干しえびのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

干しえびのカロリーは213kcal（100gあたり）！これってどうなの？

干しえびの可食部100gあたりのカロリーは、213kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中567位です。これは多い順にすると上位35％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルので干しえびのカロリーを評価すると、296件中63位です。これは上位から21％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。

カロリー	213Kcal
全体での評価	567位 / 1592件中（上位35％…平均的）
「魚」ジャンル内での評価	63位 / 296件中（上位21％…高い）

なぜ干しえびのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：サントリー

なぜ干しえびのカロリーは平均的のか？

干しえびは、魚の加工品であり、可食部100gあたりのカロリーは213kcalです。このカロリーは他の食材と比較して「平均的」と評価されています。では、なぜ干しえびのカロリーは平均的なのでしょうか。以下に干しえびの栄養データを参照して考察してみましょう。

干しえびの栄養データ（可食部100gあたり）

- カロリー：213kcal（平均的）
- 糖質：10.4g（低い）
- 食物繊維：0g（無し）
- タンパク質：48.6g（多い）
- 脂質：2.8g（普通）

まず、干しえびのカロリーは213kcalとなっており、この値は他の食材と比較して平均的と評価されています。この理由は、干しえびに含まれる栄養素のバランスにあります。

干しえびは糖質が10.4gと低く、食物繊維は0gとなっています。一般的に、糖質が低く食物繊維がない食材は、カロリーも低い傾向にあります。しかし、干しえびはカロリーが213kcalと比較的高いです。これは、干しえびがタンパク質が48.6gと多く含んでいるためです。タンパク質は1gあたり4kcalのエネルギーを提供するため、干しえびのカロリーが高くなっています。

また、干しえびの脂質は2.8gと普通の量です。脂質もエネルギー源となるため、脂質の量もカロリーに影響を与えます。干しえびの脂質量が適切であるため、カロリーが平均的な値となっているのです。

以上の理由から、干しえびのカロリーは他の食材と比較して平均的と評価されています。干しえびはタンパク質が豊富であり、糖質や脂質のバランスも適切です。そのため、干しえびを摂取することで、バランスの取れた食事を実現することができます。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「干しえび」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	10.4g	4	41.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	-g	2	0kcal
たんぱく質	48.6g	4	194.4kcal
脂質	2.8g	9	25.2kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

干しえびは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：キッコーマン

干しえびは、低糖質ダイエットに使える？

干しえびは、魚（魚加工品）の一種であり、糖質量は10.4gとなっています。しかし、干しえびは低糖質ダイエットにどちらかというと不向きな食品と言えます。ただし、糖質量は他の食品に比べて控えめな部類に入ります。

干しえびの糖質量

干しえびは、一般的に日本料理でよく使用される食材です。その糖質量は10.4gとなっており、他の食品と比べると少ない方です。糖質制限を行っている方にとっては、干しえびは選択肢の一つとなるかもしれません。

干しえびの低糖質ダイエットへの適応性

しかし、干しえびは低糖質ダイエットにおいてはどちらかというと不向きな食品です。なぜなら、干しえびにはタンパク質や脂質が豊富に含まれており、その分糖質量が高くなってしまうからです。低糖質ダイエットでは、糖質の摂取を抑えることが重要ですので、干しえびの摂取は控えるべきです。

干しえびの摂取方法

もしも干しえびを摂取する場合は、適切な量を守ることが重要です。干しえびは調味料や具材として使用されることが多いため、少量の使用で風味を楽しむことができます。ただし、摂取量を過剰にすると糖質摂取量が増えてしまいますので、注意が必要です。

まとめ

干しえびは糖質量が10.4gという控えめな量ですが、低糖質ダイエットにはあまり適していない食品です。干しえびにはタンパク質や脂質が豊富に含まれており、糖質制限を行っている方にとっては避けるべき食品と言えます。適切な摂取量を守り、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。

干しえびは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：サントリー

干しえびは、低脂質ダイエットに使える？

干しえびは、魚（魚加工品）の一種であり、多くの人にとってはおいしいおかずやおつまみとして楽しまれています。しかし、干しえびは低脂質ダイエットにも少し効果的な食材として活用できるのでしょうか？

干しえびの脂質含有量は低い

まず、干しえびの脂質含有量を確認してみましょう。干しえび100gあたりの脂質は2.8gです。これは、他の魚や肉と比較しても非常に低い数値です。特に、一般的な肉や魚の脂質含有量は10g以上となることが多いため、干しえびは低脂質ダイエットに適していると言えます。

干しえびの栄養価も高い

さらに、干しえびには他の栄養素も豊富に含まれています。たんぱく質やビタミンB群、ミネラルなどがバランスよく含まれており、健康維持に役立つ食材としても注目されています。低脂質でありながら、栄養価が高いという点も、干しえびを低脂質ダイエットに使える理由の一つです。

干しえびの摂取方法に注意が必要

ただし、干しえびを低脂質ダイエットに活用する際には、摂取方法に注意が必要です。干しえびは塩分が多く含まれているため、過剰な摂取は高血圧や水分摂取量の増加を引き起こす可能性があります。また、干しえびはカロリーも含まれているため、摂取量を適度に抑えることも大切です。

まとめ

干しえびは低脂質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。低脂質でありながら栄養価も高く、さまざまな料理に活用することができます。ただし、塩分やカロリーには注意し、適度な摂取量を守ることが重要です。干しえびを上手に取り入れながら、健康的なダイエットを実践しましょう。

「干しえび」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	213	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	10.4	g	低い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	48.6	g	多い
脂質	2.8	g	普通
「干しえび」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	24.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	24.1	g	多い
コレステロール	510	mg	多い
食塩相当量	3.8	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「干しえび」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1500	mg	多い
カリウム	740	mg	多い
カルシウム	7100	mg	多い
マグネシウム	520	mg	多い
リン	990	mg	多い
鉄	15.0	mg	多い
亜鉛	3.9	mg	多い
銅	5.17	mg	多い
マンガン	3.93	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	14	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	5	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	5	μg	普通
└レチノール活性当量	14	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	2.5	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.10	mg	多い
ビタミンB2	0.19	mg	多い
ナイアシン	4.3	mg	多い
ビタミンB6	0.19	mg	多い
ビタミンB12	11.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.72	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

試料（原材料）： さるえび

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

干しえびと同じ魚の魚加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
真鯵の開き干し	150	5.3	20.2	8.8	(0)
あゆ焼き	149	8.7	26.6	6.8	(0)
いかなごの煮干し	218	12.3	43.1	6.1	(0)
いかなごのつくだ煮	271	38.2	29.4	4.6	(0)
いかなごのあめ煮	268	42.6	25.6	3.7	(0)
いとよりだいのすり身	90	7.5	16.7	0.4	(0)
うるめいわしの丸干し	219	8.0	45.0	5.1	(0)
かたくちいわしの煮干し	298	14.0	64.5	6.2	(0)
かたくちいわしの田作り	304	14.0	66.6	5.7	(0)
めざし焼き	200	11.2	23.7	15.0	(0)
しらす干し	113	6.0	24.5	2.1	0
かたくちいわしのみりん干し	330	34.1	44.3	7.0	(0)
まいわしのみりん干し	314	24.6	31.4	15.7	(0)
イワシの水煮缶詰	168	5.7	20.7	10.6	(0)
うなぎの白焼き	300	6.6	20.7	25.8	(0)
うなぎのかば焼	285	8.4	23.0	21.0	(0)
うまづらはぎの味付け開き干し	289	20.9	58.9	1.6	(0)
なまり節	162	8.0	38.0	1.1	(0)
かつお節	332	14.8	77.1	2.9	(0)
削り節	327	13.4	75.7	3.2	(0)
かつおの缶詰	139	14.5	18.4	2.7	(0)
子持ちがれい	123	1.5	19.9	6.2	(0)
干しかれい	104	0.9	20.2	3.4	(0)
かんぱちの三枚おろし	119	4.4	21.0	4.2	(0)
このしろの甘酢漬	184	11.7	19.1	10.1	(0)
カラフトマスの水煮缶詰	145	4.3	20.7	7.2	(0)
塩鮭	183	4.4	22.4	11.1	(0)
鮭の水煮缶詰	156	4.4	21.2	8.5	(0)
塩さば	263	6.3	26.2	19.1	(0)
鯖の開き干し	303	8.3	18.7	28.5	(0)
しめ鯖	292	9.1	18.6	26.9	(0)
鯖の缶詰水煮	174	5.1	20.9	10.7	(0)
鯖の缶詰みそ煮	210	10.7	16.3	13.9	(0)
さんまの開き干し	232	5.2	19.3	19.0	(0)
さんまのみりん干し	382	28.1	23.9	25.8	(0)
さんまのかば焼の缶詰	219	12.6	17.4	13.0	(0)
ししゃも干し	152	4.8	21.0	8.1	(0)
からふとししゃも干し	160	5.2	15.6	11.6	(0)
すけとうだらのすり身	98	9.9	17.5	0.2	(0)
タラコ	131	5.2	24.0	4.7	(0)
辛子明太子	121	6.6	21.0	3.3	(0)
かずのこ	139	1.7	25.2	6.7	(0)
はぜのつくだ煮	277	45.1	24.3	3.0	(0)
はぜの甘露煮	260	44.8	21.1	2.2	(0)
ふなの甘露煮	266	48.0	15.5	3.6	(0)
塩ほっけ	113	2.9	18.1	4.9	(0)
ほっけの開き干し	161	3.7	20.6	9.4	(0)
ツナの缶詰	70	3.4	16.0	0.7	(0)
あさりのつくだ煮	218	36.2	20.8	2.4	(0)
あさりの缶詰水煮	102	7.8	20.3	2.2	(0)
あわびの水煮缶詰	85	5.3	19.4	0.4	(0)
エスカルゴの水煮缶詰	75	6.0	16.5	1.0	(0)
かき 水煮	90	10.1	9.9	3.6	(0)
牡蠣のくん製油漬缶詰	294	15.7	12.5	22.6	(0)
はまぐりのつくだ煮	211	30.2	27.0	2.8	(0)
ホタテ貝の貝柱の水煮缶詰	87	6.6	19.5	0.6	(0)
さるぼうの味付け缶詰	131	17.4	15.9	2.2	(0)
干しえび	213	10.4	48.6	2.8	-
海老のつくだ煮	239	35.6	25.9	2.2	-
ずわいがにの水煮缶詰	69	4.5	16.3	0.4	(0)
たらばがにの水煮缶詰	85	5.5	20.6	0.3	(0)
ホタルイカのくん製	305	39.9	43.1	7.5	(0)
ホタルイカのつくだ煮	245	34.9	27.0	6.7	(0)
さきいか	268	31.0	45.5	3.1	(0)
イカのくん製	202	22.3	35.2	1.5	(0)
切りいかあめ煮	310	53.9	22.7	4.7	(0)
いかあられ	289	55.4	20.0	1.8	(0)
いかの塩辛	114	11.4	15.2	3.4	(0)
いかの味付け缶詰	127	14.6	21.4	1.8	(0)
あみのつくだ煮	230	41.9	19.1	1.8	-
あみの塩辛	62	5.4	12.9	1.1	-
粒うに	172	22.5	17.2	5.8	(0)
練りうに	166	26.8	13.5	2.9	(0)
なまこのこのわた	54	1.6	11.4	1.8	(0)
ほやの塩辛	69	4.3	11.6	1.1	(0)
アジフライ	270	12.7	20.1	18.2	-
真鯵のから揚げ	268	9.8	24.0	18.6	-
イワシのフライ	384	17.0	20.0	30.3	-
アンチョビの缶詰	157	4.4	24.2	6.8	(0)
まこがれい 焼き	138	6.3	28.5	2.8	(0)
きすの天ぷら	234	10.7	18.4	15.2	0.7
すけとうだらのフライ	195	9.1	19.2	11.9	-
スルメイカの天ぷら	175	10.2	16.7	10.8	0.8
かんぱちの背側	95	2.9	22.2	1.2	(0)
牡蠣フライ	256	36.0	7.6	11.1	-
釜揚げしらす	84	5.1	17.6	1.7	0
桜でんぶ	351	81.6	10.6	0.5	0
まぐろの天ぷら	222	8.6	25.1	12.6	0
スルメイカフライ	352	13.6	24.8	23.4	-

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。