【ダイエットの味方「鶏もも肉」を使ったレシピ】ユニークで簡単！プロ考案のレシピ25選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「鶏もも肉」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから25件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 アールグレイでワンランク上のおかず！「鶏もも肉と玉子の紅茶煮」
- 鶏もも肉
- 生姜
- 長ネギ
- 紅茶アールグレイ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
鶏もも肉と卵を使った、ヘルシーでおしゃれな料理「紅茶アールグレイ煮」のレシピ。まずはゆで玉子を作り、具材をカットしていきます。鶏もも肉を焼き色がつくまで焼き、長ネギを加えてしんなりと煮込みます。
最後に茹でた玉子を加えて煮汁が少なくなるまで煮込み、お茶パックを取り出せば完成です。ダイエットにぴったりのヘルシーな一品で、夜ご飯やおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、ご飯に合う、卵、夜ご飯、紅茶、鶏もも肉、節約料理、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#2 褒められサラダ！｜褒められサラダ！チキンとパプリカのライムマリネサラダ
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ライム
- 黄パプリカ
- プチトマト
- 生姜
- レタス
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 白胡椒
- 白ワイン
- 薄口醤油
鶏もも肉とパプリカのライムマリネサラダのレシピ。鶏もも肉を大きめにカットし、焼いてから野菜と一緒に炒め、白ワインと薄口醤油を加えて仕上げます。トマトとイタリアンパセリを加えれば完成です！30分で作れるダイエット向きのおしゃれな一品。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サラダ、フライパンひとつ、ミニトマト、ライム、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#3 生姜を使ったおつまみ！｜生姜を使ったおつまみ！合わせ調味料でカンタン「チキンジンジャー」
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- 人参
- 生姜
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏もも肉と野菜を使った「チキンジンジャー」のレシピ。ダイエットの味方である鶏もも肉を使い、具材をカットしてソースを作り、鶏もも肉と人参を焼き、長ネギを添えて盛り付ける。お酒にもご飯にも合うおつまみで、フライパンひとつで手軽に作れる。調理時間は25分で、ダイエット向きで子どもにもおすすめのメニュー。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、長ネギ、鶏もも肉、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#4 鶏もも肉と厚揚げの甘酢炒め｜ヘルシーな一品！「鶏もも肉と厚揚げ、椎茸の甘酢ごまあんかけ」
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 椎茸
- 長ネギ
- 人参
- 白ごま
- 上白糖
- 片栗粉
- 濃口醤油
- 米酢
- ごま油
- 黒胡椒
鶏もも肉と厚揚げを使った、甘酢味の炒め物のレシピ。具材をカットし、鶏もも肉を焼き、野菜と厚揚げを加えて炒め、最後に甘酢ごまだれで仕上げます。ダイエットにもおすすめの一品です。
25分で作れるので忙しい時にもピッタリ。お酒のおつまみや主菜として、昼ごはんや夜ごはんにも楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、夜ご飯、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 中華風おつまみ！「鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- 小松菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- オイスターソース
鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒めのレシピ。鶏もも肉を焼き、野菜を加えて調味料で味を整え、最後に炒り卵を加えます。ダイエットにぴったりの味付けで、フライパンひとつで作れます。25分で完成し、ご飯やお酒にも合うおかずやおつまみとしておすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#6 鶏もも肉のダイエットレシピ！｜絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」
- 鶏もも肉
- 絹ごし豆腐
- 長ネギ
- 人参
- エリンギ
- ごま油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
鶏もも肉と絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」のレシピ。具材をカットし、鶏肉を焼いて調味料を加え、最後に溶き卵を加えて煮るだけ。ダイエット向きでお酒にも合う一品。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#7 鶏もも肉のダイエットレシピ｜鶏肉じゃが
- 鶏もも
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも大
- 生姜
- 糸こんにゃく
- 米油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 濃口醤油
- ごま油
鶏もも肉を使った、鶏肉じゃがのレシピ。メークイン、玉ねぎ、人参、じゃがいも大、生姜、糸こんにゃくなどを使用し、フライパンで炒めて作ります。鶏もも肉はパリッと焼き、玉ねぎと人参がしんなりするまで炒め、調味料を加えて仕上げます。
ごま油の風味がアクセントになっています。ダイエット向きでガッツリ食べられる一品で、ご飯にもよく合います。節約料理や作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれる味です。調理時間は35分です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、夜ご飯、鶏肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#8 さっぱり後味の鶏肉レシピ！｜さっぱり後味の鶏肉レシピ「アップルマスタードチキン」
- 鶏もも肉
- りんご
- 玉ねぎ
- ブラウンマッシュルーム
- ベビーリーフ
- オリーブオイル
- 粗挽き黒こしょう
- しょうゆ
- 粒入りマスタード
鶏もも肉とりんごを使った「アップルマスタードチキン」のレシピ。ブラウンマッシュルームと玉ねぎを炒め、鶏もも肉とりんごを加えて炒め合わせます。さっぱりとした後味で、ダイエット向きのメニューです。
調理時間はわずか15分で、ダイエットレシピやりんごがキーワードです。ベビーリーフと粒入りマスタードを添えてお楽しみください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、りんご、鶏もも肉、ダイエット向き |
#9 鶏肉のチリソースがけ
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- ニンニク
- 黒胡椒
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- ケチャップ
- 米酢
- 豆板醤
- ごま油
鶏もも肉を使った、鶏肉のチリソースがけのレシピ。ダイエットの味方の鶏もも肉を使い、ガッツリとした味わいの中華風料理です。鶏もも肉をぶつ切りにし、長ネギとニンニクと一緒に焼いていきます。
ニンニクに色がついたら調味料を加え、10分ほど煮込むと鶏肉は柔らかくなります。ダイエット向きの節約料理で、フライパンひとつで手軽に作れます。ご飯にも合う主菜で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、チリソース、中華風、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#10 ぜいたく湯豆腐
- 豆腐
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- 長ねぎ
- 春菊
- えのき
- 玉ねぎ
- ニラ
- かつお節
- 昆布
- 料理酒
- しょう油
豆腐と鶏もも肉を使った、ダイエットにぴったりの煮物のレシピ。野菜をたっぷり使って、栄養満点でヘルシー。出汁をとって、煮込むだけの簡単調理で、忙しい時にもおすすめ。
煮汁が染み込んだ豆腐と鶏肉は、ご飯との相性も抜群。夜ご飯にもぴったりの一品です。調理時間は25分。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯にあう、夜ご飯、豆腐、時短料理、主菜、ダイエット向き |
#11 鶏もも肉のダイエットレシピ｜チキンのカチャトーラ風
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ブラックオリーブ
- 椎茸
- エリンギ
- トマトホール缶
- イタリアンパセリ
- 米油
- 黒胡椒
- 米酢
- 上白糖
- オリーブオイル
鶏もも肉を使った、チキンのカチャトーラ風のレシピ。ダイエットの味方、鶏もも肉を使ってヘルシーな一品を作りましょう。具材をカットし、椎茸やエリンギを活かした絶品の味わいに仕上げます。
玉ねぎやニンニク、ブラックオリーブなどの調味料と組み合わせて、深い味わいを楽しめます。トマトホール缶を加えて煮込み、完成です。ダイエットレシピやおしゃれレシピをお探しの方におすすめです。調理時間は30分で、フライパンひとつで手軽に作れます。ダイエット向きのメニューとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれレシピ、トマト、夜ご飯、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ダイエット向き |
#12 鶏もも春菊のポン酢肉豆腐
- 鶏もも肉
- 木綿豆腐
- 春菊
- まいたけ
- ごま油
- ポン酢
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
鶏もも肉と春菊を使った、さっぱりとしたポン酢味の肉豆腐のレシピ。鶏もも肉を炒めて、春菊と舞茸と一緒に煮込みます。ダイエット向きで低糖質な主菜です。25分で完成します。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、さっぱり、ダイエット、低糖質、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |
#13 鶏肉の梅トマトソース
- 鶏もも肉
- 胡椒
- 玉ねぎ
- 梅干し
- 大葉
- ミニトマト
- しょうゆ
- 砂糖
鶏もも肉と梅干しを使った、ダイエットにぴったりのサラダのレシピ。鶏肉を茹でて、玉ねぎやミニトマト、大葉と一緒に盛り付け、梅干しをトッピング。爽やかな酸味が食欲をそそります。おつまみや夜ご飯にぴったりで、お酒にも合います。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ダイエット、鶏もも肉、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#14 鶏の幽庵焼き
- 鶏もも肉
- ゆず
- みりん
- 濃口醤油
- サラダ油
鶏もも肉とゆずを使った、鶏の幽庵焼きのレシピ。ダイエットの味方の鶏もも肉を使い、ジップ袋を使って簡単に作ることができます。ゆずの香りが広がり、蒸し焼きにすることでジューシーな仕上がりになります。
フライパンひとつで作れるので手軽に作りたい方におすすめです。ご飯やお酒のおつまみとしても楽しめます。ダイエット向きのレシピです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、簡単、鶏もも肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#15 鶏もも肉のヨーグルトグラタン！｜鶏もも肉とブロッコリーのヨーグルトグラタン
- 鶏もも肉
- ギリシャヨーグルト
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ヘルシーなダイエットレシピ。ブロッコリーの下ごしらえから具材の切り方、グラタンソースの作り方まで詳しく解説しています。焼き上がったグラタンは、ヨーグルトのクリーミーさと鶏もも肉のジューシーさが絶妙にマッチした一品です。ダイエット中でも美味しく楽しめる、栄養満点の一皿です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、置き換え、鶏もも肉、ダイエット向き |
#16 鶏もも肉のキャベツカレー
- 鶏もも肉
- キャベツ
- ブラウンマッシュルーム
- 玉ねぎ
- 塩コショウ
- オートミール
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 刻みパセリ
- カットトマト缶
- カレー粉
- ウスターソース
鶏もも肉とキャベツを使った、ダイエット向きのカレーレシピ。キャベツやブラウンマッシュルームと一緒に炒めて、ヘルシーな一品に仕上げます。オートミールでボリューム感もアップ！カレー粉とウスターソースの絶妙なバランスがクセになる味わいです。盛り付けやすく、忙しい日のランチやディナーにもおすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、オートミール、カレー、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#17 鶏もも肉のポン酢おでん
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- しいたけ
- 春菊
- 練りからし
- ポン酢
- 和風顆粒だし
鶏もも肉と冬野菜のポン酢おでんのレシピ。鶏もも肉を使ったダイエット向きのメニューで、大根、にんじん、しいたけ、春菊と一緒に煮込んで食べる。練りからしとポン酢で味付けし、和風顆粒だしで深い味わいに仕上げる。
煮込む時間は短くても美味しく仕上がるので、忙しい日でも手軽に作れる。ダイエット中でも満足感を得られるヘルシーレシピ。冬の旬の食材を使って、温かいおでんを楽しもう。
| 特徴 | 冬のレシピ、おでん、ダイエット、鶏もも肉、ダイエット向き、冬の旬 |
#18 皮パリパリ！チキンソテーのトマトソース添え
- 取りもも肉
- こしょう
- ミニトマト
- オリーブオイル
- ベビーリーフ
鶏もも肉とミニトマト、ベビーリーフを使った、簡単でヘルシーなソテーレシピです。鶏もも肉を下処理し、下味をつけて焼き、ミニトマトと一緒に炒めます。ご飯に合う一品で、ダイエット向きの高タンパクで低糖質なメニューです。
調理時間は20分で、フライパンひとつで作れます。ガッツリ食べたい時にもおすすめです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ご飯のお供、ガッツリ、ソテー、鶏もも肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#19 鶏もも肉の玉ねぎ炒め｜チキンのガーリック焼き
- 鶏もも肉
- ニンニク
- 玉ねぎ
- 黒胡椒
- サラダ油
- みりん
- 濃口醤油
- はちみつ
鶏もも肉と玉ねぎを使った、玉ねぎ炒めのレシピ。ダイエットの味方「鶏もも肉」を使い、フライパンひとつで簡単に作れます。具材をカットし、鶏もも肉を軟骨を除去してカットします。
ニンニクを炒め、鶏もも肉を焼き、玉ねぎを加えて炒めます。酒とみりんを加えて煮込み、鶏もも肉を取り出して休ませます。残った玉ねぎと調味料でソースを作り、鶏もも肉をカットして盛り付けます。調理時間は30分で、高タンパクでダイエット向きの節約料理です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ご飯のお供、にんにく、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#20 鶏肉のピーナッツバターソテー
- 鶏もも肉
- スナップエンドウ
- 片栗粉
- サラダ油
- ピーナッツバター
- コチュジャン
- 砂糖
- しょうゆ
- ぬるま湯
- ごま油
- にんにく
- 細切り唐辛子
ピーナッツバターを使った珍しい鶏肉のソテーのレシピ。フライパン一つで作れるお手軽レシピです。ピーナッツバターを味付けの調味料として使用。コチュジャンのピリっとした辛味と、ピーナッツバターの甘味がベストマッチした珍しい一品です。
| 特徴 | 春のレシピ、ピリ辛、ピーナッツバター、主菜、大量消費におすすめ、春の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#21 鶏肉とパプリカの柚子こしょう炒め
- 鶏もも肉
- パプリカ
- ひらたけ
- サラダ油
- 黒こしょう
- 片栗粉
- 柚子こしょう
- しょうゆ
- みりん
鶏もも肉とパプリカで作る、主菜におすすめな炒め物のレシピ。肉厚のひらたけで食べ応えは十分。使用する調味料は少なめで、柚子こしょうの風味を存分に楽しみます。ピリっとした辛さに、柚子のさっぱりとした味で後引く美味しさです。
| 特徴 | ひらたけ、メインのおかず、鶏肉、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#22 ひじきと大豆の煮物
- ひじき
- 水煮大豆
- 鶏もも肉
- にんじん
- れんこん
- こんにゃく
- 油(米油やサラダ油
- 出汁
- 砂糖
- 醤油
ひじきと大豆を使った、ボリュームたっぷりな煮物のレシピ。作り置きにぴったりなお料理です。少し多めに作っておけばお弁当のおかずにも。こんにゃくや鶏もも肉を使っているので、煮物ですが一品でもお腹を満足させます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おかず、ひじき、鶏肉、低カロリーでダイエット向き |
#23 低糖質でダイエット向き！｜簡単やみつきチキン
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- クリームチーズ
- 砂糖
- しょうゆ
- ケチャップ
- にんにく
- 粗びき黒こしょう
鶏もも肉と玉ねぎを使った、クリームチーズの入った美味しいレシピ。まずは玉ねぎを薄切りにして、鶏肉を一口サイズに切ります。下味をつけて漬け込み、漬け汁ごとフライパンで焼きます。
クリームチーズをちぎって加え、半分溶けたら完成です。低糖質でダイエット向きのおかずで、ご飯のお供にもぴったり。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにもおすすめです。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#24 美味しい中華風鶏もも肉の炒め物｜鶏とカシューナッツ炒め
- 鶏もも肉
- カシューナッツ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- 長ねぎ
- しょうが
- 赤とうがらし
- しょうゆ
- 砂糖
- 中濃ソース
- 中華スープの素
鶏もも肉とカシューナッツを使った、美味しい中華風の炒め物のレシピ。鶏肉を食べやすい大きさに切り、香りのある野菜と一緒に炒め煮にするだけで簡単に作れます。ダイエット向きの低糖質で、高タンパクなので健康にも良いです。
フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夕飯にもおすすめです。ご飯と一緒に楽しむのがおすすめですが、お弁当やおつまみにもピッタリです。
| 特徴 | ご飯のお供、カシューナッツ、中華料理、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#25 豚バラかたまり肉と大根のバター醤油炒め
- 豚バラかたまり肉
- 大根
- にんにく
- 粗びき黒こしょう
- しょうゆ
- 有塩バター
豚バラかたまり肉と大根を使用した、主菜におすすめな炒め物のレシピ。使う食材はたったの二つ。少ない材料で食べ応えバツグンの一品が完成します。
豚バラの油分はよく拭き取って。バターの旨味が半減してしまいます。豚バラ肉は鶏もも肉でも代用可能。鶏もも肉を使用すると、よりあっさりとしたお料理が作れそうです。
| 特徴 | 冬のレシピ、フライパンひとつ、豚バラ、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、冬の旬、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き |