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かき 水煮のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページではかき 水煮のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
かき 水煮のカロリーは90kcal（100gあたり）！これってどうなの？
かき 水煮の可食部100gあたりのカロリーは、90kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1005位です。これは多い順にすると上位63％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。
また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでかき 水煮のカロリーを評価すると、296件中195位です。これは上位から65％に位置するカロリーで、評価は同じく「やや低い」となります。
| カロリー | 90Kcal |
| 全体での評価 | 1005位 / 1592件中（上位63％…やや低い） |
| 「魚」ジャンル内での評価 | 195位 / 296件中（上位65％…やや低い） |
かき 水煮はカロリーがやや低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜかき 水煮のカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？
「かき 水煮」のカロリーはやや低い理由
「かき 水煮」は、魚（魚加工品）の一種であり、そのカロリーは可食部100gあたり90kcalと評価されています。他の食材と比較して「やや低い」とされているのは、以下の栄養データによるものです。
糖質が低い
「かき 水煮」は、可食部100gあたり10.1gの糖質を含んでいます。この数値は「低い」と評価されており、他の食材と比較して糖質の摂取量を抑えることができます。
食物繊維が無し
「かき 水煮」には、可食部100gあたり食物繊維が含まれていません。食物繊維は、便通を促進するなどの役割を果たすため、摂取が推奨されています。しかし、「かき 水煮」には食物繊維が含まれていないため、その分カロリーが低くなっています。
タンパク質と脂質は普通
「かき 水煮」には、可食部100gあたり9.9gのタンパク質と3.6gの脂質が含まれています。これらの数値は「普通」と評価されており、他の食材と比較して特に高いわけではありません。タンパク質は体の組織や筋肉の形成に必要な栄養素であり、脂質はエネルギー源として機能します。
以上の栄養データから、「かき 水煮」のカロリーがやや低い理由が明らかとなりました。糖質が低く、食物繊維が含まれていないことが主な要因です。また、タンパク質と脂質は普通の範囲であり、バランスの良い食事に取り入れることができます。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「かき 水煮」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 10.1g | 4 | 40.4kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | (0)g | 2 | 0kcal |
| たんぱく質 | 9.9g | 4 | 39.6kcal |
| 脂質 | 3.6g | 9 | 32.4kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「かき 水煮」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、40.4kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
かき 水煮は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
かき 水煮は、低糖質ダイエットに使える？
かき 水煮は、魚（魚加工品）の一種であり、糖質量は10.1gとなっています。低糖質ダイエットにおいては、糖質摂取を控えることが重要ですが、かき 水煮はどちらかというと糖質量が少ない方と言えます。
かき 水煮は低糖質ダイエットにどちらかというと不向き
低糖質ダイエットでは、糖質を制限することで体内の脂肪をエネルギーとして使うことを促すことが目的です。そのため、糖質量の少ない食品を選ぶことが求められます。しかし、かき 水煮は低糖質ダイエットにおいては、どちらかというと不向きな食品と言えます。
糖質量は控えめ
かき 水煮の糖質量は10.1gとなっており、一般的な魚加工品と比べると比較的控えめな量です。低糖質ダイエットにおいては、1日の糖質摂取量を20g以下に抑えることが推奨されていますので、かき 水煮を摂取することで糖質制限に寄与することはできます。
他の食材との組み合わせが重要
かき 水煮は単体で摂取するよりも、他の食材との組み合わせが重要です。例えば、野菜と一緒に摂ることで、食物繊維やビタミン・ミネラルの摂取もできます。また、たんぱく質も含まれており、食事の満足感を高めることができます。
まとめ
かき 水煮は低糖質ダイエットにおいては、どちらかというと不向きな食品と言えますが、糖質量は控えめです。他の食材との組み合わせを考えながら摂取することで、糖質制限に寄与することができます。低糖質ダイエットを行う際には、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。
かき 水煮は、低脂質ダイエットに使える！？
かき 水煮は、低脂質ダイエットに使える？
魚（魚加工品）の「かき 水煮」は、低脂質が3.6gでした。
かき 水煮は低脂質ダイエットにどちらかというと不向きだが、脂質の量は控えめ
かき 水煮は、魚の加工品の一つであり、栄養価が高いことで知られています。特に、低脂質の食材として注目されているダイエット中の方には、魚の水煮缶がおすすめされることもあります。しかし、かき 水煮は、低脂質ダイエットに使える食材とは言い切れません。
かき 水煮は低脂質ダイエットにどちらかというと不向き
かき 水煮は、一般的な魚の水煮缶よりも脂質の量が多い傾向にあります。そのため、低脂質ダイエットを目指している方にとっては、他の魚の水煮缶を選ぶべきです。かき 水煮を摂取する場合には、脂質の量に注意する必要があります。
脂質の量は控えめ
ただし、かき 水煮の脂質の量は、他の加工品と比べると控えめです。1缶あたりの脂質の量は3.6gであり、適度な摂取量と言えます。また、かき 水煮には、良質なタンパク質やビタミン、ミネラルも含まれています。そのため、バランスの良い食事に取り入れることで、健康的なダイエットをサポートすることができます。
かき 水煮は、低脂質ダイエットにはどちらかというと不向きな食材ですが、脂質の量は他の加工品に比べて控えめです。適度な摂取量を守りながら、バランスの良い食事に取り入れることで、健康的なダイエットを実践することができます。
最後に、かき 水煮の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「かき 水煮」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 90 | Kcal | やや低い |
| 炭水化物 | 7.1 | g | |
| └糖質 | 10.1 | g | 低い |
| └食物繊維 | (0) | g | 無し |
| たんぱく質 | 9.9 | g | 普通 |
| 脂質 | 3.6 | g | 普通 |
「かき 水煮」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 78.7 | g | 普通 |
| 有機酸 | 0.1 | g | 多い |
| 灰分 | 1.7 | g | 普通 |
| コレステロール | 60 | mg | 多い |
| 食塩相当量 | 0.9 | mg | 普通 |
| アルコール | - | g | 無し |
「かき 水煮」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 350 | mg | 多い |
| カリウム | 180 | mg | 普通 |
| カルシウム | 59 | mg | 多い |
| マグネシウム | 42 | mg | 多い |
| リン | 140 | mg | 普通 |
| 鉄 | 2.9 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 18.0 | mg | 多い |
| 銅 | 1.44 | mg | 多い |
| マンガン | 0.37 | mg | 多い |
| ヨウ素 | 71 | μg | 多い |
| セレン | 62 | μg | 多い |
| クロム | 4 | μg | 多い |
| モリブデン | 5 | μg | 多い |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 42 | μg | 多い |
| └α-カロテン | 1 | μg | 多い |
| └β-カロテン | 10 | μg | 多い |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 11 | μg | 普通 |
| └レチノール活性当量 | 43 | μg | 多い |
| ビタミンD | 0.1 | μg | 多い |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 2.9 | mg | 多い |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | Tr | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | Tr | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg | 普通 |
| ビタミンB2 | 0.15 | mg | 多い |
| ナイアシン | 1.6 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.07 | mg | 普通 |
| ビタミンB12 | 24.0 | μg | 多い |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.41 | mg | 普通 |
| ビオチン | 7.4 | μg | 多い |
| ビタミンC | 3 | mg | 多い |
試料： まがき／むき身
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
かき 水煮と同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 真鯵の開き干し | 150 | 5.3 | 20.2 | 8.8 | (0) |
| あゆ焼き | 149 | 8.7 | 26.6 | 6.8 | (0) |
| いかなごの煮干し | 218 | 12.3 | 43.1 | 6.1 | (0) |
| いかなごのつくだ煮 | 271 | 38.2 | 29.4 | 4.6 | (0) |
| いかなごのあめ煮 | 268 | 42.6 | 25.6 | 3.7 | (0) |
| いとよりだいのすり身 | 90 | 7.5 | 16.7 | 0.4 | (0) |
| うるめいわしの丸干し | 219 | 8.0 | 45.0 | 5.1 | (0) |
| かたくちいわしの煮干し | 298 | 14.0 | 64.5 | 6.2 | (0) |
| かたくちいわしの田作り | 304 | 14.0 | 66.6 | 5.7 | (0) |
| めざし焼き | 200 | 11.2 | 23.7 | 15.0 | (0) |
| しらす干し | 113 | 6.0 | 24.5 | 2.1 | 0 |
| かたくちいわしのみりん干し | 330 | 34.1 | 44.3 | 7.0 | (0) |
| まいわしのみりん干し | 314 | 24.6 | 31.4 | 15.7 | (0) |
| イワシの水煮缶詰 | 168 | 5.7 | 20.7 | 10.6 | (0) |
| うなぎの白焼き | 300 | 6.6 | 20.7 | 25.8 | (0) |
| うなぎのかば焼 | 285 | 8.4 | 23.0 | 21.0 | (0) |
| うまづらはぎの味付け開き干し | 289 | 20.9 | 58.9 | 1.6 | (0) |
| なまり節 | 162 | 8.0 | 38.0 | 1.1 | (0) |
| かつお節 | 332 | 14.8 | 77.1 | 2.9 | (0) |
| 削り節 | 327 | 13.4 | 75.7 | 3.2 | (0) |
| かつおの缶詰 | 139 | 14.5 | 18.4 | 2.7 | (0) |
| 子持ちがれい | 123 | 1.5 | 19.9 | 6.2 | (0) |
| 干しかれい | 104 | 0.9 | 20.2 | 3.4 | (0) |
| かんぱちの三枚おろし | 119 | 4.4 | 21.0 | 4.2 | (0) |
| このしろの甘酢漬 | 184 | 11.7 | 19.1 | 10.1 | (0) |
| カラフトマスの水煮缶詰 | 145 | 4.3 | 20.7 | 7.2 | (0) |
| 塩鮭 | 183 | 4.4 | 22.4 | 11.1 | (0) |
| 鮭の水煮缶詰 | 156 | 4.4 | 21.2 | 8.5 | (0) |
| 塩さば | 263 | 6.3 | 26.2 | 19.1 | (0) |
| 鯖の開き干し | 303 | 8.3 | 18.7 | 28.5 | (0) |
| しめ鯖 | 292 | 9.1 | 18.6 | 26.9 | (0) |
| 鯖の缶詰水煮 | 174 | 5.1 | 20.9 | 10.7 | (0) |
| 鯖の缶詰みそ煮 | 210 | 10.7 | 16.3 | 13.9 | (0) |
| さんまの開き干し | 232 | 5.2 | 19.3 | 19.0 | (0) |
| さんまのみりん干し | 382 | 28.1 | 23.9 | 25.8 | (0) |
| さんまのかば焼の缶詰 | 219 | 12.6 | 17.4 | 13.0 | (0) |
| ししゃも干し | 152 | 4.8 | 21.0 | 8.1 | (0) |
| からふとししゃも干し | 160 | 5.2 | 15.6 | 11.6 | (0) |
| すけとうだらのすり身 | 98 | 9.9 | 17.5 | 0.2 | (0) |
| タラコ | 131 | 5.2 | 24.0 | 4.7 | (0) |
| 辛子明太子 | 121 | 6.6 | 21.0 | 3.3 | (0) |
| かずのこ | 139 | 1.7 | 25.2 | 6.7 | (0) |
| はぜのつくだ煮 | 277 | 45.1 | 24.3 | 3.0 | (0) |
| はぜの甘露煮 | 260 | 44.8 | 21.1 | 2.2 | (0) |
| ふなの甘露煮 | 266 | 48.0 | 15.5 | 3.6 | (0) |
| 塩ほっけ | 113 | 2.9 | 18.1 | 4.9 | (0) |
| ほっけの開き干し | 161 | 3.7 | 20.6 | 9.4 | (0) |
| ツナの缶詰 | 70 | 3.4 | 16.0 | 0.7 | (0) |
| あさりのつくだ煮 | 218 | 36.2 | 20.8 | 2.4 | (0) |
| あさりの缶詰水煮 | 102 | 7.8 | 20.3 | 2.2 | (0) |
| あわびの水煮缶詰 | 85 | 5.3 | 19.4 | 0.4 | (0) |
| エスカルゴの水煮缶詰 | 75 | 6.0 | 16.5 | 1.0 | (0) |
| かき 水煮 | 90 | 10.1 | 9.9 | 3.6 | (0) |
| 牡蠣のくん製油漬缶詰 | 294 | 15.7 | 12.5 | 22.6 | (0) |
| はまぐりのつくだ煮 | 211 | 30.2 | 27.0 | 2.8 | (0) |
| ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰 | 87 | 6.6 | 19.5 | 0.6 | (0) |
| さるぼうの味付け缶詰 | 131 | 17.4 | 15.9 | 2.2 | (0) |
| 干しえび | 213 | 10.4 | 48.6 | 2.8 | - |
| 海老のつくだ煮 | 239 | 35.6 | 25.9 | 2.2 | - |
| ずわいがにの水煮缶詰 | 69 | 4.5 | 16.3 | 0.4 | (0) |
| たらばがにの水煮缶詰 | 85 | 5.5 | 20.6 | 0.3 | (0) |
| ホタルイカのくん製 | 305 | 39.9 | 43.1 | 7.5 | (0) |
| ホタルイカのつくだ煮 | 245 | 34.9 | 27.0 | 6.7 | (0) |
| さきいか | 268 | 31.0 | 45.5 | 3.1 | (0) |
| イカのくん製 | 202 | 22.3 | 35.2 | 1.5 | (0) |
| 切りいかあめ煮 | 310 | 53.9 | 22.7 | 4.7 | (0) |
| いかあられ | 289 | 55.4 | 20.0 | 1.8 | (0) |
| いかの塩辛 | 114 | 11.4 | 15.2 | 3.4 | (0) |
| いかの味付け缶詰 | 127 | 14.6 | 21.4 | 1.8 | (0) |
| あみのつくだ煮 | 230 | 41.9 | 19.1 | 1.8 | - |
| あみの塩辛 | 62 | 5.4 | 12.9 | 1.1 | - |
| 粒うに | 172 | 22.5 | 17.2 | 5.8 | (0) |
| 練りうに | 166 | 26.8 | 13.5 | 2.9 | (0) |
| なまこのこのわた | 54 | 1.6 | 11.4 | 1.8 | (0) |
| ほやの塩辛 | 69 | 4.3 | 11.6 | 1.1 | (0) |
| アジフライ | 270 | 12.7 | 20.1 | 18.2 | - |
| 真鯵のから揚げ | 268 | 9.8 | 24.0 | 18.6 | - |
| イワシのフライ | 384 | 17.0 | 20.0 | 30.3 | - |
| アンチョビの缶詰 | 157 | 4.4 | 24.2 | 6.8 | (0) |
| まこがれい 焼き | 138 | 6.3 | 28.5 | 2.8 | (0) |
| きすの天ぷら | 234 | 10.7 | 18.4 | 15.2 | 0.7 |
| すけとうだらのフライ | 195 | 9.1 | 19.2 | 11.9 | - |
| スルメイカの天ぷら | 175 | 10.2 | 16.7 | 10.8 | 0.8 |
| かんぱちの背側 | 95 | 2.9 | 22.2 | 1.2 | (0) |
| 牡蠣フライ | 256 | 36.0 | 7.6 | 11.1 | - |
| 釜揚げしらす | 84 | 5.1 | 17.6 | 1.7 | 0 |
| 桜でんぶ | 351 | 81.6 | 10.6 | 0.5 | 0 |
| まぐろの天ぷら | 222 | 8.6 | 25.1 | 12.6 | 0 |
| スルメイカフライ | 352 | 13.6 | 24.8 | 23.4 | - |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。