【15選】鶏もも肉でプロはこれ作る！家でできるバッチリ味付けの簡単レシピはこれ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏もも肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから15件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 アールグレイでワンランク上のおかず！「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」
- 鶏もも肉
- 生姜
- 長ネギ
- 紅茶アールグレイ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
紅茶アールグレイを使った、鶏もも肉のレシピ。鶏もも肉を焼き、長ネギと生姜で香りを加え、紅茶アールグレイとみりんで煮込むことで、深い味わいが楽しめます。ゆで玉子も加えて、豪華な一品に仕上げましょう。
ダイエット向きの節約料理で、夜ごはんにもおすすめです。調理時間は30分で、おしゃれなご飯のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、ご飯に合う、卵、夜ご飯、紅茶、鶏もも肉、節約料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#2 炊くまで5分！トマト缶で簡単「鶏もも肉のトマトカレーごはん」
- 鶏もも肉
- トマト缶
- ミックスベジタブル
- カレールー
- バター
- 塩こしょう
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- コンソメ
- オレガノ
- 粉チーズ
- 粗びき黒こしょう
鶏もも肉を使った、炊飯器で簡単に作れるトマトカレーごはんのレシピ。お米を浸水させ、鶏もも肉に下味をつけて炊飯器に入れ、トマト缶とミックスベジタブル、カレールーを加えて炊飯するだけ。バターを混ぜたご飯に切った鶏肉をトッピングして完成です。
調理時間はたったの10分で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったり。おしゃれでおもてなしにも使える一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、トマト缶、ミックスベジタブル、子どももおすすめ、時短、炊飯器で簡単、鶏もも肉、時短料理、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 旨味たっぷり！｜旨味あふれる！「鶏もも肉とニラ、長ネギのオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- ニラ
- 長ネギ
- ニンニク
- 米油
- 黒胡椒
- 三温糖
- みりん
- 濃口醤油
- オイスターソース
鶏もも肉とニラ、長ネギのオイスターソース炒めのレシピ。鶏もも肉を焼き、長ネギとニンニクを加え、最後にニラと調味料を加えて完成！夜ご飯やおつまみにぴったりで、ご飯やお酒にも合います。30分で作れる簡単な一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ニラ、フライパンひとつ、長ネギ、鶏もも肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒め｜万能調味料で味が決まる！「鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒め」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 青梗菜
- 黒胡椒
- ごま油
- XO醤
- 濃口醤油
鶏もも肉と青梗菜を使った、万能調味料で味が決まる簡単なレシピです。具材をカットし、鶏もも肉を焼き、玉ねぎとカットぶなしめじを加え、XO醤とその他の調味料で味付けします。最後に青梗菜を加えてしんなりとしたら完成です。
おつまみやおかず、お昼ご飯やお酒に合う一品で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめです。調理時間は25分で、作り置きにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、青梗菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#5 にんにくの芽と鶏もも肉の炒め物｜鶏肉を使ったご飯に合うおかず「鶏もも肉とニンニクの芽のスタミナ焼き」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ニンニクの芽
- 米油
- 黒胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
にんにくの芽と鶏もも肉を使った、炒め物のレシピ。鶏もも肉を焼いて、玉ねぎとニンニクの芽と一緒に炒めます。みりんと上白糖で味付けし、炒めたら完成です。
おつまみやおかずにぴったりで、お酒やご飯にも合います。調理時間は25分で、フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、にんにくの芽、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#6 旨味たっぷり風味豊か！｜旨味たっぷり風味豊かでご飯に合う！「鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼き」
- 鶏もも肉
- 茄子
- 舞茸
- 生姜
- 米油
- 白胡椒
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏もも肉と舞茸、茄子の生姜焼きのレシピ。鶏もも肉をぶつ切りにし、舞茸と茄子と一緒に炒めます。鶏の旨味が茄子にしみ込み、風味豊かな一品に仕上がります。
ご飯やお酒にぴったりのおかずです。秋の旬の材料を使用して、フライパンひとつで簡単に作ることができます。25分で完成するので、忙しい時にもぴったりです。作り置きにもおすすめで、昼ごはんや夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、舞茸、茄子、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、秋の旬 |
#7 ヘルシーな一品！｜ヘルシーな一品！「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけのレシピ。具材をカットし、合わせ調味料を作ります。鶏もも肉を焼き、野菜と厚揚げを加え、甘酢ごまだれで仕上げます。25分で作れるダイエット向きのおかず。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#8 中華風おつまみ！｜中華風おつまみ！「鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- 小松菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- オイスターソース
鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒めのレシピ。鶏もも肉を焼いて、野菜と調味料を加えて炒めます。炒り卵を加えて完成！25分で作れる簡単なおかずやおつまみです。ダイエットやお酒に合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#9 フライパンひとつで節約料理！｜鶏ももとほうれん草のガーリック醤油炒め
- 鶏もも
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- プチトマト
- 米油
- 白胡椒
- 上白糖
- 濃口醤油
- 無塩バター
鶏ももと玉ねぎを使った、フライパンひとつで作る節約料理のレシピ。鶏もも肉をカットし、ニンニクと玉ねぎと一緒に炒めていきます。しんなりするまで炒めたら、調味料を加えて味を整えます。
最後にプチトマトを加えて煮込み、箸休めにほうれん草をトッピング。ガッツリ食べたい時や、おつまみとしてもおすすめです。25分で作れるので、忙しい夜ご飯にもピッタリ。ご飯やお酒と一緒に楽しんでください！
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ご飯におすすめ |
#10 鶏もも春菊のポン酢肉豆腐
- 鶏もも肉
- 木綿豆腐
- 春菊
- まいたけ
- ごま油
- ポン酢
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
鶏もも肉と春菊を使った、バッチリ味付けの簡単レシピ。木綿豆腐を下ごしらえし、舞茸と一緒に炒めて煮込みます。さっぱりとしたポン酢の風味が食欲をそそります。
25分で完成し、冬の旬の食材を楽しむことができます。ダイエットや低糖質を意識したい方にもおすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、さっぱり、ダイエット、低糖質、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#11 鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン
- 鶏もも肉
- ギリシャヨーグルト
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、バッチリ味付けの簡単なグラタンのレシピ。まずはブロッコリーの下ごしらえから始め、玉ねぎとマッシュルームを切り、鶏もも肉を加えて具材を炒めます。グラタンソースを作り、具材とソースをグラタン皿に入れて焼き上げれば完成です。
ダイエット向きのレシピで、おからパウダーを使用してヘルシーに仕上げました。美味しく楽しむために、ぜひご家庭でお試しください。
| 特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き |
#12 鶏もも肉を使ったカレー｜鶏もも肉のキャベツカレー
- 鶏もも肉
- キャベツ
- ブラウンマッシュルーム
- 玉ねぎ
- 塩コショウ
- オートミール
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 刻みパセリ
- カットトマト缶
- カレー粉
- ウスターソース
鶏もも肉を使った、キャベツカレーのレシピ。キャベツやブラウンマッシュルーム、玉ねぎとともに、プロの味付けで簡単に作れます。オートミールを加えてヘルシーに仕上げ、カレー粉とウスターソースでコクを出します。25分で完成！ダイエットレシピにもおすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、カレー、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#13 鶏もも肉のポン酢おでん
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- しいたけ
- 春菊
- 練りからし
- ポン酢
- 和風顆粒だし
鶏もも肉を使った、大根やにんじん、しいたけ、春菊を煮込んだポン酢おでんのレシピ。まずは具材を切り、煮込んで盛り付ければ完成です。冬の旬の食材を使った、ダイエット向きの簡単なおでんです。
| 特徴 | 冬のレシピ、おでん、ダイエット、鶏もも肉、ダイエット向き、冬の旬 |
#14 鶏もも肉とじゃがいもきのこのソテー
- 鶏もも肉
- じゃがいも（小）
- エリンギ
- 舞茸
- いんげん
- こしょう
- 醤油
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とじゃがいも、きのこを使った、夜ご飯のおかずのレシピ。まずはじゃがいもを加熱し、いんげんときのこをカット。鶏肉に下味をつけて焼き、じゃがいもときのこを加えて一緒に焼きます。
最後にいんげんを加えて味付けし、盛りつけましょう。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい夜ごはんにおすすめです。子どもにも喜ばれる美味しい一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#15 鶏もも肉の香草パン粉焼き
- 鶏もも肉
- オリーブオイル
- 粒マスタード
- パン粉
- にんにく
- タイム
- ローズマリー
- パセリ
- 粉チーズ
- オリーブオイル
- ズッキーニ
- 玉ねぎ
- なす
鶏もも肉を使った、香り高いパン粉焼きのレシピ。にんにくや野菜を準備し、フレッシュハーブと香草パン粉で味付け。オーブンで焼き上げ、マスタードを塗って香ばしさをプラス。付け合わせと共に、ご飯にもぴったりの主菜を楽しめます。
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、フレッシュハーブ、鶏もも肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |