【イカを使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、dancyuやキリンなどのレシピサイトからイカを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「海老とイカの八丁味噌ラグー」「簡単!魚介のパエリア」「本格派海鮮と野菜のXO醤炒めのレシピ」など様々なレシピを探せます。

#1 海老とイカの八丁味噌ラグー

海老とイカを使った、赤ワインに合うラグーのレシピ。八丁味噌で深みのあるラグーです。煮込めば煮込むほど、味に深みが増し美味しくなります。野菜スティックやクラッカー、バゲット等に合わせて食べて頂きたい一品です。

レシピのキーワードおつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう

#2 簡単!魚介のパエリア

フライパン1つで作る簡単なパエリアです。魚介の旨みがお米に染み込んでいます。。サフランで黄色い色をつけ、米を洗わないで作る本格的なスペイン流。魚介類をたくさんのせて作るので、豪華な見た目のお料理になります。

カロリー912 kcal
調理時間45分
レシピのキーワードおつまみ、白ワインの大量消費

#3 本格派海鮮と野菜のXO醤炒めのレシピ

海鮮がたっぷり入った炒め物のレシピ。具材に油通しをすることで彩りも良くなり、火の通りも早くなります。海鮮の歯ごたえと、野菜のシャキッとした食感がたまらない一品。XO醤のコクと辛みが食欲を引き立てます。

カロリー374 kcal
塩分1.9 g
調理時間6工程(40分)
レシピのキーワード主菜、中華風

#4 いかの凉拌(リャンバン)

やわらかく仕上がる、いかの涼拌レシピ。沸騰した熱湯を一度落ち着かせてから、さっと湯に通すのが柔らかく仕上がるポイント。いかが熱いうちにたれに漬け込むと、味がしっかりと染み込みます。豆板醤のうま味が効いたタレとプリっとしたいかが相性抜群。

カロリー111 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード中華風

#5 いかオクラ丼

市販の「キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ」使った丼のレシピ。極みつゆのもつ豊かなだしの風味が、いかやオクラ、卵黄のうま味を引き立ててくれる一品です。つゆの量を調節することで、好みの味付けを探すこともできます。

カロリー519 kcal
塩分2.3 g
調理時間15分
レシピのキーワード米、20分以内、丼、和風、オクラの大量消費

#6 ズッキーニといかのマヨネーズ炒め

マヨネーズでできる炒め物のレシピ。ズッキーニは長さ3等分に切りさらに8等分のくし形切りにしましょう。いかは皮をとらずに切り分けます。マヨネーズの半量、にんにくを熱してズッキーニをじっくり炒めます。火が通ったら残りのマヨネーズといかを加えて。黒こしょうなどで仕上げてできあがりです。

カロリー214 kcal
塩分0.9 g
調理時間15分

#7 いかの炊き込みごはん

いかを使った炊き込みご飯のレシピ。調味料に牡蠣醤油を使うことにより、更にコクをプラス。いかの大きさを2㎝角に揃えることで、旨味がごはんとよく馴染む工夫になっています。千切りにした新生姜が食感のアクセント。お弁当にもおすすめ。

カロリー430 kcal
塩分1.4 g
調理時間30 分
レシピのキーワード炊き込みごはん、お弁当

#8 いかとセロリの中華和え

いかとセロリを使った中華和え物のレシピ。セロリのさわやかな香りといかの甘味がよく合います。調味料に花椒を使うことで本格的な中華の味に。春雨を入れることでつるっと食べやすくなっています。ピリリとした辛さがくせになる一品です。

カロリー133 kcal
塩分1.7 g
調理時間10分
レシピのキーワードピーマン、副菜、10分以内、中華風、200kcal以下

#9 えびフライ・いかリングフライ

フライ料理の定番エビフライとイカリングフライのレシピ。えびといかはきちんと下処理する事できれいに仕上げる事が出来ます。細かめのパン粉でサクッと揚げるので冷めてもベタ付かないようにしています。食卓の主菜はもちろんお弁当のおかずなどにも最適な一品です。

カロリー377 kcal
塩分1.1 g
調理時間20~30分

#10 プリプリ食感が小気味いい"イカシュウマイ"

ジューシーな豚肉にシャクシャク野菜とプリプリのイカの食感が楽しめるレシピ。豚肉と野菜をたっぷり使うことが、イカの食感を引き立てる秘訣です。手間はかかりますが、豚肉はひき肉ではなく塊肉を家で叩くのがおすすめ。食感もうま味も格別の仕上がりになります。

レシピのキーワードシュウマイ

#11 いかといんげんのベニエ

ふんわりサクサクした食感が楽しいお食事ベニエのレシピ。ビールの炭酸とふわふわのメレンゲで軽い揚げ上がりになります。具材にした味をしっかりつけておくことで、調味料をつけずに食べられるでしょう。お子さまにも喜んでもらえるメニューです。

カロリー359 kcal
塩分1.3 g
レシピのキーワードビールの大量消費

#12 手巻き寿司

大人も子供も大好きな手巻き寿司。好きな具材をのせて、くるりと海苔を巻くだけで簡単手巻き寿司の完成です。お刺身にきゅうりやたくあんを合わせると味や食感が変わります。甘い卵焼きやシーチキン、酢飯にゴマや大葉をのせるのもおすすめ。

カロリー455 kcal
塩分2.1 g
調理時間15分
レシピのキーワード20分以内、和風

#13 シーフードと野菜のカルパッチョ

新鮮な魚介と野菜が味わえるカルパッチョのレシピ。ベーコンのうまみとオイルの風味がいいイタリアンドレッシングがほたてといかによく合います。マヨネーズのコクとまろやかさで、より深い味わいに。彩りも綺麗なのでおもてなしにも喜ばれそうです。

カロリー159 kcal
塩分1.5 g
調理時間20分

#14 里芋といかの煮物

里芋といかを使った、簡単に作れる煮物のレシピ。里芋は冷凍、いかは下処理済みのものを使えば短時間で作れます。面倒な味付けもめんつゆに丸っとお任せ。味が中までしっかり染み込み、お弁当のおかずにも使えるレシピ。

カロリー95 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分

#15 魚介のつけ焼き

エビや帆立の魚介を使用した焼き物のレシピ。魚介は予め材料の調味料で漬けこんでおくのが味のポイントで、白ワインやレモンの爽やかな香りが特徴です。串焼にすることでバーベキューなど屋外で楽しめる一品です。コリアンダーは好みで量を調整可能。

カロリー195 kcal
調理時間80分
レシピのキーワード洋食、とっても簡単、おつまみ

#16 いかの照り焼き

いかを照り焼き味で炒めたレシピ。下処理してカットしたいかを合わせ調味料に漬け込んで炒めるだけの簡単時短メニュー。漬け込むことでいかにしっかりと味が付くのでご飯のおかずにぴったりです。お好みで刻んだ大葉をトッピングすればまた違った味わいになります。

#17 いかとセロリの中華炒め

いかとセロリの中華炒めのレシピ。味付けにはオイスターソースを使っています。魚介の旨味調味料といかはとっても相性が良いですよね。また、香りのあるセロリと旨味の強いいかはをいためることで、風味も魚介の旨味も楽しめる一品です。

カロリー241 kcal
塩分2.5 g
調理時間20分
レシピのキーワードたけのこ、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下

#18 海鮮トマト鍋

えび、いかなどの海鮮のだしたっぷりのトマト鍋のレシピ。魚介からふんだんに出るだしが濃縮されたスープが魅力です。トマトのほどよい酸味がマッチしてクセになる味わいに。しめはリゾットやパスタがおすすめです。具材をアレンジしてみても楽しめそうですね。

カロリー178 kcal
塩分4.1 g
調理時間10~20分

#19 いかとキャベツのごま炒め

意外とアレンジが思いつかない野菜炒めですが、海鮮を使うことでうまみが凝縮されあっさりとした仕上がりになります。いかの歯ごたえと厚揚げの柔らかい食感が楽しい、ご飯が進むボリュームたっぷりのおかずです。冷めても食感を失わないのでお弁当にも使えます。

カロリー240 kcal
塩分1.8 g
調理時間10 分
レシピのキーワードヘルシー、お弁当、おかず、魚介、15分以内、簡単

#20 たけのこといかの煮もの

たけのこといかが入った煮物のレシピ。たけのこを、いかのうまみたっぷりの煮汁で煮つけた和風の一品です。いかは固くなるので火の通しすぎに注意。サッと煮る程度にしましょう。紙ぶたをすることで、煮汁が全体にまわるなどアドバイスも掲載されています。

カロリー111 kcal
塩分1.7 g
レシピのキーワード和風

#21 だしいらず!いかの炊き込みごはん

いかを丸ごと使って作る炊き込みごはんのレシピ。うま味の強いいかを1杯分たっぷり使うため、だし汁なしでも美味しく仕上がります。味付けとして昆布しょうゆを加えるのもポイント。針しょうがと青ねぎを散らせば、彩りも香りの良さも引き立ちます。

カロリー438 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分
レシピのキーワード20分以内、炊き込みご飯・おこわ、和風

#22 お刺身サラダ

市販の刺身を活用してサラダにするレシピ。香りの強い野菜を使用したさっぱりとしたサラダです。ポン酢とごま油のドレッシングでいただきます。アジに塩をしておくのがポイント。臭みを取り、味を染み込ませやすくなります。

カロリー357 kcal
塩分2.9 g
調理時間20分

#23 食卓が華やぐ基本の"ばらちらし"

料理研究家直伝の具だくさんなばらちらしのレシピ。酢飯の作り方や厚焼き玉子の作り方、その他具材の下味についてなど手厚く紹介。具材はすべて大きさをそろえて、見た目を美しくするだけでなく、口に入れたときのバランスを良くしています。華やかに見える盛り付けのポイントも紹介されています。

レシピのキーワードちらし寿司、イカ、マグロ、小肌

#24 いかとトマトのクスクスサラダ

モロッコ発祥のショートパスタ「クスクス」を使ったサラダのレシピ。味の決め手は、レモンをベースにした爽やかなドレッシング。さっぱりとした淡泊なクスクスによく合うドレッシングです。きゅうりやトマトをカップに入れることで見た目も可愛いサラダに仕上がります。

カロリー189 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード洋食、ほどほど、おつまみ

#25 いかのスパゲティ

いかとトマトを使ったフレッシュなスパゲティのレシピ。塩気のきいたアンチョビを使用するので塩を加える必要がありません。麺は硬めに茹でるのがポイント。いかとトマトを細かく刻むことによってスパゲティへの絡みが良くなります。

カロリー450 kcal
塩分1.5 g
レシピのキーワード洋風、その他麺類、魚の加工品

#26 海鮮焼

香り高いタレを絡めて頂く海鮮焼きのレシピ。海鮮の旨味がごま油香るタレと絡み、どんどん箸が進みます。さまざまな具材を使用するため、老若男女問わず楽しめる一品。具材を食べやすくするプロの一手間が参考になります。

カロリー779 kcal
塩分4.5 g
調理時間15分
レシピのキーワード牛肉、主菜、20分以内、アジア風

#27 いか明太スパゲティ

いかと明太子をバターで和えるだけの簡単にできるパスタのレシピ。パスタの余熱でプリっとしたいかとプチプチ明太子が、バターとパスタにからんで贅沢な味わいに。レモンの風味がさっぱりとしたアクセントになっています。

カロリー455 kcal
塩分2.8 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、魚の加工品、海藻類、フルーツ、バターの大量消費、明太子の大量消費

#28 いか、おくら、うずらのなめらか冷や奴

イカとおくらを使った夏バテしたときに最適の冷奴レシピ。夜ご飯のお供に最適。豆腐に少し贅沢な魚介や旬の野菜を乗せるだけで、加熱しなくても簡単に一皿完成するのがポイントです。アレンジは様々なので、カロリーを抑えたいときにもおすすめです。

カロリー155 kcal
塩分2 g
調理時間5分

#29 さっぱり具だくさんで食べ応え抜群の"塩焼きそば"

さっぱり塩味の焼きそばのレシピ。ソースよりも食べ疲れしないのが塩焼きそばの魅力。豚肉や魚介、野菜などの具材がたっぷり入ってボリュームがあります。レモンの酸味で味が引き締まり、最後まで飽きずに食べられます。

レシピのキーワードしいたけ

#30 さっぱりヘルシーイカの塩レモン炒めのレシピ

イカを使った塩レモン炒めのレシピ。ヘルシーなイカをさっぱりと味わえる一品です。レモンの酸味とさわやかな風味が味の決め手に。炒めた長ネギの甘さも感じられます。箸休めや、おつまみにもピッタリのメニューです。

カロリー146 kcal
塩分1.9 g
調理時間3工程(20分)
レシピのキーワード主菜、和風
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