ズッキーニを使った煮物レシピ5選｜彩り鮮やかで低脂質！ダイエット向きのプロのレシピ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のズッキーニを使った煮物レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ジュワッとズッキーニ・トマトの甘みたっぷり！「イワシ缶と夏野菜の炒めマリネ」
- イワシ水煮缶
- トマト
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- にんにく
- オリーブオイル
- お酢
- しょうゆ
- 粗挽き黒こしょう
イワシ缶と夏野菜の炒めマリネのレシピ。ズッキーニ、黄パプリカ、トマトを切り、にんにくをみじん切りにします。イワシ缶の身と汁を分けておきます。
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。野菜を加えて炒め、お酢としょうゆで味付けします。最後にイワシ缶の汁を加えて炒め、塩と黒こしょうで味を調えます。炒めマリネが完成です。イワシ缶の栄養豊富な身と夏野菜の旬の味を楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、いわし缶、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ダイエット、フライパンひとつ、作り置き、夏野菜、夜ご飯、ダイエット向き、夏の旬 |
#2 夏野菜を使ったポークソテー｜夏バテ予防にもおすすめ！ポークソテーの夏野菜ソースがけ
- 豚ロース肉
- にんにく
- たまねぎ
- トマト
- ナス
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
豚ロース肉と夏野菜を使ったポークソテーのレシピ。具材を切り、ソースを作り、野菜を煮込んでトマトを加え、豚肉をグリルで焼きます。最後にソースをたっぷりとかけて完成。
夏バテ予防にもおすすめで、彩り鮮やかで低脂質なのでダイエット向きです。夏の旬の食材を使ったおしゃれな一品で、ご飯やお酒にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、夏野菜、夜ご飯、豚ロース肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#3 カニカマと鶏むね肉の煮物｜とろ～り彩り鮮やかな低脂質メニュー！「カニカマとズッキーニの中華煮」
- カニカマ
- 鶏むね肉
- えのき
- しょうが
- にんにく
- ごま油
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- しょうゆ
カニカマと鶏むね肉を使った煮物のレシピ。ズッキーニやえのき、しょうが、にんにくも加えて、ヘルシーで栄養満点の一品に仕上げます。具材を炒めて煮込み、とろみを付けて完成！ダイエット向きの低糖質レシピで、お肉のおかずや主菜におすすめです。調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、カニカマ、ズッキーニ、低糖質、夜ご飯、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き |
#4 ズッキーニとパプリカ・アスパラのバーニャカウダ風炒め
- アスパラ
- ズッキーニ
- パプリカ（黄）
- ミニトマト
- アンチョビ
- にんにく
- オリーブオイル
- 牛乳
- 片栗粉
- ブラックペッパー
ズッキーニを使った、アスパラやパプリカを組み合わせたバーニャカウダ風の炒め物のレシピ。まずは野菜をカットし、にんにくとアンチョビを細かく刻んでオリーブオイルで香りを引き出します。野菜とミニトマトを加え、牛乳と水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
野菜の栄養たっぷりで、フライパンひとつで手軽に作れるおすすめの主菜です。大量消費にもぴったりで、夜ごはんやおもてなしにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | おもてなし、フライパンひとつ、主菜、野菜、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#5 ズッキーニとタラのトマト煮｜タラとズッキーニ・エリンギのトマト煮
- タラ
- 玉ねぎ
- ズッキーニ
- エリンギ
- にんにく
- ホールトマト缶
- コンソメ顆粒
- ケチャップ
- パセリ、粉チーズ
ズッキーニを使った野菜たっぷりのトマト煮に、淡白なタラがよく合う一品。フライパンひとつで簡単に作れ、栄養満点でお腹も心も満たされます。余ったソースはパスタなどにリメイク可能で、無駄なく使いきれるのが嬉しいところ。夜ご飯やおもてなしにもぴったりの一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、タラ、フライパンひとつ、主菜、おもてなし、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |