【殿堂入り1位】プロは鶏もも肉＆豆腐をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏もも肉＆豆腐を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 木綿豆腐を使ったご飯にあうおかず「炒り豆腐」
- 木綿豆腐
- 鶏もも肉
- 人参
- もやし
- ニラ
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
木綿豆腐と鶏もも肉を使った、炒め物のレシピ。鶏もも肉と野菜をカットし、豆腐を炒めてから炒め合わせるだけで簡単に作れます。さっぱりとした味わいで、ご飯にもお酒にもよく合います。
調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日のお助け料理にもぴったりです。節約料理や作り置きにもおすすめです。ぜひ夜ご飯やおつまみに楽しんでください！
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、木綿豆腐、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 絹ごし豆腐で作る「鶏と玉子の炒り豆腐」
- 鶏もも肉
- 絹ごし豆腐
- 長ネギ
- 人参
- エリンギ
- ごま油
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- みりん
- 薄口醤油
鶏もも肉と絹ごし豆腐を使った、さっぱりとした味わいの炒り豆腐のレシピ。具材をカットして、鶏肉を焼き、調味料を加えて煮込み、最後に溶き卵を加えて完成です。ダイエットレシピやおつまみ、お昼ご飯や夜ご飯にもぴったりで、子どもにもおすすめです。フライパンひとつで手軽に作れるので、おもてなしやご飯やお酒のお供にも最適です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、絹ごし豆腐、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#3 鶏もも肉と豆腐のぜいたく湯豆腐｜ぜいたく湯豆腐
- 豆腐
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- 長ねぎ
- 春菊
- えのき
- 玉ねぎ
- ニラ
- かつお節
- 昆布
- 料理酒
- しょう油
鶏もも肉と豆腐を使った、ぜいたくな湯豆腐のレシピ。まずは出汁を作り、野菜と具材をカット。灰汁を取り、煮きりみりんを用意し、豆腐を加えて温めるだけで完成です。
ダイエット向きの主菜としてもおすすめ。調理時間は25分で、ご飯にも合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯にあう、夜ご飯、豆腐、時短料理、主菜、ダイエット向き |
#4 鶏もも春菊のポン酢肉豆腐
- 鶏もも肉
- 木綿豆腐
- 春菊
- まいたけ
- ごま油
- ポン酢
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
鶏もも肉と豆腐を使った、さっぱりとした冬の主菜のレシピ。木綿豆腐を下ごしらえし、春菊と舞茸と一緒に炒め、ポン酢と和風顆粒だしで煮込みます。ダイエット向きで低糖質なので、冬の旬の食材を楽しみながら健康に美味しく食べることができます。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 冬のレシピ、さっぱり、ダイエット、低糖質、主菜、ダイエット向き、冬の旬 |