このページでは、調味料の魚醤油 いかなご醤油を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
魚醤油 いかなご醤油のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずは魚醤油 いかなご醤油の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 64 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 2.1 | g | |
└糖質 | 5.8 | g | 低い |
└食物繊維 | Tr | g | 無し |
たんぱく質 | 13.9 | g | 多い |
脂質 | 0 | g | 無し |
食塩相当量 | 21.2 | mg | 多い |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「<調味料類> (調味ソース類) 魚醤油 いかなごしょうゆ」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、魚醤油 いかなご醤油がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
魚醤油 いかなご醤油はどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
魚醤油 いかなご醤油とは?どんな食材?
魚醤油 いかなご醤油は、料理に使用する調味料の一種です。この調味料は、魚の旨みを引き出し、料理に深いコクと風味を与えることが特徴です。
いかなご醤油の特徴1:魚の旨みを引き出す
いかなご醤油は、魚の旨みを引き出すことができます。魚の鮮度や種類によって異なる風味を持ち、料理に深みを加えることができます。そのため、魚料理や炒め物、煮物などさまざまな料理に幅広く使用されています。
いかなご醤油の特徴2:深いコクと風味を与える
いかなご醤油は、深いコクと風味を料理に与えることができます。魚の醤油は、醤油と魚のエキスを組み合わせて作られており、その組み合わせによって独特な味わいが生まれます。この調味料を使うことで、料理に奥行きと風味を加えることができます。
いかなご醤油の特徴3:幅広い料理に使用できる
いかなご醤油は、幅広い料理に使用することができます。魚料理だけでなく、野菜炒めや煮物、麺類などにも活用することができます。そのため、料理のバリエーションを豊かにし、味のアクセントとして活躍することができます。
以上のように、魚醤油 いかなご醤油は、魚の旨みを引き出し、料理に深いコクと風味を与える調味料です。幅広い料理に使用することができ、料理の味を一層引き立てる役割を果たします。
ざっくり説明するとこんな感じです!次は魚醤油 いかなご醤油がダイエットにどう役立つか説明します!
魚醤油 いかなご醤油はダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
魚醤油 いかなご醤油の栄養データとは
魚醤油 いかなご醤油は、可食部100gあたりに以下の栄養が含まれています。
1. カロリーが低い
魚醤油 いかなご醤油は、可食部100gあたりで64kcalと、カロリーが低い食材です。カロリーが低いため、ダイエット中や健康を気にする方にとって、摂取しやすい調味料と言えます。
2. タンパク質が多い
魚醤油 いかなご醤油は、可食部100gあたりで13.9gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は、体の細胞や筋肉の修復や成長に必要な栄養素です。特に筋肉をつけたい方や運動をしている方にとって、タンパク質の摂取は重要です。
3. 塩分が多い
魚醤油 いかなご醤油は、可食部100gあたりで21.2gの塩分を含んでいます。塩分は、適量であれば体に必要な栄養素ですが、摂りすぎると高血圧や体の水分バランスの乱れなどの健康リスクがあります。塩分の摂取量には注意が必要です。
以上のように、魚醤油 いかなご醤油はカロリーが低く、タンパク質が多いという特徴があります。ただし、塩分の摂取量には注意が必要です。健康的な食事に役立てるためには、適量を守りながらバランスの取れた食事を心掛けることが大切です。
おすすめ:魚醤油 いかなご醤油のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
魚醤油 いかなご醤油に含まれる無機質の栄養を解説!
1. ナトリウムが多い
魚醤油 いかなご醤油は、可食部100gあたり8300 mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは塩分の主成分であり、高血圧や水分代謝に関与しています。そのため、魚醤油 いかなご醤油は塩分摂取が制限されている方や高血圧の方には注意が必要です。
2. カリウムが多い
魚醤油 いかなご醤油には、可食部100gあたり480 mgのカリウムが含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、神経や筋肉の正常な機能を維持する役割を持っています。カリウムはナトリウムとのバランスが重要であり、適切な量の摂取が必要です。
3. カルシウムが低い
魚醤油 いかなご醤油には、可食部100gあたり3 mgのカルシウムが含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に関与し、神経や筋肉の正常な機能にも必要です。しかし、魚醤油 いかなご醤油にはカルシウムが少ないため、カルシウムを十分に摂取するためには他の食品とのバランスを考える必要があります。
魚醤油 いかなご醤油に含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンB2が多い
「魚醤油 いかなご醤油」に含まれるビタミンB2の量は0.31 mgで、他の調味料と比べて多い特徴があります。ビタミンB2はエネルギー代謝に関与し、皮膚や粘膜の健康維持にも重要な役割を果たします。
2. ナイアシンが多い
「魚醤油 いかなご醤油」に含まれるナイアシンの量は4.6 mgで、他の調味料と比べても多いです。ナイアシンはエネルギー生成やDNA修復に関与し、神経系の正常な機能を維持するために必要なビタミンです。
3. ビタミンB12が多い
「魚醤油 いかなご醤油」に含まれるビタミンB12の量は1 μgで、他の調味料と比べても多いです。ビタミンB12は赤血球の生成や神経系の正常な機能に必要なビタミンであり、特に動物性食品から摂取することが一般的です。
最後に、魚醤油 いかなご醤油の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「魚醤油 いかなご醤油」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 64 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 2.1 | g | |
└糖質 | 5.8 | g | 低い |
└食物繊維 | Tr | g | 無し |
たんぱく質 | 13.9 | g | 多い |
脂質 | 0 | g | 無し |
「魚醤油 いかなご醤油」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 63.0 | g | 普通 |
有機酸 | 0.9 | g | 多い |
灰分 | 20.8 | g | 多い |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | 21.2 | mg | 多い |
アルコール | - | g | 無し |
「魚醤油 いかなご醤油」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 8300 | mg | 多い |
カリウム | 480 | mg | 多い |
カルシウム | 3 | mg | 低い |
マグネシウム | 14 | mg | 普通 |
リン | 180 | mg | 多い |
鉄 | 0.4 | mg | 普通 |
亜鉛 | 1.0 | mg | 普通 |
銅 | 0.01 | mg | 低い |
マンガン | 0 | mg | 無し |
ヨウ素 | 150 | μg | 多い |
セレン | 43 | μg | 多い |
クロム | 1 | μg | 普通 |
モリブデン | Tr | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | 0 | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 0 | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
ビタミンB2 | 0.31 | mg | 多い |
ナイアシン | 4.6 | mg | 多い |
ビタミンB6 | 0.09 | mg | 普通 |
ビタミンB12 | 1.0 | μg | 多い |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.65 | mg | 多い |
ビオチン | 17.0 | μg | 多い |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
(100 g: 82.0 mL、100 mL: 121.9 g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
魚醤油 いかなご醤油と同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
豆板醤 | 49 | 4.1 | 2.0 | 2.3 | 4.3 |
チリペッパーソース | 58 | 13.1 | 0.7 | 0.5 | - |
ラー油 | 887 | 2.3 | 0.1 | 99.8 | - |
醤油 | 76 | 8.6 | 7.7 | 0 | (Tr) |
うすくち醤油 | 60 | 6.1 | 5.7 | 0 | (Tr) |
たまり醤油 | 111 | 18.5 | 11.8 | 0 | (0) |
さいしこみ醤油 | 101 | 16.7 | 9.6 | 0 | (0) |
しろ醤油 | 86 | 18.6 | 2.5 | 0 | (0) |
食塩 | 0 | 0 | 0 | 0 | (0) |
お酢 | 25 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
米酢 | 46 | 7.4 | 0.2 | 0 | (0) |
ぶどう酢 | 22 | 1.2 | 0.1 | Tr | 0 |
りんご酢 | 26 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
固形ブイヨン | 233 | 40.8 | 7.0 | 4.3 | 0.3 |
顆粒和風だし | 223 | 28.6 | 24.2 | 0.3 | 0 |
めんつゆ ストレート | 44 | 8.9 | 2.2 | 0 | - |
めんつゆ 三倍濃縮 | 98 | 20.4 | 4.5 | 0 | - |
オイスターソース | 105 | 19.9 | 7.7 | 0.3 | 0.2 |
トマトピューレー | 44 | 8.7 | 1.9 | 0.1 | 1.8 |
トマトペースト | 94 | 17.9 | 3.8 | 0.1 | 4.7 |
トマトケチャップ | 104 | 25.9 | 1.6 | 0.2 | 1.7 |
トマトソース | 41 | 7.6 | 2.0 | 0.2 | 1.1 |
チリソース | 112 | 25.2 | 1.8 | 0.1 | 1.9 |
マヨネーズ | 668 | 7.2 | 1.4 | 76.0 | (0) |
米みそ 甘みそ | 206 | 33.3 | 9.7 | 3.0 | 5.6 |
味噌 | 182 | 18.5 | 12.5 | 6.0 | 4.9 |
米みそ 赤色辛みそ | 178 | 18.9 | 13.1 | 5.5 | 4.1 |
麦みそ | 184 | 25.5 | 9.7 | 4.3 | 6.3 |
豆みそ | 207 | 10.7 | 17.2 | 10.5 | 6.5 |
即席みそ 粉末タイプ | 321 | 40.7 | 21.9 | 9.3 | 6.6 |
即席みそ ペーストタイプ | 122 | 14.3 | 8.9 | 3.7 | 2.8 |
酒かす | 215 | 19.3 | 14.9 | 1.5 | 5.2 |
みりん風調味料 | 225 | 55.6 | 0.1 | 0 | (0) |
酵母 パン酵母 圧搾 | 105 | 5.6 | 16.5 | 1.5 | 10.3 |
酵母 パン酵母 乾燥 | 307 | 19.5 | 37.1 | 6.8 | 32.6 |
ベーキングパウダー | 150 | 53.1 | Tr | 1.2 | - |
こいくち醤油(減塩) | 68 | 10.0 | 8.1 | Tr | (0) |
だし醤油 | 39 | (4.5) | (4.0) | 0 | (Tr) |
照り醤油 | 172 | (36.0) | (2.4) | 0 | (Tr) |
黒酢 | 54 | 9.0 | 1.0 | 0 | (0) |
バルサミコ酢 | 99 | 19.4 | 0.5 | 0 | (0) |
顆粒おでん用 | 166 | (31.2) | (9.6) | (0.1) | (Tr) |
顆粒中華だし | 210 | 38.7 | 12.6 | 1.6 | (0) |
甘酢 | 116 | (28.4) | (0.1) | 0 | 0 |
黄身酢 | 219 | (22.6) | (6.3) | (13.1) | 0 |
ごま酢 | 212 | (28.7) | (4.0) | (8.0) | (1.9) |
ごまだれ | 282 | (27.4) | (7.2) | (15.1) | (3.0) |
三杯酢 | 85 | (18.0) | (0.9) | 0 | 0 |
二杯酢 | 59 | (8.0) | (3.5) | 0 | (Tr) |
すし酢 ちらし・稲荷用 | 150 | (34.9) | (0.1) | 0 | 0 |
すし酢 にぎり用 | 70 | (14.3) | (0.2) | 0 | 0 |
すし酢 巻き寿司・箱寿司用 | 107 | (23.8) | (0.1) | 0 | 0 |
テンメンジャン | 249 | 35.0 | 8.5 | 7.7 | 3.1 |
魚醤油 ナンプラー | 47 | 5.5 | 9.1 | 0.1 | (0) |
ぽん酢 | 49 | (7.9) | (3.4) | (0.1) | (0.2) |
マリネ液 | 66 | (10.8) | (0.1) | 0 | 0 |
減塩みそ | 190 | 23.2 | 11.0 | 5.9 | 4.3 |
米みそ だし入りみそ | 167 | 17.8 | 11.0 | 5.6 | 4.1 |
辛子酢みそ | 216 | (42.7) | (5.0) | (2.1) | (2.7) |
ごまみそ | 245 | (28.5) | (9.4) | (9.9) | (5.5) |
酢みそ | 211 | (42.5) | (4.9) | (1.5) | (2.8) |
練りみそ | 267 | (56.6) | (5.5) | (1.7) | (3.2) |
魚醤油 いかなご醤油 | 64 | 5.8 | 13.9 | 0 | Tr |
魚醤油 いしる (いしり) | 67 | 7.9 | 12.8 | 0 | 0.3 |
魚醤油 しょっつる | 29 | 2.4 | 6.1 | 0 | 0.1 |
料理酒 | 88 | 4.7 | 0.2 | Tr | 0 |
うすくち醤油 低塩 | 77 | 7.8 | 6.4 | Tr | Tr |
なべつゆ ストレート 醤油味 | 20 | (4.3) | (1.0) | 0 | 0 |
めんつゆ 二倍濃縮 | 71 | 14.4 | 3.4 | 0 | - |
米みそ だし入りみそ(減塩) | 164 | 18.2 | 10.3 | 5.1 | 4.9 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。