【7選】サンマでもう1品！焼くだけじゃない今日作れるプロのアイディアレシピはこれ
このページでは、サントリーやDELISH KITCHENなどのレシピサイトからさんまを使ったレシピを7件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「さんまのカルパッチョ」「さんま蒲焼の温奴」「さんまの巻き焼き ねぎみそ添え」など様々なレシピを探せます。
#1 さんまのカルパッチョ
- さんま（刺し身用）
- サニーレタス
- プチトマト
- 青ねぎ
- しょうゆ
- オリーブオイル
新鮮なさんまのお刺身が手に入ったら是非作りたいレシピ。さんまは良質な脂やタンパク質に加え、ビタミンやミネラルなど栄養満点な食材。脂がのった食感の良い刺身をしょうゆとオリーブオイルでさっぱりといただきましょう。
| カロリー | 247 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | レタス類、副菜、10分以内、洋風、定番、400kcal以下、塩分1g以下、サニーレタスの大量消費 |
#2 さんま蒲焼の温奴
- さんま蒲焼」
- 絹ごし豆腐
- 長ねぎ（白い部分）
- 長ねぎ（青い部分）
- ラー油（市販）
さんまの蒲焼の缶詰を使った時短にもなるアレンジレシピ。蒲焼のしっかりとした味付けにラー油をプラスすることで副菜だけでお酒のおつまみにもなります。薬味をしょうがやみょうがなど変化させて楽しむこともできます。
| カロリー | 125 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | ～10分 |
#3 青ねぎさんまの巻き揚げ｜さんまの巻き焼き ねぎみそ添え
- さんま
- 青ねぎ
- 小麦粉
- 刻みねぎ
- みそ
- 砂糖
- サラダ油
青ねぎとさんまを使ったおつまみ、青ねぎさんまの巻き揚げのレシピ。さんまを三枚おろしにし、青ねぎで巻いて焼き上げ、ねぎみそをかけて仕上げます。アルミホイルに敷いた魚焼きグリルで焼くことで、くっつきにくく、簡単に作れます。カロリーは195 kcalで、30分で完成します。
| カロリー | 195 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ |
#4 さっぱりさんまの蒲焼き｜ポリ袋で簡単美味しい♡長芋とさんまの蒲焼きで簡単おつまみ
- 長芋
- さんまの蒲焼き缶
- 大葉
- 生姜
- 醤油
- いりごま
長芋とさんまの蒲焼き缶を使った、さっぱりとした副菜のレシピ。長芋を叩き割り、さんまの蒲焼き缶と混ぜ合わせて、大葉や生姜とともに味付けし、いりごまをかけて完成です。調理時間はたったの3分で、手軽に作れる副菜です。
| 調理時間 | 3分 |
| 特徴 | 副菜 |
#5 サンマのハーブ焼き
- サンマ
- レモン
- パン粉
- ドライパセリ
- 生タイム
- 生セージ
- 粗びき黒コショウ
- オリーブ油
サンマを使った、ハーブパン粉で焼き上げた副菜のレシピ。サンマを塩で下味をつけ、ハーブパン粉をまぶしてオーブンで焼きます。レモンを添えて食べるのがおすすめです。カロリーは364 kcalで、調理時間は20分です。
| カロリー | 364 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、洋食、焼く |
#6 秋刀魚と赤ワインビネガーの煮物｜＼大人のおつまみ／秋刀魚の赤ワインビネガー煮
- 秋刀魚
- 赤ワインビネガー
- にんにく（薄切り）
- ローリエ
- ローズマリー
秋刀魚を使った、簡単な煮物のレシピ。秋刀魚を塩で下味をつけ、赤ワインビネガーと一緒に煮込みます。作りたては酢っぱいですが、冷やして食べるとまろやかな味わいになります。20分で完成するので、忙しい日の副菜にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、ローズマリーの大量消費 |
#7 サンマの山かけ
- サンマ
- キュウリ
- 大和芋
- 卵黄
- 刻みのり
- 練りワサビ
- だし汁
- しょうゆ
鮮度の良いサンマのお刺身に、すりおろした大和芋をたっぷりかけていただくレシピ。サンマの脂を、粘りの強いとろろがつつみこみます。卵黄の濃厚さをプラスして、リッチな味わいに。だし醤油とキュウリがさっぱり感をプラスします。
| カロリー | 237 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、和食、切る |