【ドライイーストを使ったレシピ】絶対見つかる!プロ考案のレシピ100選

{プロが考案した「パウンド型で作るミニあん食」「おいもたっぷりさつまいもパンのレシピ」「ブラックオリーブとローズマリーのフォカッチャ」「クリーミィシチューのポットパイ」「ハチャプリ」のレシピ等を掲載。デザートから主食まで、朝ごはんやおやつにもおすすめの手作りスイーツや洋風料理。もう一品欲しい時や作り置きにもピッタリのおしゃれレシピをご紹介します。

#1 パウンド型で作るミニあん食

ホームベーカリーとパウンド型を使った、あんこ入り食パンのレシピ。生地作りはホームベーカリーにお任せ。断面はクルクルとした渦巻き模様。見た目も可愛いパンです。一食分に切り分けて冷凍保存も可能。作り置きできるのは嬉しいポイントです!

レシピのキーワードデザート、あん食、トミーズ、手作りスイーツ、朝ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#2 ハロウィン!かぼちゃクッキーの黒蜜パン♪

ヤマサ 特選生(なま)しょうゆを使用した黒蜜パンです。ハロウィンらしく、アイシングをしたクッキー生地は、パンにふさわしいメロンパンの皮生地を使用してサクサクした食感になっています。生地の中には、かぼちゃを練りこんでおり、香ばしい風味が漂います!

カロリー351 kcal
塩分0.4 g
調理時間180分

#3 サツマイモと卵で作る、ふわふわパン

強力粉とドライイーストを使って、ふんわりとした食感のパンを作ります。サツマイモを加えることで、ほんのりとした甘みが加わり、卵の黄身で色もきれい。発酵、成形など手間はかかりますが、その分手作りの味わいが楽しめます!朝食やおやつに、ぜひお試しください。

カロリー127 kcal
塩分0.3 g
調理時間9工程(50分)
レシピのキーワード主食、洋風

#4 ブラックオリーブとローズマリーのフォカッチャ

ブラックオリーブとローズマリーを使ったフォカッチャのレシピ。砂糖やオリーブオイルなどの材料を混ぜ合わせ、捏ねた生地を2次発酵させることで、クリーミーな食感が楽しめます。また、オリーブオイルを生地にかけることで、さっぱりとした風味と、カリッとした食感も楽しめます!時間をかけて作るフォカッチャは、お友達と一緒に食べるのも楽しいですね!

調理時間150分
レシピのキーワードお昼ごはん、おしゃれレシピ、もう一品、ランチ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ

#5 クリーミィシチューのポットパイ

おしゃれで可愛い見た目なのに栄養はしっかり摂れるポットパイのレシピ。パイの中はクリームシチューなので、ほっこり身体の中からあたたまります!ざくざくとパイを割ってシチューに絡ませれば、食感も楽しめるのでお子様にもおすすめです。

カロリー501 kcal
塩分2.5 g
調理時間20分 (発酵させる時間と焼く時間は除く)

#6 ハチャプリ

強力粉と薄力粉を使った、ハチャプリのレシピ!ドライイーストを加えてこね、オリーブオイルを加えてさらにこねます。生地を台に移して伸ばし、レンジで40秒加熱して2等分して発酵させます。カッテージチーズ、シュレッドチーズ、ベーコン、卵、バターをトッピングして焼いたら完成です。外はカリッと中はもちもちの生地に、チーズとベーコンの香りが広がります。朝食やランチにぴったりのボリューム満点のパンです。

調理時間110分
レシピのキーワード朝ごはん、ジョージア料理、ハチャプリ、電子レンジ、時短料理、朝ごはんにおすすめ、おしゃれ

#7 カスタードクリームドーナツ

片手いっぱいの大きくふっくらした、ハワイのマラサダのようなドーナツです。外はサクッと中はふんわりとした生地の中から甘くて濃厚なカスタードが溢れます!さまざまな味で作れるので、パーティなどでも喜ばれること間違いなしのとっておきのスイーツレシピ。

レシピのキーワードカスタードクリームドーナツの作り方、HidaMari Cooking

#8 米粉の丸パン

米粉を使った、丸くてふわふわのパンのレシピ!米粉、塩、砂糖、イーストを混ぜ合わせ、ぬるま湯を3回に分けて加えていきます。米油を加え、最後にサイリウムを加えます。生地を6分割し、手で丸めて天板に並べます。霧吹きで水を吹きかけ、ラップをかけて40℃で30分発酵させます。2倍に膨らんだら焼成して完成です。米粉ならではのやわらかさが楽しめます。

調理時間60分
レシピのキーワードおもてなし、時短、簡単、米粉、朝ご飯におすすめ、昼ご飯におすすめ、子どもにおすすめ

#9 かぼちゃの肉まん

見た目もキュートなかぼちゃを使った「肉まん」レシピ。合挽肉の肉汁とかぼちゃの味がひき立つ具を、かぼちゃの見た目をしたふっくら生地が包みます。しょうゆの味付けがポイントです。かぼちゃのツヤがしっかり出るまで練るのがコツ!

カロリー141 kcal
塩分0.4 g
調理時間90分

#10 牛乳に浸してサクッとジューシー!ナスのさくさくフリット

ナスを使った、牛乳に浸してサクッとジューシーなさくさくフリットのレシピ。ナスを牛乳に漬け込んでほくほくジューシーに仕上げ、薄力粉やドライイースト、クミンパウダー、ビールでサクサクの衣を作ります。油で揚げたら、いい揚げ色がついたらよく油をきって完成です。ビールの風味とナスの甘みが絶妙で、ビールやワインと一緒に楽しんでください!

調理時間10分
レシピのキーワードおつまみ、おしゃれ、お酒に合う、夜ご飯、茄子、茄子の大量消費、大量消費におすすめ、お酒にあう

#11 手作りピザの健康レシピ|きのこのふんわりピザ

鶏ささみとキノコを使った手作りピザのレシピ。マヨネーズを加えた生地はふんわりと柔らかく、おうちで焼きたてのピザが楽しめます。ドライイーストを使い、発酵させる時間を短縮。カロリー150kcal、塩分0.7gと健康にも優しいです。お好みの具材でアレンジができます

カロリー150 kcal
塩分0.7 g
調理時間40分 (発酵させる時間と焼く時間は除く)

#12 HM使用!発酵不要で簡単なシナモンロール

強力粉、ホットケーキミックス、ドライイースト、卵、牛乳、無塩バター、グラニュー糖、シナモンパウダーを使った、HMでシナモンロールのレシピ!卵と牛乳を混ぜ合わせ、バターと粉類をこねて生地を作り、フィリングをのせて巻いて焼きます。オーブンで焼き上げたら、アイシングで飾って完成です。シナモンの香りと甘さが楽しめる、ホームメイドのシナモンロールです。朝食やおやつにどうぞ。

調理時間60分
レシピのキーワードデザート、おやつ、ホットケーキミックス、手作りスイーツ、簡単、おやつ・スイーツ

#13 フルーツトッピングの豆乳ホットケーキ

豆乳と薄力粉、強力粉を使った、フルーツトッピングが美味しいホットケーキのレシピ。ドライイーストを使い、発酵させることで、ふんわりとした食感に仕上がる。バターやメープルシロップと一緒に食べるのがおすすめ。カロリー152kcal、塩分0.7gとヘルシーなのも嬉しい

カロリー152 kcal
塩分0.7 g
調理時間50分
レシピのキーワード豆乳・豆乳飲料、小麦粉、洋風、200kcal以下、塩分1g以下、バターの大量消費、薄力粉の大量消費

#14 蒸し器不要、中華風蒸しパン花巻き

強力粉と薄力粉を使った、中華風蒸しパン花巻きのレシピ。粉類を混ぜてから、ぬるま湯とドライイーストを加えて生地を作ります!ごま油を加えてこね、発酵させます。生地を伸ばし、ごま油を塗って巻いていきます。成形して蒸し器で蒸し、完成です。もちもちとした食感の中華風蒸しパンで、朝食やおやつにぴったりです。薄くスライスしておかずにもなります。

調理時間90分
レシピのキーワードデザート、おやつ、フライパンひとつ、子どももおすすめ、強力粉、朝ごはん、蒸しパン、薄力粉、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#15 しょうゆホイップのオレンジリングパン(ロスコン・デ・レジェス)

しょうゆホイップのオレンジリングパン(ロスコン・デ・レジェス)のレシピ。意外かもしれませんが、ホイップにしょうゆを加えるとコクと深ゆきが生まれます。オレンジ風味の生地との相性もアップするので、ぜひ一度作ってみては!

カロリー332 kcal
塩分0.6 g
調理時間120分

#16 手軽に作れるおさかなソーセージパン

魚肉ソーセージとコーンの缶詰を使った、手軽に作れるおさかなソーセージパンのレシピ!ドライイーストを使っているため、発酵の待ち時間が短く、作りやすいのが特徴です。生地は水分が少なめでかたくなりやすいため、子どもでも扱いやすいですが、作りたてをいただくのがおすすめ。パプリカやレーズンで風味をプラスして、朝食やおやつに楽しんでください。

カロリー269 kcal
塩分1.1 g
調理時間30~分

#17 モロッコ風甘さ!ほんのり甘いホブスを!

ほんのり甘いモロッコパン「ホブス」です!インスタントドライイーストを使って、強力粉やセモリナ粉、オリーブオイル、牛乳を練って焼くパンのレシピのレシピ。特徴は、セモリナ粉を加えることにより、ほのかな黄色い色合いと弾力のある食感を楽しめること。また、優しい甘味も特徴です。発酵させてオーブンで焼き上げると完成です。

レシピのキーワードドライイースト、パン、ホブス

#18 簡単本格ピザ!|カルツォーネ

薄力粉とドライイーストで作る、本格的なピザのレシピ!生地はしっかりとこねて、弾力が出るように仕上げます。トマトソース、チーズ、バジルをトッピングして焼けば、おしゃれなおつまみにもぴったり。カロリーも512 kcalと控えめで、調理時間も60分と手軽です。

カロリー512 kcal
調理時間60分
レシピのキーワード洋食、わりと本格派、おつまみ

#19 肉汁溢れる!ロシア風ミートパンで満足度UP!

ロシア風ミートパンです!ドライイーストを使って肉汁をたっぷり含んだ迫力あるパン生地を作り、挽き肉と玉ねぎを具材として包んで焼き上げます。うまみが染み込んで生地まで美味しく、存在感のあるミートパンを切り分けると、ほくほくの香りが広がります。キャベツやマッシュポテトでアレンジも可能のレシピ。

レシピのキーワードパン、ミートパン、牛肉

#20 蒸してから油で揚げる!手作り肉まん

強力粉とドライイーストを使った、蒸し立て熱々の手作り肉まんのレシピです。ぬるま湯を加えて生地を作り、蒸してから油で揚げて完成します。表面がきつね色になったら出来上がりです。揚げ肉まんにした場合は、生地の包んだ部分が開いてしまわないよう注意しましょう!カロリー181kcal、調理時間30分と、ほどほどのカロリーと時間で、おつまみにもおいしく楽しめます。

カロリー181 kcal
調理時間30分
レシピのキーワード中華、ほどほど、おつまみ

#21 焼きたては格別! 基本のちぎりパン

おうちで手作り、魅力ちぎりパン。ふわふわでもちもちなちぎりパンは、軽くてパクパク食べられます。ちぎって食べられるので、食べる量が調節できるのがいいですね。好きな具材や味を加えてアレンジするのもおすすめです!

カロリー87 kcal
調理時間約90分
レシピのキーワードパン、食事パン、ちぎりパン

#22 肉まん

ドライイーストと小麦粉を使って皮から作る簡単な「肉まん」のレシピ。レンジについている発行キーを上手に活用することで発酵時間を短縮可能に。豚バラ肉と昆布白だしのめんつゆの味付けで、香ばしい匂いが広がります!

カロリー158 kcal
塩分0.3 g
調理時間40分(発酵時間を除く)

#23 ピッツァ・マルゲリータ

粉からピザ生地を作る基本のピッツア・マルゲリータのレシピ。低温でじっくり時間をかけて発酵させる事で本格的なピザ生地に仕上がります。一度フライパンで生地を焼いてから、魚焼きグリルで仕上げ焼きをするので、オーブン不要です!

カロリー460 kcal
塩分4.2 g
調理時間60分*ピッツァ生地を発酵させる時間は除く。
レシピのキーワード山根大助、薄力粉の大量消費

#24 ふんわりとした生地に肉汁たっぷりの牛肉まん

牛バラ肉とねぎを使った中華まんのレシピ。生地にはドライイーストを使用し、手作りで丁寧に作り上げます。中のあんは、牛バラ肉を細かく刻んで作ることで、肉の食感が残り食べごたえが出ます。中華せいろで蒸し上げ、ふんわりとした生地に肉汁たっぷりの牛肉まんを楽しんでください。カロリーは200kcal以下、塩分は1g以下とヘルシーなのも嬉しいポイントです

カロリー200 kcal
塩分0.5 g
調理時間120分
レシピのキーワード牛肉、ギョウザなど点心、中華風、200kcal以下、塩分1g以下

#25 豚まん

プロの豚まんレシピ。包みやすくする為にアレンジされており、なすを使用しています!工程数がありますが、分かりやすく説明されているので調理しやすいです。手間はかかりますが、市販品にはない美味しさを味わうことが出来ます。

カロリー130 kcal
調理時間60分*生地を発酵させる時間、なすとたまねぎを冷ます時間、あんをねかす時間は除く。
レシピのキーワード石川智之、薄力粉の大量消費

#26 手作りナンとドライカレー|ナン&ナスと挽き肉のドライ☆カレー

強力粉とドライイーストを使った手作りナンと、合い挽き肉とナスを使ったドライカレーのレシピ。ナンは前日に生地を作って寝かせ、当日は焼くだけで簡単に作れます。ドライカレーはスキレットで炒めて、カレー粉で味付けしています。おつまみにもぴったりな一品です!調理時間は60分以上かかりますが、手作りの味を楽しめます。

調理時間60分以上
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#27 サクサク!もちもち! クロワッサン

おうちで本格パン作り。クロワッサンのレシピ。バターの香りと旨みがたまらない。外はカリっと、中はふわっとしてとっても美味しい。できたてのクロワッサンは魅力です。チョコレートを入れてアレンジするものおすすめ!

カロリー329 kcal
調理時間180分〜
レシピのキーワードパン、食事パン、クロワッサン

#28 辛味を和らげるアボカド×キーマカレーのフライパンピザ

強力粉、ドライイーストを使った、自家製ピザのレシピです。フライパンで焼くことで、もっちりと香ばしいピザ生地が出来上がります!その上には、スパイシーなキーマカレーと濃厚な味わいのアボカドをトッピングします。辛味が苦手な人でも食べやすい味わいに仕上がります。おつまみとしてはもちろん、お料理の一品としても楽しめます。

調理時間60分以上
レシピのキーワード難しい、おつまみ

#29 生地から手作り! 照り焼きチキンピザ

おうちで手作り、照り焼きチキンピザ。照り焼きのタレがチキンとマヨネーズと相性抜群。こってり美味しいごちそうピザです。手作りするピザ生地はふわふわで魅力。家族で作るととっても楽しい。ぜひ作ってみて下さい!

カロリー650 kcal
調理時間約90分
レシピのキーワードパン、ピザ

#30 簡単チーズナン!|カンタン発酵なし!時短カリもちハニーチーズナン

ホットケーキミックスと無糖ヨーグルトで簡単に作れるチーズナンのレシピ。ドライイースト不要で混ぜるだけでOK!弱火でじっくり焼くことで、チーズがとろけ出し、甘さとしょっぱさが楽しめる一品です。ホットケーキミックスは薄力粉と砂糖でも代用可能。20分で主食にぴったりの一品を作りましょう

調理時間20分
レシピのキーワード主食
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