「抹茶レシピ8選」でプロの味を手軽に！【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の抹茶を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ワインに合う大人デザート！抹茶とホワイトチョコのムース
- 抹茶
- ホワイトチョコレート
- 卵黄
- グラニュー糖
- ブランデー
- 生クリーム
- クッキー
- バター
抹茶とホワイトチョコのムースのレシピ。抹茶を使った大人向けのデザートで、ワインにも合います。ホワイトチョコを湯せんで溶かし、クッキーを砕いて混ぜ、抹茶を入れて混ぜます。
卵黄とブランデーを混ぜて、湯せんにかけて固め、抹茶ホワイトチョコと混ぜます。生クリームを泡立てて混ぜ、冷やし固めれば完成です。ブランデーの香りが大人なムースは、彩りよく盛り付けて、ワインと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ブランデー、ホワイトチョコ、抹茶、赤ワインにあう、おやつ・スイーツ |
#2 簡単手作りの抹茶ババロワ｜宇治抹茶のババロワ
- 生クリーム
- 牛乳
- 抹茶パウダー
- グラニュー糖
- 板ゼラチン
生クリームと牛乳で作る、抹茶パウダーを使ったババロワのレシピ。グラニュー糖と板ゼラチンも加えて、とろみのある美味しいデザートに仕上げます。茶漉しで漉して器に流すだけで、おしゃれな手作りデザートが完成します。調理時間は30分で、おもてなしや子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、スイーツ、ババロワ、手作りデザート、簡単、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#3 おしゃれな大人の生チョコ｜生チョコ
- ブラックチョコレート
- 生クリーム35%
- 無塩バター
- ブランデー
- ココアパウダー
- 抹茶粉
ブラックチョコレートと抹茶を使った、生チョコのレシピ。ブラックチョコを細かく砕き、温めた生クリームと混ぜ合わせ、ブランデーを加えて大人の味に仕上げます。キレイに16分割して楽しめます。
おもてなしやおやつにぴったりの一品です。調理時間は30分。ココアパウダー、おもてなし、おやつ・スイーツ、デザート、チョコレートの大量消費がキーワードです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、ココアパウダー、チョコレートの大量消費、生チョコ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#4 抹茶アイス
- 砂糖（A）
- 生クリーム
- 砂糖（B）
- 抹茶粉末
- お湯
生クリームと抹茶でを使った、簡単に作れるアイスのレシピ。アイス作りで一番めんどうな攪拌いらず。途中で何度も取り出す手間がない分、手軽に作れるレシピです。
攪拌をしなくて良いので、容器もお好きな物で作れます。味も濃厚で、売っているものと遜色ないレベルです。
| 特徴 | デザート、スイーツ、抹茶アイス、撹拌不要、おやつ・スイーツ |
#5 2種のわらび餅
- わらび餅粉
- ブラウンシュガー
- きな粉
- わらび餅粉
- ブラウンシュガー
- 抹茶
- きな粉
- 抹茶
わらび餅粉を使った、簡単に作れるわらび餅のレシピ。甘さの調整は砂糖の量で。自分好みにできるのが手作りの良いところです。
黒蜜などで甘さを足すのもオッケー。作る時は鍋一つでできるのも、手軽で嬉しいポイントです。
| 特徴 | デザート、わらび餅、和菓子、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、低脂質でダイエット向き |
#6 抹茶フラペチーノ
- 牛乳
- 抹茶
- お湯
- 練乳
- ホイップクリーム
- 抹茶
牛乳と抹茶を使った、スタバで人気の抹茶フラペチーノのレシピ。まずは牛乳を凍らせて、濃厚な抹茶液を作ります。抹茶液を冷やして、ミキサーで全ての材料を混ぜ合わせます。
カップに注いだら、練乳とホイップクリームでトッピングして完成です。自宅で手軽に楽しめる、おやつ・スイーツにぴったりのデザートです。
| 特徴 | デザート、スタバ、フラペチーノ、手作り、おやつ・スイーツ |
#7 手作りスイーツ！｜濃厚抹茶のパンナコッタ
- 粉ゼラチン
- ゼラチン用の水
- 抹茶
- 抹茶用のお湯
- 牛乳
- グラニュー糖
- 生クリーム
抹茶を使った、パンナコッタのレシピ。まずはゼラチンをふやかし、抹茶ペーストを作ります。温めた牛乳に砂糖とゼラチンを加え、抹茶と混ぜ合わせます。
ダマを取り除いたら、生クリームを加えて混ぜます。カップに流して冷やし固めれば完成です！濃厚な抹茶の風味となめらかな食感が楽しめる、デザートの新定番です。
| 特徴 | デザート、パンナコッタ、手作りスイーツ、抹茶、おやつ・スイーツ |
#8 濃厚抹茶ムース
- マシュマロ
- 牛乳
- 生クリーム
- グラニュー糖
- 抹茶
マシュマロと牛乳、生クリーム、グラニュー糖、抹茶を使った、抹茶マシュマロデザートのレシピ。まずはマシュマロを溶かし、抹茶を混ぜ、生クリームを泡立てて合わせ、型に流して完成です。ふんわりとした食感と抹茶の風味が楽しめる手作りスイーツです。
| 特徴 | デザート、マシュマロ、手作りデザート、抹茶、おやつ・スイーツ |