こいくち醤油（減塩）のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

こいくち醤油（減塩）のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはこいくち醤油（減塩）の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	68	Kcal	低い
炭水化物	9.0	g
└糖質	10.0	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	8.1	g	普通
脂質	Tr	g	無し
食塩相当量	8.3	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜調味料類＞　（しょうゆ類）　こいくちしょうゆ　減塩」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、こいくち醤油（減塩）がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

こいくち醤油（減塩）はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

こいくち醤油（減塩）とは？どんな食材？

「こいくち醤油（減塩）」は、料理に使用する調味料の一つです。通常の醤油と比べて塩分が減らされており、健康を意識した方におすすめの食材です。

特徴1：濃い味わいの醤油

こいくち醤油（減塩）は、その名の通り「こいくち」の濃い味わいが特徴です。醤油本来の風味やコクをしっかりと感じることができます。料理に深みを与えることができるため、味を引き立てる効果があります。

特徴2：塩分が減らされている

こいくち醤油（減塩）は、健康を考えた方に適した食材です。通常の醤油に比べて塩分が減らされているため、塩分摂取を気にする方でも安心して使用することができます。塩分制限をしている方や高血圧の方にもおすすめです。

特徴3：多様な料理に使用可能

こいくち醤油（減塩）は、多様な料理に使用することができます。和食だけでなく、洋食や中華料理など幅広いジャンルの料理に合わせることができます。炒め物や煮物、麺類など、さまざまな料理にアクセントを与えることができます。

以上のように、「こいくち醤油（減塩）」は濃い味わいの醤油でありながら、塩分が減らされているため健康に配慮した調味料です。幅広い料理に使用することができるため、食卓での活躍が期待できます。

こいくち醤油（減塩）はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーであるため、ダイエットや健康管理に適している

こいくち醤油（減塩）は、可食部100gあたりのカロリーが68kcalと非常に低いです。この低カロリーな特徴から、ダイエットや健康管理を目指す方にとって役立つ食材と言えます。カロリーを抑えながらも、お料理に旨味を加えることができるため、食事の満足感を保ちながら摂取カロリーを抑えることができます。

2. 糖質が低いため、糖質制限をしている方に適している

こいくち醤油（減塩）の糖質は10gと低いです。糖質制限をしている方にとっては、糖質摂取量の管理が重要です。糖質を抑えた食材としてこいくち醤油（減塩）を活用することで、お料理に味を加えつつも糖質摂取を抑えることができます。

3. 脂質が無く、塩分も控えめなため、健康的な食事に貢献する

こいくち醤油（減塩）には脂質が含まれておらず、塩分も8.3gと控えめです。脂質や塩分の摂り過ぎは健康に悪影響を及ぼすことが知られていますが、こいくち醤油（減塩）を使用することで、健康的な食事に貢献することができます。脂質や塩分の摂り過ぎを気にしながらも、お料理に味を加えることができるため、バランスの取れた食事を実現することができます。

おすすめ：こいくち醤油（減塩）のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

こいくち醤油（減塩）に含まれる無機質の栄養を解説！

「こいくち醤油（減塩）」の特徴

1. ナトリウムが多い

「こいくち醤油（減塩）」は、可食部100gあたりに3300 mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。そのため、ナトリウムを制限する必要がある方には注意が必要です。

2. マグネシウムや鉄が多い

「こいくち醤油（減塩）」には、可食部100gあたりに74 mgのマグネシウムと2.1 mgの鉄が含まれています。マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に重要であり、鉄は血液中の酸素運搬や免疫機能に関与しています。これらの栄養素が多く含まれているため、健康的な食事に貢献することができます。

3. セレンやモリブデンが多い

「こいくち醤油（減塩）」には、可食部100gあたりに10 μgのセレンと84 μgのモリブデンが含まれています。セレンは抗酸化作用を持ち、免疫機能や甲状腺機能の維持に関与しています。モリブデンは酵素の働きを助け、代謝や解毒に重要な役割を果たしています。これらの栄養素が多く含まれていることから、健康維持に役立つ調味料と言えます。

こいくち醤油（減塩）に含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンB1の含有量は普通

「こいくち醤油（減塩）」に含まれるビタミンB1の含有量は0.07 mg/100gで、普通と言えます。ビタミンB1はエネルギー代謝に関与し、神経や筋肉の正常な働きをサポートします。

2. ビタミンB2とビタミンB6の含有量は多い

「こいくち醤油（減塩）」に含まれるビタミンB2の含有量は0.17 mg/100gで、多いと言えます。また、ビタミンB6も0.17 mg/100gで、多いと言えます。ビタミンB2は細胞のエネルギー生成に関与し、ビタミンB6はたんぱく質代謝に必要な栄養素です。

3. ビオチンの含有量は多い

「こいくち醤油（減塩）」に含まれるビオチンの含有量は11 μg/100gで、多いと言えます。ビオチンは肌や髪の健康維持に関与し、代謝にも重要な役割を果たします。

「こいくち醤油（減塩）」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	68	Kcal	低い
炭水化物	9.0	g
└糖質	10.0	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	8.1	g	普通
脂質	Tr	g	無し
「こいくち醤油（減塩）」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	74.4	g	普通
有機酸	0.7	g	多い
灰分	8.5	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	8.3	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「こいくち醤油（減塩）」のビタミン・無機質等
ナトリウム	3300	mg	多い
カリウム	260	mg	普通
カルシウム	31	mg	普通
マグネシウム	74	mg	多い
リン	170	mg	普通
鉄	2.1	mg	多い
亜鉛	0.9	mg	普通
銅	Tr	mg	無し
マンガン	1.17	mg	多い
ヨウ素	1	μg	普通
セレン	10	μg	多い
クロム	3	μg	多い
モリブデン	84	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	-	μg	無し
└レチノール活性当量	-	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.07	mg	普通
ビタミンB2	0.17	mg	多い
ナイアシン	1.5	mg	普通
ビタミンB6	0.17	mg	多い
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.46	mg	普通
ビオチン	11.0	μg	多い
ビタミンC	(0)	mg	無し

(100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

こいくち醤油（減塩）と同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
豆板醤	49	4.1	2.0	2.3	4.3
チリペッパーソース	58	13.1	0.7	0.5	-
ラー油	887	2.3	0.1	99.8	-
醤油	76	8.6	7.7	0	(Tr)
うすくち醤油	60	6.1	5.7	0	(Tr)
たまり醤油	111	18.5	11.8	0	(0)
さいしこみ醤油	101	16.7	9.6	0	(0)
しろ醤油	86	18.6	2.5	0	(0)
食塩	0	0	0	0	(0)
お酢	25	2.4	0.1	0	(0)
米酢	46	7.4	0.2	0	(0)
ぶどう酢	22	1.2	0.1	Tr	0
りんご酢	26	2.4	0.1	0	(0)
固形ブイヨン	233	40.8	7.0	4.3	0.3
顆粒和風だし	223	28.6	24.2	0.3	0
めんつゆ ストレート	44	8.9	2.2	0	-
めんつゆ 三倍濃縮	98	20.4	4.5	0	-
オイスターソース	105	19.9	7.7	0.3	0.2
トマトピューレー	44	8.7	1.9	0.1	1.8
トマトペースト	94	17.9	3.8	0.1	4.7
トマトケチャップ	104	25.9	1.6	0.2	1.7
トマトソース	41	7.6	2.0	0.2	1.1
チリソース	112	25.2	1.8	0.1	1.9
マヨネーズ	668	7.2	1.4	76.0	(0)
米みそ 甘みそ	206	33.3	9.7	3.0	5.6
味噌	182	18.5	12.5	6.0	4.9
米みそ 赤色辛みそ	178	18.9	13.1	5.5	4.1
麦みそ	184	25.5	9.7	4.3	6.3
豆みそ	207	10.7	17.2	10.5	6.5
即席みそ 粉末タイプ	321	40.7	21.9	9.3	6.6
即席みそ ペーストタイプ	122	14.3	8.9	3.7	2.8
酒かす	215	19.3	14.9	1.5	5.2
みりん風調味料	225	55.6	0.1	0	(0)
酵母 パン酵母 圧搾	105	5.6	16.5	1.5	10.3
酵母 パン酵母 乾燥	307	19.5	37.1	6.8	32.6
ベーキングパウダー	150	53.1	Tr	1.2	-
こいくち醤油（減塩）	68	10.0	8.1	Tr	(0)
だし醤油	39	(4.5)	(4.0)	0	(Tr)
照り醤油	172	(36.0)	(2.4)	0	(Tr)
黒酢	54	9.0	1.0	0	(0)
バルサミコ酢	99	19.4	0.5	0	(0)
顆粒おでん用	166	(31.2)	(9.6)	(0.1)	(Tr)
顆粒中華だし	210	38.7	12.6	1.6	(0)
甘酢	116	(28.4)	(0.1)	0	0
黄身酢	219	(22.6)	(6.3)	(13.1)	0
ごま酢	212	(28.7)	(4.0)	(8.0)	(1.9)
ごまだれ	282	(27.4)	(7.2)	(15.1)	(3.0)
三杯酢	85	(18.0)	(0.9)	0	0
二杯酢	59	(8.0)	(3.5)	0	(Tr)
すし酢 ちらし・稲荷用	150	(34.9)	(0.1)	0	0
すし酢 にぎり用	70	(14.3)	(0.2)	0	0
すし酢 巻き寿司・箱寿司用	107	(23.8)	(0.1)	0	0
テンメンジャン	249	35.0	8.5	7.7	3.1
魚醤油 ナンプラー	47	5.5	9.1	0.1	(0)
ぽん酢	49	(7.9)	(3.4)	(0.1)	(0.2)
マリネ液	66	(10.8)	(0.1)	0	0
減塩みそ	190	23.2	11.0	5.9	4.3
米みそ だし入りみそ	167	17.8	11.0	5.6	4.1
辛子酢みそ	216	(42.7)	(5.0)	(2.1)	(2.7)
ごまみそ	245	(28.5)	(9.4)	(9.9)	(5.5)
酢みそ	211	(42.5)	(4.9)	(1.5)	(2.8)
練りみそ	267	(56.6)	(5.5)	(1.7)	(3.2)
魚醤油 いかなご醤油	64	5.8	13.9	0	Tr
魚醤油 いしる （いしり）	67	7.9	12.8	0	0.3
魚醤油 しょっつる	29	2.4	6.1	0	0.1
料理酒	88	4.7	0.2	Tr	0
うすくち醤油 低塩	77	7.8	6.4	Tr	Tr
なべつゆ ストレート 醤油味	20	(4.3)	(1.0)	0	0
めんつゆ 二倍濃縮	71	14.4	3.4	0	-
米みそ だし入りみそ（減塩）	164	18.2	10.3	5.1	4.9

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。