【殿堂入り1位】プロは鶏もも肉＆チーズをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ12選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏もも肉＆チーズを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 チーズと鶏もも肉のグラタン｜基本の「濃厚マカロニグラタン」レシピ！市販のホワイトソースなしでも失敗しらず
- マカロニ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- バター
- 薄力粉
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- ナツメグ
- 塩こしょう
- ピザ用チーズ
- パン粉
- パセリ
鶏もも肉とチーズを使った、マカロニのグラタンのレシピ。まずはマカロニを茹でて、鶏肉と野菜を炒めます。バターと薄力粉を加えてソースを作り、牛乳で伸ばしマカロニを煮詰めます。
最後にチーズと調味料を混ぜて焼きます。子どもから大人まで楽しめるおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、グラタン、マカロニ、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、フライパンひとつ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 炊くまで5分！トマト缶で簡単「鶏もも肉のトマトカレーごはん」
- 鶏もも肉
- トマト缶
- ミックスベジタブル
- カレールー
- バター
- 塩こしょう
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- コンソメ
- オレガノ
- 粉チーズ
- 粗びき黒こしょう
鶏もも肉とチーズを使った、炊飯器で簡単に作れるトマトカレーごはんのレシピ。まずはお米を浸水させ、鶏もも肉に塩こしょうをつける。炊飯器に米と調味料を入れて混ぜ、水とトマト缶を加える。
ミックスベジタブル、鶏肉、カレールーも入れて炊飯する。ご飯にバターを混ぜて鶏肉を食べやすい大きさに切る。調理時間は10分で、夜ご飯やおもてなし料理にもおすすめの一品。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、トマト缶、ミックスベジタブル、子どももおすすめ、時短、炊飯器で簡単、鶏もも肉、時短料理、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 野菜たっぷり！ブロッコリーとチーズのトマト鍋
- 鶏もも肉
- ブロッコリー
- お好みのチーズ
- しめじ
- キャベツ
- 玉ねぎ
- カットトマト缶
- コンソメキューブ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ブロッコリーとチーズのトマト鍋のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、しめじと玉ねぎを炒めます。水を加えて煮立たせ、あくを取ります。
最後にカットトマト缶とチーズを加えてとろみをつけ、ブロッコリーを加えて煮込みます。鶏肉と野菜のうまみが凝縮されたトマト鍋で、あったかい一品です。チーズのコクとブロッコリーのシャキシャキ感を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、トマト缶、ブロッコリー、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#4 とろっと溶け込んだコク！チキンのチーズスープ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- にんじん
- ニンニク
- ピザ用チーズ
- コンソメ顆粒
- 黒こしょう
- オリーブオイル
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ピザ用チーズを使った、チキンのチーズスープのレシピ。鶏肉に酒と塩を加え下味をつけ、玉ねぎやにんじんを炒めて旨みを引き出し、スープの材料と一緒に煮込みます。最後にピザ用チーズを加えて溶かし、塩で味を調整します。
パセリを散らして完成。濃厚なチーズスープに、野菜の旨みが溶け込んだヘルシーな一品です。暖かいスープを楽しみましょう。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おもてなし、お昼ご飯、チーズ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、子どもにおすすめ |
#5 春巻きの皮でパリパリ！照り焼きチキンとコーンの簡単ピザ
- 鶏もも肉
- サラダ油
- 醤油
- みりん
- 砂糖
- 長ねぎ
- 春巻きの皮
- ピザ用チーズ
- コーン
春巻きの皮で簡単！照り焼きチキンのクリスピーピザのレシピ。鶏もも肉を炒めて、醤油、みりん、砂糖で味付けをし、長ねぎを千切りにします。春巻きの皮にピザ用チーズとコーンをのせ、オーブンで焼きます。香ばしい春巻きの皮と照り焼きチキンの組み合わせが絶品！手軽に作れるので、家族や友人と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おもてなし、おやつ、お昼ご飯、アレンジレシピ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、春巻きの皮、鶏もも肉、子どもにおすすめ |
#6 うま味たっぷり！チキンとトマトの炊飯器ピラフ
- 昆布
- ミニトマト
- しめじ
- 鶏もも肉
- バター
- 粉チーズ
鶏肉とトマトを使った、炊飯器で簡単に作れるピラフのレシピ。昆布を加えることで、うま味がアップ。ミニトマトは丸ごと入れるので、手間いらず。
しめじも加えて、食物繊維もしっかりと摂取できます。最後に粉チーズを加えて、とろけるような味わいに仕上げます。パセリを散らして、彩りよく盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ご飯物、ピラフ、炊飯器で作る、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#7 失敗知らず！チキンとブロッコリーのグラタン
- 玉ねぎ
- ブロッコリー
- 鶏もも肉（皮は取り除く）
- 牛乳
- 薄力粉
- 無塩バター
- ピザ用チーズ
- パン粉
玉ねぎ、ブロッコリー、鶏もも肉を使った簡単でおいしいグラタンのレシピのレシピ。まず、玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小房に分けます。次に、鶏もも肉を下処理し、2cm角にカットし、塩で下味を付けます。
そして、牛乳と薄力粉を混ぜておき、玉ねぎを炒め、鶏もも肉を入れて炒め、牛乳と薄力粉の混ぜ物を入れて煮込みます。最後に、チーズとパン粉をトッピングして完成です。楽しみ方は、シェーカーを使って牛乳と薄力粉を混ぜる事で、失敗知らずにベシャメルソースが作れる事です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、クリーミー、グラタン、コツ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#8 鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン
- 鶏もも肉
- ギリシャヨーグルト
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ヨーグルトグラタンのレシピ。まずはブロッコリーの下ごしらえから始めて、玉ねぎとマッシュルームを切り、鶏ももを加えて具材を炒めます。グラタンソースを作って具材と合わせ、焼き上げれば完成です。ダイエット向きのレシピとしてもオススメです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き |
#9 鶏もも肉の香草パン粉焼き
- 鶏もも肉
- オリーブオイル
- 粒マスタード
- パン粉
- にんにく
- タイム
- ローズマリー
- パセリ
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- なす
鶏もも肉とチーズを使った、香草パン粉焼きのレシピ。にんにくや野菜を準備し、フレッシュハーブを使った香草パン粉を作ります。鶏もも肉を下処理し、オーブンで焼きます。
マスタードを塗ってさらに焼き、香ばしさとチーズのコクが絶妙な一品です。付け合わせのズッキーニや玉ねぎ、なすも美味しく仕上げます。夜ご飯やおもてなしにぴったりで、ご飯との相性も抜群。フレッシュハーブの香りが食欲をそそります。
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、フレッシュハーブ、鶏もも肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#10 チキンとオレンジ白菜のクリーム煮込み
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- オレンジ白菜
- サラダ油
- 無塩バター
- 薄力粉
- ローリエ
- 牛乳
- 白胡椒
- パルメザンチーズ
鶏もも肉とオレンジ白菜を使った、スープに最適なクリーム煮込みのレシピ。オレンジ白菜は普通の白菜でも代用可能です。鶏肉は大きめにカットして食べ応えをだしています。
野菜は弱火で炒めて旨味と甘味をたっぷり出して。味付けは塩胡椒でシンプルに。食材の味を堪能します。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 冬のレシピ、オレンジ白菜、牛乳、鶏肉、作り置きにおすすめ、主菜、夜ご飯におすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#11 鶏のカレーチーズから揚げ
- 鶏もも肉
- 粗びき黒こしょう
- パルメザンチーズ
- カレー粉
- クミンパウダー
- カルダモンパウダー
- 片栗粉
- サラダ油
鶏もも肉を使った、主菜におすすめなカレーチーズから揚げのレシピ。衣にカレー粉とパルメザンチーズを使用。スパイシーなカレー粉をパルメザンチーズがまろやかな味わいに。二度揚げをすることで外はカリ、中はジューシーに仕上げています。
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、唐揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#12 簡単やみつきチキン
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- クリームチーズ
- 砂糖
- しょうゆ
- ケチャップ
- にんにく
- 粗びき黒こしょう
鶏モモ肉とクリームチーズを使った、主菜になるやみつきチキンのレシピ。合わせ調味料に玉ねぎと一緒に鶏もも肉を漬け込んで。驚くほどお肉が柔らかくなります。ニンニクは多めですが、クリームチーズが味全体をまろやかに仕上げてくれます。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |