菜のおつまみのレシピ。インゲンを下処理してカットし、他の具材もカットしていきます。鶏ひき肉を炒め、玉ねぎと人参を加え、最後にじゃがいもを加えて煮込みます。
調味料と水を加え、煮汁の水分を飛ばし、味を整えて寝かせましょう。ご飯に合うおかずやお酒のおつまみにぴったりです。作り置きにもおすすめで、子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#15 レンジでやみつき！男爵いもで作る「塩辛マヨのほくほくじゃがバター」
- 男爵いも
- 塩辛
- マヨネーズ
- バター
- 山椒
男爵いもを使った、塩辛マヨのほくほくじゃがバターのレシピ。じゃがいもに穴をあけてレンジで加熱し、塩辛とマヨネーズを混ぜ合わせます。じゃがいもを半分に切り、皮の内側をほぐします。
最後にバターをのせて山椒をかければ完成です。男爵いものほくほくした食感と塩辛とマヨネーズのまろやかな味わいが絶妙な一品です。おつまみやおかずとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、もう一品、塩辛、時短、簡単、時短料理、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#16 じゃがいもとコンビーフの炒め物｜ビールに良く合う！コンビーフで作るジャーマンポテト
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- コンビーフ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- カレー粉
- バジルの葉
じゃがいもと玉ねぎ、コンビーフを使った簡単なおつまみのレシピ。じゃがいもを茹でて炒め、バジルを加えて香りを引き立てます。子どもから大人まで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。
作り方も簡単で、調理時間はたったの15分。作り置きにもおすすめで、おもてなしにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、コンビーフ、夜ご飯、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#17 ピリ辛でビールに合う！「ベーコンとじゃがいも、しめじのカレーマヨ炒め」
- ベーコン
- じゃがいも
- しめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 上白糖
- カレーパウダー
- マヨネーズ
ベーコンとじゃがいも、しめじのカレーマヨ炒めのレシピ。じゃがいもはレンチンしておきます。フライパンでベーコンとしめじを炒め、じゃがいもを加えて塩と黒胡椒で味付けします。
最後にカレーパウダーを加えて香りを出し、マヨネーズをかけて仕上げます。じゃがいもの食感とベーコンのコクが絶妙で、カレー風味のマヨネーズがアクセントになっています。ご飯やパンと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#18 サクサク感が堪らない！オーブンにお任せのいわしのパン粉焼き
- いわし
- こしょう
- じゃがいも
- オリーブオイル
- 塩、こしょう
- ベビーリーフやミニトマト
- パン粉
- 粉チーズ
- パセリ
- オリーブオイル
じゃがいもを使った、いわしのおつまみのレシピ。いわしの下処理をし、下味を付けた後、付け合わせの下処理をします。パン粉をかけてオーブンで焼き、お好みの野菜と盛り付けて完成です。
おもてなしやお酒のお供にぴったりな一品。調理時間は30分で、おしゃれでご飯やお酒に合うおつまみです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、いわし、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、お酒にあう |
#19 じゃがいものおつまみ！｜じゃがいも消費！ヨーグルトソースが美味しい「揚げずにカリッとハッシュブラウン」
- じゃがいも
- ヨーグルト
- 粉チーズ
- 粗びき黒胡椒
- オリーブオイル
- レモン汁
- おろしにんにく
- ホースラディッシュ
- チリペッパー
- 粗びき黒胡椒
- 小ねぎ
じゃがいもを使った、おつまみのレシピ。まずは水切りヨーグルトを作り、ソースを作ります。じゃがいもを細かくし、調味料と混ぜます。
フライパンで揚げ焼きにし、裏返して中まで火を通します。小ねぎを散らしてソースを添えて完成！昼ごはんやお酒のお供におすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいもの大量消費、フライパンひとつ、ヨーグルト、夜ご飯、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#20 ホクホクおいしい！鶏肉とじゃがいもの甘辛煮
- 鶏もも肉
- じゃがいも
- 砂糖
- しょうゆ
- 梅酒
- 和風だし
- 片栗粉
- 七味唐辛子
- サラダ油
鶏肉とじゃがいもの甘辛煮のレシピ。じゃがいもは皮ごと切り、鶏肉は一口サイズに切って、フォークで数ヶ所穴をあけます。フライパンで鶏肉を焼き色がつくまで焼き、じゃがいもを加えて炒め合わせます。
最後に、砂糖、しょうゆ、梅酒、和風だしを加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます。七味唐辛子を加えたら完成です。ご飯にのせても、おつまみにもぴったりの甘辛味を楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、鶏もも肉、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ |
#21 和風なおつまみ！「枝豆入り和風ポテトサラダ」
- ジャガイモ
- 玉ねぎ
- 冷凍枝豆
- 上白糖
- 濃口醤油
- 米酢
- 塩昆布
- マヨネーズ
ジャガイモと枝豆を使った和風ポテトサラダのレシピ。ジャガイモはレンチンで加熱し、マッシュして調味料と混ぜます。玉ねぎもレンチンして加え、最後に塩昆布とマヨネーズで味付けし、冷凍枝豆を加えて完成です。
ポテトサラダに枝豆を加えることで、食感もアップし、栄養バランスも良くなります。冷蔵庫で冷やして、お弁当やおつまみにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、夜ご飯、子どももおすすめ、時短、枝豆、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#22 簡単おつまみ！ベビーチーズ入りスパイシーサモサ
- 豚ひき肉
- ベビーチーズ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんにく
- カレー粉
- 粗びき黒こしょう
- 春巻きの皮
- 薄力粉
- サラダ油
豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、ベビーチーズを使った、スパイシーサモサのレシピ。具材を炒めたあと、春巻きの皮で包んで揚げます。冷凍したベビーチーズを使い、溶けてくるのを遅らせます。
千切りキャベツやにんじんを添えて、食べ応えのある一品に。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、春巻きの皮、豚ひき肉、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#23 ビールに合う時短おつまみ！「アンチョビポテト」
- じゃがいも
- ニンニク
- アンチョビ
- 九条ネギ
- 薄力粉
- オリーブオイル
- 薄口醤油
- ピンクペッパー
じゃがいもとアンチョビを使った、おつまみのレシピ。じゃがいもをカットしてレンチンし、ニンニクとアンチョビを炒めてから粉づけしたじゃがいもを加えて焼き色をつけ、最後に薄口醤油でまとめます。九条ネギを散らしてお皿に盛り付ければ完成です。
おつまみにぴったりで、お酒とも相性抜群。時短で簡単に作れるので、忙しい日のおかずや昼ごはん、夜ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、時短、簡単、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#24 ご飯に合う！厚切りベーコンで「和風ジャーマンポテト」
- ベーコンブロック
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ニンニク
- パセリ
- 米油
- 黒胡椒
- 薄口醤油
- 粒マスタード
じゃがいもとベーコンを使った、簡単おつまみのレシピ。具材をカットし、玉ねぎとニンニクを炒める。ベーコンを加えてジャガイモを蒸し焼きにし、玉ねぎとベーコンと調味料を加えて完成！時短でおしゃれな一品。
お酒にもぴったりで、夜ご飯やおもてなしにもおすすめ。子どもにも喜ばれるおかず。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、じゃがいも、フライパンひとつ、ベーコン、時短料理、大量消費におすすめ、おもてなし、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#25 若返り効果やダイエットに最適で旨い！エビとじゃがいものガーリック炒め
- バナメイエビ
- じゃがいも
- ブロッコリー
- しめじ
- 黄パプリカ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- 白ワイン
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
エビとじゃがいものガーリック炒めのレシピ。じゃがいもは電子レンジで火を通し、エビは片栗粉と塩で下処理をして臭みを取ります。ニンニクとオリーブオイルで香りを出し、野菜とエビを炒めて白ワイン、ハーブ、塩、ブラックペッパーで味を整えます。
最後に黄パプリカを加えて水分を飛ばせば完成。香ばしくてピリッとした味わいが楽しめます。ご飯やパンと一緒にどうぞ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、夜ご飯、時短料理、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#26 お酒のお供にぴったり！大人のポテトサラダ
- じゃがいも
- クリームチーズ
- むき枝豆
- 塩昆布
- たくあん
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
じゃがいもを使った、大人のポテトサラダのレシピ。じゃがいもはほくほく感の強い男爵を使用し、水にさらしてあく抜きをし、茹でてから粉ふきにします。マッシャーでつぶし、クリームチーズ、塩昆布、むき枝豆、たくあん、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加え混ぜ合わせます。大人向けの味わいで、食事の一品としてもパーティーのおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、お酒に合う、じゃがいも、クリームチーズ、作り置き、夜ご飯、子どももおすすめ、節約料理、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#27 おもてなしにぴったり！｜コラーゲンたっぷり！手羽先が主役の具だくさんポトフ
- 手羽先
- ウインナー
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリー
- トマト
- しめじ
- ニンニク
- 塩こうじ
- 乾燥ハーブ
- ローリエ
- ブラックペッパー
手羽先とじゃがいもを使った、おつまみレシピ。手羽先を漬け込んでから、ニンニクとウインナーを炒め、野菜を加えて蒸し焼きに。じゃがいもやブロッコリー、しめじを加えて煮込み、トマトで仕上げます。
お酒にぴったりの一品です。調理時間は40分。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、お酒に合う、じゃがいも、夜ご飯、手羽先、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#28 じゃがいものおつまみ！｜少し濃い目でご飯が進む！じゃがいもピーマンのチンジャオロース
- 豚もも肉
- じゃがいも
- ピーマン
- ごま油
- 片栗粉
- 料理酒
- 醤油
- 砂糖
- 醤油
- 料理酒
- オイスターソース
じゃがいもを使った、豚もも肉とピーマンの炒め物のレシピ。豚もも肉と野菜を切って下味をつけ、炒めるだけで簡単に作れます。じゃがいもを炒めることで、ほくほくとした食感が楽しめます。
夜ご飯やお酒のおつまみとしてぴったりです。また、作り置きにもおすすめで、翌日のお弁当や昼ごはんにも使えます。子どもから大人まで幅広く楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、作り置き、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#29 短時間でやわらか！スペアリブと小粒じゃがいもの甘辛煮
- 骨付きスペアリブ
- 小粒じゃがいも
- きび砂糖
- みりん
- 醤油
- 塩コショウ
- りんご
- にんにく
- こめ油
- 小ねぎ
じゃがいもを使ったスペアリブのおつまみレシピ。骨付きスペアリブと小粒じゃがいもを使い、りんごとにんにくの風味を加えた一品です。お肉とじゃがいもに焼き目をつけ、圧力鍋で煮詰めることで旨味が凝縮されます。
調理時間は45分で、夜ご飯やお酒のおつまみとしてぴったりです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、ご飯に合う、じゃがいも、スペアリブ、主菜、子どもにおすすめ、時短、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#30 カマンベールチーズの具だくさんスープ
- たまねぎ
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- スナップエンドウ
- カマンベールチーズ
- オリーブオイル
- 豆乳
- コンソメキューブ
- ブラックペッパー
じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツ、スナップエンドウを使った、おつまみのレシピ。野菜を切って炒め、じゃがいもと水を加え、豆乳と残りの野菜を加えてコンソメで仕上げる。30分で作れる手軽さが特徴。
ご飯にもお酒にもぴったりの一品。ダイエット向きで大量消費にもおすすめ。作り置きもできるので忙しい日にも便利。チーズの風味がアクセントとなり、スープ感覚で楽しめる。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、もう一品、スープ、チーズ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き |