このページでは、調味料のすし酢 ちらし・稲荷用を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
すし酢 ちらし・稲荷用のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはすし酢 ちらし・稲荷用の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 150 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | (34.9) | g | |
└糖質 | (34.9) | g | 普通 |
└食物繊維 | 0 | g | 無し |
たんぱく質 | (0.1) | g | かなり低い |
脂質 | 0 | g | 無し |
食塩相当量 | (6.5) | mg | 多い |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「<調味料類> (調味ソース類) すし酢 ちらし・稲荷用」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、すし酢 ちらし・稲荷用がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
すし酢 ちらし・稲荷用はどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
すし酢 ちらし・稲荷用とは?どんな食材?
すし酢 ちらし・稲荷用は、料理に使用する調味料の一種です。この調味料は、主にちらし寿司や稲荷寿司を作る際に使用されます。その名の通り、寿司の酢飯を作るために使われることが多いです。
すし酢 ちらし・稲荷用の特徴
すし酢 ちらし・稲荷用は、他の調味料と比べて特有の酸味があります。これは、寿司の酢飯に独特の風味を与えるためです。また、ちらし寿司や稲荷寿司の具材との相性も良く、バランスの取れた味わいを作り出すことができます。
すし酢 ちらし・稲荷用の主な成分
すし酢 ちらし・稲荷用の主な成分は、酢と砂糖です。酢は、寿司の酢飯に酸味を与える役割を果たします。また、砂糖は酢の酸味を和らげ、甘みを加えることで、寿司の味を引き立てます。この2つの成分が絶妙なバランスで配合されており、美味しい寿司を作るための基本となっています。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はすし酢 ちらし・稲荷用がダイエットにどう役立つか説明します!
すし酢 ちらし・稲荷用はダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. 低カロリーであるため、ダイエットに適している
「すし酢 ちらし・稲荷用」は可食部100gあたり150kcalと、平均的なカロリー量です。この低カロリーな特徴から、ダイエット中の方にとっては適した食材と言えます。カロリー制限をしながら健康的な食事を摂りたい方にとって、この調味料は優れた選択肢となります。
2. 糖質が普通の量であるため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できる
「すし酢 ちらし・稲荷用」の糖質は34.9gと普通の量です。この糖質の量は、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。血糖値の急激な上昇は、糖尿病のリスクを高めることがありますが、この調味料を使用することで血糖値の上昇を緩やかにすることができます。
3. 塩分が多いため、適量を守って摂取することが重要
「すし酢 ちらし・稲荷用」の塩分は6.5gと多いです。塩分の摂り過ぎは高血圧や心臓病のリスクを高める可能性がありますので、適量を守って摂取することが重要です。塩分の摂り過ぎを防ぐためには、この調味料を使う際には他の食材の塩分量と合わせて考え、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。
おすすめ:すし酢 ちらし・稲荷用のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
すし酢 ちらし・稲荷用に含まれる無機質の栄養を解説!
「すし酢 ちらし・稲荷用」の特徴
1. ナトリウムが多い
「すし酢 ちらし・稲荷用」は、ナトリウムが多く含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。そのため、ナトリウム摂取量には注意が必要です。
2. カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛が低い
「すし酢 ちらし・稲荷用」には、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛が低い量しか含まれていません。これらの栄養素は、体内の機能や骨の健康維持に重要な役割を果たしています。そのため、他の食材や調味料と組み合わせてバランスの良い食事を摂ることが大切です。
3. 銅、マンガン、ヨウ素、セレンが無し、クロム、モリブデンが普通
「すし酢 ちらし・稲荷用」には、銅、マンガン、ヨウ素、セレンは含まれておらず、クロムとモリブデンは普通の量が含まれています。これらの栄養素は体内の酵素の働きや代謝に関与しており、不足すると体の機能が低下する可能性があります。そのため、他の食材や調味料からこれらの栄養素を摂取する必要があります。
以上の特徴から、「すし酢 ちらし・稲荷用」は、ナトリウムが多く含まれている一方で、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレンが低い量しか含まれておらず、クロムとモリブデンは普通の量が含まれていることがわかります。このため、バランスの良い食事を摂るためには、他の食材や調味料と組み合わせて摂取する必要があります。
すし酢 ちらし・稲荷用に含まれるビタミンを解説!
「すし酢 ちらし・稲荷用」のビタミン含有量について
「すし酢 ちらし・稲荷用」に含まれるビタミンの特徴を3つに絞って論じます。
1. ビタミンB群が豊富
「すし酢 ちらし・稲荷用」にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸などのビタミンB群が含まれています。ビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、神経や皮膚の健康維持にも役立ちます。
2. ビタミンB12とビオチンの適量
「すし酢 ちらし・稲荷用」にはビタミンB12とビオチンが含まれており、適量を摂取することができます。ビタミンB12は赤血球の生成に関与し、ビオチンは肌や髪の健康維持に役立ちます。
3. ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・葉酸・ビタミンCは含まれない
「すし酢 ちらし・稲荷用」にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは他の食品から摂取する必要があります。
最後に、すし酢 ちらし・稲荷用の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「すし酢 ちらし・稲荷用」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 150 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | (34.9) | g | |
└糖質 | (34.9) | g | 普通 |
└食物繊維 | 0 | g | 無し |
たんぱく質 | (0.1) | g | かなり低い |
脂質 | 0 | g | 無し |
「すし酢 ちらし・稲荷用」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (55.5) | g | 普通 |
有機酸 | (2.9) | g | 多い |
灰分 | (6.6) | g | 多い |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | (6.5) | mg | 多い |
アルコール | - | g | 無し |
「すし酢 ちらし・稲荷用」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (2500) | mg | 多い |
カリウム | (18) | mg | 低い |
カルシウム | (3) | mg | 低い |
マグネシウム | (5) | mg | 低い |
リン | (10) | mg | 低い |
鉄 | (0.1) | mg | 低い |
亜鉛 | (0.1) | mg | 低い |
銅 | (Tr) | mg | 無し |
マンガン | 0 | mg | 無し |
ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
セレン | 0 | μg | 無し |
クロム | (1) | μg | 普通 |
モリブデン | (3) | μg | 普通 |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | 0 | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 0 | μg | 無し |
ビタミンB1 | (0.01) | mg | 低い |
ビタミンB2 | (0.01) | mg | 低い |
ナイアシン | (0.2) | mg | 低い |
ビタミンB6 | (0.01) | mg | 低い |
ビタミンB12 | (0.1) | μg | 普通 |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0.05) | mg | 低い |
ビオチン | (0.3) | μg | 普通 |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
材料割合:米酢15 、上白糖7 、食塩1.5
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
すし酢 ちらし・稲荷用と同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
豆板醤 | 49 | 4.1 | 2.0 | 2.3 | 4.3 |
チリペッパーソース | 58 | 13.1 | 0.7 | 0.5 | - |
ラー油 | 887 | 2.3 | 0.1 | 99.8 | - |
醤油 | 76 | 8.6 | 7.7 | 0 | (Tr) |
うすくち醤油 | 60 | 6.1 | 5.7 | 0 | (Tr) |
たまり醤油 | 111 | 18.5 | 11.8 | 0 | (0) |
さいしこみ醤油 | 101 | 16.7 | 9.6 | 0 | (0) |
しろ醤油 | 86 | 18.6 | 2.5 | 0 | (0) |
食塩 | 0 | 0 | 0 | 0 | (0) |
お酢 | 25 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
米酢 | 46 | 7.4 | 0.2 | 0 | (0) |
ぶどう酢 | 22 | 1.2 | 0.1 | Tr | 0 |
りんご酢 | 26 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
固形ブイヨン | 233 | 40.8 | 7.0 | 4.3 | 0.3 |
顆粒和風だし | 223 | 28.6 | 24.2 | 0.3 | 0 |
めんつゆ ストレート | 44 | 8.9 | 2.2 | 0 | - |
めんつゆ 三倍濃縮 | 98 | 20.4 | 4.5 | 0 | - |
オイスターソース | 105 | 19.9 | 7.7 | 0.3 | 0.2 |
トマトピューレー | 44 | 8.7 | 1.9 | 0.1 | 1.8 |
トマトペースト | 94 | 17.9 | 3.8 | 0.1 | 4.7 |
トマトケチャップ | 104 | 25.9 | 1.6 | 0.2 | 1.7 |
トマトソース | 41 | 7.6 | 2.0 | 0.2 | 1.1 |
チリソース | 112 | 25.2 | 1.8 | 0.1 | 1.9 |
マヨネーズ | 668 | 7.2 | 1.4 | 76.0 | (0) |
米みそ 甘みそ | 206 | 33.3 | 9.7 | 3.0 | 5.6 |
味噌 | 182 | 18.5 | 12.5 | 6.0 | 4.9 |
米みそ 赤色辛みそ | 178 | 18.9 | 13.1 | 5.5 | 4.1 |
麦みそ | 184 | 25.5 | 9.7 | 4.3 | 6.3 |
豆みそ | 207 | 10.7 | 17.2 | 10.5 | 6.5 |
即席みそ 粉末タイプ | 321 | 40.7 | 21.9 | 9.3 | 6.6 |
即席みそ ペーストタイプ | 122 | 14.3 | 8.9 | 3.7 | 2.8 |
酒かす | 215 | 19.3 | 14.9 | 1.5 | 5.2 |
みりん風調味料 | 225 | 55.6 | 0.1 | 0 | (0) |
酵母 パン酵母 圧搾 | 105 | 5.6 | 16.5 | 1.5 | 10.3 |
酵母 パン酵母 乾燥 | 307 | 19.5 | 37.1 | 6.8 | 32.6 |
ベーキングパウダー | 150 | 53.1 | Tr | 1.2 | - |
こいくち醤油(減塩) | 68 | 10.0 | 8.1 | Tr | (0) |
だし醤油 | 39 | (4.5) | (4.0) | 0 | (Tr) |
照り醤油 | 172 | (36.0) | (2.4) | 0 | (Tr) |
黒酢 | 54 | 9.0 | 1.0 | 0 | (0) |
バルサミコ酢 | 99 | 19.4 | 0.5 | 0 | (0) |
顆粒おでん用 | 166 | (31.2) | (9.6) | (0.1) | (Tr) |
顆粒中華だし | 210 | 38.7 | 12.6 | 1.6 | (0) |
甘酢 | 116 | (28.4) | (0.1) | 0 | 0 |
黄身酢 | 219 | (22.6) | (6.3) | (13.1) | 0 |
ごま酢 | 212 | (28.7) | (4.0) | (8.0) | (1.9) |
ごまだれ | 282 | (27.4) | (7.2) | (15.1) | (3.0) |
三杯酢 | 85 | (18.0) | (0.9) | 0 | 0 |
二杯酢 | 59 | (8.0) | (3.5) | 0 | (Tr) |
すし酢 ちらし・稲荷用 | 150 | (34.9) | (0.1) | 0 | 0 |
すし酢 にぎり用 | 70 | (14.3) | (0.2) | 0 | 0 |
すし酢 巻き寿司・箱寿司用 | 107 | (23.8) | (0.1) | 0 | 0 |
テンメンジャン | 249 | 35.0 | 8.5 | 7.7 | 3.1 |
魚醤油 ナンプラー | 47 | 5.5 | 9.1 | 0.1 | (0) |
ぽん酢 | 49 | (7.9) | (3.4) | (0.1) | (0.2) |
マリネ液 | 66 | (10.8) | (0.1) | 0 | 0 |
減塩みそ | 190 | 23.2 | 11.0 | 5.9 | 4.3 |
米みそ だし入りみそ | 167 | 17.8 | 11.0 | 5.6 | 4.1 |
辛子酢みそ | 216 | (42.7) | (5.0) | (2.1) | (2.7) |
ごまみそ | 245 | (28.5) | (9.4) | (9.9) | (5.5) |
酢みそ | 211 | (42.5) | (4.9) | (1.5) | (2.8) |
練りみそ | 267 | (56.6) | (5.5) | (1.7) | (3.2) |
魚醤油 いかなご醤油 | 64 | 5.8 | 13.9 | 0 | Tr |
魚醤油 いしる (いしり) | 67 | 7.9 | 12.8 | 0 | 0.3 |
魚醤油 しょっつる | 29 | 2.4 | 6.1 | 0 | 0.1 |
料理酒 | 88 | 4.7 | 0.2 | Tr | 0 |
うすくち醤油 低塩 | 77 | 7.8 | 6.4 | Tr | Tr |
なべつゆ ストレート 醤油味 | 20 | (4.3) | (1.0) | 0 | 0 |
めんつゆ 二倍濃縮 | 71 | 14.4 | 3.4 | 0 | - |
米みそ だし入りみそ(減塩) | 164 | 18.2 | 10.3 | 5.1 | 4.9 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。