ナンプラーレシピ21選！肉じゃがに飽きたらアジアン肉じゃがやナンプラー炒めを作ってみよう！【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のナンプラーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから21件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 銀皮を取らずにコリコリ食感！｜銀皮を取らずにコリコリ食感！ご飯がすすむ砂肝と小松菜のエスニック炒め
- 砂肝
- 小松菜
- ニンニク
- ナンプラー
- 砂糖
- レモン汁
- 黒こしょう
- ごま油
砂肝と小松菜のエスニック炒めのレシピ。小松菜を切り、ニンニクをみじん切りにし、砂肝を下味付けして焼き、小松菜と一緒に炒めます。糸唐辛子をのせて盛り付ければ完成です。
調理時間は15分です。砂肝と小松菜の食感がご飯によく合い、お昼ご飯や夜ご飯、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、砂肝、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#2 玉ねぎのさっぱりナンプラーだれ｜いろんな料理に使える！玉ねぎのさっぱりナンプラーだれ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- ナンプラー
- しょうゆ
- きび砂糖
- レモン汁
- オリーブオイル
- ごま油
玉ねぎとニンニクを使った、さっぱりとした味わいのナンプラーだれのレシピ。玉ねぎをみじん切りにし、水にさらすことで辛味を抑え、調味料と混ぜ合わせて完成させます。お酒に合う副菜やドレッシングとしても使え、作り置きにもおすすめです。
調理時間は10分で、ご飯やおつまみにもぴったりです。玉ねぎのさっぱりとした風味とナンプラーのコクが絶妙な組み合わせです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、ドレッシング、ナンプラー、作り置き、玉ねぎ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き |
#3 夏におすすめ！野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめん
- エビ
- マッシュルーム
- 玉ねぎ
- ミニトマト
- 干しアミエビ
- パクチー
- 野菜ジュース
- ココナッツミルク
- にんにく
- 生姜
- レモン汁
- ナンプラー
- 豆板醤
- 鶏がらスープの素
エビとマッシュルームを使った、夏にぴったりの野菜ジュースで作るトムヤムクン風スープそうめんのレシピ。エビを下処理し、具材をカットして炒め、水分を加えて煮込みます。最後にレモン汁とエビを加え、そうめんを茹でて盛りつければ完成です。
調理時間は30分で、野菜ジュースの爽やかな味とエビの旨みが絶妙に絡み合った一品です。子どもも喜ぶお昼ご飯や夜ご飯にぴったりで、夏のレシピとしてもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、そうめん、エビ、トムヤムクン、夜ご飯、子どももおすすめ、野菜ジュース、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#4 ガパオ風チャーハン！｜暑い日の休日ランチに！ガパオ風チャーハン
- 鶏ひき肉
- 茄子
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんにく
- バジルの葉
- ナンプラー
- オイスターソース
- ブラックペッパー
- ご飯
鶏ひき肉と茄子を使った、暑い日の休日ランチにぴったりなガパオ風チャーハンのレシピ。茄子を水にさらしてから炒めることで、しっとりとした食感に仕上がります。にんにくと玉ねぎの香りが食欲をそそり、ピーマンのアクセントがアジアンテイストを演出します。
バジルの葉を加えることで、さらに風味豊かな一品になります。お昼ご飯や夏のランチにぴったりで、作り方も簡単です。調理時間は20分で、フライパンひとつで作れます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ピーマン、フライパンひとつ、ランチ、夜ご飯、茄子、鶏ひき肉、昼ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#5 簡単アジアン丼｜炊飯器で手軽にタイ旅行気分！カオマンガイ
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 鶏ガラスープの素
- ナンプラー
- スイートチリソース
- みそ
- ごま油
- 砂糖
- ナンプラー
- レモン果汁
鶏もも肉とナンプラーを使った、炊飯器で手軽に作れるタイ料理のレシピ。鶏肉を下処理し、生姜とニンニクを加えて炊飯器で炊くだけで完成！ナンプラーの風味とスイートチリソースの甘辛さが絶妙な一品。調理時間はたったの15分で、昼ごはんや夜ご飯におすすめ。おしゃれで子どもにも人気のある丼ものです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、お昼ご飯、カオマンガイ、子どももおすすめ、鶏もも肉、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 栄養価も抜群！｜栄養価も抜群！牛肉とパクチーのエスニック系サラダ
- 牛肉
- パクチー
- 新たまねぎ
- ミニトマト
- 醤油
- 料理酒
- 片栗粉
- 砂糖
- オイスターソース
- ナンプラー
- レモン汁
牛肉とパクチーのエスニック系サラダのレシピ。野菜を切って、牛肉に下味をつけて焼き、調味料Bを加えて盛り付けるだけの簡単な作り方。夜ご飯やおもてなしにおすすめのサラダで、ダイエット向きのおしゃれな一品。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、サラダ、パクチー、夜ご飯、牛肉、簡単、お酒にあう、おつまみ、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#7 エスニック感あふれる！｜エスニック感あふれる！エビとバジルのガパオ風キーマカレー
- むきエビ
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- なす
- バジル
- にんにく
- 生姜
- ごはん
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- カレー粉
- 鶏がらスープの素
- オイスターソース
- ナンプラー
- バター
むきエビと鶏ひき肉を使った、エビとバジルのガパオ風キーマカレーのレシピ。まずは野菜をカットし、フライパンで玉ねぎを炒めます。エビ、ひき肉、なす、にんにく、生姜を加えてさらに炒め、トマト缶、カレー粉、調味料を加えて煮詰めます。最後にバジル、ナンプラー、バターを加え、ごはんと一緒に盛り付けて完成！調理時間は35分で、エビとカレーの組み合わせがおしゃれでおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、エビ、カレー、フライパンひとつ、鶏ひき肉、夜ごはんにおすすめ |
#8 鶏のうまみたっぷり！手羽元で作るココナッツカレースープ
- 鶏手羽元
- カレー粉
- ブラックペッパー
- なす
- 玉ねぎ
- しめじ
- 牛乳
- ココナッツミルク
- ナンプラー
- 香菜
鶏手羽元とナンプラーを使った、ココナッツカレースープのレシピ。なすや玉ねぎ、しめじと一緒に炒めて、牛乳とココナッツミルクで煮込みます。香菜をトッピングして、アジアンな味わいを楽しめます。
調理時間は30分で、夜ご飯やおしゃれな副菜としておすすめです。夏の旬の食材を使った、夏にぴったりのレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、ココナッツ、ナンプラー、夜ご飯、手羽元、副菜、夏の旬 |
#9 いつもの肉じゃがに飽きたら！ナンプラーで作るアジアン肉じゃが
- 豚バラ肉（薄切り）
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- パプリカ
- だし汁（昆布）
- きび砂糖
- ナンプラー
- オイスターソース
- 塩コショウ
- こめ油
- にんにく
- パクチー
豚バラ肉とじゃがいもを使った、ナンプラーで作るアジアン肉じゃがのレシピ。野菜をカットし、じゃがいもをレンチンしてから、豚肉と一緒に炒めます。出汁を加えて煮込み、最後に盛りつければ完成です。
ご飯に合う一品で、フライパンひとつで手軽に作れます。作り置きにもおすすめで、夜ご飯の副菜や主菜としてもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、ナンプラー、フライパンひとつ、作り置き、副菜、豚バラ肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#10 おしゃれな海苔たっぷりパスタ！｜海苔たっぷりシーフードパスタ
- スパゲッティ
- 焼き海苔
- シーフードミックス
- ベーコン
- ミニトマト
- にんにく
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- コンソメ
- 粉チーズ
- トマトケチャップ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- ナンプラー
- バター
スパゲッティと焼き海苔を使った、海苔たっぷりシーフードパスタのレシピ。にんにくとベーコンを炒めて、水と具材を加えて煮立たせ、スパゲッティと海苔を加えて混ぜ、調味料を加えて仕上げるだけの簡単レシピです。フライパンひとつで作れるので、忙しいランチや夜ご飯におすすめ。
シーフードミックスと海苔の大量消費にもピッタリです。オリーブオイルと粉チーズの風味が絶妙で、おしゃれな一品に仕上がります。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、シーフードミックス、パスタ、ランチ、海苔の大量消費、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、麺類、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#11 ナンプラーレシピ！｜しらたきのエスニックラーメン
- しらたき
- 鶏むね肉
- トマト
- レモン
- パクチー
- ごま油
- 豆板醤
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- ナンプラー
しらたきを使った、エスニックラーメンのレシピ。しらたきの下ごしらえから始めて、鶏むね肉とトマトを炒め、スープを作り、盛り付けまでの作り方を紹介します。20分で完成するので、忙しい時にもぴったりです。
鶏むね肉としらたきの組み合わせは、低カロリーで高たんぱくなので、ダイエット中の方にもおすすめです。パクチーやレモンの風味がアクセントになり、エスニックな味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、しらたき、エスニック、低カロリー、夜ごはん、高たんぱく、鶏むね肉、麺類、ダイエット向き |
#12 ナンプラーレシピ！｜カオマンガイチキン
- 鶏胸肉
- 長ネギ
- にんにく
- ショウガ
- 醤油
- 味噌
- はちみつ
- 豆板醤
- ナンプラー
- オイスターソース
鶏胸肉と長ネギを使ったカオマンガイチキンのレシピ。長ネギを切り、下味をつけて蒸し焼きにし、余熱でしっとりさせます。タレを作って仕上げる、アジアンな味わいの一品。
調理時間は40分で、主菜やおつまみ、ご飯やお酒にもぴったりです。節約料理や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#13 タイ風サラダを作ってみよう！｜えびと春雨を使った、タイ風サラダ
- むきえび
- 生姜
- 乾燥春雨
- きゅうり
- 玉ねぎ
- パプリカ
- パクチー
- 砂糖
- ナンプラー
むきえびと乾燥春雨を使った、タイ風サラダのレシピ。むきえびに湯をかけて、約10分放置し、玉ねぎに塩をもみこみます。きゅうり、パクチー、パプリカと春雨をお湯で戻し、具材と調味料を和えます。
全体がよく混ざるように和え、最後にエビを盛り付けて完成です。調理時間は15分で、昼ごはんや夜ごはんにおすすめのおしゃれな副菜です。大量消費や作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、えび、タイ風、ナンプラー、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#14 簡単エスニック「トムヤムクン」｜15分で簡単エスニック「トムヤムクン」
- 玉ねぎ
- マッシュルーム
- プチトマト
- パクチー
- むきえび
- 生姜チューブ
- 生姜チューブ
- にんにくチューブ
- ココナッツミルク
- コチュジャン
- ナンプラー
- レモン、酢、ラー油
玉ねぎとマッシュルームを使った、トムヤムクンのレシピ。マッシュルームのよごれをとり、具材を切ります。エビと生姜をボールに入れ、湯を加えて余熱で加熱し、具材を煮ます。
コチュジャン、にんにく、生姜、ナンプラーを加え、トマトとマッシュルームを加えます。最後にココナッツミルクを加えて完成です。調理時間は15分で、ご飯にあう夜ご飯や昼ごはんにおすすめのエスニック料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、エスニック、タイ料理、トムヤムクン、時短、簡単、時短料理、おもてなし、ご飯にあう、主菜、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#15 簡単カオマンガイ｜炊くだけ簡単カオマンガイ
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- 生姜
- にんにく
- 鶏がらスープの素
- ナンプラー
- ポン酢
- ごま油
- はちみつ
- コチュジャン
- おろし生姜小さじ1
- おろしにんにく
ナンプラーレシピ！肉じゃがに飽きたらアジアン肉じゃがやナンプラー炒めを作ってみよう！炊くだけで簡単に作れるカオマンガイのレシピ。米と鶏もも肉を炊飯器に入れて炊くだけで、香り豊かな一品が完成します。長ねぎ、生姜、にんにくを加えて炊くことで、さらに深い味わいに仕上がります。
炊き上がったご飯には、ネギと鶏肉をトッピングして、特製のたれをかけてお召し上がりください。おしゃれで美味しいタイ料理を手軽に楽しめる、夜ごはんや昼ごはんにおすすめの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 丼ぶり、お米、カオマンガイ、タイ料理、時短料理、丼もの、昼ご飯におすすめ、夜ご飯におすすめ、おしゃれ |
#16 ささみのヤムウンセンを作ろう！｜ささみのヤムウンセン
- 鶏ささみ
- 春雨
- 新玉ねぎ
- ミニトマト
- パクチー
- ピーナッツ
- ナンプラー
- レモン果汁
- 砂糖
- にんにくすりおろし
- 豆板醤
鶏ささみと春雨を使った、タイ風のサラダ「ささみのヤムウンセン」のレシピ。ささみを加熱し、野菜類を切り、春雨を茹でて調味料と混ぜ合わせます。ピーナッツを砕いてささみを裂き、ボウルに材料を混ぜ合わせて完成です。
調理時間はたったの10分で、おしゃれでおもてなしにもぴったり。タイ風の味わいとサラダの爽やかさが楽しめる、ダイエット向きの簡単レシピです。おつまみや副菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タイ風、ヤムウンセン、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#17 風味豊かな、ヘルシーガパオライス
- 鶏ささみ
- にんにく
- 玉ねぎ
- パプリカ
- スイートバジル
- 玄米
- ウスターソース
- 醤油
- ナンプラー
- 砂糖
- ごま油
- サラダ油
風味豊かな、ヘルシーガパオライスのレシピ。鶏ささみとにんにく、玉ねぎ、パプリカ、スイートバジルなどを使い、ナンプラーソースで炒めた具材をご飯と一緒に楽しむヘルシーな一品です。ささみをミンチにし、野菜と一緒に炒め、ナンプラーソースとバジルを加えて風味をプラス。
最後に目玉焼きをのせて完成です。昼ごはんにおすすめのガパオライスです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ささみ、ガパオライス、玄米、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ |
#18 タイ風シーフードカレードリア
- シーフードミックス
- ミニトマト
- ご飯
- ピザ用チーズ
- 豆乳
- カレー粉
- 顆粒コンソメ
- ナンプラー
- バター
- 柚子胡椒
- 塩こしょう
シーフードミックスとミニトマトを使った、タイ風シーフードカレードリアのレシピ。まずは材料を耐熱ボウルに入れ、レンジで加熱。バターと調味料を混ぜ、チーズをのせて焼くだけの簡単な作り方です。
17分で完成するので、忙しい時にもおすすめです。タイ風の味付けが食欲をそそり、おしゃれな一品に仕上がります。ナンプラーの風味がアクセントになり、子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 17 |
| 特徴 | 夜ご飯、タイ風、ドリア、ナンプラー、時短料理、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#19 かぼちゃの海老そぼろあん
- かぼちゃ
- えび
- おろし生姜
- ナンプラー
- 砂糖
- 赤唐辛子
- 片栗粉
- パクチー
かぼちゃとえびを使った、副菜ぴったりなエスニックそぼろあんのレシピ。ナンプラーを使用した和風なイメージのそぼろあんを、エスニックに仕上げた一品。冷めれば味が染み込むので、作り置きにもおすすめ。お酒にもあうおつまみとしてもおすすめです。
| 特徴 | 副菜、かぼちゃ、エスニック、ナンプラー、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ |
#20 エスニック炒めの新定番！｜イカとセロリ・パプリカのエスニック炒め
- ロールイカ
- セロリ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- パクチー
- ごま油
- 塩コショウ
- 片栗粉
- ナンプラー
- 醤油
- おろししょうが
ロールイカとセロリ、パプリカを使ったエスニック炒めのレシピ。ナンプラーを使った調味料で、ヘルシーで低脂質なダイエット向きの一品です。セロリとパプリカの食感と風味が絶妙にマッチし、イカの旨みが広がります。
まずはセロリ、パプリカ、ロールイカを切り、調味料を混ぜておきます。イカを炒めて取り出し、野菜を炒めて仕上げます。盛り付ければ完成です。アジアンテイストのエスニック炒めを楽しんでください！
| 特徴 | ダイエットレシピ、イカ、低脂質、ダイエット向き |
#21 簡単きのこキーマカレー
- きのこ
- 豚ひき肉
- フライドオニオン
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- おろし生姜
- ブラックペッパー
- カレー粉
- ケチャップ
- 砂糖
- ナンプラー
- ご飯
きのこと豚ひき肉を使った、簡単なきのこキーマカレーのレシピ。ナンプラーを使ったアジアン風の味付けで、豚ひき肉ときのこを炒めて、カレー粉とケチャップでコクを出します。フライドオニオンの香ばしさもアクセントになっています。
ご飯と一緒に盛り付けて、美味しく楽しんでください。調理時間は15分で、作り置きや夜ごはん、昼ごはんにおすすめの時短料理です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | キーマカレー、作り置き、時短料理、作り置きにおすすめ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |