【14選】焼くだけは卒業！こんなに活躍するプロ提案の簡単褒められズッキーニレシピ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のズッキーニを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから14件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ジュワッとズッキーニ・トマトの甘みたっぷり！「イワシ缶と夏野菜の炒めマリネ」
- イワシ水煮缶
- トマト
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- にんにく
- オリーブオイル
- お酢
- しょうゆ
- 粗挽き黒こしょう
イワシ缶と夏野菜の炒めマリネのレシピ。ズッキーニ、黄パプリカ、トマトを切り、にんにくを刻みます。イワシ缶の身と汁を分けて具材を炒め、マリネして冷やして完成です。
夏の旬の食材を使ったおしゃれでおもてなしにもぴったりの料理です。調理時間は30分で、ダイエット向きの夏のレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、いわし缶、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ダイエット、フライパンひとつ、作り置き、夏野菜、夜ご飯、ダイエット向き、夏の旬 |
#2 とろ～り彩り鮮やか！｜とろ～り彩り鮮やかな低脂質メニュー！「カニカマとズッキーニの中華煮」
- カニカマ
- 鶏むね肉
- えのき
- しょうが
- にんにく
- ごま油
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- しょうゆ
カニカマとズッキーニの中華煮のレシピ。ズッキーニを切り、えのき、にんにく、しょうが、鶏むね肉とカニカマを加えて炒め、煮込んでとろみを付けて完成！ダイエット向きの低脂質メニューで、調理時間は25分。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、カニカマ、ズッキーニ、低糖質、夜ご飯、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き |
#3 ベーコンとズッキーニのソテー・バルサミコソース
- ベーコンブロック
- ズッキーニ
- バルサミコ酢
- 米油
- 白胡椒
ベーコンブロックとズッキーニを使った、おしゃれなズッキーニとベーコンのレシピ。具材をカットし、ブロックベーコンで存在感を出します。バルサミコソースを作り、ズッキーニを焼きます。
お酒に合う一品で、25分で作れるおつまみや主菜に最適です。ダイエット向きで、おもてなしにもぴったり。ベーコンとズッキーニのキレイな焼き色が楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、ズッキーニ、ベーコン、夜ご飯、お酒にあう、主菜、ダイエット向き |
#4 えびとズッキーニのスタミナオートミール丼
- むきえび
- ズッキーニ
- しいたけ
- 梅干し
- オートミール
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 白いりごま
- しょうゆ
- オイスターソース
ズッキーニとエビを使った、ヘルシーなオートミール丼のレシピ。梅干しの酸味とオイスターソースのコクが絶妙な味わい。卵とオートミールでボリュームたっぷりのダイエット向きの丼もの。20分で簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにもおすすめ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、ガッツリ、丼もの、ダイエット向き |
#5 ズッキーニボード
- ズッキーニ
- ベーコン
- シュレッドチーズ
- 白みそ
- マヨネーズ
- アンチョビペースト
- おろしにんにく
ズッキーニとベーコンを炒め、白みそやアンチョビペーストで味を整えて、シュレッドチーズをトッピングしてオーブンで焼く、副菜やおつまみにぴったりのチーズ焼きです。白ワインやお酒にもよく合います。
| 特徴 | 副菜、おつまみ、ズッキーニ、白ワイン、お酒にあう |
#6 ツナ缶のズッキーニピザ
- ツナ缶
- ズッキーニ
- ツナ缶
- 玉ねぎ
- ズッキーニ
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- チーズ
- マッシュルーム
- 刻みパセリ
- 刻み海苔
- ケチャップ
- チーズ
- 塩コショウ
- 味噌
ツナ缶とズッキーニを使った、ツナ缶のズッキーニピザのレシピ。まずはズッキーニを切り、玉ねぎとマッシュルームも切ります。ツナ缶と調味料を混ぜて味つけし、アルミホイルにズッキーニを並べます。その上にツナ、玉ねぎ、マッシュルームを乗せ、トッピングして完成です！ダイエット向きの低糖質ピザです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ズッキーニ、低糖質ピザ、高タンパク低糖質、ダイエット向き |
#7 ダイエット向きのカルパッチョ｜タコとズッキーニのめんつゆカルパッチョ
- タコ
- ズッキーニ
- ミニトマト
- ブロッコリースプラウト
- めんつゆ
- 粒入りマスタード
- オリーブオイル
- こしょう
タコとズッキーニを使った、めんつゆカルパッチョのレシピ。ズッキーニを切り、ミニトマトとブロッコリースプラウトも加えて、タコと一緒に盛り付けます。めんつゆと粒入りマスタードを混ぜて調味料にしましょう。ダイエット向きのサラダや副菜としてお楽しみください。
| 特徴 | ダイエットレシピ、カルパッチョ、サラダ、副菜、ダイエット向き |
#8 夏の旬、おもてなしにおすすめ！｜【夏野菜】ズッキーニとなすのラザニア風
- ズッキーニ
- なす
- 豚ひき肉
- トマト缶
- オリーブオイル
- にんにくすりおろし
- 塩コショウ
- ケチャップ
- 餃子の皮
- ピザ用チーズ
- バター
- 小麦粉
- 牛乳
- コンソメ顆粒
- 塩コショウ
ズッキーニとなすを使った、ラザニア風のレシピ。まずは野菜をカットし、豚ひき肉と一緒に炒めます。トマト缶とケチャップを加えて味をととのえ、ホワイトソースを作ります。
耐熱容器に具材を入れてトースターで焼くだけで完成です。夏野菜の旨みがたっぷり詰まった一品で、夏のおかずやおもてなしにぴったりです。
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、ラザニア、夏野菜、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#9 ズッキーニとパプリカ・アスパラのバーニャカウダ風炒め
- アスパラ
- ズッキーニ
- パプリカ（黄）
- ミニトマト
- アンチョビ
- にんにく
- オリーブオイル
- 牛乳
- 片栗粉
- ブラックペッパー
アスパラとパプリカを使った、ズッキーニのバーニャカウダ風炒めのレシピ。まずは野菜をカットし、にんにくとアンチョビを細かくして香りを出します。オリーブオイルで野菜を炒め、ミニトマトと牛乳を加えて煮込みます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です。夜ご飯にぴったりの一品で、フライパンひとつで手軽に作れます。野菜の大量消費にもおすすめで、おもてなしの際にも喜ばれます。
| 特徴 | おもてなし、フライパンひとつ、主菜、野菜、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#10 簡単褒められズッキーニレシピ｜タラとズッキーニ・エリンギのトマト煮
- タラ
- 玉ねぎ
- ズッキーニ
- エリンギ
- にんにく
- ホールトマト缶
- コンソメ顆粒
- ケチャップ
- パセリ、粉チーズ
タラとズッキーニ・エリンギのトマト煮は、タラとズッキーニを使った美味しい料理です。まずはタラの下処理をし、野菜をカットします。タラにこしょうをまぶし、玉ねぎを炒めます。
次にエリンギとズッキーニを加え、トマトソースで煮込みます。最後に味を整えてソースを煮詰め、盛りつけましょう。夜ご飯やおもてなしにぴったりの一品です。フライパンひとつで作れるので、手軽に楽しめます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、タラ、フライパンひとつ、主菜、おもてなし、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#11 ズッキーニのしょうがカニ玉
- カニカマ
- ズッキーニ
- しいたけ
- しょうが
- 塩コショウ
- ごま油
- ごま油
- しょうゆ
- お酢
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
卵とカニカマを使った、ズッキーニのしょうがカニ玉のレシピ。ズッキーニ、しいたけ、しょうがを切って具材を炒め、卵液を加えて炒めるだけで簡単に作れます。さらに、あんを作って盛り付ければ完成です。
ダイエットレシピやロカボ、低糖質の方にもぴったりの一品です。調理時間は18分で、ご飯にも合う主菜としてお楽しみいただけます。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ご飯のお供、かに玉、ロカボ、低糖質、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#12 マグロと豆腐・ズッキーニのポキサラダ
- マグロ
- 木綿豆腐
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- ブロッコリースプラウト
- 刻みネギ
- 刻みのり
- しょうゆ
- みりん
- ごま油
- 練りわさび
- 白いりごま
マグロと木綿豆腐を使った、ズッキーニを主役にしたポキサラダのレシピ。木綿豆腐をレンジで加熱し、ズッキーニや黄パプリカ、ブロッコリースプラウトと一緒にマグロと調味料を混ぜ合わせます。盛り付けて完成！ダイエットレシピや低糖質を意識したい方におすすめです。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | サラダ、低糖質、豆腐、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き |
#13 れんこんとズッキーニの鶏胸肉ハンバーグ
- 鶏胸肉
- 蓮根
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- パン粉
- 塩胡椒
- ナツメグ
- クミン
- サラダ油
- トマト
- あらごしトマト
- にんにく
れんこんとズッキーニを使った、鶏胸肉ハンバーグのレシピ。まずは蓮根のあく抜きをし、鶏胸肉をミンチにします。玉ねぎ・蓮根・ズッキーニを炒め、ハンバーグの具材と調味料を混ぜて焼きます。
トマトを入れたソースと一緒に盛り付けて、ヘルシーで美味しい一品が完成します。ダイエット向きで低糖質なので、ダイエットレシピや作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ハンバーク、ヘルシー、低糖質、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#14 ジャーマンズッキーニ
- 魚肉ソーセージ
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- しめじ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- しょうゆ
- 粒入りマスタード
魚肉ソーセージと玉ねぎ、しめじ、にんにくと一緒に炒めて、粒入りマスタードで味付けする、ジャーマンズッキーニのレシピ。ズッキーニを切り、具材を炒めて仕上げるだけで、簡単に作ることができます。ダイエット向きで、ご飯や副菜としてもおすすめ。夏の旬のズッキーニを大量消費するのにもぴったりです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ズッキーニ、置き換え、大量消費におすすめ、ご飯にあう、夏の旬、低糖質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |