【水菜を使ったおつまみレシピ】プロ考案のレシピ6選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の水菜を使ったおつまみレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単！豚ロースののり巻き｜レンジで作れる！豚ロース薄切り肉で「海苔入り渦巻きチャーシュー」
- 豚ロース薄切り肉
- 焼きのり
- 片栗粉
- 塩こしょう
- ポン酢
- めんつゆ
- 砂糖
- おろしにんにく
豚ロース薄切り肉と焼きのりを使った、のり巻きのレシピ。まずは豚肉に塩こしょうと片栗粉をまぶし、のりを重ねて巻きます。レンジで加熱し、調味料を加えてさらに加熱。輪切りにして盛り付ければ完成です！作り置きやお弁当にもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、子どももおすすめ、海苔、豚ロース肉、電子レンジ、時短料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 おつまみに最適！｜手作り食べるラー油で本格的！ささみのピリ辛サラダ
- ささみ
- 大根
- 水菜
- ごま油
- 長ネギ
- にんにく
- ミックスナッツ
- 輪唐辛子
- 白ごま
- はちみつ
- 醤油
- ブラックペッパー
ささみと大根を使った、水菜のおつまみレシピ。にんにくと長ネギを炒め、ミックスナッツと調味料で混ぜ合わせます。熱々のごま油を加えてさらに混ぜ、ささみと食べるラー油と和えて盛り付けます。お酒にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ささみ、サラダ、夜ご飯、大根、水菜、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#3 おもてなしにぴったり！｜無限おかず！「水菜のガーリックナムル」
- 水菜
- 人参
- 唐辛子
- 長ネギ
- ニンニク
- 白ごま
- 上白糖
- 濃口醤油
- ごま油
- 氷水
水菜と人参を使った、おつまみレシピ。具材をカットし、お湯で塩茹でしてから、ナムルダレと混ぜ合わせるだけで完成！調理時間は20分で、ご飯やお酒に合うおかずです。水菜の大量消費にもおすすめで、昼ごはんや夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、水菜の大量消費、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 簡単水菜サラダ｜ピリ辛さっぱり！冷しゃぶサラダ
- 豚ロース肉
- 水菜
- 長ネギ
- 大葉
- しょうゆ
- お酢
- きび砂糖
- コチュジャン
- ごま油
- 白炒りごま
- すりおろしにんにく
水菜を使った、簡単水菜サラダのレシピ。まずは水菜を4cm幅に切り、長ネギをみじん切りにし、大葉を千切りにします。調味料を合わせて、豚ロース肉を茹でて冷ます。
最後にお皿に盛り付けてドレッシングをかければ完成です。調理時間は15分で、夜ご飯やおつまみ、ダイエットレシピとしておすすめです。水菜のシャキシャキ感と豚肉の旨みが絶妙にマッチし、ご飯やお酒にもぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、サラダ、夜ご飯、水菜、豚ロース、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、副菜、ダイエット向き |
#5 タイの水菜カルパッチョ｜タイの和風カルパッチョ
- タイ(刺身用
- 水菜
- ブロッコリースプラウト
- 塩昆布
- オリーブオイル
- かぼすのしぼり汁
- 黒こしょう
タイと水菜を使った、おしゃれなカルパッチョのレシピ。まずはタイをそぎ切りにし、塩昆布と和えて冷蔵庫で馴染ませます。水菜を切り、ブロッコリースプラウトも加えます。
最後にドレッシングをかけて完成です。調理時間は10分で、副菜やおつまみとしてもおすすめ。お酒やご飯にもよく合います。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、カルパッチョ、タイ風、昆布締め、時短料理、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#6 かぼちゃの和風コロッケ
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- 豚ひき肉
- パン粉
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
かぼちゃを使った和風コロッケのレシピ。かぼちゃを柔らかく蒸して、豚ひき肉や玉ねぎと一緒に炒め、パン粉で焼き色を付けた後、かぼちゃと具材を混ぜてコロッケのタネを作ります。ラップを使って丸めたタネを炒めたパン粉に乗せて完成です。
付け合せにミニトマトや水菜を添えて、和風の味わいを楽しんでください。調理時間は30分で、栄養価の高いかぼちゃを使ったヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、コロッケ、ダイエット、夜ご飯、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |