「鶏もも肉」のレシピが82件見つかりました!
このページでは、レシピルから「鶏もも肉」に合致のレシピを82件探しました。
#1 生クリーム不使用で本格スパイスカレーのレシピ!炒め玉ねぎとヨーグルトの風味が相性ピッタリ
鶏もも肉、玉ねぎ、バター、ヨーグルト、トマト缶、ブラックペッパー、クミンパウダー、クローブ、ターメリック、等
鶏もも肉を使った、炒め玉ねぎとヨーグルトで作る本格スパイスカレーのレシピ。玉ねぎをじっくり炒めて飴色にし、鶏もも肉に下味をつけて炒めます。…
レシピを見る#2 親子丼のレシピ!めんつゆなしでも手軽にできる無添加仕立て
鶏もも肉、玉ねぎ、しょうゆ、料理酒、しょうゆ、料理酒、本みりん、砂糖、昆布、等
鶏もも肉を使った、めんつゆなしの親子丼のレシピ。鶏肉に下味を付けておき、玉ねぎもカットしておきます。…
レシピを見る#3 基本の照り焼きチキンのレシピ!皮がパリっとジューシーに仕上がる作り方
鶏もも肉、片栗粉、サラダ油、砂糖、醤油、みりん、料理酒
鶏もも肉を使った、基本の照り焼きチキンのレシピ。肉の厚みを均一に合わせ、パリッとした食感にするためには下処理が重要です。…
レシピを見る#4 基本の鶏のから揚げのレシピ!冷めてもおいしい!ほんのひと手間でサクサクジューシーを実現
鶏もも肉、生姜、にんにく、小麦粉、片栗粉、揚げ油、しょうゆ、みりん
鶏もも肉を使った、基本の唐揚げのレシピ。鶏もも肉を下味と調味料で揉み込み、冷蔵庫で1時間~半日おいて味を染み込ませます。…
レシピを見る#5 基本の「チキンカレー」レシピ!プロが教える手作りでも野菜の甘みと鶏の旨味が引き立つ作り方
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、トマト、ローリエ、米油、カレー粉、等
鶏もも肉を使った、チキンカレーのレシピ。香り豊かなカレー粉と香味野菜のピューレがポイント。…
レシピを見る#6 基本の「濃厚マカロニグラタン」レシピ!市販のホワイトソースなしでも失敗しらず
マカロニ、鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、牛乳、バター、薄力粉、粉チーズ、オリーブオイル、等
マカロニと鶏もも肉を使った、基本のマカロニグラタンのレシピ。マカロニを茹でておき、しめじ、玉ねぎ、鶏肉をカットします。…
レシピを見る#7 基本の「鍋焼きうどん」のレシピ!手作り出汁でアツアツ風味豊かな一品を
冷凍うどん、鶏もも肉、長ネギ、椎茸、しめじ、かまぼこ、出汁パック、みりん、薄口醤油、等
冷凍うどんを使った、鍋焼きうどんのレシピ。鶏もも肉や椎茸、かまぼこなどを具材として使い、出汁パックや調味料で味付けします。…
レシピを見る#8 必ずサクサク!冷めてもジューシーに仕上がる【基本の鶏の竜田揚げ】
鶏もも肉、ショウガ、醤油、みりん、片栗粉、揚げ油
鶏もも肉を使った、基本の鶏の竜田揚げのレシピ。鶏もも肉に下味を付けて15分置き、室温に戻すことでムラなく揚がります。…
レシピを見る#9 鶏の旨みを最大限活かす!ホワイトルゥから作る基本の「クリームシチュー」
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ジャガイモ、ローリエ、米油、白こしょう、鶏がらスープの素、等
クリームシチューを作るために、具材とホワイトルゥを別々に作ります。具材は鶏もも肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ジャガイモを炒めて煮込みます。…
レシピを見る#10 アールグレイでワンランク上のおかず!「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」
鶏もも肉、生姜、長ネギ、紅茶アールグレイ、米油、上白糖、みりん、濃口醤油
鶏もも肉と玉子の紅茶煮のレシピ。鶏もも肉を焼いて、長ネギと生姜を加えて炒めます。…
レシピを見る#11 冷凍うどんで時短♪鶏と野菜と赤味噌でコク旨な基本の「味噌煮込みうどん」
冷凍うどん、鶏もも肉、長ネギ、油揚げ、椎茸、人参、大根、出汁パック、みりん、等
冷凍うどんを使った、味噌煮込みうどんのレシピ。鶏もも肉や野菜を具材として使い、赤味噌を加えてコクと深みを出します。…
レシピを見る#12 酸味を抑えて昔ながらの優しい味!コク深い基本のチキンライス
ごはん、鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ケチャップ、ウスターソース、バター、胡椒、等
鶏もも肉を使った、チキンライスのレシピ。鶏肉に塩と胡椒をふり揉み込み、野菜をみじん切りにして炒めます。…
レシピを見る#13 フライパン1つで本格的な仕上がり!基本の焼き鳥丼
鶏もも肉、長ねぎ、砂糖、きび砂糖、醤油、みりん、ご飯、刻みのり
鶏もも肉を使った、基本の焼き鳥丼のレシピ。鶏肉の下処理をして、焼き鳥に近づけるポイントを押さえます。…
レシピを見る#14 しっかり休ませて味染みに!基本の「筑前煮」
鶏もも肉、ごぼう、人参、じゃがいも、レンコン、こんにゃく、厚揚げ、しめじ、椎茸、等
鶏もも肉を使った、筑前煮のレシピ。具材を下処理し、煮て休ませ、煮詰めるの3工程が大事です。…
レシピを見る#15 水分量が大事!旨味たっぷりで優しい味!基本の「炊き込みご飯」
お米、鶏もも肉、油揚げ、椎茸、しめじ、人参、みりん、濃口醤油、和出汁、等
鶏もも肉を使った、炊き込みご飯のレシピ。洗米したお米に調味料と和出汁を加え、具材を入れます。…
レシピを見る#16 炊くまで5分!トマト缶で簡単「鶏もも肉のトマトカレーごはん」
鶏もも肉、トマト缶、ミックスベジタブル、カレールー、バター、塩こしょう、粉チーズ、オリーブオイル、おろしにんにく、等
鶏もも肉を使った、トマトカレーごはんのレシピ。鶏肉に塩こしょうをまぶし、炊飯器に米と調味料を入れて混ぜます。…
レシピを見る#17 スパイスは3つでOK!基本の「スパイスカレー」
クミン、コリアンダー、ターメリック、鶏もも肉、玉ねぎ、しょうが、にんにく、塩コショウ、サラダ油、等
クミン、コリアンダー、ターメリックを使った、基本のスパイスカレーのレシピ。玉ねぎをみじん切りにして炒め、しょうがとにんにくも加えて香りを引き出します。…
レシピを見る#18 皮目はパリッと!中はふっくら!【基本の鶏の照り焼き】
鶏もも肉、こしょう、みりん、醤油、はちみつ、きび砂糖、こめ油、薄力粉
鶏もも肉を使った、基本の鶏の照り焼きのレシピ。鶏肉に塩とこしょうをふり、酒、みりん、醤油、はちみつ、きび砂糖でタレを作ります。…
レシピを見る#19 野菜たっぷり!ブロッコリーとチーズのトマト鍋
鶏もも肉、ブロッコリー、お好みのチーズ、しめじ、キャベツ、玉ねぎ、カットトマト缶、コンソメキューブ、オリーブオイル、等
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ブロッコリーとチーズのトマト鍋のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、しめじと玉ねぎを炒めます。…
レシピを見る#20 かさ増しにも!相性ばっちり鶏肉と厚揚げのトマト煮
鶏もも肉、厚揚げ、玉ねぎ、えのき茸、キャベツ、トマト缶、にんにく、ブラックペッパー、砂糖、等
鶏もも肉と厚揚げを使った、鶏肉と厚揚げのトマト煮のレシピ。鶏肉に下味をつけ、にんにくと玉ねぎを炒めます。…
レシピを見る#21 鶏ときのこ、油揚げで風味豊か「五目炊き込みご飯」
お米、鶏もも肉、洗いごぼう、人参、椎茸、油あげ、枝豆、和風顆粒だし、濃口醤油、等
鶏もも肉を使った、五目炊き込みご飯のレシピ。洗いごぼうや人参、椎茸、油揚げ、枝豆などを加えて炊き込みます。…
レシピを見る#22 昆布だしで簡単味付け!鶏肉とキャベツの和風パスタ
スパゲティ、鶏もも肉、キャベツ、昆布だしの素(昆布茶、しょうゆ、バター、ごま油
鶏もも肉とキャベツを使った、和風パスタのレシピ。キャベツは手でちぎり、鶏もも肉は2cm角に切ります。…
レシピを見る#23 塩麹で簡単味付け!おろしニンニクたっぷりの塩唐揚げ
鶏もも肉、ニンニク、生姜、塩麹、米麹甘酒、料理酒、米粉、片栗粉、揚げ油、等
鶏もも肉を使った、おろしニンニクたっぷりの塩唐揚げのレシピ。鶏もも肉を大きめにカットし、おろしニンニクとおろし生姜を米麹甘酒で漬け込みます。…
レシピを見る#24 褒められサラダ!チキンとパプリカのライムマリネサラダ
鶏もも肉、玉ねぎ、ライム、黄パプリカ、プチトマト、生姜、レタス、イタリアンパセリ、オリーブオイル、等
鶏もも肉とプチトマトを使った、ライムマリネサラダのレシピ。鶏もも肉をパリッと焼き、玉ねぎと生姜、黄パプリカを炒めます。…
レシピを見る#25 にんにく大量消費!フライパンひとつで本格「スパイシーガーリックチキンピラフ」
鶏もも肉、にんにく、玉ねぎ、ミニトマト、グリーンピース、オリーブオイル、カレー粉、鶏がらスープの素、コンソメ、等
鶏もも肉を使った、スパイシーガーリックチキンピラフのレシピ。鶏肉にスパイシーな下味を付け、フライパンでこんがりと焼きます。…
レシピを見る#26 旨味あふれる!「鶏もも肉とニラ、長ネギのオイスターソース炒め」
鶏もも肉、ニラ、長ネギ、ニンニク、米油、黒胡椒、三温糖、みりん、濃口醤油、等
鶏もも肉とニラ、長ネギのオイスターソース炒めのレシピ。鶏もも肉を焼いて、長ネギとニンニクを加えて炒めます。…
レシピを見る#27 お弁当や朝ごはんに!てりたまチキンおにぎらず
鶏もも肉、ほうれん草、海苔、ご飯、ごま油、みりん、砂糖、醤油、砂糖、等
鶏もも肉を使った、てりたまチキンのおにぎらずのレシピ。鶏もも肉に切り込みを入れて、柔らかく仕上げます。…
レシピを見る#28 万能調味料で味が決まる!「鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒め」
鶏もも肉、玉ねぎ、カットぶなしめじ、ニンニク、青梗菜、黒胡椒、ごま油、XO醤、濃口醤油、等
鶏もも肉と青梗菜を使った、XO醤炒めのレシピ。鶏もも肉を焼いて、玉ねぎとニンニクを加えて炒めます。…
レシピを見る#29 鶏肉を使ったご飯に合うおかず「鶏もも肉とニンニクの芽のスタミナ焼き」
鶏もも肉、玉ねぎ、ニンニク、ニンニクの芽、米油、黒胡椒、みりん、濃口醤油、上白糖、等
鶏もも肉とニンニクの芽を使った、スタミナ焼きのレシピ。鶏肉と野菜を炒めて、調味料を加えて炒めます。…
レシピを見る#30 木綿豆腐を使ったご飯にあうおかず「炒り豆腐」
木綿豆腐、鶏もも肉、人参、もやし、ニラ、米油、みりん、薄口醤油、上白糖、等
木綿豆腐を使った、炒り豆腐のレシピ。鶏もも肉や人参、もやし、ニラを炒めて、木綿豆腐を加えて炒めます。…
レシピを見る#31 ホクホクおいしい!鶏肉とじゃがいもの甘辛煮
鶏もも肉、じゃがいも、砂糖、しょうゆ、梅酒、和風だし、片栗粉、七味唐辛子、サラダ油、等
鶏肉とじゃがいもの甘辛煮のレシピ。じゃがいもは皮ごと切り、鶏肉は一口サイズに切って、フォークで数ヶ所穴をあけます。…
レシピを見る#32 炊飯器で手軽にタイ旅行気分!カオマンガイ
鶏もも肉、長ねぎ、しょうが、にんにく、鶏ガラスープの素、ナンプラー、スイートチリソース、みそ、ごま油、等
鶏肉を使った、タイの代表的な料理「カオマンガイ」のレシピ。鶏肉は塩と酒を揉み込んで下味をつけ、生姜とにんにくで風味をつけます。…
レシピを見る#33 野菜もお肉もたっぷり食べられる!鶏唐揚げのりんご酢ソースがけ
鶏もも肉、ベビーリーフなどの葉物、ミニトマト、塩コショウ、生姜、りんご酢、醤油、きび砂糖、ごま油、等
鶏唐揚げのさっぱりりんご酢ソースがけのレシピ。鶏もも肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げます。…
レシピを見る#34 旨味たっぷり風味豊かでご飯に合う!「鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼き」
鶏もも肉、茄子、舞茸、生姜、米油、白胡椒、濃口醤油、上白糖
鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼きのレシピ。茄子は乱切りにして水につけ、舞茸は両手でさいておく。…
レシピを見る#35 生姜を使ったおつまみ!合わせ調味料でカンタン「チキンジンジャー」
鶏もも肉、長ネギ、人参、生姜、米油、黒胡椒、濃口醤油、上白糖
鶏もも肉を使った、チキンジンジャーのレシピ。鶏もも肉は隠し包丁を入れて焼き、人参と長ネギを蒸し焼きにしています。…
レシピを見る#36 赤ワインに合うおつまみ!「鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込み」
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、ミニトマト、カットぶなしめじ、米油、黒胡椒、ケチャップ、等
鶏肉と旬野菜のデミグラス煮込みのレシピ。玉ねぎ、人参、ミニトマト、カットぶなしめじを使い、潰しニンニクの香りを油に移してから鶏肉を焼き、野菜を炒めていきます。…
レシピを見る#37 とろっと溶け込んだコク!チキンのチーズスープ
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、ピザ用チーズ、コンソメ顆粒、黒こしょう、オリーブオイル
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ピザ用チーズを使った、チキンのチーズスープのレシピ。鶏肉に酒と塩を加え下味をつけ、玉ねぎやにんじんを炒めて旨みを引き出し、スープの材料と一緒に煮込みます。…
レシピを見る#38 さっぱりとした香りが口の中で広がる!大葉入り塩唐揚げ
鶏もも肉、大葉、にんにく、ショウガ、料理酒、片栗粉
鶏もも肉と大葉を使った、大葉の塩唐揚げのレシピ。下味ににんにくやショウガを加え、10~15分置いて下味をつけます。…
レシピを見る#39 ヘルシーな一品!「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
鶏もも肉、厚揚げ、椎茸、長ネギ、人参、白ごま、上白糖、片栗粉、濃口醤油、等
鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけのレシピ。長ネギ、人参、椎茸を炒め、鶏肉を加えて炒めます。…
レシピを見る#40 春巻きの皮でパリパリ!照り焼きチキンとコーンの簡単ピザ
鶏もも肉、サラダ油、醤油、みりん、砂糖、長ねぎ、春巻きの皮、ピザ用チーズ、コーン、等
春巻きの皮で簡単!照り焼きチキンのクリスピーピザのレシピ。鶏もも肉を炒めて、醤油、みりん、砂糖で味付けをし、長ねぎを千切りにします。…
レシピを見る#41 中華風おつまみ!「鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒め」
鶏もも肉、小松菜、玉ねぎ、ニンニク、ごま油、米油、黒胡椒、濃口醤油、オイスターソース、等
鶏もも肉や小松菜、卵を使ったオイスターソース炒めのレシピ。具材をカットし、卵をサッと炒ります。…
レシピを見る#42 ちょっとひと手間でお店の味!チキンソテー・ピメントソース
鶏もも肉、ブラックペッパー、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、赤パプリカ、牛乳
鶏もも肉を使った、チキンソテー・ピメントソースのレシピ。鶏肉に下味をつけ、切り込みを入れて繊維を断ち切ります。…
レシピを見る#43 絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」
鶏もも肉、絹ごし豆腐、長ネギ、人参、エリンギ、ごま油、上白糖、和風顆粒出汁、みりん、等
絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」のレシピ。鶏肉は鶏油を出すためにじっくり焼き、野菜は大きさを揃えて炒めます。…
レシピを見る#44 うま味たっぷり!チキンとトマトの炊飯器ピラフ
昆布、ミニトマト、しめじ、鶏もも肉、バター、粉チーズ
鶏肉とトマトを使った、炊飯器で簡単に作れるピラフのレシピ。昆布を加えることで、うま味がアップ。…
レシピを見る#45 さっぱり後味の鶏肉レシピ「アップルマスタードチキン」
鶏もも肉、りんご、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、ベビーリーフ、オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、しょうゆ、粒入りマスタード、等
鶏もも肉とりんごを使った、アップルマスタードチキンのレシピ。鶏肉にはすりおろしたりんごを揉みこみ、ブラウンマッシュルームや玉ねぎと一緒に炒めます。…
レシピを見る#46 炊くだけ簡単カオマンガイ
鶏もも肉、長ねぎ、生姜、にんにく、鶏がらスープの素、ナンプラー、ポン酢、ごま油、はちみつ、等
鶏肉と長ねぎ、生姜、にんにくを使った、炊くだけ簡単カオマンガイのレシピ。炊飯器に材料を入れ、炊飯するだけで作れます。…
レシピを見る#47 チキンと野菜のビネガークリームソース
じゃがいも、ブロッコリー、鶏もも肉、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、生クリーム、白ワインビネガー、バター、等
じゃがいもとブロッコリーを使った、チキンと野菜のビネガークリームソースのレシピです。じゃがいもは電子レンジで加熱し、ブロッコリーは軸に切り込みを入れて裂くように切り分けます。…
レシピを見る#48 鶏肉のチリソースがけ
鶏もも肉、長ネギ、ニンニク、黒胡椒、米油、みりん、薄口醤油、上白糖、ケチャップ、等
鶏もも肉と豆板醤を使った、鶏肉のチリソースがけのレシピ。鶏肉に酒を染み込ませて下味をつけ、長ネギとニンニクを加えて香りを引き出します。…
レシピを見る#49 ごぼうとチキンのクリームペンネ
ごぼう、にんにく、鶏もも肉、オリーブオイル、生クリーム、こしょう
このレシピは、ごぼうとチキンのクリームペンネのレシピです。ごぼうをカットし、にんにくを潰し、鶏もも肉をカットし、オリーブオイルを使って炒めるという手順で作ります。…
レシピを見る#50 バターチキンカレー
温かいご飯、鶏もも肉、たまねぎ、にんにく、バター、トマトピューレ、カレールゥ、ヨーグルト、生クリーム、等
このレシピは、バターチキンカレーのレシピです。鶏もも肉をはじめとする材料を用意し、たまねぎを炒めたり鶏もも肉を焼いたりして、調味料を加えて煮込んで完成します。…
レシピを見る#51 ぜいたく湯豆腐
豆腐、鶏もも肉、大根、にんじん、長ねぎ、春菊、えのき、玉ねぎ、ニラ、等
このレシピは、ぜいたく湯豆腐の作り方です。鶏もも肉と野菜を使って、昆布を使った出汁を作り、お酢やみりんなどの調味料を加えて、25分で完成します。…
レシピを見る#52 お弁当にも作り置きにもぴったりな鶏めし
鶏もも肉、みりん、しょうゆ、砂糖、砂糖、ご飯、海苔
このレシピは、鶏めしの作り方です。20分で簡単に作れるので、お弁当や作り置きにもぴったりです。…
レシピを見る#53 チキンのカチャトーラ風
鶏もも肉、玉ねぎ、ニンニク、ブラックオリーブ、椎茸、エリンギ、トマトホール缶、イタリアンパセリ、米油、等
このレシピは、チキンのカチャトーラ風の作り方です。鶏もも肉を使って、椎茸、エリンギ、ブラックオリーブなどの具材を使って、米油でニンニクを潰したり、椎茸を存在感を活かして刻んだり、鶏もも肉を大きめにカットしたりと、細かな工夫を施しながら作り上げます。…
レシピを見る#54 失敗知らず!チキンとブロッコリーのグラタン
玉ねぎ、ブロッコリー、鶏もも肉(皮は取り除く)、牛乳、薄力粉、無塩バター、ピザ用チーズ、パン粉
このレシピは、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏もも肉を使った簡単でおいしいグラタンのレシピです。まず、玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小房に分けます。…
レシピを見る#55 ハニーマスタードチキン
鶏もも肉、片栗粉、粒マスタード、はちみつ、マヨネーズ、醤油
ハニーマスタードチキンは、粒マスタードを使って、マヨネーズとはちみつを合わせた甘辛風の味付けを施した鶏肉料理です。鶏もも肉を切り、塩コショウと片栗粉をまぶし、油を入れたフライパンで中弱火で焼き、火が通ったら火を止めて、粒マスタード、マヨネーズ、はちみつ、醤油を加えて絡めるだけの簡単な作り方です。…
レシピを見る#56 鶏もも春菊のポン酢肉豆腐
鶏もも肉、木綿豆腐、春菊、まいたけ、ごま油、ポン酢、和風顆粒だし、おろししょうが
今回のレシピは、鶏もも肉と春菊、まいたけを使ったポン酢肉豆腐です。木綿豆腐は、レンジで加熱して水切りをしてから、食べやすい大きさに切りましょう。…
レシピを見る#57 鶏肉のディアボラ風
鶏もも肉、黒胡椒、にんにく、赤唐辛子、ローズマリー、オリーブオイル、ミニトマト、黒オリーブ、ケッパー、等
鶏もも肉を使った、主菜になるチキンステーキのレシピ。赤唐辛子とにんにくで、ぴりっとパンチのある味付けです。…
レシピを見る#58 鶏肉の梅トマトソース
鶏もも肉、胡椒、玉ねぎ、梅干し、大葉、ミニトマト、しょうゆ、砂糖
鶏もも肉と大葉を使用した、主菜になる茹で鶏のレシピ。梅とトマトを合わせた珍しいソースです。…
レシピを見る#59 鶏肉とさつまいものアンチョビ炒め
鶏もも肉、さつまいも、ローズマリー、にんにく、胡椒、赤ワイン、バルサミコ酢、アンチョビペースト
鶏もも肉とさつまいもを使った、主菜におすすめな炒め物のレシピ。アンチョビを加えて塩味とコクを。…
レシピを見る#60 鶏肉とかぶのトマト煮込み
鶏もも肉、かぶ、玉ねぎ、にんにく、胡椒、トマトペースト、フォンドヴォー、コンソメキューブ
鶏もも肉とフォンドヴォーを使った、赤ワインのお供に最適な煮込みレシピ。少ない調味料で奥深い味わいになるのはフォンドヴォーのお陰です。…
レシピを見る#61 鶏肉とキャベツの八丁味噌トマト炒め
鶏もも肉、キャベツ、人参、生姜、にんにく、胡椒、砂糖、トマトピューレ、八丁味噌、等
鶏もも肉と八丁味噌を使用した、主菜になる炒め物のレシピ。ボリューミーで食べ応えがあります。…
レシピを見る#62 鶏の幽庵焼き
鶏もも肉、ゆず、みりん、濃口醤油、サラダ油
鶏もも肉とゆずを使った、メインにぴったりな幽庵焼きのレシピ。本来なら魚の漬けダレとして使用する幽庵地を、鶏もも肉に使用しています。…
レシピを見る#63 鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン
鶏もも肉、ギリシャヨーグルト、ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブオイル、塩コショウ、粉チーズ、刻みパセリ、等
ホワイトソースを使わない、ギリシャヨーグルトで作るグラタンのレシピ。ソースはおからパウダーとギリシャヨーグルトで置き換えを。…
レシピを見る#64 鶏もも肉のキャベツカレー
鶏もも肉、キャベツ、ブラウンマッシュルーム、玉ねぎ、塩コショウ、オートミール、オリーブオイル、おろしにんにく、おろししょうが、等
鶏もも肉とトマト缶を使った、カレールウを使わないカレーのレシピ。キャベツをふんだんに使っています。…
レシピを見る#65 鶏もも肉のポン酢おでん
鶏もも肉、大根、にんじん、しいたけ、春菊、練りからし、ポン酢、和風顆粒だし
鶏もも肉を使った、ポン酢で作る珍しいおでんのレシピ。ポン酢で作ったお出汁が良く染みています。…
レシピを見る#67 スティックフライドチキン
鶏むね肉、鶏もも肉、★卵、★牛乳、★マジックソルト、★にんにく、★ブラックペッパー、揚げ油
少量の油で作る、食べやすいスティック状のフライドチキンレシピ。揚げ焼きにするので油の量が少なく済みます。…
レシピを見る#68 鶏もも肉とじゃがいもきのこのソテー
鶏もも肉、じゃがいも(小)、エリンギ、舞茸、いんげん、こしょう、醤油、オリーブオイル、ブラックペッパー、等
鶏もも肉とじゃがいもを使った、シンプルな味付けで食べるソテーのレシピ。食材はカリっと焼いて食感にアクセントをつけて。…
レシピを見る#69 鶏もも肉の香草パン粉焼き
鶏もも肉、オリーブオイル、粒マスタード、パン粉、にんにく、タイム、ローズマリー、パセリ、粉チーズ、等
ハーブをふんだんに使った、おもてなしにぴったりな香草パン粉焼きのレシピ。パセリ、ローズマリー、タイム等のハーブをパン粉と一緒にミキサーに。…
レシピを見る#70 皮パリパリ!チキンソテーのトマトソース添え
取りもも肉、こしょう、ミニトマト、オリーブオイル、ベビーリーフ
鶏もも肉を使用した、主菜にぴったりなチキンソテーのレシピ。皮がパリッと仕上がるよう、コツが細かく説明されているレシピです。…
レシピを見る#71 チキンのガーリック焼き
鶏もも肉、ニンニク、玉ねぎ、黒胡椒、サラダ油、みりん、濃口醤油、はちみつ
鶏もも肉とにんにくを使った、主菜におすすめなソテーのレシピ。にんにくは油に香り付けをすると同時にガーリックチップを作って。…
レシピを見る#72 がっつり飯ガリバタチキン丼
鶏モモ肉、ブラックペッパー、オリーブオイル、バター、にんにく、しょうゆ、長ネギ、大葉、千切りキャベツ、等
鶏もも肉を使った、ガツンと食べれるチキン丼ぶりのレシピ。バターで炒めたニンニクが食欲をそそります。…
レシピを見る#73 チキンとオレンジ白菜のクリーム煮込み
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、オレンジ白菜、サラダ油、無塩バター、薄力粉、ローリエ、牛乳、等
鶏もも肉とオレンジ白菜を使った、スープに最適なクリーム煮込みのレシピ。オレンジ白菜は普通の白菜でも代用可能です。…
レシピを見る#74 鶏肉となすの照り炒め
鶏もも肉、なす、片栗粉、白いりごま、サラダ油、はちみつ、しょうゆ、にんにく
フライパン一つで作れる、鶏肉となすの炒め物のレシピ。鶏肉は片栗粉をまぶして茹でて。…
レシピを見る#75 鶏肉のピーナッツバターソテー
鶏もも肉、スナップエンドウ、片栗粉、サラダ油、ピーナッツバター、コチュジャン、砂糖、しょうゆ、ぬるま湯、等
ピーナッツバターを使った珍しい鶏肉のソテーのレシピ。フライパン一つで作れるお手軽レシピです。…
レシピを見る#76 鶏肉とパプリカの柚子こしょう炒め
鶏もも肉、パプリカ、ひらたけ、サラダ油、黒こしょう、片栗粉、柚子こしょう、しょうゆ、みりん、等
鶏もも肉とパプリカで作る、主菜におすすめな炒め物のレシピ。肉厚のひらたけで食べ応えは十分。…
レシピを見る#77 鶏のカレーチーズから揚げ
鶏もも肉、粗びき黒こしょう、パルメザンチーズ、カレー粉、クミンパウダー、カルダモンパウダー、片栗粉、サラダ油
鶏もも肉を使った、主菜におすすめなカレーチーズから揚げのレシピ。衣にカレー粉とパルメザンチーズを使用。…
レシピを見る#78 ひじきと大豆の煮物
ひじき、水煮大豆、鶏もも肉、にんじん、れんこん、こんにゃく、油(米油やサラダ油、出汁、砂糖、等
ひじきと大豆を使った、ボリュームたっぷりな煮物のレシピ。作り置きにぴったりなお料理です。…
レシピを見る#79 簡単やみつきチキン
鶏もも肉、玉ねぎ、クリームチーズ、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、にんにく、粗びき黒こしょう
鶏モモ肉とクリームチーズを使った、主菜になるやみつきチキンのレシピ。合わせ調味料に玉ねぎと一緒に鶏もも肉を漬け込んで。…
レシピを見る#80 鶏とカシューナッツ炒め
鶏もも肉、カシューナッツ、玉ねぎ、ピーマン、長ねぎ、しょうが、赤とうがらし、しょうゆ、砂糖、等
鶏もも肉とカシューナッツを使った、主菜になる炒め物のレシピ。炒める順番をしっかり守る事でより香りを引き出せます。…
レシピを見る#81 豚バラかたまり肉と大根のバター醤油炒め
豚バラかたまり肉、大根、にんにく、粗びき黒こしょう、しょうゆ、有塩バター
豚バラかたまり肉と大根を使用した、主菜におすすめな炒め物のレシピ。使う食材はたったの二つ。…
レシピを見る#82 ヤンニョム餅チキン
鶏もも肉、切り餅、長ねぎ、サラダ油、粗びき黒こしょう、片栗粉、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、等
鶏もも肉と切り餅を使った、主菜になる炒め物のレシピ。トッポギを切り餅で代用したお料理です。…
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