「鶏ガラスープの素」で作る簡単おつまみレシピ10選！プロが教える副菜からおもてなしまで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏ガラスープの素を使った簡単おつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「かに玉」のレシピ！ふんわり玉子としっかり甘酢でメリハリ・事前準備で短時間仕上げ！
- カニ缶
- 長ネギ
- 椎茸
- 冷凍枝豆
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- 水溶き片栗粉
卵4個とカニ缶を混ぜて、長ネギと椎茸を加えて焼きます。甘酢あんを作り、玉子焼きにかけて2分蒸し焼きにします。最後に玉子焼きを返して焼き、お皿に盛り付けます。
卵とカニの組み合わせが美味しいかに玉のレシピです。ご飯のお供やお弁当にもぴったりです。ふんわりとした食感と甘酸っぱい味わいを楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、かに玉、ご飯に合う、カニ缶、卵、子どもにおすすめ、時短、簡単、長ネギ、簡単レシピ、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 簡単おつまみ！焼きそばのレシピ｜基本の塩やきそばのレシピ！にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味
- 焼きそば麺
- 豚肉
- キャベツ
- にんじん
- もやし
- にんにく
- しょうが
- ごま油
- 醤油
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- ブラックペッパー
焼きそば麺と豚肉を使った、簡単なおつまみのレシピ。具材の準備をし、豚肉を炒め、にんじん、キャベツ、もやしを加えて炒めます。焼きそば麺を加え、調味料を混ぜて完成です。お酒のおつまみや夜ご飯にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キャベツ、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、焼きそば、簡単レシピ、節約料理、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 水っぽさ解消！簡単に味が決まる基本の「もやし炒め」
- 緑豆もやし
- キャベツ
- 豚こま切れ肉
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 黒胡椒
- 片栗粉
もやし炒めを作るために、もやしを塩揉みして水っぽさを解消し、キャベツと豚こま切れ肉をカットします。ニンニクを弱火で炒め、豚肉を加えて炒めます。その後、キャベツともやしを加え、鶏ガラスープの素と調味料を加えて炒めます。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。もやしのシャキシャキ感と豚肉の旨味が楽しめる一品です。ご飯のおかずや丼でも美味しくいただけます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやしの大量消費、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 簡単お店の味！市販よりもおいしい基本の麻婆豆腐
- 豚ひき肉
- 絹ごし豆腐
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 青ねぎ
- 胡椒
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
豚ひき肉を使った、麻婆豆腐のレシピ。香味野菜を炒め、絹ごし豆腐を下ゆでしておきます。合わせ調味料を混ぜ合わせ、豆腐を加えて煮込みます。
豚ひき肉を炒め、調味料と合わせて煮込みます。最後に青ねぎを散らして完成です。豆腐の下ゆでや香味野菜の炒め方で、プロの味を楽しめます。ご飯や麺と一緒に召し上がってください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、豚ひき肉、麻婆豆腐、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#5 無限おかず！「ピーマンともやしのナムル」
- ピーマン
- もやし
- ニンニク
- 唐辛子
- 上白糖
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 白ごま
- ごま油
ピーマンともやしを使った、ナムルのレシピ。ピーマンは細切りにし、レンチン。もやしもレンチンし、水気を切る。
ナムル液を作り、ピーマンともやしを和える。辛味成分を除いた唐辛子を使い、ニンニクをすりおろす。鶏ガラスープの素、白ごま、薄口醤油、ごま油を加えて混ぜる。ナムル液でピーマンともやしを和え、お皿に盛り付ける。簡単に作れるナムルで、おやつやおつまみにもぴったり。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、もやし、ピーマン、作り置き、夜ご飯、時短、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう |
#6 しめじの大量消費！「ベーコンとしめじ、ほうれん草のバターソテー」
- ベーコン
- ほうれん草
- カットぶなしめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 無塩バター
ベーコンとしめじ、ほうれん草のバターソテーのレシピ。ベーコンとしめじを炒め、ほうれん草を加えて下味をつけ、無塩バターを加えて仕上げます。ピンクペッパーを添えて盛り付ければ、見た目も美しくおしゃれな一品に。簡単なので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、しめじの大量消費、ほうれん草、フライパンひとつ、ベーコン、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 簡単おつまみ！｜ヘルシーでお腹満足！キャベツシューマイ
- 豚ひき肉
- たまねぎ
- キャベツ
- ショウガ
- 砂糖
- 醤油
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
豚ひき肉とキャベツを使った、おいしいレシピ。野菜を切って、タネを作り、フライパンで蒸すだけ！お酒にもご飯にもぴったりの一品です。ダイエット向きで節約料理にもおすすめ。
25分で作れるので忙しい時にも最適。作り置きにしても美味しく楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、キャベツ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#8 簡単おつまみ！キンパのレシピ｜韓国風巻き寿司「キンパ」
- ご飯
- 豚もも肉
- ほうれん草
- にんじん
- 海苔
- 砂糖
- 醤油
- みりん
- コチュジャン
- 豆板醤
- 砂糖
- 醤油
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
ご飯と豚もも肉を使った、キンパのレシピ。ご飯を粗熱を取り、野菜を切って電子レンジで加熱し、豚肉を炒めて調味料を加えます。卵液で卵焼きを作り、具材を巻いてカットして完成です。
30分で作れるおしゃれなおつまみで、ランチや夜ごはんにぴったり。お酒にも合います。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、キンパ、ランチ、簡単レシピ、韓国料理、節約料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#9 簡単クリーム煮おつまみ｜白菜の中華風クリーム煮
- 白菜
- シーフードミックス
- カニカマ
- 鶏ガラスープの素
- にんにくすりおろし
- しょうがすりおろし
- 牛乳
- 片栗粉
- 胡椒
- ごま油
白菜とシーフードミックス、カニカマを使った、鶏ガラスープの素を使う簡単おつまみレシピ。フライパンひとつで煮込むだけで、クリーミーで美味しい一品ができます。調理時間はたったの10分！冬のレシピとして、白菜を大量消費する節約料理にもおすすめです。ご飯にもお酒にもぴったりな、夜ごはんやおつまみにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、クリーム煮、夜ご飯、白菜の大量消費、節約料理、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#10 ひらひらシュウマイ
- 豚挽き肉
- たまねぎ
- 餃子の皮
- ショウガのチューブ
- 砂糖
- 醤油
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
ひらひらシュウマイは、豚挽き肉、たまねぎ、餃子の皮、ショウガ、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素などを使って作る、お肉のおつまみレシピです。まずは、たまねぎをみじん切りにし、餃子の皮を0.5mmにカットします。次に、豚挽き肉に塩を入れて手でこね、調味料を加えてタネを作ります。
そして、3～4センチ程度に丸め、餃子の皮をつけて丸めます。そして、フライパンにごま油を入れて熱し、シュウマイを並べて蒸し焼きします。なるべく間隔をあけて並べて、水分を飛ばしながら完成させましょう！夕飯に悩んだ時など、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、お肉のおかず、簡単、餃子の皮活用、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜 |