【明太子を使ったおつまみレシピ】プロ考案のレシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の明太子を使ったおつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 まるごと明太子で！明太子の鶏むね包み焼き
- 鶏むね肉
- 明太子
- 大葉
- 砂糖
- 醤油
- 有塩バター
- ごま油
- 白炒りごま
鶏むね肉を使った、明太子の鶏むね包み焼きのレシピ。鶏むね肉を観音開きにし、たたいて薄くします。明太子と大葉を包んで焼き、香ばしさと旨味を引き出します。
酒や砂糖で下味をつけ、しっとりと仕上げます。最後に、白炒りごまを散らして完成です。明太子の濃厚な味わいと鶏肉の柔らかさが絶妙にマッチした一品です。ご飯やお酒のお供にぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、明太子、鶏むね肉、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう |
#2 クリームチーズで作る3種のディップ
- クリームチーズ
- コンビーフ
- アーモンドダイス
- クリームチーズ
- 明太子
- マヨネーズ
- クリームチーズ
- バジルの葉
- きゅうり
- チューブ入りにんにく
クリームチーズとコンビーフ、アーモンドダイスを混ぜたディップ、マヨネーズと明太子を加えたディップ、バジルとキュウリを混ぜたディップの3種類を楽しめる明太子を使ったおつまみレシピ。15分で作れ、おしゃれでワインやお酒にぴったり。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、クリームチーズ、ワインにあう、お酒にあう、おしゃれ |
#3 おつまみにぴったり！｜とろっと＆もちもちがやみつき！めんたいチーズいももち
- じゃがいも
- 辛子明太子
- 片栗粉
- 薄力粉
- 牛乳
- スライスチーズ
- ごま油
じゃがいもと辛子明太子を使った、いももちのレシピ。まずはじゃがいもを小さく切って加熱し、潰します。次に材料を混ぜて生地を作り、チーズと明太子を包みます。
フライパンでごま油を熱し、いももちを焼きます。こんがりと焼き色がついたら完成です。おつまみにぴったりで、作り置きにもおすすめ。お酒との相性も抜群です。
| 特徴 | おつまみ、じゃがいも、明太子、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#4 夜ごはんにおすすめのおつまみ！｜じゃがいもとピーマンの明太子和え
- じゃがいも
- ピーマン
- 辛子明太子
- ごま油
- めんつゆ
- 砂糖
じゃがいもとピーマンを使った、明太子のレシピ。まずはじゃがいもを切って加熱し、ピーマンを細切りに。辛子明太子の中身を取り出し、じゃがいもに焼き色をつけて炒め合わせ、合わせ調味料を加えます。
最後に辛子明太子を和えて完成！ご飯にもお酒にもぴったりな一品です。大量消費にもおすすめで、フライパンひとつで作れるので手軽です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、じゃがいも、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |