【殿堂入り1位】プロはピーマン＆もやしをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のピーマン＆もやしを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 手早く炒めてシャキシャキ！｜手早く炒めてシャキシャキ！ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」
- キャベツ
- もやし
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんじん
- 豚こま切れ肉
- サラダ油
- 塩コショウ
- 料理酒
- オイスターソース
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
キャベツやもやしを使った、ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」のレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、豚こま切れ肉を使い、オイスターソースや鶏ガラスープの素で味付けし、おろしにんにくを加えて香りをプラス。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のご飯やお昼ご飯、夜ご飯にぴったりです。もやしの食感や野菜の色鮮やかさが特徴で、ご飯にも合う一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉 |
#2 ピーマンともやしのナムル｜無限おかず！「ピーマンともやしのナムル」
- ピーマン
- もやし
- ニンニク
- 唐辛子
- 上白糖
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 白ごま
- ごま油
ピーマンともやしを使った、簡単なおかずのレシピ。もやしをレンチンし、ピーマンをカットしてレンチン。唐辛子とニンニクを加えて、ナムル液を作ります。
水気を切ったピーマンともやしを和えて、お皿に盛り付けましょう。20分で作れる簡単な副菜で、お酒やご飯にもぴったりです。節約料理や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、もやし、ピーマン、作り置き、夜ご飯、時短、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう |
#3 もやしの海鮮プルコギ風炒め
- シーフードミックス
- もやし
- ピーマン
- 赤パプリカ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- コチュジャン
- しょうゆ
- おろしにんにく
もやしとシーフードミックスを使った、野菜たっぷりプルコギ炒めのレシピ。野菜不足解消にもってこいのお料理です。ピーマンやパプリカは種やワタも一緒に調理。
栄養素が高いので、捨てるの勿体ないです。にんにくのスパイシーさと、ピリっとコチュジャンの効いた味付けがクセになる一品です。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | 節約料理、もやし、ヘルシー、韓国風、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |