【殿堂入り1位】プロは鶏もも肉&チーズをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ12選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏もも肉&チーズを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 チーズと鶏もも肉のグラタン|基本の「濃厚マカロニグラタン」レシピ!市販のホワイトソースなしでも失敗しらず

  • マカロニ
  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • 牛乳
  • バター
  • 薄力粉
  • 粉チーズ
  • オリーブオイル
  • ナツメグ
  • 塩こしょう
  • ピザ用チーズ
  • パン粉
  • パセリ

鶏もも肉とチーズを使った、マカロニのグラタンのレシピ。まずはマカロニを茹でて、鶏肉と野菜を炒めます。バターと薄力粉を加えてソースを作り、牛乳で伸ばしマカロニを煮詰めます。
最後にチーズと調味料を混ぜて焼きます。子どもから大人まで楽しめるおしゃれな一品です。

調理時間30分
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#2 炊くまで5分!トマト缶で簡単「鶏もも肉のトマトカレーごはん」

  • 鶏もも肉
  • トマト缶
  • ミックスベジタブル
  • カレールー
  • バター
  • 塩こしょう
  • 粉チーズ
  • オリーブオイル
  • おろしにんにく
  • コンソメ
  • オレガノ
  • 粉チーズ
  • 粗びき黒こしょう

鶏もも肉とチーズを使った、炊飯器で簡単に作れるトマトカレーごはんのレシピ。まずはお米を浸水させ、鶏もも肉に塩こしょうをつける。炊飯器に米と調味料を入れて混ぜ、水とトマト缶を加える。
ミックスベジタブル、鶏肉、カレールーも入れて炊飯する。ご飯にバターを混ぜて鶏肉を食べやすい大きさに切る。調理時間は10分で、夜ご飯やおもてなし料理にもおすすめの一品。

調理時間10分
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#3 野菜たっぷり!ブロッコリーとチーズのトマト鍋

  • 鶏もも肉
  • ブロッコリー
  • お好みのチーズ
  • しめじ
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • カットトマト缶
  • コンソメキューブ
  • オリーブオイル
  • ブラックペッパー

鶏もも肉とブロッコリーを使った、ブロッコリーとチーズのトマト鍋のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、しめじと玉ねぎを炒めます。水を加えて煮立たせ、あくを取ります。
最後にカットトマト缶とチーズを加えてとろみをつけ、ブロッコリーを加えて煮込みます。鶏肉と野菜のうまみが凝縮されたトマト鍋で、あったかい一品です。チーズのコクとブロッコリーのシャキシャキ感を楽しんでください。

調理時間25分
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#4 とろっと溶け込んだコク!チキンのチーズスープ

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • ニンニク
  • ピザ用チーズ
  • コンソメ顆粒
  • 黒こしょう
  • オリーブオイル

鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ピザ用チーズを使った、チキンのチーズスープのレシピ。鶏肉に酒と塩を加え下味をつけ、玉ねぎやにんじんを炒めて旨みを引き出し、スープの材料と一緒に煮込みます。最後にピザ用チーズを加えて溶かし、塩で味を調整します。
パセリを散らして完成。濃厚なチーズスープに、野菜の旨みが溶け込んだヘルシーな一品です。暖かいスープを楽しみましょう。

調理時間20分
特徴おもてなし、お昼ご飯、チーズ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、子どもにおすすめ

#5 春巻きの皮でパリパリ!照り焼きチキンとコーンの簡単ピザ

  • 鶏もも肉
  • サラダ油
  • 醤油
  • みりん
  • 砂糖
  • 長ねぎ
  • 春巻きの皮
  • ピザ用チーズ
  • コーン

春巻きの皮で簡単!照り焼きチキンのクリスピーピザのレシピ。鶏もも肉を炒めて、醤油、みりん、砂糖で味付けをし、長ねぎを千切りにします。春巻きの皮にピザ用チーズとコーンをのせ、オーブンで焼きます。香ばしい春巻きの皮と照り焼きチキンの組み合わせが絶品!手軽に作れるので、家族や友人と一緒に楽しんでください。

調理時間20分
特徴おもてなし、おやつ、お昼ご飯、アレンジレシピ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、春巻きの皮、鶏もも肉、子どもにおすすめ

#6 うま味たっぷり!チキンとトマトの炊飯器ピラフ

  • 昆布
  • ミニトマト
  • しめじ
  • 鶏もも肉
  • バター
  • 粉チーズ

鶏肉とトマトを使った、炊飯器で簡単に作れるピラフのレシピ。昆布を加えることで、うま味がアップ。ミニトマトは丸ごと入れるので、手間いらず。
しめじも加えて、食物繊維もしっかりと摂取できます。最後に粉チーズを加えて、とろけるような味わいに仕上げます。パセリを散らして、彩りよく盛り付けて楽しんでください。

調理時間30分
特徴ご飯のお供、ご飯物、ピラフ、炊飯器で作る、ご飯にあう、子どもにおすすめ

#7 失敗知らず!チキンとブロッコリーのグラタン

  • 玉ねぎ
  • ブロッコリー
  • 鶏もも肉(皮は取り除く)
  • 牛乳
  • 薄力粉
  • 無塩バター
  • ピザ用チーズ
  • パン粉

玉ねぎ、ブロッコリー、鶏もも肉を使った簡単でおいしいグラタンのレシピのレシピ。まず、玉ねぎをスライスし、ブロッコリーを小房に分けます。次に、鶏もも肉を下処理し、2cm角にカットし、塩で下味を付けます。
そして、牛乳と薄力粉を混ぜておき、玉ねぎを炒め、鶏もも肉を入れて炒め、牛乳と薄力粉の混ぜ物を入れて煮込みます。最後に、チーズとパン粉をトッピングして完成です。楽しみ方は、シェーカーを使って牛乳と薄力粉を混ぜる事で、失敗知らずにベシャメルソースが作れる事です。

調理時間30分
特徴主菜、クリーミー、グラタン、コツ、フライパンひとつ、子どもにおすすめ

#8 鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン

  • 鶏もも肉
  • ギリシャヨーグルト
  • ブロッコリー
  • 玉ねぎ
  • マッシュルーム
  • オリーブオイル
  • 塩コショウ
  • 粉チーズ
  • 刻みパセリ
  • 顆粒コンソメ
  • おからパウダー

鶏もも肉とブロッコリーを使った、ヨーグルトグラタンのレシピ。まずはブロッコリーの下ごしらえから始めて、玉ねぎとマッシュルームを切り、鶏ももを加えて具材を炒めます。グラタンソースを作って具材と合わせ、焼き上げれば完成です。ダイエット向きのレシピとしてもオススメです。

特徴ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き

#9 鶏もも肉の香草パン粉焼き

  • 鶏もも肉
  • オリーブオイル
  • 粒マスタード
  • パン粉
  • にんにく
  • タイム
  • ローズマリー
  • パセリ
  • 粉チーズ
  • オリーブオイル
  • ズッキーニ
  • 玉ねぎ
  • なす

鶏もも肉とチーズを使った、香草パン粉焼きのレシピ。にんにくや野菜を準備し、フレッシュハーブを使った香草パン粉を作ります。鶏もも肉を下処理し、オーブンで焼きます。
マスタードを塗ってさらに焼き、香ばしさとチーズのコクが絶妙な一品です。付け合わせのズッキーニや玉ねぎ、なすも美味しく仕上げます。夜ご飯やおもてなしにぴったりで、ご飯との相性も抜群。フレッシュハーブの香りが食欲をそそります。

特徴夜ご飯、おもてなし、フレッシュハーブ、鶏もも肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ

#10 チキンとオレンジ白菜のクリーム煮込み

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • オレンジ白菜
  • サラダ油
  • 無塩バター
  • 薄力粉
  • ローリエ
  • 牛乳
  • 白胡椒
  • パルメザンチーズ

鶏もも肉とオレンジ白菜を使った、スープに最適なクリーム煮込みのレシピ。オレンジ白菜は普通の白菜でも代用可能です。鶏肉は大きめにカットして食べ応えをだしています。
野菜は弱火で炒めて旨味と甘味をたっぷり出して。味付けは塩胡椒でシンプルに。食材の味を堪能します。

調理時間35
特徴冬のレシピ、オレンジ白菜、牛乳、鶏肉、作り置きにおすすめ、主菜、夜ご飯におすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ

#11 鶏のカレーチーズから揚げ

  • 鶏もも肉
  • 粗びき黒こしょう
  • パルメザンチーズ
  • カレー粉
  • クミンパウダー
  • カルダモンパウダー
  • 片栗粉
  • サラダ油

鶏もも肉を使った、主菜におすすめなカレーチーズから揚げのレシピ。衣にカレー粉とパルメザンチーズを使用。スパイシーなカレー粉をパルメザンチーズがまろやかな味わいに。二度揚げをすることで外はカリ、中はジューシーに仕上げています。

特徴主菜、おかず、おつまみ、唐揚げ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ

#12 簡単やみつきチキン

  • 鶏もも肉
  • 玉ねぎ
  • クリームチーズ
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • ケチャップ
  • にんにく
  • 粗びき黒こしょう

鶏モモ肉とクリームチーズを使った、主菜になるやみつきチキンのレシピ。合わせ調味料に玉ねぎと一緒に鶏もも肉を漬け込んで。驚くほどお肉が柔らかくなります。ニンニクは多めですが、クリームチーズが味全体をまろやかに仕上げてくれます。

特徴ご飯のお供、おかず、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

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