【上新粉を使ったレシピ】プロ考案のレシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の上新粉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 チーズの大量消費！コロコロかわいいおやつパン「上新粉のポンデケージョ」
- 上新粉
- グラナパダーノ
- 全卵
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- 無塩バター
- 黒胡麻
上新粉を使った、ポンデケージョのレシピ。上新粉と黒胡麻を混ぜて粉類を作り、牛乳とバターを温めて混ぜ合わせます。生地を手ごねし、全卵とパルメザンチーズを加えます。
生地を分割して丸め、オーブンで焼きます。焼きたてはふっくらとしており、粗めの塩をふって楽しめます。パルメザンチーズの香りと黒胡麻のプチプチ感、上新粉の食感がクセになります。パルメザンチーズを大量消費したい時におすすめのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、お酒に合う、チーズの大量消費、上新粉、子どももおすすめ、手作りスイーツ、朝ごはん、大量消費におすすめ、おもてなし、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#2 手作りスイーツ、おもてなし｜上新粉で外はパリッ！中はモッチモチ！あんこたっぷり「梅ヶ枝餅」
- 白玉粉
- 上新粉
- つぶあん
- グラニュー糖
- 米油
白玉粉と上新粉を使った、お饅頭のレシピ。つぶあんを包んだもちもちの生地を焼き上げ、蒸し焼きにして完成！手軽に作れるデザートで、おやつやおもてなしにぴったり。40分で作れるので、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | デザート、おもてなし、おやつ、フライパンひとつ、上新粉、手作りスイーツ、白玉粉、粒あん、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ |
#3 カリカリおからのかき餅
- 生おから
- 上新粉
- 生おから
- 上新粉
- 黒炒りごま
- 食紅（赤）
- しょうゆ
- 砂糖
- 片栗粉
おからと上新粉を使った、おからのおやつのレシピ。具材を混ぜて、生おからと上新粉を泡だて器で細かくしておく。電子レンジで加熱し、手でこねて片栗粉をまぶし、成形してラップに包む。
1日～2日寝かせて切り分け、焼いて完成！子どもにもおすすめの手作りスイーツで、調理時間はたったの15分。黒炒りごまの風味が特徴的で、おからの栄養たっぷり。デザートとして楽しむのにぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | デザート、おから、おやつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#4 簡単手作り和菓子｜よもぎ餅
- つぶあん
- よもぎ粉
- 上新粉
- 上白糖
- お湯
- きな粉
つぶあんとよもぎ粉を使った、上新粉のレシピ。まずは粉類を混ぜてお湯を加え、レンチンして成形するだけ！時短で美味しい手作り和菓子が作れます。どのように楽しむかはお好みで、きな粉をまぶしたり、お抹茶と一緒にいただいたりと、アレンジも自由自在です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、和菓子、手作りスイーツ、餅、時短料理、おやつ・スイーツ |