いかの塩辛のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

いかの塩辛のカロリーは114kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：ニッスイ

いかの塩辛の可食部100gあたりのカロリーは、114kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中900位です。これは多い順にすると上位56％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでいかの塩辛のカロリーを評価すると、296件中147位です。これは上位から49％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。

カロリー	114Kcal
全体での評価	900位 / 1592件中（上位56％…やや低い）
「魚」ジャンル内での評価	147位 / 296件中（上位49％…平均的）

なぜいかの塩辛のカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？

引用元：Nadia

いかの塩辛のカロリーはやや低い理由

「いかの塩辛」は、魚（魚加工品）の一種であり、可食部100gあたりのカロリーは114kcalとなっています。このカロリーは他の食材と比較して「やや低い」と評価されています。では、なぜ「いかの塩辛」のカロリーはやや低いのでしょうか。

糖質が低い

まず、糖質の量を見てみると、「いかの塩辛」は可食部100gあたり11.4gの糖質を含んでいます。この糖質の量は「低い」と評価されています。糖質はエネルギー源となるため、糖質が少ないことによりカロリーが抑えられていると考えられます。

食物繊維が無し

また、「いかの塩辛」には食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化を助けたり、便通を促進する役割がありますが、その分カロリーも含まれるため、食物繊維が無いことによりカロリーが低くなっています。

タンパク質が多い

一方で、「いかの塩辛」は可食部100gあたり15.2gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の組織を作り、修復するために必要な栄養素です。タンパク質の量が多いことにより、カロリーが増える可能性がありますが、「いかの塩辛」は他の食材と比較してカロリーがやや低いと評価されています。

脂質は普通

最後に、脂質の量を見てみると、「いかの塩辛」は可食部100gあたり3.4gの脂質を含んでいます。この脂質の量は「普通」と評価されています。脂質はエネルギー源となるため、脂質が多いとカロリーも増える傾向がありますが、「いかの塩辛」は脂質の量が適度であるため、カロリーがやや低くなっていると考えられます。

以上のように、「いかの塩辛」のカロリーがやや低い理由は、糖質が低いこと、食物繊維が無いこと、タンパク質が多いこと、脂質が普通であることが挙げられます。これらの要素が組み合わさることにより、「いかの塩辛」は他の食材と比較してカロリーがやや低いと評価されているのです。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「いかの塩辛」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	11.4g	4	45.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	15.2g	4	60.8kcal
脂質	3.4g	9	30.6kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

いかの塩辛は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：NHKきょうの料理

いかの塩辛は、低糖質ダイエットに使える？

いかの塩辛は、魚（魚加工品）の一種であり、糖質量は11.4gとなっています。低糖質ダイエットを実践している方々にとって、糖質の摂取量は非常に重要なポイントです。しかし、いかの塩辛はその点を考慮すると、どちらかというと不向きな食品と言えるでしょう。

いかの塩辛の糖質量について

いかの塩辛は、一般的な食品と比較して糖質量が控えめです。糖質量が11.4gということは、低糖質ダイエットを実践している方々にとっては許容範囲内と言えるかもしれません。ただし、糖質制限を厳密に行っている方や、糖質を極力摂取したくない方にとっては、やや高めの数値となります。

いかの塩辛の利点と注意点

いかの塩辛は、糖質量が控えめであること以外にも、利点があります。例えば、たんぱく質やビタミンB12などの栄養素が豊富に含まれている点が挙げられます。また、塩辛の塩分が利尿作用を促し、むくみの改善にも効果的です。

ただし、いかの塩辛を摂取する際には注意が必要です。塩辛には塩分が多く含まれており、高血圧や水分バランスの乱れが懸念されます。また、アレルギー体質の方やアレルギーのある方は、いかの塩辛によるアレルギー反応に注意が必要です。

まとめ

いかの塩辛は、糖質量が11.4gということで、低糖質ダイエットを実践している方々にはやや高めの数値となります。そのため、糖質制限を厳密に行っている方や糖質を極力摂取したくない方にとっては、あまり適していない食品と言えるでしょう。ただし、塩辛の塩分や栄養素の面では利点があります。いかの塩辛を摂取する際には、塩分摂取量やアレルギーの有無に注意しながら、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。

いかの塩辛は、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：NHKきょうの料理

いかの塩辛は、低脂質ダイエットに使える？

いかの塩辛は、低脂質ダイエットにどちらかというと不向きだが、脂質の量は控えめです。

いかの塩辛の脂質量

いかの塩辛は、魚の加工品の一つですが、その脂質量は3.4gとなっています。低脂質ダイエットを行っている方にとっては、この数字は少々高めに感じるかもしれません。

低脂質ダイエットといかの塩辛

低脂質ダイエットを行っている方にとっては、脂質の摂取量を制限することが重要です。そのため、いかの塩辛はあまりおすすめできません。しかし、他の魚の加工品と比べると、脂質の量は控えめですので、少量なら摂取しても問題はありません。

いかの塩辛の利点

いかの塩辛には、低脂質ダイエットには向かないというデメリットもありますが、利点もあります。たんぱく質やビタミンB12、DHAなど、栄養素が豊富に含まれています。また、塩辛の味付けには塩が使用されていますが、塩分摂取量を気にする方には、低塩のいかの塩辛も販売されています。

まとめ

いかの塩辛は、低脂質ダイエットにはあまり適していませんが、脂質の量は控えめです。そのため、少量なら摂取しても問題はありません。ただし、低塩のいかの塩辛を選ぶことや、他の魚の加工品とのバランスを考えることが大切です。低脂質ダイエットを行う際には、栄養バランスを考慮しながら食事を摂ることが重要です。

「いかの塩辛」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	114	Kcal	やや低い
炭水化物	6.5	g
└糖質	11.4	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	15.2	g	多い
脂質	3.4	g	普通
「いかの塩辛」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	67.3	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	7.6	g	多い
コレステロール	230	mg	多い
食塩相当量	6.9	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「いかの塩辛」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2700	mg	多い
カリウム	170	mg	普通
カルシウム	16	mg	普通
マグネシウム	48	mg	多い
リン	210	mg	多い
鉄	1.1	mg	普通
亜鉛	1.7	mg	多い
銅	1.91	mg	多い
マンガン	0.03	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	200	μg	多い
└α-カロテン	Tr	μg	無し
└β-カロテン	Tr	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	1	μg	普通
└レチノール活性当量	200	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	3.3	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	Tr	μg	無し
ビタミンB1	Tr	mg	無し
ビタミンB2	0.10	mg	普通
ナイアシン	3.3	mg	多い
ビタミンB6	0.31	mg	多い
ビタミンB12	17.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.61	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	Tr	mg	無し

試料： 赤作り

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

いかの塩辛と同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。