鷹の爪レシピ8選！プロが考案したおしゃれで簡単な副菜やおつまみのレシピ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鷹の爪を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから8件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 魚介のうま味溶け込む洋風やせ飯！「タラとしめじのペスカトーレ風煮込み」
- タラ
- むきえび
- しめじ
- にんにく
- 鷹の爪
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 刻みバジル
- カットトマト缶
- 白ワイン
- 顆粒コンソメ
タラとむきえびを使った、おしゃれな煮込み料理のレシピ。タラの下ごしらえとむきえびの下ごしらえをし、しめじとにんにくを加えて炒め、鷹の爪の種を取り、カットトマト缶と白ワインを加えて煮込む。30分で完成し、おかずやおもてなしにもおすすめの一品。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、お昼ご飯、しめじ、エビ、タラ、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#2 おしゃれでお腹いっぱい！｜海苔たっぷりシーフードパスタ
- スパゲッティ
- 焼き海苔
- シーフードミックス
- ベーコン
- ミニトマト
- にんにく
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- コンソメ
- 粉チーズ
- トマトケチャップ
- めんつゆ（3倍濃縮）
- ナンプラー
- バター
スパゲッティと焼き海苔を使った、シーフードミックスとベーコンのパスタのレシピ。まずはにんにくとベーコンをカットし、オリーブオイルで炒めます。水と具材を加えて煮立たせ、スパゲッティと海苔を加えて混ぜます。最後に調味料を加え、オリーブオイルと粉チーズをかけて完成です！20分で作れるおすすめのランチや夜ご飯にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、シーフードミックス、パスタ、ランチ、海苔の大量消費、大量消費におすすめ、フライパンひとつ、麺類、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#3 ぺぺたま
- スパゲッティ
- ニンニク
- ベーコン
- 全卵
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- ブラックペッパー
このレシピは「ぺぺたまのレシピ」です。スパゲッティやベーコン、ニンニクなどを使って、簡単にできるおいしいぺぺたまを作ることができます。まずはニンニクとベーコンをカットし、卵を混ぜておきます。
次に、ニンニクと鷹の爪を炒め、ベーコンを炒めて水分を加えます。スパゲッティを茹でていき、ソースを弱火にして煮込みます。麺が上がったら、ソースと合わせていき、バターを入れて温度を下げ、卵を加えて混ぜて仕上げます。ぺぺたまを作るときは、卵が固まらないように温度を下げることがポイントです！
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ぺぺたま、パスタ、ランチ、卵、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#4 おつまみにぴったり！｜長ねぎとじゃがいもの和風アヒージョ
- 長ねぎ
- じゃがいも
- にんにく
- ごま油
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- 焼きのり
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 味噌
長ねぎとじゃがいもを使った、アヒージョのレシピ。まずはじゃがいもをひとくち大に切り、レンジで3分加熱します。長ねぎを焼き、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を加えて煮込みます。調味料Aを混ぜてオイルに加え、仕上げに焼き海苔をトッピングして完成です！おつまみにぴったりの一品で、お酒との相性も抜群です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、もう一品、アヒージョ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#5 簡単！鷹の爪スパゲッティー｜ツナの娼婦風パスタ
- スパゲッティー
- ツナ缶
- ニンニク
- 鷹の爪
- ミニトマト
- 黒オリーブ
- ほうれん草
- 白ワイン
- こしょう
鷹の爪を使った、スパゲッティーのレシピ。ツナ缶、ニンニク、ミニトマト、黒オリーブ、ほうれん草、白ワインを使い、15分で完成。鷹の爪の辛さがアクセントになり、エクストラバージンオイルでまろやかに仕上げる。パスタ好きにはたまらない、簡単ランチにぴったりの一品。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | パスタ、ランチ、簡単 |
#6 旬のカブを使ったペペロンチーノ
- パスタ
- カブ
- ゆでブロッコリー
- ベーコン
- ニンニク
- 柚子の皮
- 鷹の爪
- オリーブオイル
- コンソメ
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥バジル
- 乾燥オレガノ
- 白ワイン
パスタとカブ、ゆでブロッコリーを使った、美味しさ満点のおもてなしランチのレシピ。始めにお湯を準備し、具材をカットして炒めます。パスタを茹でて、ブロッコリーも加えてソースを完成させます。
最後にパスタを加えて味を整え、盛り付けましょう。冬の旬の食材を使ったおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 冬のレシピ、パスタ、ランチ、冬の食材、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、冬の旬、おしゃれ |
#7 オイルサーディンで作るお手軽アヒージョ
- オイルサーディン
- マッシュルーム缶
- ミニトマト
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 鷹の爪
- パセリ
マッシュルーム缶とミニトマトを使った、簡単で美味しいアヒージョのレシピ。オイルサーディンにおろしにんにくをなじませ、マッシュルーム缶とミニトマトを加えて塩で味付けし、鷹の爪でアクセントをつける。お酒にも合うおつまみとしても、夜ご飯の一品としてもおすすめ。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、アヒージョ、イタリアン、おもてなし、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#8 簡単！きのこの鷹の爪炒め｜きのこソテー
- エリンギ
- しめじ
- えのき
- マッシュルーム
- エリンギ
- しめじ
- オリーブオイル
- えのき
- 鷹の爪
- マッシュルーム
- バター
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- バター
エリンギやしめじ、えのき、マッシュルームを使った、簡単な鷹の爪炒めのレシピ。まずはきのこをカットし、オリーブオイルで唐辛子を加熱。きのこを炒めて焼き目をつけ、味付けをするだけで完成！作り置きにもおすすめで、フライパンひとつで作れる副菜やもう一品のおかずとしてもぴったり。食物繊維も摂れ、低糖質でダイエット向きの一品です。
| 特徴 | ワンパン調理、きのこ、フライパンひとつ、作り置きにおすすめ、副菜・もう一品のおかず、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |