【ダイエットの味方「ズッキーニ」を使ったレシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ13選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「ズッキーニ」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから13件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ジュワッとズッキーニ・トマトの甘みたっぷり！「イワシ缶と夏野菜の炒めマリネ」
- イワシ水煮缶
- トマト
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- にんにく
- オリーブオイル
- お酢
- しょうゆ
- 粗挽き黒こしょう
ズッキーニと黄パプリカを使った、イワシ缶のマリネのレシピ。ズッキーニを切って、黄パプリカとトマトと一緒に炒めます。にんにくを加えて香りを引き立て、イワシ缶の身と汁を加えてさっと煮込みます。
冷やしてマリネし、盛り付けて完成！ダイエットにもおしゃれにもぴったりの一品です。作り置きにも最適で、夏の旬の野菜をたっぷり楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、いわし缶、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ダイエット、フライパンひとつ、作り置き、夏野菜、夜ご飯、ダイエット向き、夏の旬 |
#2 シャンパンやワインに合う♪｜シャンパンやワインに合う♪3種のお洒落なブルスケッタ
- バゲット
- 釜揚げしらす
- トマト
- スイートバジル
- ニンニク
- ナス
- ズッキーニ
- 鶏モモ肉
- しめじ
- ローズマリー
- EVオリーブオイル
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- 粉チーズ
ダイエットの味方「ズッキーニ」を使ったお洒落なブルスケッタのレシピ。バゲットに風味豊かな具材をのせて焼き上げ、野菜と鶏肉の炒め物と組み合わせて完成させます。夏の旬の野菜を使ったヘルシーで美味しい一品です。
調理時間は35分で、夏のレシピやダイエット向きのキーワードにもぴったりです。シャンパンやワインと一緒に楽しむのがおすすめです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、バゲット、夏野菜、夜ご飯、釜揚げしらす、お酒にあう、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、夏の旬 |
#3 美味しさ満点！｜とろ～り彩り鮮やかな低脂質メニュー！「カニカマとズッキーニの中華煮」
- カニカマ
- 鶏むね肉
- えのき
- しょうが
- にんにく
- ごま油
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- しょうゆ
カニカマと鶏むね肉を使ったズッキーニのレシピ。ズッキーニを切り、えのき、にんにく、しょうがも切って、鶏むね肉を刻みます。カニカマはほぐしておきます。
具材を炒めて煮込み、とろみを付けて完成です！ダイエットにぴったりの低糖質な主菜としておすすめです。調理時間は25分で、夜ご飯にもぴったり。ダイエットレシピやお肉のおかずをお探しの方におすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、カニカマ、ズッキーニ、低糖質、夜ご飯、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き |
#4 ヘルシーで美味しい！｜ベーコンとズッキーニのソテー・バルサミコソース
- ベーコンブロック
- ズッキーニ
- バルサミコ酢
- 米油
- 白胡椒
ベーコンとズッキーニを使った、ダイエット向きのソテー。ズッキーニを焼き、バルサミコソースと合わせることで、おしゃれな一品に仕上げました。具材のカットからバルサミコソースの作り方まで丁寧に解説しています。
火を止めるタイミングに注意し、サラッとした食感に仕上げてください。おつまみやおもてなしにもぴったりです。調理時間は25分で、お酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、ズッキーニ、ベーコン、夜ご飯、お酒にあう、主菜、ダイエット向き |
#5 えびとズッキーニのスタミナオートミール丼
- むきえび
- ズッキーニ
- しいたけ
- 梅干し
- オートミール
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 白いりごま
- しょうゆ
- オイスターソース
ズッキーニを使った、えびとズッキーニのスタミナオートミール丼のレシピ。ダイエット向きでガッツリ食べられる丼ものです。ズッキーニやオートミールの栄養がたっぷり詰まったヘルシーな一品。
材料を切って炒めるだけで簡単に作れます。調理時間は20分で、ダイエット中の方にもおすすめのダイエットレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、ガッツリ、丼もの、ダイエット向き |
#6 ツナ缶のズッキーニピザ
- ツナ缶
- ズッキーニ
- ツナ缶
- 玉ねぎ
- ズッキーニ
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- チーズ
- マッシュルーム
- 刻みパセリ
- 刻み海苔
- ケチャップ
- チーズ
- 塩コショウ
- 味噌
ツナ缶とズッキーニを使った、ダイエット向きのピザのレシピ。まずはズッキーニを切り、玉ねぎとマッシュルームも切りましょう。ツナ缶と調味料を混ぜ、アルミホイルにズッキーニを並べます。
ツナを乗せて、玉ねぎとマッシュルームをトッピングしましょう。お皿に盛りつけて完成です！ダイエット中でも楽しめる、高タンパクで低糖質なピザです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ズッキーニ、低糖質ピザ、高タンパク低糖質、ダイエット向き |
#7 ダイエット向きのカルパッチョ｜タコとズッキーニのめんつゆカルパッチョ
- タコ
- ズッキーニ
- ミニトマト
- ブロッコリースプラウト
- めんつゆ
- 粒入りマスタード
- オリーブオイル
- こしょう
ダイエットの味方「ズッキーニ」を使った、タコとミニトマトのカルパッチョのレシピ。まずはズッキーニ、ミニトマト、ブロッコリースプラウトを切ります。次にタコを切って、めんつゆと粒入りマスタードを混ぜます。
最後にカルパッチョっぽく盛り付けて完成です。ダイエットレシピやサラダ、副菜としてお楽しみください。
| 特徴 | ダイエットレシピ、カルパッチョ、サラダ、副菜、ダイエット向き |
#8 ズッキーニとパプリカ・アスパラのバーニャカウダ風炒め
- アスパラ
- ズッキーニ
- パプリカ（黄）
- ミニトマト
- アンチョビ
- にんにく
- オリーブオイル
- 牛乳
- 片栗粉
- ブラックペッパー
ズッキーニを使った、野菜たっぷりのズッキーニ炒めのレシピ。まずはアスパラ、ズッキーニ、パプリカ（黄）、ミニトマトをカットし、にんにくとアンチョビを細かくします。オリーブオイルで香りをうつし、野菜を加えて炒めます。
最後に牛乳と水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら完成です。フライパンひとつで手軽に作れるので、大量消費にもおすすめです。食物繊維が豊富で低糖質なので、ダイエット向きの主菜としてもピッタリです。
| 特徴 | おもてなし、フライパンひとつ、主菜、野菜、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#9 タラとズッキーニ・エリンギのトマト煮
- タラ
- 玉ねぎ
- ズッキーニ
- エリンギ
- にんにく
- ホールトマト缶
- コンソメ顆粒
- ケチャップ
- パセリ、粉チーズ
ズッキーニとタラを使った、ヘルシーなトマト煮のレシピ。まずはタラの下処理をし、野菜をカット。タラにこしょうをまぶし、玉ねぎを炒めて、エリンギとズッキーニを加えます。
トマトソースで煮込んで味を整え、ソースを煮詰めたら盛りつけましょう。ダイエット向きで低脂質、高タンパクで低糖質なので、ダイエット中の方におすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、タラ、フライパンひとつ、主菜、おもてなし、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#10 ズッキーニのしょうがカニ玉
- カニカマ
- ズッキーニ
- しいたけ
- しょうが
- 塩コショウ
- ごま油
- ごま油
- しょうゆ
- お酢
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
卵とカニカマを使った、ズッキーニのダイエットレシピ。ズッキーニを切り、しいたけとしょうがと一緒に炒め、卵液を加えて炒めます。最後にあんをかけて完成！ダイエット向きでロカボなメニューです。調理時間は18分で、ご飯にもよく合います。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ご飯のお供、かに玉、ロカボ、低糖質、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#11 マグロと豆腐・ズッキーニのポキサラダ
- マグロ
- 木綿豆腐
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- ブロッコリースプラウト
- 刻みネギ
- 刻みのり
- しょうゆ
- みりん
- ごま油
- 練りわさび
- 白いりごま
マグロと木綿豆腐を使った、彩り豊かなポキサラダのレシピ。マグロの下味に使った調味料はドレッシングとして再利用できます。無駄なく使えるのは嬉しいポイントです。豆腐やマグロは低カロリー、低脂質なのでダイエット中でも罪悪感なく食べられます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | サラダ、低糖質、豆腐、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き |
#12 れんこんとズッキーニの鶏胸肉ハンバーグ
- 鶏胸肉
- 蓮根
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- 牛乳
- パン粉
- 塩胡椒
- ナツメグ
- クミン
- サラダ油
- トマト
- あらごしトマト
- にんにく
ダイエットの味方「ズッキーニ」を使った、れんこんとズッキーニの鶏胸肉ハンバーグのレシピ。まずは蓮根のあく抜きをし、鶏胸肉をミンチにして、玉ねぎ・蓮根・ズッキーニを炒めます。ハンバーグの具材と調味料を混ぜ、タネを焼きます。
トマトを加えたソースを作り、盛り付けて完成です。低糖質でヘルシーなダイエット向きの主菜で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ハンバーク、ヘルシー、低糖質、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#13 ズッキーニのダイエットレシピ！｜ジャーマンズッキーニ
- 魚肉ソーセージ
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- しめじ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- しょうゆ
- 粒入りマスタード
魚肉ソーセージとズッキーニを使った、ジャーマンズッキーニのレシピ。まずはズッキーニ、玉ねぎ、しめじ、にんにくを切って、魚肉ソーセージと一緒に炒めます。最後に粒入りマスタードを加えて仕上げ、盛り付けて完成です。
ダイエット向きで、ご飯にも合う副菜。夏の旬のズッキーニをたっぷり楽しめます。昼ごはんにおすすめで、大量消費にもぴったりです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ズッキーニ、置き換え、大量消費におすすめ、ご飯にあう、夏の旬、低糖質でダイエット向き、置き換え食材でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |