さいしこみ醤油のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

さいしこみ醤油のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはさいしこみ醤油の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	101	Kcal	やや低い
炭水化物	15.9	g
└糖質	16.7	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	9.6	g	普通
脂質	0	g	無し
食塩相当量	12.4	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜調味料類＞　（しょうゆ類）　さいしこみしょうゆ」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、さいしこみ醤油がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

さいしこみ醤油はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

さいしこみ醤油とは？どんな食材？

「さいしこみ醤油」とは、料理に使用する調味料の一つです。この醤油は、特に注目されるべき特徴を持っています。以下では、その特徴を3つに絞って説明します。

1. 伝統的な製法で作られた醤油

さいしこみ醤油は、伝統的な製法で作られています。大豆と小麦を主原料とし、発酵させることで深い味わいと風味を生み出しています。そのため、料理に使うと豊かなコクと香りを加えることができます。

2. さっぱりとした味わい

さいしこみ醤油は、他の醤油と比べてさっぱりとした味わいが特徴です。塩分控えめでありながら、まろやかな旨味があります。この特性により、料理の味を引き立てるだけでなく、食材の風味を引き出すことができます。

3. 多様な料理に使用できる

さいしこみ醤油は、その万能性から多様な料理に使用することができます。和食だけでなく、洋食や中華料理にも適しています。料理のジャンルを問わず、さまざまな料理に組み合わせることで、より深みのある味わいを楽しむことができます。

以上のように、さいしこみ醤油は伝統的な製法で作られた醤油であり、さっぱりとした味わいが特徴です。さらに、多様な料理に使用することができるため、幅広い料理のバリエーションを楽しむことができます。

さいしこみ醤油はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーであるため、ダイエットやカロリーコントロールに適している

「さいしこみ醤油」は可食部100gあたり101kcalと、比較的低いカロリーです。これは、ダイエットやカロリーコントロールを行っている方にとって非常に有益な食材と言えます。低カロリーながらも、醤油の風味や旨味を楽しむことができるため、食事のバリエーションを広げることができます。

2. 糖質や脂質がほとんど含まれていないため、糖質制限や脂質制限の食事に適している

「さいしこみ醤油」は糖質が16.7g、脂質が0gという特徴を持っています。これは、糖質制限や脂質制限の食事を行っている方にとって非常に役立つ食材と言えます。糖質や脂質を制限しながらも、醤油の風味や旨味を楽しむことができるため、食事のバリエーションを保ちながら健康管理を行うことができます。

3. 塩分が多いため、塩分摂取量の管理が必要

「さいしこみ醤油」は塩分が12.4gと、比較的多い量が含まれています。塩分は適量摂取することが重要であり、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。そのため、「さいしこみ醤油」を使用する際には、塩分摂取量の管理に注意が必要です。塩分を適切に摂取しながら、バランスの取れた健康的な食事を心掛けましょう。

おすすめ：さいしこみ醤油のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

さいしこみ醤油に含まれる無機質の栄養を解説！

「さいしこみ醤油」の特徴

1. ナトリウムが多い

「さいしこみ醤油」は、可食部100gあたりに4900mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが増える可能性があります。そのため、適量を守って摂取する必要があります。

2. カリウムやマグネシウムが多い

「さいしこみ醤油」には、カリウムやマグネシウムといった栄養素も多く含まれています。カリウムは体内の水分バランスや血圧の調整に関与し、マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に役立ちます。これらの栄養素は、健康な体を維持するために必要な成分です。

3. 銅が低い

一方、「さいしこみ醤油」には銅がほとんど含まれていません。銅は体内の酵素の働きを助け、骨や血液の形成にも関与しています。銅の不足は貧血や骨の健康に影響を及ぼす可能性があります。そのため、銅を摂取するためには他の食材との組み合わせが必要です。

以上のように、「さいしこみ醤油」はナトリウムが多く、カリウムやマグネシウムが多い一方で、銅が低い特徴を持っています。適量を守って摂取することで、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。

さいしこみ醤油に含まれるビタミンを解説！

「さいしこみ醤油」のビタミン含有量の特徴

1. ビタミンB群が豊富

「さいしこみ醤油」に含まれるビタミンの中で、特にビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、およびパントテン酸の含有量が多いです。これらのビタミンは、エネルギー代謝や神経機能の維持に重要な役割を果たしています。

2. ナイアシンの含有量は普通

ナイアシンは体内でエネルギーの生成に関与し、皮膚や消化器系の健康維持にも関与しています。 「さいしこみ醤油」に含まれるナイアシンの含有量は普通であり、バランスの取れた食事を摂る上で適切な量です。

3. ビタミンB12の含有量は普通

ビタミンB12は赤血球の生成や神経系の正常な機能に必要な栄養素です。 「さいしこみ醤油」に含まれるビタミンB12の含有量は普通であり、ビタミンB12を摂取するための一つの手段として有効です。

「さいしこみ醤油」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	101	Kcal	やや低い
炭水化物	15.9	g
└糖質	16.7	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	9.6	g	普通
脂質	0	g	無し
「さいしこみ醤油」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	60.7	g	普通
有機酸	1.1	g	多い
灰分	13.8	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	12.4	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「さいしこみ醤油」のビタミン・無機質等
ナトリウム	4900	mg	多い
カリウム	530	mg	多い
カルシウム	23	mg	普通
マグネシウム	89	mg	多い
リン	220	mg	多い
鉄	2.1	mg	多い
亜鉛	1.1	mg	多い
銅	0.01	mg	低い
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.17	mg	多い
ビタミンB2	0.15	mg	多い
ナイアシン	1.3	mg	普通
ビタミンB6	0.18	mg	多い
ビタミンB12	0.2	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.57	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

(100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

さいしこみ醤油と同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
豆板醤	49	4.1	2.0	2.3	4.3
チリペッパーソース	58	13.1	0.7	0.5	-
ラー油	887	2.3	0.1	99.8	-
醤油	76	8.6	7.7	0	(Tr)
うすくち醤油	60	6.1	5.7	0	(Tr)
たまり醤油	111	18.5	11.8	0	(0)
さいしこみ醤油	101	16.7	9.6	0	(0)
しろ醤油	86	18.6	2.5	0	(0)
食塩	0	0	0	0	(0)
お酢	25	2.4	0.1	0	(0)
米酢	46	7.4	0.2	0	(0)
ぶどう酢	22	1.2	0.1	Tr	0
りんご酢	26	2.4	0.1	0	(0)
固形ブイヨン	233	40.8	7.0	4.3	0.3
顆粒和風だし	223	28.6	24.2	0.3	0
めんつゆ ストレート	44	8.9	2.2	0	-
めんつゆ 三倍濃縮	98	20.4	4.5	0	-
オイスターソース	105	19.9	7.7	0.3	0.2
トマトピューレー	44	8.7	1.9	0.1	1.8
トマトペースト	94	17.9	3.8	0.1	4.7
トマトケチャップ	104	25.9	1.6	0.2	1.7
トマトソース	41	7.6	2.0	0.2	1.1
チリソース	112	25.2	1.8	0.1	1.9
マヨネーズ	668	7.2	1.4	76.0	(0)
米みそ 甘みそ	206	33.3	9.7	3.0	5.6
味噌	182	18.5	12.5	6.0	4.9
米みそ 赤色辛みそ	178	18.9	13.1	5.5	4.1
麦みそ	184	25.5	9.7	4.3	6.3
豆みそ	207	10.7	17.2	10.5	6.5
即席みそ 粉末タイプ	321	40.7	21.9	9.3	6.6
即席みそ ペーストタイプ	122	14.3	8.9	3.7	2.8
酒かす	215	19.3	14.9	1.5	5.2
みりん風調味料	225	55.6	0.1	0	(0)
酵母 パン酵母 圧搾	105	5.6	16.5	1.5	10.3
酵母 パン酵母 乾燥	307	19.5	37.1	6.8	32.6
ベーキングパウダー	150	53.1	Tr	1.2	-
こいくち醤油（減塩）	68	10.0	8.1	Tr	(0)
だし醤油	39	(4.5)	(4.0)	0	(Tr)
照り醤油	172	(36.0)	(2.4)	0	(Tr)
黒酢	54	9.0	1.0	0	(0)
バルサミコ酢	99	19.4	0.5	0	(0)
顆粒おでん用	166	(31.2)	(9.6)	(0.1)	(Tr)
顆粒中華だし	210	38.7	12.6	1.6	(0)
甘酢	116	(28.4)	(0.1)	0	0
黄身酢	219	(22.6)	(6.3)	(13.1)	0
ごま酢	212	(28.7)	(4.0)	(8.0)	(1.9)
ごまだれ	282	(27.4)	(7.2)	(15.1)	(3.0)
三杯酢	85	(18.0)	(0.9)	0	0
二杯酢	59	(8.0)	(3.5)	0	(Tr)
すし酢 ちらし・稲荷用	150	(34.9)	(0.1)	0	0
すし酢 にぎり用	70	(14.3)	(0.2)	0	0
すし酢 巻き寿司・箱寿司用	107	(23.8)	(0.1)	0	0
テンメンジャン	249	35.0	8.5	7.7	3.1
魚醤油 ナンプラー	47	5.5	9.1	0.1	(0)
ぽん酢	49	(7.9)	(3.4)	(0.1)	(0.2)
マリネ液	66	(10.8)	(0.1)	0	0
減塩みそ	190	23.2	11.0	5.9	4.3
米みそ だし入りみそ	167	17.8	11.0	5.6	4.1
辛子酢みそ	216	(42.7)	(5.0)	(2.1)	(2.7)
ごまみそ	245	(28.5)	(9.4)	(9.9)	(5.5)
酢みそ	211	(42.5)	(4.9)	(1.5)	(2.8)
練りみそ	267	(56.6)	(5.5)	(1.7)	(3.2)
魚醤油 いかなご醤油	64	5.8	13.9	0	Tr
魚醤油 いしる （いしり）	67	7.9	12.8	0	0.3
魚醤油 しょっつる	29	2.4	6.1	0	0.1
料理酒	88	4.7	0.2	Tr	0
うすくち醤油 低塩	77	7.8	6.4	Tr	Tr
なべつゆ ストレート 醤油味	20	(4.3)	(1.0)	0	0
めんつゆ 二倍濃縮	71	14.4	3.4	0	-
米みそ だし入りみそ（減塩）	164	18.2	10.3	5.1	4.9

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。