【オクラを使ったおつまみレシピ】プロ考案のレシピ6選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のオクラを使ったおつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 かまぼこを使ったごはんにあうおかず「白かまぼことオクラの梅ごま和え」
- 白かまぼこ
- オクラ
- 大葉
- みょうが
- 梅干し
- みりん
- 薄口醤油
- 白ごま
白かまぼことオクラの梅ごま和えのレシピ。オクラは板ずりし、塩をふってボイルし、氷水につけます。大葉やみょうがをカットし、梅干しを刻みます。
白かまを角切りにし、具材をボウルに移します。最後に白ごま、みりん、薄口醤油を加えて調味します。オクラのネバネバと梅の酸味が絶妙な和え物です。ご飯のおかずやおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、かまぼこ、オクラ、副菜、子どももおすすめ、梅干し、簡単、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 オクラと大葉の餃子｜我が家の人気餃子を夏バージョンに♪大葉とおくら入り浜松餃子
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 豚ひき肉
- 大葉
- おくら
- 餃子の皮
- しょうゆ麹
- 顆粒ガラスープの素
- ゴマ油
オクラを使った、オクラと大葉の餃子のレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ニラ、ニンニク、豚ひき肉をカットし炒め、餃子の餡を作り、餃子の皮で包んで焼き上げます。冷凍保存も可能で、お酒やご飯にも合うおつまみです。
夏の旬のオクラと大葉をたっぷり楽しめる一品です。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。夜ごはんやお昼ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#3 オクラとクリームチーズの和え物｜自家製なめたけで簡単おつまみ！「おくらとクリームチーズのなめたけ和え」
- えのき
- ポン酢
- みりん
- 砂糖
- おくら
- クリームチーズ
- 自家製なめたけ
- 刻みのり
オクラとクリームチーズを使った、おつまみのレシピ。まずは自家製なめたけを作り、えのきと調味料を加えて煮る。オクラは下処理をして茹でて冷やし、クリームチーズと一緒に和えるだけで完成！副菜やお酒のお供にぴったりです。
作り置きにもおすすめで、夜ご飯の時短料理にも最適です。ご飯にもお酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、クリームチーズ、作り置き、夜ご飯、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#4 すぐ出来るおつまみにはコレ！「オクラ納豆」
- オクラ
- 大葉
- 納豆
- 卵黄
- 味のり
- 粉わさび
- 濃口醤油
オクラを使った、オクラ納豆のレシピ。オクラを下茹でし、納豆と一緒に刻みのりや卵黄、わさびを乗せて完成です。納豆のネバネバとオクラのネバネバが絡み合い、健康的な一品になります。
お酒のおつまみやご飯のおともにもぴったりです。わさびの量は調整して子供でも楽しめます。簡単なので、納豆を買う時に試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、オクラ、夜ご飯、納豆の大量消費、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 オクラとしらすの和え物｜さっぱり一品！しらすとオクラのおろし和え
- 大根
- 釜揚げしらす
- オクラ
- 白だし
オクラを使ったおつまみレシピ。まずはオクラを板ずりし、小口切りにして電子レンジで加熱。大根おろしと白だしと和えて、器に盛り付けるだけの簡単な作り方。
ダイエット向きで、お酒にもぴったり。時短料理としてもおすすめの副菜。調理時間はたったの10分。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お酒に合う、しらす、オクラ、夜ご飯、時短、簡単、時短料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、副菜、ダイエット向き |
#6 あじとオクラのなめろう
- あじの刺身
- オクラ
- 小ねぎ
- 味噌
- おろししょうが
- しょうゆ
- 顆粒和風だし
このレシピはあじとオクラを使ったおつまみ料理です。材料は簡単であじの刺身、オクラ、小ねぎ、味噌、おろししょうが、しょうゆ、顆粒和風だし。オクラを電子レンジで加熱して、味噌の奥深い味わいを堪能できます。しょうがで臭みを消し、爽やかさをプラスしてさっぱりとしたなめろうは、お酒が進むこと請け合いです。
| 特徴 | 副菜、あじ、おかず、オクラ、お酒にあう、おつまみ |