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カニカマで作る低糖質レシピ「ズッキーニのしょうがカニ玉」のレシピ

筋肉料理研究家Ryota

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです。ボクは毎日筋トレをしながらお料理をして、コンテストに出場しながらボディメイクしています。今回のレシピはロカボ食材ズッキーニと、ポカポカ代謝を上げるしょうがを使ったカニ玉。カニカマと卵で、ふわとろ高タンパクな一品、さっそく作り方をご紹介します!

ズッキーニのしょうがカニ玉の材料(2人分)

具材

2個
カニカマ 6本
ズッキーニ 1本(約160g)
しいたけ 2個
しょうが 1個(約70g)
塩コショウ 少々
ごま油具材用 大さじ1/2
ごま油卵液用 大さじ1

調味料

100ml
しょうゆ 大さじ1
お酢 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1

水溶き片栗粉

大さじ1
片栗粉 大さじ1
調理時間:18分

ズッキーニのしょうがカニ玉の作り方

エンジョイクッキング!

ふわとろなのにしっかり食感のカニ玉を、よく噛んで食べよう!

ふわとろなのにしっかり食感のカニ玉を、よく噛んで食べよう!

今回はロカボなズッキーニ、ポカポカ代謝をアップしてくれるしょうがを利用したカニ玉をご紹介しました。紹介のとおり、噛む回数が増えると食後の血糖値上昇が抑えられます。それだけでなく、唾液が分泌されて消化が促されたり、食後の消費カロリーが増えたりと、ダイエットに嬉しいことばかり。ぜひ、どんなレシピもしっかり噛んで、味わって食べてみてくださいね!

著者/筋肉料理研究家Ryota

学生時代運動経験ゼロ・病気で精神病院に入院するも筋トレとお料理で立ち直り、現在はパーソナルトレーナー・料理研究家として活動中。

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