「子どもにおすすめ」のレシピが100件見つかりました!

このページでは、レシピルから「子どもにおすすめ」に合致のレシピを100件探しました。

#1 にんにく不使用・野菜たっぷり餃子のレシピ!栄養バランス◎えのき入りで野菜嫌いなお子様にも♪

豚ひき肉ねぎキャベツにらえのき茸餃子の皮しょうゆごま油

調理時間30分

豚ひき肉を使った、にんにく不使用の野菜たっぷりの餃子のレシピ。豚ひき肉に、みじん切りにしたねぎやキャベツ、小口切りのにら、刻んだえのき茸を混ぜて練ります。…

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#2 自家製シーザードレッシングとシーザーサラダのレシピ!ヨーグルトでヘルシー&栄養価アップ!

フリルレタスベーコン食パンヨーグルトオリーブオイル粉チーズアンチョビブラックペッパーレモン汁、等

調理時間10分

ヨーグルトを使った、シーザーサラダのレシピ。ベーコンを炒めて、食パンでクルトンを作ります。…

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#3 苦手な方も取り入れやすい!プルーンのサワードリンク

プルーン氷砂糖お好みの割物

調理時間5分

プルーンを使った、サワードリンクのレシピ。プルーンと氷砂糖を交互に重ねて漬け、1週間寝かせます。…

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#4 基本の「シーフードカレー」のレシピ!冷凍シーフードミックスで簡単・魚介の風味を味わえる作り方

冷凍シーフードミックス白ごはん玉ねぎ人参ニンニクトマトブラウンマッシュルームローリエ米油、等

調理時間45分

冷凍シーフードミックスを使った、シーフードカレーのレシピ。魚介を炒めて白ワインで臭みを和らげ、野菜と一緒に炒めます。…

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#5 えのき茸嫌いさんも食欲そそる!サクサクえのき茸の唐揚げレシピ

えのき茸片栗粉しょうゆオイスターソースおろししょうがおろしにんにく揚げ油

調理時間15分

えのき茸を使った、サクサク食感がたまらない唐揚げのレシピ。えのき茸は小房に分け、調味料Aを合わせて下味をつけます。…

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#6 基本の「あんかけ焼きそば」のレシピ!冷蔵庫の中にある具材で作れる♪カリカリ麺とトロトロ餡がベストマッチ!

中華麺豚こま切れ肉白菜ニラ人参長ネギ(白い部分)椎茸キクラゲごま油、等

調理時間35分

あんかけ焼きそばのレシピ。中華麺を洗って焼き色をつけ、トロトロ餡は濃い味付けにします。…

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#7 バター・卵なしで作るマフィンのレシピ!米油とヨーグルトでしっとりふわふわ!

こめ油砂糖ヨーグルト薄力粉ベーキングパウダー

調理時間40分

こめ油とヨーグルトで作るマフィンのレシピ。こめ油と砂糖を混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜます。…

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#8 卵不使用クッキーのレシピ!アレルギーさんも食べられる♪

バター薄力粉砂糖バター砂糖薄力粉ココアパウダー

調理時間40分

バターを使った、卵不使用型抜きクッキーのレシピ。バターをクリーム状にし、砂糖を入れて混ぜます。…

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#9 牛乳なしで作る本格いももちのレシピ!マヨと片栗粉でしっとりもっちり!

じゃがいも片栗粉マヨネーズみりん砂糖しょうゆ

調理時間20分

じゃがいもを使った、牛乳不使用のいももちのレシピ。じゃがいもを一口大に切り、水にさらしてアクを取ります。…

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#10 基本の「スイートポテト」のレシピ!砂糖不使用でもしっかり甘い♪ほんのひと手間でお店の味に!

サツマイモ無塩バター牛乳卵黄ハチミツ

調理時間60分

サツマイモを使った、スイートポテトのレシピ。サツマイモを蒸してふかし芋にし、マッシャーで潰して生地を作ります。…

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#11 基本の「福神漬け」のレシピ!作り置きにとても便利!カレーのおともに!おつまみに!

大根人参レンコン茄子生姜輪切り唐辛子白ごま昆布濃口醤油、等

調理時間40分

大根、人参、レンコン、茄子を使った福神漬けのレシピ。野菜は塩揉みをして脱水し、レンコンは酢水につけてシャキシャキの食感を残します。…

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#12 基本の「ひじきサラダ」のレシピ!作り置きに便利!冷蔵庫にあると嬉しい一品

乾燥ひじきツナ缶玉ねぎミックスビーンズ冷凍枝豆マヨネーズ上白糖ごま油濃口醤油、等

調理時間25分

ひじきを使った、ひじきサラダのレシピ。ひじきを戻し、ツナ缶や玉ねぎ、ミックスビーンズ、冷凍枝豆を用意します。…

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#13 基本の「ほうれん草のサラダ」のレシピ!通常のほうれん草でOK!好配合ドレッシングも◎

ほうれん草ゆで玉子ベーコンブラウンマッシュルーム玉ねぎニンニクオリーブオイル黒胡椒濃口醤油、等

調理時間25分

ほうれん草を使った、ほうれん草のサラダのレシピ。ほうれん草は生のまま食べるため、大きめにカットして炒めたベーコンと和えます。…

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#14 基本の「かに玉」のレシピ!ふんわり玉子としっかり甘酢でメリハリ・事前準備で短時間仕上げ!

カニ缶長ネギ椎茸冷凍枝豆米油鶏ガラスープの素上白糖米酢濃口醤油、等

調理時間25分

卵4個とカニ缶を混ぜて、長ネギと椎茸を加えて焼きます。甘酢あんを作り、玉子焼きにかけて2分蒸し焼きにします。…

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#15 失敗しない基本の「レンコンチップス」のレシピ!おやつやサラダのトッピングにも♪味変でとことん楽しんで

レンコン片栗粉揚げ油青のり

調理時間40分

レンコンを使った、レンコンチップスのレシピ。スライスしたレンコンに片栗粉をまぶし、160℃で揚げます。…

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#16 練乳不使用の簡単エビマヨのレシピ!ちょこっとアジアンテイストでコクうま!

冷凍エビ卵白片栗粉揚げ油料理酒白こしょうマヨネーズケチャップ牛乳、等

調理時間15分

冷凍エビを使った、練乳不使用の簡単エビマヨのレシピ。エビは塩と料理酒に浸けてプリプリ感を出し、マヨソースを作ります。…

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#17 基本の「きつねうどん」のレシピ!甘辛さがクセになる、メリハリある味の仕上げ方

冷凍うどん油揚げ長ネギかまぼこ出汁上白糖みりん薄口醤油出汁、等

調理時間30分

冷凍うどんを使った、きつねうどんのレシピ。油揚げを熱湯で油抜きし、出汁に味を染み込ませます。…

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#18 基本の「ちくわの磯辺揚げ」のレシピ!お弁当・おつまみに、磯の香りとサクッとした食感がたまらない一品

ちくわ大葉青のり薄力粉氷水揚げ油

調理時間30分

ちくわを使った、磯辺揚げのレシピ。ちくわを縦半分に割り、凹んだ部分を活用して衣をつけます。…

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#19 基本の「しらす丼」のレシピ!パパっと10分調理でシンプルなのに贅沢ご飯に様変わり

釜揚げしらす白ごはん大葉卵黄白ごまごま油みりん濃口醤油

調理時間10分

釜揚げしらすを使った、しらす丼のレシピ。釜揚げしらすは塩味と磯の香りがあり、シンプルな味付けがポイントです。…

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#20 親子丼のレシピ!めんつゆなしでも手軽にできる無添加仕立て

鶏もも肉玉ねぎしょうゆ料理酒しょうゆ料理酒本みりん砂糖昆布、等

調理時間30分

鶏もも肉を使った、めんつゆなしの親子丼のレシピ。鶏肉に下味を付けておき、玉ねぎもカットしておきます。…

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#21 卵不使用のエビフライのレシピ!安価なエビでもプリプリ!サクサク!

殻付きエビ乾燥パン粉片栗粉ホワイトペッパー料理酒揚げ油小麦粉料理酒

調理時間30分

卵不使用のエビフライのレシピ。エビの下処理をし、塩や料理酒で下味をつけて馴染ませます。…

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#22 牛乳不使用の濃厚かぼちゃスープのレシピ!レンジで簡単調理♪忙しい朝にもぴったり

かぼちゃ豆乳バターブラックペッパー

調理時間10分

かぼちゃを使った、牛乳不使用の濃厚かぼちゃスープのレシピ。かぼちゃをレンジで加熱し、豆乳を温めます。…

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#23 小麦粉不要な「おからクッキー」のレシピ!グルテンフリーでダイエットにも!

おからパウダーアーモンドパウダーバター砂糖卵黄バニラオイル

調理時間25分

おからパウダーとアーモンドパウダーを使った、プレーンなおからクッキーのレシピ。バターを柔らかくして砂糖と混ぜ合わせ、卵黄とバニラオイルを加えます。…

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#24 ルー不要で作るクリームシチューのレシピ!市販のルーのような出来栄え!

玉ねぎ人参じゃがいもベーコングリーンピースバター牛乳白ワイン小麦粉、等

調理時間25分

玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンを蒸し焼きにして、小麦粉と牛乳でとろみをつけます。ホワイトペッパーやオレガノで香りを加え、クリーミーなクリームシチューに仕上げます。…

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#25 基本のカップケーキのレシピ!混ぜるだけなのにふわふわに仕上がる作り方

薄力粉ベーキングパウダー無塩バターグラニュー糖牛乳

調理時間30分

薄力粉を使った、基本のカップケーキのレシピ。薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておきます。…

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#26 基本の照り焼きチキンのレシピ!皮がパリっとジューシーに仕上がる作り方

鶏もも肉片栗粉サラダ油砂糖醤油みりん料理酒

調理時間20分

鶏もも肉を使った、基本の照り焼きチキンのレシピ。肉の厚みを均一に合わせ、パリッとした食感にするためには下処理が重要です。…

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#27 基本のトンテキレシピ!柔らかジューシー・コク旨ダレでご飯が進む味!

豚ロースにんにくウスターソース砂糖しょうゆみりん小麦粉胡椒サラダ油、等

調理時間10分

豚ロースを使った、基本のトンテキのレシピ。ウスターソースやにんにくが効いたパンチのあるタレで食べるのが特徴です。…

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#28 基本のかぼちゃスープのレシピ!生クリームなしでも濃厚な味わいで子ども絶賛の一品

かぼちゃ玉ねぎ牛乳バターコンソメ小麦粉胡椒パセリ

調理時間15分

かぼちゃを使った、基本のかぼちゃスープのレシピ。かぼちゃと玉ねぎを切り、バターで炒めます。…

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#29 基本のだし巻きたまごのレシピ!失敗なしの黄金比でふんわりじゅわっと!お弁当にもぴったり

たまごだし汁薄口しょうゆみりん砂糖片栗粉

調理時間5分

たまごを使った、基本のだし巻きたまごのレシピ。卵を割りほぐし、だし汁と調味料を合わせます。…

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#30 基本の三色丼のレシピ!パラパラふんわりそぼろが絶品お店の味

鶏ひき肉ほうれん草ごはんみりんしょうゆ砂糖ごま油砂糖しょうゆ、等

調理時間30分

鶏ひき肉を使った、基本の三色丼のレシピ。ひき肉と調味料を混ぜ合わせてパラパラのそぼろを作ります。…

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#31 基本の肉豆腐のレシピ!型崩れしない、お肉のうまみを感じられる作り方

牛こま肉木綿豆腐白菜シイタケ長ネギ出汁みりんしょうゆ

調理時間40分

牛こま肉を使った、基本の肉豆腐のレシピ。肉を炒めてからじっくり煮込み、豆腐を加えて最後に味を調えます。…

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#32 基本のエビドリアのレシピ!旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを

エビ玉ねぎしめじ舞茸ごはんとろけるチーズバターローリエバター、等

調理時間30分

エビを使った、基本のエビドリアのレシピ。玉ねぎやキノコを炒めて、エビと調味料を加えて蒸し煮にします。…

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#33 和食の基本なカレイの煮つけのレシピ!失敗しない煮方で初心者にもおすすめ

カレイ生姜ねぎの葉みりんしょうゆ砂糖

調理時間15分

カレイを使った、基本のカレイの煮つけのレシピ。カレイに生姜とねぎの葉を加え、煮汁で煮ます。…

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#34 基本のフライドポテトのレシピ!自宅でも簡単ホクホク食感にするコツあり!

じゃがいもドライハーブ揚げ油

調理時間20分

じゃがいもを使った、ほくほく基本のフライドポテトのレシピ。じゃがいもをくし切りにし、1時間~半日ほど水にさらします。…

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#35 基本の大学芋レシピ!失敗しないたれで焦げなしほくほく&かりかり!

さつまいも揚げ油みりん砂糖しょうゆ黒ゴマ

調理時間20分

さつまいもを使った、基本の大学芋のレシピ。さつまいもを乱切りにし、水にさらしてあくを抜きます。…

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#36 基本の鶏のから揚げのレシピ!冷めてもおいしい!ほんのひと手間でサクサクジューシーを実現

鶏もも肉生姜にんにく小麦粉片栗粉揚げ油しょうゆみりん

調理時間20分

鶏もも肉を使った、基本の唐揚げのレシピ。鶏もも肉を下味と調味料で揉み込み、冷蔵庫で1時間~半日おいて味を染み込ませます。…

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#37 基本のスコーンのレシピ!簡単一工夫でまるでサクサクお店の味【冷凍可】

薄力粉強力粉ベーキングパウダー無塩バター砂糖牛乳

調理時間40分

薄力粉と強力粉を使った、サクサク層のできる基本のスコーンのレシピ。バターを冷たいまま使用し、こねすぎないことがポイントです。…

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#38 基本のマカロニサラダのレシピ!マヨネーズ酢で濃厚さっぱりなお惣菜屋さんの味

マカロニきゅうり人参ハムコーンマヨネーズ砂糖

調理時間20分

マカロニを使った、マヨネーズ酢の基本のマカロニサラダのレシピ。マカロニや野菜を千切りにして、ハムも加えます。…

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#39 基本の自家製ごまドレッシングのレシピ!多めに作って冷蔵保存1ヶ月・濃厚さにハマる万能ドレッシング

白ごま白ねりごまマヨネーズ米油米酢上白糖濃口醤油

調理時間20分

白ごまを使った、ごまドレッシングのレシピ。白ごまを炒って香りを立たせ、すり鉢ですってさらに香りを立てます。…

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#40 基本の「濃厚マカロニグラタン」レシピ!市販のホワイトソースなしでも失敗しらず

マカロニ鶏もも肉玉ねぎしめじ牛乳バター薄力粉粉チーズオリーブオイル、等

調理時間30分

マカロニと鶏もも肉を使った、基本のマカロニグラタンのレシピ。マカロニを茹でておき、しめじ、玉ねぎ、鶏肉をカットします。…

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#41 基本の「キャベツの味噌汁」レシピ!炒めるひと手間で時短&甘みアップ!

キャベツ油揚げ長ネギ米油出汁パック味噌

調理時間20分

キャベツを使った、味噌汁のレシピ。キャベツを炒めて甘みを増し、油揚げと長ネギを加えて煮ます。…

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#42 基本の”和えない”「やみつきキャベツ」!塩と香味ソースをかけるだけのお手軽レシピ!

キャベツニンニク生姜ネギごま油上白糖米酢濃口醤油白ごま、等

調理時間20分

キャベツを使った、やみつきキャベツのレシピ。キャベツをくし切りにし、香味野菜をみじん切りにします。…

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#43 ふわトロに仕上がる基本の玉子丼のレシピ!たまご好きにはたまらない!

白米長ネギ片栗粉出汁上白糖みりん濃口醤油山椒粉

調理時間20分

卵を使った、玉子丼のレシピ。卵液に水溶き片栗粉を加えることでふわっとした食感に。…

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#44 【保存1週間】基本のサツマイモの甘露煮のレシピ!お弁当やおせち料理に幅広いアレンジ可

サツマイモ口なしの実上白糖レモンジュース

調理時間30分

サツマイモを使った、甘露煮のレシピ。サツマイモを輪切りにし、アク抜きをしておきます。…

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#45 プリプリ食感が病みつきになる基本のエビマヨのレシピ!子どもも喜ぶ甘めおかず

海老料理酒胡椒薄力粉片栗粉マヨネーズ牛乳砂糖揚げ油、等

調理時間30分

海老を使った、マヨネーズソースのレシピ。海老の下処理をしっかり行い、片栗粉と塩、水で洗い、水気を取ります。…

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#46 思っている以上に手軽!生クリームなしでも濃厚なめらかなプリン

牛乳砂糖バニラオイル砂糖

調理時間20分

卵と牛乳を使った、生クリームなしでも濃厚でなめらかなプリンのレシピ。卵液を作り、茶こしでこして容器に流し入れます。…

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#47 重石は家にあるもの代用可!冬ごはんのお供に基本の「白菜の浅漬け」

白菜レモンの皮出汁昆布輪切り唐辛子上白糖米酢レモン果汁

調理時間20分

白菜の浅漬けのレシピ。白菜を塩で揉んで重石をしてプレスし、レモンの皮や唐辛子を加えて混ぜます。…

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#48 使い方色々!昆布出汁で風味豊かな基本の「鶏団子」

鶏ひき肉全卵細ねぎ生姜濃口醤油片栗粉昆布

調理時間40分

鶏ひき肉を使った、鶏団子のレシピ。鶏ひき肉に塩を加えて粘り気を出し、生姜や細ねぎと混ぜ合わせます。…

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#49 【冷蔵保存5日】チーズの甘味◎!しっとり滑らか基本の「ベイクドチーズケーキ」

クリームチーズサワークリーム生クリーム全卵クラッカーレモンの皮レモンの果汁グラニュー糖コーンスターチ、等

調理時間40分

クリームチーズ250gをほぐし、サワークリーム90gと生クリーム10gを加えて混ぜます。全卵2個を加え、よく混ぜ合わせます。…

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#50 失敗なし!必ず膨らむ基本の「シュークリーム」

全卵無塩バター薄力粉カスタードベース生クリームグラニュー糖

調理時間60分

全卵を使った、シュークリームのレシピ。シュー生地を膨らませるために、粉をふるい、全卵は常温に戻します。…

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#51 鶏の旨みを最大限活かす!ホワイトルゥから作る基本の「クリームシチュー」

鶏もも肉玉ねぎ人参椎茸ジャガイモローリエ米油白こしょう鶏がらスープの素、等

調理時間35分

クリームシチューを作るために、具材とホワイトルゥを別々に作ります。具材は鶏もも肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ジャガイモを炒めて煮込みます。…

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#52 具だくさんでも失敗しない!基本のホットサンド

食パン千切りキャベツツナ缶ロースハムスライスチーズマヨネーズ粒マスタードマヨネーズマヨネーズ、等

調理時間15分

食パンを使った、ホットサンドのレシピ。具がはみ出ずに美味しく焼くポイントは、食パンにくぼみを作り、ホットサンドメーカーで弱火で焼くこと。…

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#53 【保存1週間】万能常備菜!ご飯以外でも楽しめる基本の「肉味噌」

合い挽き肉生姜にんにく白ごまごま油赤味噌みりん上白糖濃口醤油、等

調理時間20分

合い挽き肉を使った、肉味噌のレシピ。生姜とにんにくを炒めて、合い挽き肉をほぐしながら炒めます。…

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#54 【冷蔵3日】厚めにカットして存在感UP!失敗しない基本の「大根の味噌汁」

大根油揚げ細ねぎ出汁パック味噌

調理時間25分

大根の味噌汁のレシピ。厚めにカットした大根を下茹でし、苦味とアクを抜きます。…

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#55 簡単時短!甘辛牛肉と出汁がよく合う基本の「肉うどん」

うどん牛こま切れ肉細ねぎかまぼこみりん濃口醤油上白糖出汁パックみりん、等

調理時間25分

うどんを使った、肉うどんのレシピ。甘辛く煮た牛肉と出汁を合わせて、冷凍うどんを加えて調理します。…

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#56 鶏ひき肉で迷ったときはコレ!甘辛でご飯がすすむ基本の「鶏そぼろ丼」

鶏ひき肉白ご飯紅生姜上白糖みりん上白糖濃口醤油

調理時間20分

鶏ひき肉を使った、鶏そぼろ丼のレシピ。鶏ひき肉を炒めて煮汁と合わせ、菜箸でポロポロになるまでかき混ぜます。…

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#57 磯の香りと色を逃さない!心も体もホッと温まる基本の「あおさの味噌汁」

あおさ絹ごし豆腐人参長ねぎ出汁パック味噌

調理時間20分

あおさを使った、あおさの味噌汁のレシピ。長ネギと人参を煮て、絹ごし豆腐を加えて煮ます。…

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#58 水っぽさ解消!簡単に味が決まる基本の「もやし炒め」

緑豆もやしキャベツ豚こま切れ肉ニンニク輪切り唐辛子米油鶏ガラスープの素濃口醤油黒胡椒、等

調理時間20分

もやし炒めを作るために、もやしを塩揉みして水っぽさを解消し、キャベツと豚こま切れ肉をカットします。ニンニクを弱火で炒め、豚肉を加えて炒めます。…

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#59 少ない油で気軽!タルタルもレンチン調理で「基本のチキン南蛮」

鶏むね肉片栗粉砂糖しょう油砂糖本みりん玉ねぎマヨネーズ砂糖、等

調理時間30分

鶏むね肉を使った、チキン南蛮のレシピ。鶏むね肉をブライン液に漬けてジューシーに仕上げます。…

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#60 アールグレイでワンランク上のおかず!「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」

鶏もも肉生姜長ネギ紅茶アールグレイ米油上白糖みりん濃口醤油

調理時間30分

鶏もも肉と玉子の紅茶煮のレシピ。鶏もも肉を焼いて、長ネギと生姜を加えて炒めます。…

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#61 しっかりシコシコのど越し◎自家製タレとベストマッチな基本の「冷やし中華」

中華麺きゅうりロースハムトマト紅生姜鶏ガラスープの素濃口醤油米酢上白糖、等

調理時間30分

中華麺3玉を茹で、きゅうりやロースハム、トマトを細切りにして冷まします。鍋に鶏ガラスープの素、上白糖、米酢、濃口醤油、ごま油を入れてタレを作ります。…

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#62 切り方と塩もみでワンランク上に仕上がる!基本の「紅白なます」

大根人参白ごま上白糖米酢ゆずジュース

調理時間25分

大根と人参を使った、紅白なますのレシピ。大根と人参を塩もみして水気を切り、合わせ酢を作ります。…

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#63 失敗知らず◎しっかりメレンゲでフワフワが約束された基本の「シフォンケーキ」

卵黄卵白薄力粉グラニュー糖米油バニラエッセンス

調理時間25分

卵黄と卵白を使った、シフォンケーキのレシピ。薄力粉をふるっておき、卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせます。…

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#64 ふわふわきれいに仕上がる!焼き縮まない基本の「スポンジケーキ」

全卵薄力粉グラニュー糖無塩バター

調理時間25分

全卵を使った、ふんわりスポンジケーキのレシピ。湯煎しながら生地をリボン状に泡立て、薄力粉とバターを混ぜて焼いた後は休ませます。…

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#65 【冷凍OK】超万能!お肉以外にも相性ばっちりな基本の自家製焼肉のタレ

りんご玉ねぎニンニク生姜白ごまごま油上白糖ハチミツみりん、等

調理時間20分

りんご、玉ねぎ、ニンニク、生姜などをすりおろして甘さを引き出し、味を凝縮する焼肉のタレのレシピ。フルーティーなりんごの酸が肉を柔らかくし、子供でも食べやすい味に仕上げます。…

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#66 ふんわりサクサク!市販のチョコで作る基本の「ガトーショコラ」

板ブラックチョコレート無塩バター卵黄卵白グラニュー糖薄力粉純ココアパウダーグランマルニエ

調理時間25分

板ブラックチョコレートと無塩バターを溶かし、薄力粉と純ココアパウダーをふるいながら加えます。卵白とグラニュー糖をメレンゲにして、チョコレートとバターに加えます。…

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#67 【冷蔵2週間】自分で作れる!麺類以外にも万能に使える基本の自家製めんつゆ

出汁昆布かつお節みりん濃口醤油上白糖

調理時間20分

出汁昆布とかつお節を使った、自家製めんつゆのレシピ。みりんと酒を煮切ってアルコール分を飛ばし、上白糖を加えます。…

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#68 たっぷり野菜で心も体もホッとする!おいしく作れる基本の「けんちん汁」

木綿豆腐油揚げこんにゃく大根人参洗いごぼうレンコンジャガイモ長ネギ、等

調理時間30分

けんちん汁を作るレシピ。具材を下ごしらえし、炒めて煮込みます。…

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#69 シンプルでとろける美味しさ!ダマにならない基本の「シーフードグラタン」

ペンネシーフードミックス玉ねぎブラウンマッシュルームオリーブオイル無塩バター牛乳薄力粉ローリエ、等

調理時間30分

ペンネとシーフードミックスを使った、シーフードグラタンのレシピ。玉ねぎとブラウンマッシュルームを炒め、ホワイトソースを作ります。…

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#70 ボウルで和えるだけ!短時間でさくっと作れる基本の「明太子パスタ」

明太子スパゲティ大葉無塩バター薄口醤油

調理時間25分

明太子を使った、明太子パスタのレシピ。明太子は下処理し、大葉を刻んでおきます。…

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#71 赤味噌ダレで上品な甘さに!シンプルだけど満足感ありな基本の「ふろふき大根」

大根お米の研ぎ汁出汁パック赤味噌上白糖みりん出汁

調理時間60分

大根を使った、ふろふき大根のレシピ。大根をお米の研ぎ汁で下茹でし、出汁で煮ます。…

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#72 誰でも柔らかジューシーに!失敗しない基本の「豚の生姜焼き」

豚ロース肉玉ねぎ生姜薄力粉みりん濃口醤油上白糖米油

調理時間25分

豚の生姜焼きのレシピ。豚ロース肉を薄力粉でまぶし、玉ねぎと一緒に炒めます。…

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#73 簡単ダマなし!コンソメ不要で出来る「基本のポテトグラタン」

じゃがいも玉ねぎバター小麦粉牛乳ホワイトペッパーナツメグオリーブオイルとろけるチーズ、等

調理時間40分

じゃがいもと玉ねぎを使った、基本のポテトグラタンのレシピ。野菜は蒸し焼きにして甘味旨味を引き出し、ホワイトソースは玉ねぎを加えてダマになりにくくします。…

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#74 初心者でも失敗しない!型崩れせず見た目きれいな基本のピーマンの肉詰め

ピーマン合いびき肉玉ねぎ片栗粉サラダ油パン粉こしょうケチャップウスターソース、等

調理時間25分

ピーマンを使った、基本のピーマンの肉詰めのレシピ。ピーマンの上部は残してヘタを取り、片栗粉をまぶして肉だねを隙間なく詰めます。…

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#75 秋〜冬はコレ!甘さ引き立つ基本のふっくら「さつまいもごはん」

さつまいもお米昆布黒胡麻みりん薄口醤油

調理時間20分

さつまいもを使った、さつまいもごはんのレシピ。皮ごと使ったさつまいもを炊飯し、ふっくらとした仕上がりになるように10分ほど蒸らします。…

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#76 ふんわりしっかり握るコツ伝授!力まずに作る基本の「おにぎり」

白ごはん海苔鰹節濃口醤油

調理時間15分

ごはんを使った、おにぎりのレシピ。少し硬めに炊いたごはんをふんわりと握り、角を揃えて形を整えます。…

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#77 ほんのひと手間で本格味!独特のトロ感がたまらない基本の「なめこの味噌汁」

なめこ長ネギ絹ごし豆腐出汁パック味噌粉山椒

調理時間20分

なめこを使った、なめこの味噌汁のレシピ。なめこは水洗いし、長ネギと絹ごし豆腐と一緒に煮ます。…

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#78 メレンゲでフワッと軽い食感!本格的に仕上がる基本の「パンケーキ」

薄力粉ベーキングパウダー牛乳グラニュー糖バニラエッセンスレモンジュース米油無塩バターメープルシロップ、等

調理時間30分

卵と薄力粉を使った、ふわふわパンケーキのレシピ。メレンゲをしっかり立て、濡れタオルを使って弱火で焼きます。…

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#79 ネバネバせずちゃんとパラパラ!プロ直伝の基本の「納豆チャーハン」

納豆白ご飯長ネギ米油黒胡椒鶏ガラスープの素濃口醤油

調理時間20分

納豆を使った、納豆チャーハンのレシピ。温かいご飯と半熟玉子、油でパラパラに炒めます。…

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#80 きゅうりの酢漬けも手作りで!アレンジ自在な基本の「タルタルソース」

マヨネーズ玉ねぎきゅうりケッパー茹で玉子パセリ上白糖米酢レモンジュース、等

調理時間20分

マヨネーズを使った、タルタルソースのレシピ。きゅうりを酢漬けにし、玉ねぎやケッパーをみじん切りにします。…

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#81 ごま香るドレッシングでシャキシャキ感を楽しむ!基本の「白菜サラダ」

白菜かいわれ人参白ごま上白糖米酢薄口醤油ごま油

調理時間20分

白菜を使った、白菜サラダのレシピ。白菜は芯を細切りにし、葉は手ちぎりにして冷水に浸けます。…

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#82 【保存期間1か月】材料3つで簡単!基本の自家製「ブルーベリージャム」

冷凍ブルーベリーレモンジュースグラニュー糖

調理時間20分

冷凍ブルーベリーを使った、ブルーベリージャムのレシピ。ブルーベリーにレモンジュースとグラニュー糖を加え、さっくりと混ぜ合わせます。…

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#83 煮崩れない!出汁と旨みがシミシミな基本の「ぶり大根」

ぶり大根生姜昆布お米の研ぎ汁上白糖みりん濃口醤油

調理時間60分

ぶり大根を使った、ぶり大根のレシピ。大根はお米の研ぎ汁で下茹でし、ぶりは塩をふって霜降りさせます。…

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#84 シンプルな一番出汁がホッとする!基本のふわふわ「かきたま汁」

長ネギ昆布かつお節みりん薄口醤油片栗粉

調理時間20分

卵3個を使った、かきたま汁のレシピ。昆布とかつお節で出汁を引き、水溶き片栗粉でトロミをつけます。…

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#85 しっとり美味しい!18cm型で作る基本の「パウンドケーキ」

無塩バター薄力粉アーモンドプードルレモングラニュー糖

調理時間25分

卵を使った、パウンドケーキのレシピ。材料を準備し、流れるように作業します。…

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#86 お家でも簡単にお店の味に!基本の「牛丼」

牛こま切れ肉玉ねぎしょうがごはん紅しょうが料理酒しょうゆみりん砂糖、等

調理時間30分

牛こま切れ肉を使った、基本の牛丼のレシピ。玉ねぎはくし切りにし、しょうがは細切りにします。…

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#87 酸味を抑えて昔ながらの優しい味!コク深い基本のチキンライス

ごはん鶏もも肉玉ねぎ人参ピーマンケチャップウスターソースバター胡椒、等

調理時間15分

鶏もも肉を使った、チキンライスのレシピ。鶏肉に塩と胡椒をふり揉み込み、野菜をみじん切りにして炒めます。…

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#88 難しい技術・火力不要!お家で簡単パラパラ基本のチャーハン

ご飯長ねぎロースハム鶏ガラスープの素胡椒しょうゆごま油

調理時間10分

卵を使った、パラパラチャーハンのレシピ。卵に鶏ガラスープの素を加えて味付けし、ご飯と一緒に炒めます。…

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#89 フライパン1つで本格的な仕上がり!基本の焼き鳥丼

鶏もも肉長ねぎ砂糖きび砂糖醤油みりんご飯刻みのり

調理時間25分

鶏もも肉を使った、基本の焼き鳥丼のレシピ。鶏肉の下処理をして、焼き鳥に近づけるポイントを押さえます。…

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#90 少ない油で!揚げ焼きで作る基本のフライドチキン

手羽元塩コショウ牛乳マジックソルトナツメグブラックペッパー片栗粉薄力粉マジックソルト、等

調理時間25分

手羽元を使った、基本のフライドチキンのレシピ。手羽元は下処理をして、酒と塩コショウでしっかり揉み込みます。…

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#91 簡単しっとり!初心者でも失敗しない基本のバナナケーキ

完熟バナナ無塩バターグラニュー糖アーモンドパウダーベーキングパウダー

調理時間45分

完熟バナナを使った、しっとり濃厚なバナナケーキのレシピ。バターと砂糖を混ぜ、卵を加えてしっかりなじませます。…

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#92 ひと工夫でしっかり濃厚!基本のナポリタン

スパゲッティーニ玉ねぎピーマンマッシュルームハムオリーブオイルケチャップウスターソースこしょう、等

調理時間20分

スパゲッティーニを使った、濃厚なケチャップ味のナポリタンのレシピ。玉ねぎをスライスし、ピーマンとマッシュルームを細切りにしておきます。…

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#93 野菜のうま味で美味しさアップ!基本のミートソース

スパゲッティーニ合い挽き肉セロリ玉ねぎにんにくオリーブオイルホールトマトケチャップこしょう、等

調理時間20分

スパゲッティーニを使った、基本のミートソースのレシピ。セロリと玉ねぎをみじん切りにして炒め、合い挽き肉を焦がしながら炒めます。…

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#94 ダイエット中に!レンジでもっちり「オートミールと豆腐のごまきな粉餅」

絹豆腐オートミール片栗粉砂糖きな粉バターきな粉白すりごま砂糖、等

調理時間15分

絹豆腐を使った、オートミールと豆腐のごまきな粉餅のレシピ。豆腐を潰してペースト状にし、オートミール、片栗粉、砂糖、きな粉を混ぜます。…

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#95 崩れない!冷凍可能で嬉しい!基本の「焼きおにぎり」

白ごはん白ごま和風顆粒出汁みりん濃口醤油ごま油

調理時間25分

白ごまと出汁醤油を混ぜた合わせ調味料でご飯を混ぜ、8つに分けて三角形に成形します。フライパンでごま油を熱し、おにぎりを焼きます。…

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#96 乱切りきゅうりで味染み!基本の「きゅうりの浅漬け」

きゅうり赤唐辛子出汁昆布みりん薄口醤油

調理時間20分

きゅうりを使った、浅漬けのレシピ。きゅうりを乱切りにし、ジップ袋に入れます。…

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#97 しっかり味でごはんがすすむ!基本の「豚丼」

白ごはん豚こま切れ肉玉ねぎニンニク半熟茹で玉子米油上白糖みりん濃口醤油、等

調理時間25分

豚こま切れ肉を使った、豚丼のレシピ。玉ねぎとニンニクを炒めて、豚肉を加えて炒めます。…

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#98 作り置きに便利!基本の「鶏そぼろ」

鶏ひき肉生姜和出汁上白糖みりん濃口醤油

調理時間25分

鶏ひき肉を使った、鶏そぼろのレシピ。鶏ひき肉を和出汁と調味料と一緒に炒り煮にし、生姜を加えて風味をプラスします。…

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#99 市販の板チョコで口当たり滑らか!基本の「生チョコ」

板チョコ板チョコ生クリーム無塩バターグラニュー糖ココアパウダー

調理時間30分

板チョコを使った、生チョコのレシピ。板チョコを細かく刻み、生クリームを温めてチョコに加えて混ぜます。…

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#100 しっかり休ませて味染みに!基本の「筑前煮」

鶏もも肉ごぼう人参じゃがいもレンコンこんにゃく厚揚げしめじ椎茸、等

調理時間30分

鶏もも肉を使った、筑前煮のレシピ。具材を下処理し、煮て休ませ、煮詰めるの3工程が大事です。…

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