【イタリアンなおつまみレシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ12選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のイタリアンなおつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おしゃれなガーリックトースト｜ニンニクの使い方に技アリ！風味豊かな基本の「ガーリックトースト」
- フランスパン
- ニンニク
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
フランスパンとニンニク、イタリアンパセリを使った、イタリアンなおつまみレシピ。バゲットをカットし、オーブンで丁寧に焼き、カリカリに仕上げます。ニンニクをすり込み、オリーブオイルを塗り、最後にイタリアンパセリをふりかければ完成です。
夜ご飯やお酒のお供にぴったり。25分で作れるおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、オリーブオイル、ガーリックトースト、ニンニク、フランスパン、基本のレシピ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 キノコたっぷりイタリアン！｜しっかり炒めて味染み！作り置きにもぴったりな基本の「きのこのマリネ」
- 椎茸
- 舞茸
- エリンギ
- しめじ
- イタリアンパセリ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- 米酢
- レモンジュース
- オリーブオイル
椎茸、舞茸、エリンギ、しめじを使った、イタリアンなおつまみレシピ。キノコをカットして熱したフライパンで炒め、下味をつけて水分を飛ばし、調味料を加えて味をととのえます。ボウルにあけて冷まし、サッと和えたら完成！副菜やお酒のおつまみにおすすめです。
調理時間は25分で、昼ごはんや夜ごはんにもぴったり。きのこの大量消費や作り置きにもおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きのこの大量消費、しめじ、エリンギ、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、常備菜、椎茸、舞茸、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、秋の旬、冬の旬 |
#3 さけるチーズで！豚肉のバジルチーズ巻き
- 豚薄切り肉
- さけるチーズ
- バジル
- トマト
- 小麦粉
- 胡椒
- ぽん酢しょうゆ
- みりん
- オリーブオイル
豚肉のバジルチーズ巻きのレシピ。豚薄切り肉に塩と胡椒をふり、バジルとさけるチーズを巻いて焼きます。トマトとぽん酢しょうゆ、みりんでイタリアン風のソースを作ります。
豚肉の中にチーズが溶け出し、バジルの香りが広がる美味しい一品です。ご飯のおかずやパーティー料理として楽しんでください。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、チーズ、トマト、バジル、フライパンひとつ、豚肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 褒められサラダ！チキンとパプリカのライムマリネサラダ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ライム
- 黄パプリカ
- プチトマト
- 生姜
- レタス
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 白胡椒
- 白ワイン
- 薄口醤油
鶏もも肉と野菜を使った、イタリアンなおつまみレシピ。具材をカットし、鶏もも肉を焼いて野菜と一緒に炒め、白ワインと薄口醤油で味付け。ライムを絞ってトマトとイタリアンパセリを加えれば完成！ダイエット向きでご飯やお酒にも合う。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、ライム、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 イタリアンなおつまみ！｜ブロックベーコンの大量消費！醤油で香ばしい！「ブロックベーコンと玉ねぎの焦がしオイル焼き」
- ブロックベーコン
- 玉ねぎ
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 濃口醤油
- ピンクペッパー
ブロックベーコンと玉ねぎを使った、イタリアンなおつまみレシピ。玉ねぎをカットしてレンチンし、ブロックベーコンをカットして焼きます。濃口醤油で味付けし、醤油が全体に回ったら完成！大量消費におすすめで、ご飯やお酒にもぴったりです。
フライパンひとつで手軽に作れるので、昼ごはんや夜ごはんにもおすすめです。玉ねぎの大量消費にもぴったりなので、おかずとしても活用できます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコンの大量消費、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 牛乳と新じゃがのおすすめおつまみ！「焼きポテトのゴルゴンゾーラチーズソースがけ」
- 新じゃがいも
- ゴルゴンゾーラチーズ（ピカンテ）
- パルメザンチーズ
- くるみ
- 米油
- 牛乳
- 無塩バター
- 白胡椒
- ピンクペッパー
新じゃがいもとゴルゴンゾーラチーズを使った、イタリアンなおつまみのレシピ。新じゃがいもをカットしてレンチンし、焼き色をつけた後、ゴルゴンゾーラチーズソースをかけて仕上げます。パルメザンチーズの風味も加えて、おしゃれな一品に。
お酒にも合うので、夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。おもてなしやパーティーにも喜ばれること間違いなし。調理時間は30分で、おつまみやお酒のお供に楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、じゃがいも、ゴルゴンゾーラチーズ、夜ご飯、牛乳、お酒にあう |
#7 イタリアンなおつまみ！「キノコたっぷりフリッタータ」
- パルメザンチーズ
- ベーコンブロック
- エリンギ
- ひらたけ
- パセリ
- 黒胡椒
- 米油
- オリーブオイル
- ケチャップ
キノコたっぷりフリッタータのレシピ。卵、パルメザンチーズ、ベーコン、エリンギ、ひらたけ、パセリ、塩、黒胡椒、米油、オリーブオイル、ケチャップを用意。キノコに塩をして炒め、卵液と混ぜ、弱火で蒸し焼きにします。
フライパンをゆすってオムレツを引きはなしてひっくり返し、完成です。キノコの旨味がたっぷりで、ケチャップとの相性も抜群。朝食やランチにぴったりのボリューム満点の一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#8 簡単イタリアンおつまみ！｜アクアパッツァ
- 切り身魚
- アサリ
- ミニトマト
- 人参
- 白ワイン
- オリーブオイル
- イタリアンパセリ
- エクストラバージンオリーブオイル
切り身魚とアサリを使った、イタリアンなおつまみレシピ。アサリの砂抜きをして、魚に下味をつけ、野菜をカット。魚が焼けたら、アサリと人参を加え、白ワインと水を入れて旨味を引き出し、ミニトマトを加える。
水分がとろっとしてきたら、エクストラバージンオイルとパセリを入れて完成。簡単に作れるおしゃれなおつまみで、お酒にもぴったり。パスタや主菜としてもおすすめ。調理時間は20分で、夜ごはんにも最適です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、あさり、パスタ、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#9 イタリアンなおつまみ！｜いかとセロリのトマトブルスケッタ
- 冷凍いか
- セロリ
- にんにく
- アンチョビ
- 白ワイン
- トマト缶
- 塩・胡椒
- ピーナッツバター
- バゲットorバタール
- イタリアンパセリ
冷凍いかとセロリを使った、ブルスケッタのレシピ。まずは材料をカットし、にんにくとアンチョビを炒めます。次にトマト缶とピーナッツバターを加えて煮つめ、最後にイカとセロリを加えて完成です。お酒にぴったりのおつまみで、ワインと一緒に楽しんでください。
| 特徴 | 副菜、お酒に合う、ブルスケッタ、ワイン、お酒にあう、おつまみ |
#10 おしゃれなデリ風サラダ｜さつまいもとじゃがいもの白味噌クリームサラダ
- さつまいも
- じゃがいも
- 厚切りベーコン
- 生クリーム
- 白みそ
- 粒マスタード
- イタリアンパセリ
さつまいもとじゃがいもを使った、イタリアンなおつまみレシピ。まずは材料をカットし、さつまいもとじゃがいもを水にさらして茹でます。ベーコンを炒めて、さつまいもとじゃがいもを加えて混ぜ合わせます。
最後に生クリーム、白みそ、粒マスタード、イタリアンパセリを加えて仕上げます。おもてなしや夜ごはんにおすすめの一品です。お酒にもよく合うので、ぜひ楽しんでください。
| 特徴 | 夜ご飯、サラダ、デリ風、白ワインに合う、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#11 イタリアンなおつまみ！｜長芋とベーコンの梅味噌炒め
- 長芋
- ベーコン
- 梅干し
- イタリアンパセリ
- 味噌
- 赤ワイン
- きび糖
長芋とベーコンのイタリアンおつまみのレシピ。まずは材料をカットし、ベーコンを炒め、長芋を加えて調味料を合わせ、最後にイタリアンパセリを加えます。お酒にぴったりの副菜やおつまみとしておすすめです。赤ワインとの相性も抜群で、夜ごはんにぴったりです。
| 特徴 | 夜ご飯、赤ワインにあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#12 オイルサーディンで作るお手軽アヒージョ
- オイルサーディン
- マッシュルーム缶
- ミニトマト
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 鷹の爪
- パセリ
オイルサーディンを使用した、手軽に作れるアヒージョのレシピ。すでに塩味がついているオイルサーディンを使ってお手軽に。具材はお好みでアレンジできそう。
見た目が華やかなので、ちょっとしたパーティーにも活躍します。ワインなどのお酒との相性は最高です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、アヒージョ、イタリアン、おもてなし、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |