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さっぱり南米風味!高タンパクな「たことわかめのセビーチェ風」のレシピ

筋肉料理研究家Ryota

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです。ボクは毎日筋トレをしながらお料理をして、コンテストに出場しながらボディメイクしています。今回のレシピは高タンパクなたこと、わかめを使って作るペルー料理の「セビーチェ」風。シャキシャキさわやかな食感で、ダイエットにもおすすめの一品です。では、作り方をご紹介!

たことわかめのセビーチェ風の材料(2人分)

具材

ボイルたこ 約140g
むきえび 約100g
玉ねぎ 1/4個(約100g)
ミニトマト 8個
乾燥わかめ 3g
粗挽き黒こしょう 少々

調味料

レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
小さじ1/3
おろししょうが 小さじ1/2
調理時間:20分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)

たことわかめのセビーチェ風の作り方

エンジョイクッキング!

セビーチェ風の味付けで、いつもと違ったわかめの風味を楽しもう!

セビーチェ風の味付けで、いつもと違ったわかめの風味を楽しもう!

和風の味付けで食べることが多いわかめですが、そのツルッとした食感はセビーチェ風の味付けにもピッタリ。魚介のうま味や野菜のさわやかな食感とあわせると、いつもと違った風味を楽しむことができますよ。
さっぱりながらタンパク質も食物繊維もたっぷり摂れて、ダイエットにもピッタリのセビーチェ風レシピ、ぜひお試しください!

著者/筋肉料理研究家Ryota

学生時代運動経験ゼロ・病気で精神病院に入院するも筋トレとお料理で立ち直り、現在はパーソナルトレーナー・料理研究家として活動中。

このレシピが含まれるまとめ

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