魚醤油 ナンプラーのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

魚醤油 ナンプラーのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは魚醤油 ナンプラーの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	47	Kcal	低い
炭水化物	2.7	g
└糖質	5.5	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	9.1	g	普通
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	22.9	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、調味料分類に所属する正式名称「＜調味料類＞　（調味ソース類）　魚醤油　ナンプラー」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、魚醤油 ナンプラーがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

魚醤油 ナンプラーはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

魚醤油 ナンプラーとは？どんな食材？

魚醤油 ナンプラーは、アジア料理でよく使用される調味料です。主にタイ料理やベトナム料理などで使われることが多く、その特徴的な風味が料理に深みを与えます。

魚醤油 ナンプラーの特徴

魚醤油 ナンプラーは、魚やエビなどの発酵させた液体から作られます。そのため、魚の旨味や風味が豊かに凝縮されています。塩味が強く、少量でも料理にコクを与えることができます。

魚醤油 ナンプラーの使い方

魚醤油 ナンプラーは、主に料理の味付けや調味料として使用されます。炒め物や煮物、スープなど、さまざまな料理に活用することができます。少量を加えるだけで、料理全体の味わいが一層深まります。

魚醤油 ナンプラーの代用品

もし魚醤油 ナンプラーが手に入らない場合、代用品として醤油や魚だしの素を使用することができます。ただし、風味や味わいは異なるため、本来の風味を再現することは難しいかもしれません。

魚醤油 ナンプラーは、アジア料理を楽しむ上で欠かせない調味料です。その特有の風味と深い味わいは、料理にアクセントを加えることができます。ぜひ、様々な料理に取り入れてみてください。

魚醤油 ナンプラーはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーであるため、ダイエットに向いている

魚醤油 ナンプラーは可食部100gあたり47kcalと低カロリーであり、ダイエット中でも摂取しやすい調味料です。カロリーを制限しながら健康的な食事を心掛けたい方にとって、魚醤油 ナンプラーは良い選択肢となります。

2. 糖質が低いため、血糖値の上昇を抑える効果がある

魚醤油 ナンプラーに含まれる糖質は可食部100gあたり5.5gと低いです。糖質の摂取量が多い食事は血糖値の上昇につながるため、糖質制限を意識した食事をしたい方にとって魚醤油 ナンプラーは適した調味料と言えます。

3. タンパク質が豊富であるため、食事の栄養バランスを整える助けとなる

魚醤油 ナンプラーに含まれるタンパク質は可食部100gあたり9.1gと普通の量です。タンパク質は体の組織を作り、修復するために必要な栄養素です。魚醤油 ナンプラーを使用することで、食事の栄養バランスを整える助けとなります。

おすすめ：魚醤油 ナンプラーのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

魚醤油 ナンプラーに含まれる無機質の栄養を解説！

魚醤油 ナンプラーの特徴

魚醤油 ナンプラーは、調味料として使われる食材であり、以下の特徴があります。

1. ナトリウムが多い

魚醤油 ナンプラーは、可食部100gあたりに9000 mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。

2. マグネシウムが多い

魚醤油 ナンプラーには、可食部100gあたりに90 mgのマグネシウムが含まれています。マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に必要な栄養素であり、体内のエネルギー代謝や神経伝達にも関与しています。

3. ヨウ素・セレン・クロムが多い

魚醤油 ナンプラーには、可食部100gあたりにヨウ素が27 μg、セレンが46 μg、クロムが5 μg含まれています。これらの栄養素は、体内の代謝や免疫機能の維持に重要な役割を果たしています。特にヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要であり、セレンやクロムは抗酸化作用を持ち、体内の酸化ストレスを軽減する効果があります。

以上の特徴から、魚醤油 ナンプラーはナトリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれていることがわかります。適量を摂取することで、体内のバランスを保ちつつ、健康をサポートすることができるでしょう。ただし、ナトリウムの摂りすぎには注意が必要です。

魚醤油 ナンプラーに含まれるビタミンを解説！

「魚醤油 ナンプラー」のビタミン含有量の特徴

ビタミンB1は低い量が含まれています。
ビタミンB2は普通の量が含まれています。
ナイアシンは多い量が含まれています。
ビタミンB6は普通の量が含まれています。
ビタミンB12は多い量が含まれています。
パントテン酸は普通の量が含まれています。
ビオチンは多い量が含まれています。

「魚醤油 ナンプラー」に含まれるビタミンの特徴を3つに絞ると、以下のようになります。

1. ナイアシンは多い量が含まれています。
ナイアシンはエネルギー代謝や皮膚の健康維持に関与する重要なビタミンです。魚醤油 ナンプラーには多くのナイアシンが含まれており、健康な体を維持するために必要な栄養素を補うことができます。

2. ビタミンB12は多い量が含まれています。
ビタミンB12は赤血球の生成や神経系の正常な機能に重要な役割を果たすビタミンです。魚醤油 ナンプラーには多くのビタミンB12が含まれており、健康な血液や神経系を維持するために必要な栄養素を摂取することができます。

3. ビオチンは多い量が含まれています。
ビオチンは健康な肌や髪の成長に関与するビタミンです。魚醤油 ナンプラーには多くのビオチンが含まれており、美しい肌や髪を保つために必要な栄養素を補うことができます。

以上のように、「魚醤油 ナンプラー」にはナイアシン、ビタミンB12、ビオチンという3つのビタミンが豊富に含まれており、健康な体を維持するために役立つ調味料と言えます。

「魚醤油 ナンプラー」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	47	Kcal	低い
炭水化物	2.7	g
└糖質	5.5	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	9.1	g	普通
脂質	0.1	g	低い
「魚醤油 ナンプラー」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	65.5	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	22.7	g	多い
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	22.9	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「魚醤油 ナンプラー」のビタミン・無機質等
ナトリウム	9000	mg	多い
カリウム	230	mg	普通
カルシウム	20	mg	普通
マグネシウム	90	mg	多い
リン	57	mg	普通
鉄	1.2	mg	普通
亜鉛	0.7	mg	普通
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.03	mg	普通
ヨウ素	27	μg	多い
セレン	46	μg	多い
クロム	5	μg	多い
モリブデン	1	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	-	μg	無し
ビタミンB1	0.01	mg	低い
ビタミンB2	0.10	mg	普通
ナイアシン	3.3	mg	多い
ビタミンB6	0.10	mg	普通
ビタミンB12	1.6	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.56	mg	普通
ビオチン	7.9	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

別名： 魚醤／(100 g： 81.9 mL、100 mL： 122.1 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

魚醤油 ナンプラーと同じ調味料の料理用の調味料ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
豆板醤	49	4.1	2.0	2.3	4.3
チリペッパーソース	58	13.1	0.7	0.5	-
ラー油	887	2.3	0.1	99.8	-
醤油	76	8.6	7.7	0	(Tr)
うすくち醤油	60	6.1	5.7	0	(Tr)
たまり醤油	111	18.5	11.8	0	(0)
さいしこみ醤油	101	16.7	9.6	0	(0)
しろ醤油	86	18.6	2.5	0	(0)
食塩	0	0	0	0	(0)
お酢	25	2.4	0.1	0	(0)
米酢	46	7.4	0.2	0	(0)
ぶどう酢	22	1.2	0.1	Tr	0
りんご酢	26	2.4	0.1	0	(0)
固形ブイヨン	233	40.8	7.0	4.3	0.3
顆粒和風だし	223	28.6	24.2	0.3	0
めんつゆ ストレート	44	8.9	2.2	0	-
めんつゆ 三倍濃縮	98	20.4	4.5	0	-
オイスターソース	105	19.9	7.7	0.3	0.2
トマトピューレー	44	8.7	1.9	0.1	1.8
トマトペースト	94	17.9	3.8	0.1	4.7
トマトケチャップ	104	25.9	1.6	0.2	1.7
トマトソース	41	7.6	2.0	0.2	1.1
チリソース	112	25.2	1.8	0.1	1.9
マヨネーズ	668	7.2	1.4	76.0	(0)
米みそ 甘みそ	206	33.3	9.7	3.0	5.6
味噌	182	18.5	12.5	6.0	4.9
米みそ 赤色辛みそ	178	18.9	13.1	5.5	4.1
麦みそ	184	25.5	9.7	4.3	6.3
豆みそ	207	10.7	17.2	10.5	6.5
即席みそ 粉末タイプ	321	40.7	21.9	9.3	6.6
即席みそ ペーストタイプ	122	14.3	8.9	3.7	2.8
酒かす	215	19.3	14.9	1.5	5.2
みりん風調味料	225	55.6	0.1	0	(0)
酵母 パン酵母 圧搾	105	5.6	16.5	1.5	10.3
酵母 パン酵母 乾燥	307	19.5	37.1	6.8	32.6
ベーキングパウダー	150	53.1	Tr	1.2	-
こいくち醤油（減塩）	68	10.0	8.1	Tr	(0)
だし醤油	39	(4.5)	(4.0)	0	(Tr)
照り醤油	172	(36.0)	(2.4)	0	(Tr)
黒酢	54	9.0	1.0	0	(0)
バルサミコ酢	99	19.4	0.5	0	(0)
顆粒おでん用	166	(31.2)	(9.6)	(0.1)	(Tr)
顆粒中華だし	210	38.7	12.6	1.6	(0)
甘酢	116	(28.4)	(0.1)	0	0
黄身酢	219	(22.6)	(6.3)	(13.1)	0
ごま酢	212	(28.7)	(4.0)	(8.0)	(1.9)
ごまだれ	282	(27.4)	(7.2)	(15.1)	(3.0)
三杯酢	85	(18.0)	(0.9)	0	0
二杯酢	59	(8.0)	(3.5)	0	(Tr)
すし酢 ちらし・稲荷用	150	(34.9)	(0.1)	0	0
すし酢 にぎり用	70	(14.3)	(0.2)	0	0
すし酢 巻き寿司・箱寿司用	107	(23.8)	(0.1)	0	0
テンメンジャン	249	35.0	8.5	7.7	3.1
魚醤油 ナンプラー	47	5.5	9.1	0.1	(0)
ぽん酢	49	(7.9)	(3.4)	(0.1)	(0.2)
マリネ液	66	(10.8)	(0.1)	0	0
減塩みそ	190	23.2	11.0	5.9	4.3
米みそ だし入りみそ	167	17.8	11.0	5.6	4.1
辛子酢みそ	216	(42.7)	(5.0)	(2.1)	(2.7)
ごまみそ	245	(28.5)	(9.4)	(9.9)	(5.5)
酢みそ	211	(42.5)	(4.9)	(1.5)	(2.8)
練りみそ	267	(56.6)	(5.5)	(1.7)	(3.2)
魚醤油 いかなご醤油	64	5.8	13.9	0	Tr
魚醤油 いしる （いしり）	67	7.9	12.8	0	0.3
魚醤油 しょっつる	29	2.4	6.1	0	0.1
料理酒	88	4.7	0.2	Tr	0
うすくち醤油 低塩	77	7.8	6.4	Tr	Tr
なべつゆ ストレート 醤油味	20	(4.3)	(1.0)	0	0
めんつゆ 二倍濃縮	71	14.4	3.4	0	-
米みそ だし入りみそ（減塩）	164	18.2	10.3	5.1	4.9

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。