牡蠣フライのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

牡蠣フライのカロリーは256kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：サントリー

牡蠣フライの可食部100gあたりのカロリーは、256kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中436位です。これは多い順にすると上位27％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルので牡蠣フライのカロリーを評価すると、296件中41位です。これは上位から13％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	256Kcal
全体での評価	436位 / 1592件中（上位27％…高い）
「魚」ジャンル内での評価	41位 / 296件中（上位13％…高い）

なぜ牡蠣フライのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

引用元：アサヒビール

牡蠣フライのカロリーが高い理由

牡蠣フライのカロリーは、可食部100gあたり256kcalと高いです。その理由を以下の栄養データから考えてみましょう。

糖質

牡蠣フライの糖質は36gで、普通と言えます。糖質はエネルギー源となるため、カロリーに影響を与えます。

食物繊維

牡蠣フライには食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化を助け、満腹感を与えるため、カロリーを抑える効果があります。しかし、牡蠣フライには食物繊維がほとんど含まれていないため、カロリーが高くなってしまいます。

タンパク質

牡蠣フライのタンパク質は7.6gで、普通と言えます。タンパク質は筋肉の材料となるため、体に必要な栄養素です。しかし、タンパク質は他の栄養素と比べてカロリーが高いため、牡蠣フライのカロリーに影響を与えます。

脂質

牡蠣フライの脂質は11.1gで、普通と言えます。脂質はエネルギー源となるため、カロリーに大きな影響を与えます。また、脂質は他の栄養素と比べてカロリーが高いため、牡蠣フライのカロリーが高くなってしまいます。

以上のように、牡蠣フライのカロリーが高い理由は、糖質やタンパク質、脂質の含有量が一定以上であることが挙げられます。これらの栄養素はエネルギー源となるため、摂取量には注意が必要です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「牡蠣フライ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	36.0g	4	144kcal
炭水化物のうち、食物繊維	-g	2	0kcal
たんぱく質	7.6g	4	30.4kcal
脂質	11.1g	9	99.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

牡蠣フライは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

牡蠣フライは、低糖質ダイエットに使える？

ご依頼いただいた内容についてお答えいたします。

牡蠣フライの糖質量は36g

まず、牡蠣フライの糖質量についてご説明いたします。牡蠣フライは、魚（魚加工品）の一種であり、糖質量は36gです。

牡蠣フライは低糖質ダイエットに不向き

糖質制限を目指す方にとって、糖質量が36gという数字は少なくありません。低糖質ダイエットを行う際には、通常の食事よりも糖質摂取量を抑える必要があります。

そのため、牡蠣フライを低糖質ダイエットに取り入れることはおすすめできません。糖質摂取量を制限することが目的のダイエットであれば、他の食材を選ぶことが重要です。

代替策としての魚料理

代替策として、糖質量の少ない魚料理を選ぶことをお勧めします。例えば、刺身や蒸し魚は糖質量が低く、低糖質ダイエットに適しています。

また、牡蠣自体は低糖質な食材ですので、生食や蒸し牡蠣などの調理法を選ぶことも一つの方法です。

まとめ

牡蠣フライは糖質量が36gということから、低糖質ダイエットには不向きな食材と言えます。糖質制限を目指す方は、代わりに糖質量の少ない魚料理を選ぶことをおすすめします。牡蠣自体は低糖質な食材ですので、他の調理法を選ぶことも一つの方法です。低糖質ダイエットを成功させるためには、食材選びが重要ですので、ご注意ください。

牡蠣フライは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：サッポロビール

牡蠣フライは低脂質ダイエットに不向き

牡蠣フライは、魚（魚加工品）の一つとして人気がありますが、低脂質ダイエットには向かない食品です。その理由を以下に説明します。

牡蠣フライの脂質含有量

牡蠣フライの脂質含有量は、11.1gと比較的高いです。低脂質ダイエットを行っている方にとっては、この数値は注意が必要です。脂質はカロリーの主要な源であり、摂りすぎると体重管理に悪影響を及ぼす可能性があります。

牡蠣フライの調理方法

牡蠣フライは、一般的に揚げ物として調理されます。揚げ物は油を多く使用するため、脂質の含有量が高くなります。また、揚げ物の調理過程で食材が油を吸収するため、さらに脂質が増える可能性があります。

牡蠣フライの栄養バランス

低脂質ダイエットでは、脂質の摂取量を制限するだけでなく、バランスの取れた食事を心がけることも重要です。牡蠣フライは、脂質が多いだけでなく、他の栄養素のバランスも考慮しなければなりません。例えば、タンパク質や炭水化物の摂取量が不足している場合、牡蠣フライだけを摂取することは栄養バランスが偏ってしまいます。

代替の食材

低脂質ダイエットを行う際には、牡蠣フライの代わりに他の食材を選ぶことをおすすめします。例えば、焼き魚や蒸し魚は脂質の摂取量を抑えることができます。また、野菜や豆腐などの低脂質の食材を積極的に摂取することも大切です。

まとめ

牡蠣フライは、低脂質ダイエットには不向きな食品です。脂質の含有量が高いだけでなく、揚げ物として調理されることもあり、脂質の摂取量を増やす可能性があります。低脂質ダイエットを行う際には、牡蠣フライの代わりに他の食材を選び、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。

「牡蠣フライ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	256	Kcal	高い
炭水化物	32.9	g
└糖質	36.0	g	普通
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	7.6	g	普通
脂質	11.1	g	普通
「牡蠣フライ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	46.6	g	普通
有機酸	0.1	g	多い
灰分	1.8	g	普通
コレステロール	36	mg	普通
食塩相当量	1.0	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「牡蠣フライ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	380	mg	多い
カリウム	180	mg	普通
カルシウム	67	mg	多い
マグネシウム	53	mg	多い
リン	110	mg	普通
鉄	1.8	mg	多い
亜鉛	12.0	mg	多い
銅	0.87	mg	多い
マンガン	0.37	mg	多い
ヨウ素	50	μg	多い
セレン	44	μg	多い
クロム	3	μg	多い
モリブデン	6	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	18	μg	多い
└α-カロテン	1	μg	多い
└β-カロテン	11	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	12	μg	普通
└レチノール活性当量	19	μg	普通
ビタミンD	0.1	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	3.1	mg	多い
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	4.0	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.2	mg	多い
ビタミンK	21	μg	多い
ビタミンB1	0.07	mg	普通
ビタミンB2	0.16	mg	多い
ナイアシン	1.4	mg	普通
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	30.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.39	mg	普通
ビオチン	4.4	μg	多い
ビタミンC	2	mg	普通

試料： まがき／むき身／調理による脂質の増減：第1章表13参照

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

牡蠣フライと同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。