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【ズッキーニを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからズッキーニを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 しぼ生で楽しむ!鶏とズッキーニの香り炒め

鶏もも肉とズッキーニを使った主菜になる和風の炒め物のレシピ。具材を切って、炒めるだけなので、手軽に作ることができます。味つけはシンプルなので、ズッキーニとパプリカの甘さが、引き立ちます。仕上げに、黒こしょうをふることにより、味を引き締め、アクセントに。

カロリー 251 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 鶏肉、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下、ズッキーニの大量消費

#2 さっぱりとした味わいでなめらかなのど越しの"ズッキーニとチーズのスープ"

じゃがいもとズッキーニのスープのレシピ。まろやかなじゃがいもにズッキーニが加わることで、すっきりとした味わいになります。さわやかなコク出すために、隠し味にプロセスチーズを。ポイントはミキサーでよく撹拌することです。チーズがスープに混ざり合い、なめらかな舌触りになります。

レシピのキーワード スープ、チーズ

#3 鶏とズッキーニのクリームグラタン

鶏肉とズッキーニを使用したクリームグラタンのレシピ。ホワイトソースに隠し味としてしょうゆを入れることで、旨味が引き立ち、まろやかな味わいになります。オリーブオイルで具材を炒めることによって、風味豊かに。

カロリー 447 kcal
塩分 2.6 g
調理時間 25分

#4 ゆでズッキーニとささみのサラダ

シンプルなサラダのレシピ。フライドガーリックを仕上げに散らすことで、アクセントがきいてシンプルながらも新鮮味のあるサラダになります。レモン汁を加えるので、マヨネーズとガーリックの組み合わせもさっぱりと感じられます。

カロリー 111 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 10分

#5 なすとズッキーニのアンチョビー炒め

香り高いにんにくとオリーブオイルと、アンチョビーの塩のきいた旨味が最高。なすとズッキーニにしっかり味が辛み、やみつきになる一品です。洋風の味付けですが、酒と醤油を少し加えることで味にまとまりがうまれます。

カロリー 156 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、洋風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下

#6 かますのズッキーニロール蒸し

「かます」をズッキーニで巻いたレシピ。味付けは出汁中心の和の一品です。ズッキーニを薄切りにする時は、スライサーを少し浮かせて使うのがポイント。ズッキーニでかますを巻くときは、盛り付ける上側をそろえて巻くときれいに見えます。

カロリー 149 kcal
塩分 1.5 g
レシピのキーワード 電子レンジ、和風、その他の魚

#7 和風の味付けでご飯・麺に合う!ズッキーニと豚挽肉の味噌炒めのレシピ

ズッキーニと豚挽肉を使った、主菜になる炒め物のレシピ。洋風のズッキーニとパプリカを味噌と麵つゆで和風の味つけに。砂糖の量で甘さを調整できます。お好みで辛みを加えても良さそうです。ご飯や麺にのせて具としても活用できます。

カロリー 258 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 3工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#8 鶏むね肉のカレーマヨ焼き 焼きズッキーニとパプリカ添え

鶏むね肉を使った作り置きレシピ。鶏むね肉をマヨネーズとカレー粉に揉みこみ冷凍しておきます。マヨネーズが浸透することでしっとり柔らかな焼き上がりに。使用する日に冷蔵室で解凍し、焼くだけで完成です。マヨネーズのコクとカレーの風味が広がり食欲が進む一品に。

カロリー 288 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 10分 (肉に下味をつけて冷凍・解凍する時間は除く)

#9 ズッキーニとトマトのベジパスタ

ワインやビールによく合うズッキーニとトマトのベジパスタです。小麦のパスタを使わず、野菜を細切りにしてパスタに見立てた料理ですをズッキーニやトマトの他にニンジンを細く切ったり茄子を入れ見てもまた違った味わいになるかもしれません。

カロリー 117 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、トマトの大量消費、ズッキーニの大量消費

#10 いかとズッキーニのスパゲティ

イカを使ったスバゲティレシピ。素材の食感とアンチョビーの塩気がキメテです。パスタはダンドリが大事なので、まずパスタをゆで始めてから、ソースを作ります。いかは炒めすぎると固くなるので、さっとでOK。半生位でパスタに加えやわらかいイカパスタを楽しんで。

カロリー 468 kcal
塩分 3.1 g
レシピのキーワード 洋風、その他麺類、いか

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