- 栄養
- カロリー
- すし酢 にぎり用
すし酢 にぎり用のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、調味料のすし酢 にぎり用を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
すし酢 にぎり用のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはすし酢 にぎり用の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 70 | Kcal | 低い |
| 炭水化物 | (14.3) | g | |
| └糖質 | (14.3) | g | 普通 |
| └食物繊維 | 0 | g | 無し |
| たんぱく質 | (0.2) | g | かなり低い |
| 脂質 | 0 | g | 無し |
| 食塩相当量 | (9.8) | mg | 多い |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜調味料類＞ （調味ソース類） すし酢 にぎり用」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、すし酢 にぎり用がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
すし酢 にぎり用はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
すし酢 にぎり用とは？どんな食材？
「すし酢 にぎり用」とは、料理用の調味料の一つです。この調味料は、にぎり寿司を作る際に使用されるものであり、寿司飯に混ぜることで、寿司のおいしさを引き立てる役割を果たします。
すし酢 にぎり用の特徴１：酸味が程よい
すし酢 にぎり用の特徴の一つは、酸味が程よいことです。酢の効果により、寿司飯の風味を引き立て、さっぱりとした味わいを与えます。酸味が適度であるため、寿司の具材とのバランスを保ちながら、食欲をそそる一品に仕上げることができます。
すし酢 にぎり用の特徴２：塩味が程よい
また、すし酢 にぎり用には塩味も含まれています。塩味は、寿司飯の旨味を引き出し、食材との相性を良くする役割を果たします。適度な塩味があるため、寿司全体の味わいを調整し、バランスの取れた一品に仕上げることができます。
すし酢 にぎり用の特徴３：使いやすい液状タイプ
すし酢 にぎり用は、液状タイプの調味料です。このため、寿司飯に直接注ぐことができ、簡単に混ぜることができます。液状であるため、均一に寿司飯に馴染ませることができ、手間をかけずに美味しい寿司を作ることができます。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はすし酢 にぎり用がダイエットにどう役立つか説明します！
すし酢 にぎり用はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. 低カロリーであるため、ダイエットや健康管理に適している
すし酢 にぎり用は、可食部100gあたり70kcalという低カロリーな食材です。この低カロリー性は、ダイエットや健康管理を目指す人々にとって非常に魅力的な特徴です。摂取カロリーを制限することは、体重管理や生活習慣病の予防に役立ちます。すし酢 にぎり用を使った料理は、低カロリーの食事を楽しみながら健康的な食生活を維持するための一助となるでしょう。
2. 糖質が普通量であり、エネルギー源として利用できる
すし酢 にぎり用は、糖質が14.3g含まれています。糖質は私たちの体にとって重要なエネルギー源となります。普通量の糖質を摂取することで、私たちは日常の活動や運動に必要なエネルギーを得ることができます。すし酢 にぎり用を使った料理は、バランスの取れた食事を実現するための一部として活用することができます。
3. 塩分が多いため、適切な摂取量に注意が必要
すし酢 にぎり用は、塩分が9.8g含まれています。塩分は私たちの体にとって必要な栄養素ですが、摂りすぎると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。高塩分の食事は、高血圧や心臓病のリスクを増加させることが知られています。したがって、すし酢 にぎり用を使った料理を摂取する際には、適切な塩分摂取量を意識することが重要です。塩分摂取量を抑えるためには、すし酢 にぎり用の使用量を適切に調整するなどの工夫が必要です。
おすすめ：すし酢 にぎり用のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
すし酢 にぎり用に含まれる無機質の栄養を解説！
「すし酢 にぎり用」の特徴
1. ナトリウムが多い
「すし酢 にぎり用」は、可食部100gあたりに約3900mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは塩分の主成分であり、食材の特徴としては多い方です。このため、すし酢を使用する際には適量を守ることが重要です。
2. カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛が低い
「すし酢 にぎり用」には、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛が少量しか含まれていません。これらの栄養素は体にとって重要な役割を果たしていますが、すし酢を摂取するだけでは十分な量を摂ることができません。他の食材との組み合わせやバランスの取れた食事が必要です。
3. 銅、マンガン、ヨウ素、セレンが無し
「すし酢 にぎり用」には銅、マンガン、ヨウ素、セレンが含まれていません。これらの栄養素も体にとって必要な成分ですが、すし酢のみでは摂取することができません。他の食材やサプリメントから補う必要があります。
4. クロム、モリブデンが普通
「すし酢 にぎり用」にはクロムとモリブデンが含まれており、その量は普通です。これらの栄養素は体内の代謝に関与しており、適切な量を摂取することが重要です。ただし、すし酢のみでこれらの栄養素を摂ることは難しいため、他の食材との組み合わせが必要です。
以上のように、「すし酢 にぎり用」はナトリウムが多く、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレンが少ない、クロムとモリブデンが普通の特徴を持っています。すし酢を使用する際には、これらの特徴を考慮して適切な摂取量やバランスの取れた食事を心がけることが重要です。
すし酢 にぎり用に含まれるビタミンを解説！
「すし酢 にぎり用」のビタミン含有量の特徴
1. ビタミンB群の含有量が低い
「すし酢 にぎり用」に含まれるビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸の含有量は低いです。これらのビタミンはエネルギー代謝や神経機能の維持に重要な役割を果たしていますが、すし酢にはそれほど多く含まれていないため、他の食材から摂取する必要があります。
2. ビタミンB12とビオチンの含有量は普通
一方で、「すし酢 にぎり用」に含まれるビタミンB12とビオチンの含有量は普通です。ビタミンB12は赤血球の生成や神経機能の維持に関与し、ビオチンは体内のエネルギー代謝や健康な皮膚や髪の維持に役立ちます。これらのビタミンは、すし酢を通じて一部摂取することができます。
3. ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・葉酸・ビタミンCは含まれない
「すし酢 にぎり用」にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは他の食材から摂取する必要があります。特にビタミンCは免疫力の維持や鉄分の吸収を促す役割がありますので、バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。
最後に、すし酢 にぎり用の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「すし酢 にぎり用」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 70 | Kcal | 低い |
| 炭水化物 | (14.3) | g | |
| └糖質 | (14.3) | g | 普通 |
| └食物繊維 | 0 | g | 無し |
| たんぱく質 | (0.2) | g | かなり低い |
| 脂質 | 0 | g | 無し |
「すし酢 にぎり用」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | (72.0) | g | 普通 |
| 有機酸 | (3.6) | g | 多い |
| 灰分 | (10.0) | g | 多い |
| コレステロール | 0 | mg | 無し |
| 食塩相当量 | (9.8) | mg | 多い |
| アルコール | - | g | 無し |
「すし酢 にぎり用」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | (3900) | mg | 多い |
| カリウム | (23) | mg | 低い |
| カルシウム | (4) | mg | 低い |
| マグネシウム | (7) | mg | 低い |
| リン | (12) | mg | 低い |
| 鉄 | (0.1) | mg | 低い |
| 亜鉛 | (0.2) | mg | 低い |
| 銅 | (Tr) | mg | 無し |
| マンガン | 0 | mg | 無し |
| ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
| セレン | 0 | μg | 無し |
| クロム | (1) | μg | 普通 |
| モリブデン | (3) | μg | 普通 |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
| ビタミンD | 0 | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 0 | μg | 無し |
| ビタミンB1 | (0.01) | mg | 低い |
| ビタミンB2 | (0.01) | mg | 低い |
| ナイアシン | (0.2) | mg | 低い |
| ビタミンB6 | (0.02) | mg | 低い |
| ビタミンB12 | (0.1) | μg | 普通 |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | (0.07) | mg | 低い |
| ビオチン | (0.3) | μg | 普通 |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
材料割合：米酢10 、上白糖1、食塩1.2
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
すし酢 にぎり用と同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| 豆板醤 | 49 | 4.1 | 2.0 | 2.3 | 4.3 |
| チリペッパーソース | 58 | 13.1 | 0.7 | 0.5 | - |
| ラー油 | 887 | 2.3 | 0.1 | 99.8 | - |
| 醤油 | 76 | 8.6 | 7.7 | 0 | (Tr) |
| うすくち醤油 | 60 | 6.1 | 5.7 | 0 | (Tr) |
| たまり醤油 | 111 | 18.5 | 11.8 | 0 | (0) |
| さいしこみ醤油 | 101 | 16.7 | 9.6 | 0 | (0) |
| しろ醤油 | 86 | 18.6 | 2.5 | 0 | (0) |
| 食塩 | 0 | 0 | 0 | 0 | (0) |
| お酢 | 25 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
| 米酢 | 46 | 7.4 | 0.2 | 0 | (0) |
| ぶどう酢 | 22 | 1.2 | 0.1 | Tr | 0 |
| りんご酢 | 26 | 2.4 | 0.1 | 0 | (0) |
| 固形ブイヨン | 233 | 40.8 | 7.0 | 4.3 | 0.3 |
| 顆粒和風だし | 223 | 28.6 | 24.2 | 0.3 | 0 |
| めんつゆ ストレート | 44 | 8.9 | 2.2 | 0 | - |
| めんつゆ 三倍濃縮 | 98 | 20.4 | 4.5 | 0 | - |
| オイスターソース | 105 | 19.9 | 7.7 | 0.3 | 0.2 |
| トマトピューレー | 44 | 8.7 | 1.9 | 0.1 | 1.8 |
| トマトペースト | 94 | 17.9 | 3.8 | 0.1 | 4.7 |
| トマトケチャップ | 104 | 25.9 | 1.6 | 0.2 | 1.7 |
| トマトソース | 41 | 7.6 | 2.0 | 0.2 | 1.1 |
| チリソース | 112 | 25.2 | 1.8 | 0.1 | 1.9 |
| マヨネーズ | 668 | 7.2 | 1.4 | 76.0 | (0) |
| 米みそ 甘みそ | 206 | 33.3 | 9.7 | 3.0 | 5.6 |
| 味噌 | 182 | 18.5 | 12.5 | 6.0 | 4.9 |
| 米みそ 赤色辛みそ | 178 | 18.9 | 13.1 | 5.5 | 4.1 |
| 麦みそ | 184 | 25.5 | 9.7 | 4.3 | 6.3 |
| 豆みそ | 207 | 10.7 | 17.2 | 10.5 | 6.5 |
| 即席みそ 粉末タイプ | 321 | 40.7 | 21.9 | 9.3 | 6.6 |
| 即席みそ ペーストタイプ | 122 | 14.3 | 8.9 | 3.7 | 2.8 |
| 酒かす | 215 | 19.3 | 14.9 | 1.5 | 5.2 |
| みりん風調味料 | 225 | 55.6 | 0.1 | 0 | (0) |
| 酵母 パン酵母 圧搾 | 105 | 5.6 | 16.5 | 1.5 | 10.3 |
| 酵母 パン酵母 乾燥 | 307 | 19.5 | 37.1 | 6.8 | 32.6 |
| ベーキングパウダー | 150 | 53.1 | Tr | 1.2 | - |
| こいくち醤油（減塩） | 68 | 10.0 | 8.1 | Tr | (0) |
| だし醤油 | 39 | (4.5) | (4.0) | 0 | (Tr) |
| 照り醤油 | 172 | (36.0) | (2.4) | 0 | (Tr) |
| 黒酢 | 54 | 9.0 | 1.0 | 0 | (0) |
| バルサミコ酢 | 99 | 19.4 | 0.5 | 0 | (0) |
| 顆粒おでん用 | 166 | (31.2) | (9.6) | (0.1) | (Tr) |
| 顆粒中華だし | 210 | 38.7 | 12.6 | 1.6 | (0) |
| 甘酢 | 116 | (28.4) | (0.1) | 0 | 0 |
| 黄身酢 | 219 | (22.6) | (6.3) | (13.1) | 0 |
| ごま酢 | 212 | (28.7) | (4.0) | (8.0) | (1.9) |
| ごまだれ | 282 | (27.4) | (7.2) | (15.1) | (3.0) |
| 三杯酢 | 85 | (18.0) | (0.9) | 0 | 0 |
| 二杯酢 | 59 | (8.0) | (3.5) | 0 | (Tr) |
| すし酢 ちらし・稲荷用 | 150 | (34.9) | (0.1) | 0 | 0 |
| すし酢 にぎり用 | 70 | (14.3) | (0.2) | 0 | 0 |
| すし酢 巻き寿司・箱寿司用 | 107 | (23.8) | (0.1) | 0 | 0 |
| テンメンジャン | 249 | 35.0 | 8.5 | 7.7 | 3.1 |
| 魚醤油 ナンプラー | 47 | 5.5 | 9.1 | 0.1 | (0) |
| ぽん酢 | 49 | (7.9) | (3.4) | (0.1) | (0.2) |
| マリネ液 | 66 | (10.8) | (0.1) | 0 | 0 |
| 減塩みそ | 190 | 23.2 | 11.0 | 5.9 | 4.3 |
| 米みそ だし入りみそ | 167 | 17.8 | 11.0 | 5.6 | 4.1 |
| 辛子酢みそ | 216 | (42.7) | (5.0) | (2.1) | (2.7) |
| ごまみそ | 245 | (28.5) | (9.4) | (9.9) | (5.5) |
| 酢みそ | 211 | (42.5) | (4.9) | (1.5) | (2.8) |
| 練りみそ | 267 | (56.6) | (5.5) | (1.7) | (3.2) |
| 魚醤油 いかなご醤油 | 64 | 5.8 | 13.9 | 0 | Tr |
| 魚醤油 いしる （いしり） | 67 | 7.9 | 12.8 | 0 | 0.3 |
| 魚醤油 しょっつる | 29 | 2.4 | 6.1 | 0 | 0.1 |
| 料理酒 | 88 | 4.7 | 0.2 | Tr | 0 |
| うすくち醤油 低塩 | 77 | 7.8 | 6.4 | Tr | Tr |
| なべつゆ ストレート 醤油味 | 20 | (4.3) | (1.0) | 0 | 0 |
| めんつゆ 二倍濃縮 | 71 | 14.4 | 3.4 | 0 | - |
| 米みそ だし入りみそ（減塩） | 164 | 18.2 | 10.3 | 5.1 | 4.9 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。