「しょうが」のレシピが100件見つかりました!

このページでは、レシピルから「しょうが」に合致のレシピを100件探しました。

#1 えのき茸嫌いさんも食欲そそる!サクサクえのき茸の唐揚げレシピ

えのき茸片栗粉しょうゆオイスターソースおろししょうがおろしにんにく揚げ油

調理時間15分

えのき茸を使った、サクサク食感がたまらない唐揚げのレシピ。えのき茸は小房に分け、調味料Aを合わせて下味をつけます。…

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#2 基本の「福神漬け」のレシピ!作り置きにとても便利!カレーのおともに!おつまみに!

大根人参レンコン茄子生姜輪切り唐辛子白ごま昆布濃口醤油、等

調理時間40分

大根、人参、レンコン、茄子を使った福神漬けのレシピ。野菜は塩揉みをして脱水し、レンコンは酢水につけてシャキシャキの食感を残します。…

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#3 基本の「肉汁うどん」のレシピ!肉たっぷりの濃厚つけ汁が食欲そそる埼玉の郷土料理

うどん豚バラ薄切り肉油揚げ長ねぎごま油和風だしの素砂糖みりん醤油、等

調理時間25分

うどんを使った、肉汁うどんのレシピ。豚バラ肉と油揚げを入れた濃い醤油ベースのつけ汁が特徴です。…

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#4 基本の「もずくスープ」!アレンジも♪生もずくでとろっとシャキシャキ

生もずく生姜和風だしの素醤油小ねぎ生もずくミニトマト生姜溶き卵、等

調理時間20分

生もずくを使った、もずくスープとサンラータン風スープのレシピ。生もずくを洗い、水気を切っておきます。…

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#5 基本の塩やきそばのレシピ!にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味

焼きそば麺豚肉キャベツにんじんもやしにんにくしょうがごま油醤油、等

調理時間20分

焼きそば麺を使った、基本の塩焼きそばのレシピ。豚肉、キャベツ、にんじん、もやしを炒めて、焼きそば麺と調味料を加えて混ぜ合わせます。…

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#6 和食の基本なカレイの煮つけのレシピ!失敗しない煮方で初心者にもおすすめ

カレイ生姜ねぎの葉みりんしょうゆ砂糖

調理時間15分

カレイを使った、基本のカレイの煮つけのレシピ。カレイに生姜とねぎの葉を加え、煮汁で煮ます。…

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#7 基本の鶏のから揚げのレシピ!冷めてもおいしい!ほんのひと手間でサクサクジューシーを実現

鶏もも肉生姜にんにく小麦粉片栗粉揚げ油しょうゆみりん

調理時間20分

鶏もも肉を使った、基本の唐揚げのレシピ。鶏もも肉を下味と調味料で揉み込み、冷蔵庫で1時間~半日おいて味を染み込ませます。…

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#8 基本の「チキンカレー」レシピ!プロが教える手作りでも野菜の甘みと鶏の旨味が引き立つ作り方

鶏もも肉玉ねぎ人参ニンニク生姜トマトローリエ米油カレー粉、等

調理時間50分

鶏もも肉を使った、チキンカレーのレシピ。香り豊かなカレー粉と香味野菜のピューレがポイント。…

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#9 基本の「大根と豚肉の煮物」のレシピ!ほんのひと手間で味シミ・作り置きにも

大根豚こま切れ肉生姜お米の研ぎ汁ごま油出汁パック上白糖濃口醤油

調理時間45分

大根と豚肉を使った、大根と豚肉の煮物のレシピ。大根は下茹でしてから、生姜とごま油で豚肉を炒めます。…

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#10 基本の”和えない”「やみつきキャベツ」!塩と香味ソースをかけるだけのお手軽レシピ!

キャベツニンニク生姜ネギごま油上白糖米酢濃口醤油白ごま、等

調理時間20分

キャベツを使った、やみつきキャベツのレシピ。キャベツをくし切りにし、香味野菜をみじん切りにします。…

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#11 ルゥで簡単、基本のスープカレーのレシピ!ごろごろ野菜が映えるおしゃれ仕立て

鶏むね肉たまねぎにんじんじゃがいもピーマンなすにんにくしょうがサラダ油、等

調理時間60分

鶏むね肉を使った、ルゥで作るスープカレーのレシピ。鶏むね肉に下味をつけ、野菜を炒めます。…

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#12 野菜がたくさん摂れる基本の八宝菜のレシピ!中華丼にしても◎

豚肉白菜にんじんしいたけシーフードミックスしょうが醤油料理酒砂糖、等

調理時間30分

豚肉を使った、基本の八宝菜のレシピ。豚肉に下味をつけておき、白菜やにんじん、しいたけなどの野菜を切ります。…

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#13 トロっと食感がたまらない麻婆茄子の基本のレシピ!家にある調味料で本格お店の味を再現

なす豚ひき肉長ネギにんにくしょうが片栗粉豆板醤ごま油砂糖、等

調理時間20分

なすを使った、基本の麻婆茄子のレシピ。茄子を塩水に漬けてアントシアニンを安定させ、綺麗な色味に仕上げます。…

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#14 たたくだけで一段階おいしい!お酒のおつまみにもぴったりな基本のアジのなめろう

アジショウガ小ネギ大葉味噌

調理時間10分

アジを使った、基本のなめろうのレシピ。アジをざく切りにし、ショウガやネギ、大葉と味噌を混ぜ合わせます。…

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#15 必ずサクサク!冷めてもジューシーに仕上がる【基本の鶏の竜田揚げ】

鶏もも肉ショウガ醤油みりん片栗粉揚げ油

調理時間15分

鶏もも肉を使った、基本の鶏の竜田揚げのレシピ。鶏もも肉に下味を付けて15分置き、室温に戻すことでムラなく揚がります。…

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#16 使い方色々!昆布出汁で風味豊かな基本の「鶏団子」

鶏ひき肉全卵細ねぎ生姜濃口醤油片栗粉昆布

調理時間40分

鶏ひき肉を使った、鶏団子のレシピ。鶏ひき肉に塩を加えて粘り気を出し、生姜や細ねぎと混ぜ合わせます。…

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#17 安い牛肉が甘辛コク旨に!ごはんによく合う基本の「牛肉のしぐれ煮」

牛こま切れ肉生姜牛脂上白糖濃口醤油

調理時間20分

牛こま切れ肉を使った、牛肉のしぐれ煮のレシピ。安い牛こま切れで美味しく作れます。…

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#18 【保存1週間】万能常備菜!ご飯以外でも楽しめる基本の「肉味噌」

合い挽き肉生姜にんにく白ごまごま油赤味噌みりん上白糖濃口醤油、等

調理時間20分

合い挽き肉を使った、肉味噌のレシピ。生姜とにんにくを炒めて、合い挽き肉をほぐしながら炒めます。…

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#19 鶏ひき肉で迷ったときはコレ!甘辛でご飯がすすむ基本の「鶏そぼろ丼」

鶏ひき肉白ご飯紅生姜上白糖みりん上白糖濃口醤油

調理時間20分

鶏ひき肉を使った、鶏そぼろ丼のレシピ。鶏ひき肉を炒めて煮汁と合わせ、菜箸でポロポロになるまでかき混ぜます。…

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#20 アールグレイでワンランク上のおかず!「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」

鶏もも肉生姜長ネギ紅茶アールグレイ米油上白糖みりん濃口醤油

調理時間30分

鶏もも肉と玉子の紅茶煮のレシピ。鶏もも肉を焼いて、長ネギと生姜を加えて炒めます。…

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#21 初心者さんでも失敗なし!カレー粉ひとつで本格「基本のキーマカレー」

合いびき肉玉ねぎにんじんエリンギにんにく生姜サラダ油カレー粉ホールトマト缶、等

調理時間35分

合いびき肉を使った、基本のキーマカレーのレシピ。玉ねぎ、にんじん、エリンギ、にんにく、生姜を刻み、玉ねぎをレンジで加熱します。…

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#22 しっかりシコシコのど越し◎自家製タレとベストマッチな基本の「冷やし中華」

中華麺きゅうりロースハムトマト紅生姜鶏ガラスープの素濃口醤油米酢上白糖、等

調理時間30分

中華麺3玉を茹で、きゅうりやロースハム、トマトを細切りにして冷まします。鍋に鶏ガラスープの素、上白糖、米酢、濃口醤油、ごま油を入れてタレを作ります。…

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#23 【冷凍OK】超万能!お肉以外にも相性ばっちりな基本の自家製焼肉のタレ

りんご玉ねぎニンニク生姜白ごまごま油上白糖ハチミツみりん、等

調理時間20分

りんご、玉ねぎ、ニンニク、生姜などをすりおろして甘さを引き出し、味を凝縮する焼肉のタレのレシピ。フルーティーなりんごの酸が肉を柔らかくし、子供でも食べやすい味に仕上げます。…

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#24 たっぷり野菜で心も体もホッとする!おいしく作れる基本の「けんちん汁」

木綿豆腐油揚げこんにゃく大根人参洗いごぼうレンコンジャガイモ長ネギ、等

調理時間30分

けんちん汁を作るレシピ。具材を下ごしらえし、炒めて煮込みます。…

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#25 誰でも柔らかジューシーに!失敗しない基本の「豚の生姜焼き」

豚ロース肉玉ねぎ生姜薄力粉みりん濃口醤油上白糖米油

調理時間25分

豚の生姜焼きのレシピ。豚ロース肉を薄力粉でまぶし、玉ねぎと一緒に炒めます。…

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#26 ほったらかしでトロトロに!口の中でとろける基本の煮豚

豚肩ロース肉長ネギしょうがニンニクしょうゆ料理酒本みりん砂糖

調理時間90分

豚肩ロース肉を使った、基本の煮豚のレシピ。豚肉を下処理し、下茹ですることで臭みを抜きます。…

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#27 レンジで下茹で&時短でしみしみ!基本の豚バラ大根

豚バラ薄切り肉大根生姜ごま油醤油みりん砂糖オイスターソース和風だし、等

調理時間30分

豚バラ薄切り肉を使った、基本の豚バラ大根のレシピ。大根は皮を厚めにむいて、1.5cm幅の半月切りにします。…

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#28 煮崩れない!出汁と旨みがシミシミな基本の「ぶり大根」

ぶり大根生姜昆布お米の研ぎ汁上白糖みりん濃口醤油

調理時間60分

ぶり大根を使った、ぶり大根のレシピ。大根はお米の研ぎ汁で下茹でし、ぶりは塩をふって霜降りさせます。…

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#29 お家でも簡単にお店の味に!基本の「牛丼」

牛こま切れ肉玉ねぎしょうがごはん紅しょうが料理酒しょうゆみりん砂糖、等

調理時間30分

牛こま切れ肉を使った、基本の牛丼のレシピ。玉ねぎはくし切りにし、しょうがは細切りにします。…

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#30 コツを押さえてふわふわジューシー!基本の「つくね」

鶏ひき肉長ねぎごま油白いりごま大葉や刻みねぎ料理酒片栗粉おろししょうが料理酒、等

調理時間20分

鶏ひき肉を使った、基本のつくねのレシピ。鶏ひき肉に長ねぎや卵を混ぜて、ふんわりとした食感のつくねを作ります。…

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#31 漬け込み不要で柔らか濃厚!基本の「豚の生姜焼き」

豚ロースしょうが焼き用生姜にんにく塩こしょう小麦粉サラダ油醤油みりん砂糖、等

調理時間20分

豚ロースを使った、基本の生姜焼きのレシピ。豚肉に小麦粉をまぶして焼くだけで、漬け込みなしでも柔らかく濃厚な味わいに仕上がります。…

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#32 簡単お店の味!市販よりもおいしい基本の麻婆豆腐

豚ひき肉絹ごし豆腐長ねぎしょうがにんにく青ねぎ胡椒甜麺醤豆板醤、等

調理時間10分

豚ひき肉を使った、麻婆豆腐のレシピ。香味野菜を炒め、絹ごし豆腐を下ゆでしておきます。…

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#33 作り置きに便利!基本の「鶏そぼろ」

鶏ひき肉生姜和出汁上白糖みりん濃口醤油

調理時間25分

鶏ひき肉を使った、鶏そぼろのレシピ。鶏ひき肉を和出汁と調味料と一緒に炒り煮にし、生姜を加えて風味をプラスします。…

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#34 丁寧な出汁取りと豆腐を崩さないことが大事!基本の「湯豆腐」

絹ごし豆腐出汁昆布長ネギ生姜かつお節濃口醤油

調理時間25分

絹ごし豆腐を使った、湯豆腐のレシピ。土鍋で昆布出汁を引いて、絹ごし豆腐をカットして水気を取ります。…

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#35 しっかり味とトロミ付けで失敗なし!基本の「中華丼」

白ごはん豚こま切れ肉人参長ネギ椎茸生姜白菜ごま油濃口醤油、等

調理時間25分

豚こま切れ肉を使った、中華丼のレシピ。具材を炒め煮し、水溶き片栗粉を加えてトロミをつけます。…

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#36 スパイスは3つでOK!基本の「スパイスカレー」

クミンコリアンダーターメリック鶏もも肉玉ねぎしょうがにんにく塩コショウサラダ油、等

調理時間30分

クミン、コリアンダー、ターメリックを使った、基本のスパイスカレーのレシピ。玉ねぎをみじん切りにして炒め、しょうがとにんにくも加えて香りを引き出します。…

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#37 ガッツリ食べ応え!やわらか厚切り豚ロースの生姜焼き

豚ロース肉玉ねぎショウガしょうゆみりん塩麹はちみつ薄力粉米油、等

調理時間20分

厚切り豚ロースを使った、生姜焼きのレシピ。ショウガをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにしておきます。…

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#38 炊飯器で炊き上げて風味豊かに!コリコリ歯応えが美味しい基本の「タコ飯」

ボイルダコお米生姜枝豆出汁パックみりん濃口醤油

調理時間20分

タコ飯を作るレシピ。タコは歯応えを楽しむために大きめにカットし、出汁パックと調味料で味付けします。…

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#39 生臭さ解消!煮る順番が大事!基本の「鯖の味噌煮」

生姜熱湯上白糖みりん味噌

調理時間30分

鯖を使った、鯖の味噌煮のレシピ。生姜をスライスし、鯖の切り身をカットします。…

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#40 余熱で簡単しっとり!基本の「サラダチキン」

鶏むね肉長ネギ生姜ブラックペッパーレモンジュースオリーブオイル

調理時間20分

鶏むね肉を使った、サラダチキンのレシピ。鶏むね肉を茹でて柔らかくし、ドレッシングを作ります。…

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#41 ベースを作って簡単!胃腸に優しい基本の「雑炊」

白ごはん玉子生姜長ネギ和風顆粒出汁みりん濃口醤油ごま油

調理時間20分

玉子を使った、雑炊のレシピ。生姜と長ネギをカットし、ごはんを水で洗います。…

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#42 玉子の花をパッと咲かせよう!基本の「玉子スープ」

長ネギ生姜鶏ガラスープの素オイスターソース片栗粉ごま油

調理時間20分

卵を使った、玉子スープのレシピ。長ネギや生姜をカットし、スープベースを作ります。…

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#43 少量の油で揚げ焼き!煮汁に浸してトロ旨!基本の「ナスの煮浸し」

ナス長ネギ生姜米油和出汁みりん濃口醤油

調理時間30分

ナスを使った、煮浸しのレシピ。ナスを揚げ焼きして、出汁と調味料で煮込みます。…

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#44 調味料を混ぜるだけ!世界一簡単な基本の焼肉丼

牛こま切れ肉砂糖しょうゆみりんにんにくしょうがコチュジャン焼き海苔サラダ油、等

調理時間15分

牛こま切れ肉を使った、基本の焼肉丼のレシピ。調味料を混ぜ合わせておくだけで簡単に作れます。…

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#45 アクと臭みを抜いてワンランク上の味に!基本の「豚汁」

豚こま切れ肉長ネギ生姜ごぼう人参ジャガイモこんにゃく厚揚げごま油、等

調理時間35分

豚こま切れ肉を使った、豚汁のレシピ。具材をカットし、野菜を炒めていきます。…

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#46 旨辛がハマる!汁なし坦々混ぜそば

中華麺豚ひき肉しいたけ長ネギにんにくしょうがごま油豆板醤砂糖、等

調理時間25分

中華麺を使った、汁なし坦々混ぜそばのレシピ。豚ひき肉と野菜を炒め、調味料Aで煮詰めます。…

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#47 柔らかくて食べ応えばっちり!豚スペアリブのコーラ煮

豚スペアリブコーラにんにく生姜しょうゆ

調理時間50分

豚スペアリブを使った、柔らか豚スペアリブのコーラ煮のレシピ。豚スペアリブを焼いてから、水と調味料Aを入れて煮立たせます。…

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#48 沖縄グルメをさっぱり風味に!「ツナと大葉のタコライス」

ごはんツナ缶大葉しいたけトマトレタスサラダ油塩コショウポン酢、等

調理時間15分

ツナと大葉を使った、タコライスのレシピ。大葉は千切りとみじん切りにし、しいたけはみじん切りにします。…

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#49 野菜もお肉これひとつ!ポークでチーズタッカルビ風

豚バラロース肉キャベツたまねぎにんじんさつまいもピザ用チーズにんにくすりおろししょうがすりおろしコチュジャン、等

調理時間25分

豚バラ肉を使った、チーズタッカルビ風のレシピ。豚肉に下味をつけて漬け込み、野菜を切って準備します。…

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#50 簡単おしゃれ!デリ風ポークの紅茶煮

豚バラ肉にんにくしょうが胡椒紅茶はちみつ醤油りんご酢みりん、等

調理時間60分

豚バラ肉を使った、紅茶の煮豚のレシピ。豚バラ肉に塩と胡椒をまぶし、焼き色をつけます。…

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#51 黄金比率のタレでつくる!ピーマン・豚バラで映える基本の「なすの味噌炒め」

なすピーマン豚ばら薄切り肉みそ砂糖しょうゆみりんにんにくしょうが、等

調理時間15分

なすを使った、黄金比率で味でつくるなすの味噌炒めのレシピ。なすとピーマン、豚ばら薄切り肉を使い、みそや砂糖、しょうゆ、みりん、酒などで味付けします。…

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#52 さっぱり南米風味!高タンパクな「たことわかめのセビーチェ風」

ボイルたこむきえび玉ねぎミニトマト乾燥わかめ粗挽き黒こしょうレモン汁オリーブオイルおろししょうが、等

調理時間20分

たことわかめを使った、セビーチェ風のレシピ。乾燥わかめを戻し、玉ねぎとミニトマトを切ります。…

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#53 マンネリしてきたらこれ!鶏むね肉のオーロラソース和え

鶏むね肉にんにくしょうが胡椒片栗粉ケチャップマヨネーズ砂糖ウスターソース、等

調理時間20分

鶏むね肉を使った、オーロラソース和えのレシピ。鶏むね肉を切って下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。…

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#54 ネギソースが決め手、カリカリ豚ロース肉のネギソースがけ

豚ロース肉にんにくしょうが長ネギ片栗粉胡椒砂糖りんご酢醤油、等

調理時間30分

豚ロース肉を使った、カリカリ豚ロース肉のネギソースがけのレシピ。豚ロース肉に下味をつけて揚げ焼きし、長ネギの水分をきります。…

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#55 おかわり不可避!鶏ガラスープの素で甘辛あんかけ!「豚肉とニラの中華風スタミナ丼」

白ごはん豚こま切れ肉長ネギ生姜ニンニクニラ白ごまごま油鶏ガラスープの素、等

調理時間25分

豚こま切れ肉を使った、豚肉とニラの中華風スタミナ丼のレシピ。長ネギ、生姜、ニンニクを炒めて香りを立て、豚肉を加えて下味をつけます。…

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#56 豚ひき肉を使ったお弁当におすすめ「大葉入り照り焼き豚つくね」

豚ひき肉長ネギ生姜大葉片栗粉米油みりん濃口醤油上白糖、等

調理時間30分

豚ひき肉を使った、大葉入り照り焼き豚つくねのレシピ。豚ひき肉に大葉や長ネギ、生姜を加えてこね、片栗粉と卵を混ぜ合わせます。…

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#57 やみつきおつまみ!えびときのこのねぎ塩炒め

えびエリンギしめじ長ねぎにんにくしょうが片栗粉鶏ガラスープの素みりん、等

調理時間15分

えびときのこのねぎ塩炒めのレシピ。えびは背わたを抜き、調味料Aで下味をつけます。…

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#58 簡単でおいしいおつまみ!はんぺんと青じそボール

白はんぺん鶏ひき肉青じそしょうが片栗粉塩こんぶサラダ油

調理時間20分

はんぺんと青じそボールのレシピ。はんぺんを潰し、鶏ひき肉を加えて混ぜます。…

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#59 冷やしてもおいしい!たぬきうどん

冷凍うどん揚げ玉細ネギ乾燥わかめしょうゆみりん和風顆粒だししょうが

調理時間15分

冷凍うどんを使った、冷やしたぬきうどんのレシピ。調味料を作り、冷ましておきます。…

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#60 圧力鍋で時短!牛すじ煮込み風クッパ

牛すじ肉人参ニラもやし長ねぎ鶏がらスープの素味噌コチュジャンブラックペッパー、等

調理時間30分

牛すじを使った、牛すじ煮込み風クッパのレシピ。圧力鍋で牛すじをトロトロに煮込み、野菜や卵、味噌、コチュジャンなどで味付けします。…

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#61 なすとしめじがあったらこれ!「豚肉となす、しめじの南蛮漬け」

豚こま切れ肉なすしめじ生姜青ネギ輪切り唐辛子ごま油三温糖米酢、等

調理時間25分

豚肉となす、しめじの南蛮漬けのレシピ。なすはアク抜きし、油で鮮やかな色を保ちます。…

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#62 長ネギと木綿豆腐があったらこれ!「豚肉と豆腐の甘辛炒め」

豚こま切れ肉木綿豆腐長ネギ生姜輪切り唐辛子米油和風顆粒出汁三温糖みりん、等

調理時間25分

豚こま切れ肉と豆腐の甘辛炒めのレシピ。長ネギと生姜を炒めて、豚こま切れ肉を加え、水気を切った木綿豆腐を加えます。…

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#63 生姜の大量消費!ご飯が進む旨辛肉みそ生姜

合いびき肉生姜にんにくごま油味噌砂糖みりんオイスターソースしょうゆ、等

調理時間20分

合いびき肉と生姜を使った、ご飯が進む旨辛肉みそ生姜のレシピ。生姜を粗みじん切りにし、にんにくも同様に切ります。…

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#64 しいたけとニラがあったらこれ!「豚ひき肉と野菜の中華風そぼろ煮」

豚ひき肉長ネギしいたけエリンギニラニンニク生姜ごま油三温糖、等

調理時間30分

豚ひき肉と野菜を使った、中華風そぼろ煮のレシピ。豚ひき肉と野菜を炒めて、調味料で味付けし、最後にニラを加えて完成です。…

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#65 青梗菜を使った和風おかず「豚肉と青梗菜の和風ねぎ塩煮」

豚こま切れ肉玉ねぎ青梗菜長ネギ生姜片栗粉和風顆粒出汁ごま油薄口醤油、等

調理時間25分

豚こま切れ肉を使った、豚肉と青梗菜の和風ねぎ塩炒めのレシピ。豚肉に下味をつけ、玉ねぎや生姜と一緒に炒めます。…

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#66 塩麹で簡単味付け!おろしニンニクたっぷりの塩唐揚げ

鶏もも肉ニンニク生姜塩麹米麹甘酒料理酒米粉片栗粉揚げ油、等

調理時間25分

鶏もも肉を使った、おろしニンニクたっぷりの塩唐揚げのレシピ。鶏もも肉を大きめにカットし、おろしニンニクとおろし生姜を米麹甘酒で漬け込みます。…

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#67 マリネして白ごはんに混ぜるだけ!「タコとプチトマトの混ぜご飯」

白ごはんボイルダコプチトマト生姜白胡椒やさしいお酢薄口醤油オリーブオイルイタリアンパセリ、等

調理時間25分

タコとプチトマトを使った、混ぜご飯のレシピ。タコは下味をつけてマリネし、プチトマトや生姜、イタリアンパセリと混ぜ合わせます。…

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#68 味噌とバターが決め手!「新じゃがの鶏そぼろ煮」

鶏ひき肉新じゃが玉ねぎ生姜米油みりん濃口醤油三温糖和風顆粒出汁、等

調理時間30分

鶏ひき肉を使った、新じゃがの鶏そぼろ煮のレシピ。新じゃがは水洗いし、玉ねぎはスライスしておきます。…

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#69 褒められサラダ!チキンとパプリカのライムマリネサラダ

鶏もも肉玉ねぎライム黄パプリカプチトマト生姜レタスイタリアンパセリオリーブオイル、等

調理時間30分

鶏もも肉とプチトマトを使った、ライムマリネサラダのレシピ。鶏もも肉をパリッと焼き、玉ねぎと生姜、黄パプリカを炒めます。…

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#70 新生姜を使ったご飯にあうおかず「新生姜の佃煮」

新生姜鰹節白ごまみりん濃口醤油三温糖

調理時間30分

新生姜を使った、新生姜の佃煮のレシピ。新生姜を手で割って洗い、薄くスライスします。…

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#71 10分ほっとくだけ♪タラのゆず醤油麹蒸し

生タラ生姜刻みゆず醤油麹料理酒本みりん砂糖ゴマ油米麹甘酒、等

調理時間25分

生タラを使った、ゆず醤油麹蒸しのレシピ。タラに甘酒を加えて臭み取りし、水分を拭き取ります。…

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#72 鶏のゆで汁で本格的!ゆで鶏と香味野菜のそうめん

鶏むね肉生姜きゅうりみょうが大葉そうめんいりごま鶏のゆで汁醤油、等

調理時間20分

鶏のゆで汁で本格的な香味野菜とゆで鶏のそうめんのレシピ。鶏むね肉をゆでて、手で割きます。…

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#73 さっぱりと美味しい、ひき肉とトマトのドライカレー

豚ひき肉たまねぎにんじんトマト缶にんにくしょうがサラダ油カレールゥウスターソース、等

調理時間40分

豚ひき肉を使った、トマトのドライカレーのレシピ。たまねぎとにんじんを炒め、豚ひき肉を加えて焼きます。…

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#74 合挽き肉でさっぱり!タコス風サラダ

合挽き肉玉ねぎにんにく生姜レタストマトアボカドトルティーヤチップスシュレッドチーズ、等

調理時間10分

合挽き肉を使った、タコス風サラダのレシピ。玉ねぎとにんにくを炒め、合挽き肉を加えて炒めます。…

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#75 白ワインでワンランク上に!牛こま切れ肉を使った「牛丼」

白ごはん牛こま切れ肉玉ねぎ生姜木綿豆腐100%りんごジュース白ワイン濃口醤油上白糖、等

調理時間30分

牛こま切れ肉を使った、牛丼のレシピ。具材をカットして、割り下を作ります。…

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#76 ランチにおすすめ!辛うま汁なし担々肉みそうどん

うどん豚ひき肉にんにくしょうが豆板醤ごま油しょうゆみそ細ネギ、等

調理時間20分

うどんを使った、汁なし担々肉みそうどんのレシピ。豚ひき肉を香ばしく炒め、調味料Aと一緒に炒め合わせます。…

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#77 白米が進む!カレー麻婆豆腐

豚ひき肉木綿豆腐長ネギにんにくしょうが豆板醤ごま油カレー粉砂糖、等

調理時間20分

豚ひき肉を使った、カレー風味の麻婆豆腐のレシピ。木綿豆腐は水切りし、にんにくやしょうが、長ネギを切っておきます。…

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#78 お酒のアテにもおすすめ!ネギ味噌ハンバーグ

豚ひき肉長ネギショウガ片栗粉味噌砂糖醤油

調理時間20分

豚ひき肉を使った、ネギ味噌ハンバーグのレシピ。長ネギをみじん切りにし、豚ひき肉と塩をこねて乳化させます。…

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#79 夏におすすめ!野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめん

エビマッシュルーム玉ねぎミニトマト干しアミエビパクチー野菜ジュースココナッツミルクにんにく、等

調理時間30分

野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめんのレシピ。エビは背ワタを取り、酒と片栗粉で洗い、焼き目をつけます。…

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#80 炊飯器で炊き上げる「中華風おこわ」

もち米うるち米豚こま切れ肉椎茸人参九条ネギ生姜ごま油みりん、等

調理時間30分

もち米とうるち米を使った、中華風おこわのレシピ。具材は豚こま切れ肉、椎茸、人参、生姜など。…

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#81 ごま油香るカンタン炒めもの「豚こま切れ肉とえのき、青梗菜の生姜炒め」

豚こま切れ肉えのき青梗菜生姜ごま油黒胡椒みりん薄口醤油

調理時間25分

豚こま切れ肉とえのき、青梗菜の生姜炒めのレシピ。えのきは石突きをカットし、青梗菜は根と葉を分けて洗い、切っておきます。…

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#82 豆板醤がご飯をすすませる!「豚ひき肉のピリ辛ニラ玉炒め」

豚ひき肉ニラニンニク生姜米油黒胡椒みりん濃口醤油上白糖、等

調理時間25分

豚ひき肉を使った、ピリ辛ニラ玉炒めのレシピ。豚ひき肉を炒めて、ニンニクと生姜の香りを立たせます。…

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#83 旨味シミシミで、多めに作って正解!「豚ひき肉と舞茸の炊き込みご飯」

お米豚ひき肉舞茸生姜九条ネギごま油みりん上白糖濃口醤油、等

調理時間25分

豚ひき肉と舞茸を使った、炊き込みご飯のレシピ。生姜を細く千切りにし、舞茸は手で割いて大まかにします。…

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#84 春雨戻さずカンタン!「豚こま切れ肉とほうれん草のチャプチェ」

豚こま切れ肉人参玉ねぎほうれん草春雨生姜ニンニクごま油黒胡椒、等

調理時間30分

豚こま切れ肉とほうれん草を使った、チャプチェのレシピ。具材をカットし、ごま油で炒めます。…

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#85 お弁当にぴったり!豚肩ロースと梅酒で作る冷めても柔らか生姜焼き

豚肩ロース玉ねぎしめじ醤油ごま油生姜醤油みりん梅酒、等

調理時間20分

豚肩ロースと梅酒を使った、お弁当にぴったりな生姜焼きのレシピ。豚肩ロースに下味をつけて、玉ねぎとしめじを加えて炒めます。…

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#86 お酒のお供に!ピリ辛揚げだし豆腐の薬味がけ

木綿豆腐みょうが大葉生姜長ねぎかつお節醤油豆板醬味噌、等

調理時間20分

木綿豆腐を使った、ピリ辛揚げだし豆腐の薬味がけのレシピ。豆腐は水切り後、カットして再度水切りし、揚げ焼きに崩れにくくします。…

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#87 節約食材でさっぱり低カロリー!「鶏むね肉ともやしのポン酢蒸し」

鶏むね肉もやしにんじんしめじしそしょうが塩コショウ料理酒片栗粉、等

調理時間20分

鶏むね肉ともやしのポン酢蒸しのレシピ。鶏むね肉を薄切りにし、にんじんは薄めに切ります。…

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#88 子どもも食べやすい豆腐入りチキンナゲット

鶏むね肉絹豆腐マヨネーズおろしにんにくおろし生姜片栗粉カレー粉揚げ油

調理時間20分

鶏むね肉と絹豆腐を使った、豆腐入りのチキンナゲットのレシピ。鶏むね肉を細かく切り、絹豆腐と調味料を混ぜ合わせます。…

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#89 迷った時はこれ!お手軽「豚キムチチャーハン」

白ごはん豚こま切れ肉長ネギ生姜ニンニクキムチ玉子サラダ油黒胡椒、等

調理時間25分

豚キムチチャーハンのレシピ。豚肉、キムチ、玉子などを使って、パラパラの炒飯を作ります。…

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#90 彩り具沢山味噌汁!保存も効く「キャベツ豚汁」

豚こま切れ肉キャベツ人参玉ねぎカットぶなしめじ生姜ごま油和風顆粒出汁みりん、等

調理時間25分

キャベツ豚汁のレシピ。豚肉と野菜を炒めて、和風出汁で煮込んだあっさりとした味わいが特徴。…

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#91 パパッと作れるやせおかず!「鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲」

鶏むね肉ピーマン赤パプリカタケノコ水煮ごま油料理酒塩コショウしょうゆおろししょうが、等

調理時間15分

鶏むね肉ととろろ昆布の和風青椒肉絲のレシピ。ピーマン、赤パプリカ、タケノコを細切りにし、鶏むね肉は料理酒で揉み込みます。…

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#92 炊飯器で手軽にタイ旅行気分!カオマンガイ

鶏もも肉長ねぎしょうがにんにく鶏ガラスープの素ナンプラースイートチリソースみそごま油、等

調理時間15分

鶏肉を使った、タイの代表的な料理「カオマンガイ」のレシピ。鶏肉は塩と酒を揉み込んで下味をつけ、生姜とにんにくで風味をつけます。…

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#93 身近な調味料で!トマトジュースで作るチリ風スープ

トマトジュース合挽き肉ミックスビーンズ玉ねぎ人参ケチャップ中濃ソースしょうゆ砂糖、等

調理時間15分

トマトジュースと合挽き肉、ミックスビーンズを使ったチリ風スープのレシピ。玉ねぎと人参を炒め、トマトジュースと調味料を加えて煮込みます。…

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#94 気分はハワイ!フリフリチキン

鶏胸肉カットパインパイナップルジュース醤油ケチャップはちみつニンニクチューブショウガチュ-ブごま油、等

調理時間30分

パイナップルを使ったフリフリチキンのレシピ。鶏胸肉をフォークで刺して、味がしっかり染み込むようにします。…

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#95 中華のシンプル卵料理!「ふわふわ玉子のチリソースがけ」

生姜ニンニク九条ネギ片栗粉米油ごま油豆板醤ケチャップ米酢、等

調理時間20分

卵をふわふわに仕上げた、ふわふわ玉子のチリソースがけのレシピ。生姜とニンニクを炒め、豆板醤とケチャップで味付けしたチリソースが絶妙な味わいです。…

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#96 胃に優しい薬膳料理で免疫力アップ!「鶏むね肉と椎茸の玉子スープ」

鶏むね肉椎茸玉ねぎ生姜九条ネギ鶏ガラスープの素みりん薄口醤油ごま油、等

調理時間25分

鶏むね肉と椎茸の玉子スープのレシピ。鶏肉、椎茸、玉ねぎ、生姜などを使い、トロミのあるスープに仕上げます。…

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#97 野菜もお肉もたっぷり食べられる!鶏唐揚げのりんご酢ソースがけ

鶏もも肉ベビーリーフなどの葉物ミニトマト塩コショウ生姜りんご酢醤油きび砂糖ごま油、等

調理時間30分

鶏唐揚げのさっぱりりんご酢ソースがけのレシピ。鶏もも肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げます。…

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#98 旨味たっぷり風味豊かでご飯に合う!「鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼き」

鶏もも肉茄子舞茸生姜米油白胡椒濃口醤油上白糖

調理時間25分

鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼きのレシピ。茄子は乱切りにして水につけ、舞茸は両手でさいておく。…

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#99 生姜を使ったおつまみ!合わせ調味料でカンタン「チキンジンジャー」

鶏もも肉長ネギ人参生姜米油黒胡椒濃口醤油上白糖

調理時間25分

鶏もも肉を使った、チキンジンジャーのレシピ。鶏もも肉は隠し包丁を入れて焼き、人参と長ネギを蒸し焼きにしています。…

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#100 包まない!フライパンで焼くだけ「チーズ入りキムチ餃子」

餃子の皮合いびき肉ニラキムチシュレッドチーズごま油お湯焼肉のたれおろしにんにく、等

調理時間30分

キムチとチーズが入った、包まないチーズ入りキムチ餃子のレシピ。ニラと合いびき肉に焼肉のたれやおろしにんにく、生姜を混ぜて肉だねを作り、餃子の皮に具を挟んで焼くだけの簡単レシピです。…

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