【白玉粉を使ったレシピ】プロ考案のレシピ9選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の白玉粉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 手作りスイーツ、おもてなし｜上新粉で外はパリッ！中はモッチモチ！あんこたっぷり「梅ヶ枝餅」
- 白玉粉
- 上新粉
- つぶあん
- グラニュー糖
- 米油
白玉粉と上新粉を使ったお饅頭のレシピ。つぶあんを包み、焼いて蒸し焼きにするだけで、簡単に作れます。40分で完成するので、作り置きにもおすすめ。
ふわふわの生地と甘さ控えめのつぶあんが絶妙な組み合わせ。お茶うけやデザートとして楽しめます。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | デザート、おもてなし、おやつ、フライパンひとつ、上新粉、手作りスイーツ、白玉粉、粒あん、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ |
#2 白玉粉ときな粉、あんこを使った「きな粉ミルク焼き餅」
- 白玉粉
- きな粉
- 牛乳
- つぶあん
- 米油
白玉粉ときな粉を使った、きな粉ミルク焼き餅のレシピ。白玉粉ときな粉を混ぜて牛乳を加え、手ごねして生地を作ります。生地を分割し、つぶあんを包んで丸く成形します。
フライパンで蒸し焼きにし、焼き色をつけて完成です。きな粉の香りと色が印象的な焼き餅で、つぶあんの甘さとの相性が抜群です。お茶うけやデザートとして楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、あんこ、おもてなし、おやつ、きな粉、フライパンひとつ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、白玉粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#3 白玉粉で豚ニラチヂミ
- 白玉粉
- 片栗粉
- 醤油
- 豚ばら肉
- ニラ
- 玉ねぎ
- ごま油
- 醤油
- 小口ねぎ
- いりごま
白玉粉を使った、豚ニラチヂミのレシピ。白玉粉に水を加え、片栗粉、卵、醤油を混ぜて生地を作り、玉ねぎとニラを加える。フライパンにごま油を入れ、生地を流し入れ、豚肉を並べながら焼く。
裏返して焼き色をつけ、カットして再度焼く。醤油、酢、小口ねぎ、いりごまを合わせたたれを添えて完成。白玉粉が加わり、もちもちとした食感が楽しめる一品。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、チヂミ、白玉粉、韓国風、節約料理、おもてなし、お酒にあう |
#4 片栗粉で作るもちもちポンデケージョ
- 白玉粉
- ベーキングパウダー
- 牛乳
- バター
- 粉チーズ
- 青のり
片栗粉を使って作るもちもちポンデケージョのレシピのレシピ。調理時間は30分で、材料は白玉粉、ベーキングパウダー、塩、卵、牛乳、バター、粉チーズ、青のりです。作り方は、粉類を一緒にして混ぜ、卵を割りほぐし、牛乳とバターを加熱し、粉類を入れて混ぜ、卵を加えて混ぜ、粉チーズを加えて混ぜ、生地を半分に分けて片方に青のりを加えるという手順です。
青のり以外にも、いろいろな具材を入れてバリエーションを楽しむことができます。チーズ味のパンとしても、おやつとしても、おすすめのレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、アレンジレシピ、ポンデケージョ、簡単レシピ、朝ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#5 ふんわり白玉サツマイモ｜サツマイモのお団子
- サツマイモ
- 白玉粉
- つぶあん（市販のもの）
- 上白糖
- ぬるま湯
サツマイモと白玉粉を使った、ふんわりとした食感が楽しめるスイーツのレシピ。サツマイモをボイルして裏漉しし、白玉粉と合わせて生地を作ります。成形して完成！おやつやおもてなしにぴったりの冬のスイーツです。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、サツマイモの大量消費、手作りスイーツ、白玉粉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#6 雪見だいふく
- アイスクリーム
- 白玉粉
- グラニュー糖
- 片栗粉
電子レンジで作る、雪見だいふくの再現レシピ。白玉粉を他の材料と混ぜて電子レンジへ。後はお好みのアイスクリームを包むだけです。
見た目は勿論、味も雪見だいふくそのもの。火を使わずに作れるので小さいお子様やお料理初心者さんも安心です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | デザート、アイス、再現レシピ、簡単、おやつ・スイーツ |
#7 簡単いちご大福
- 白玉粉
- 砂糖
- こしあん
- いちご
- 片栗粉
- クリームチーズ
- 粉糖
白玉粉といちごを使った、簡単なデザートのレシピ。白玉粉を潰して求肥を作り、チーズクリームとこしあんを包んでいちごをのせたら完成です！電子レンジを使って手軽に作れるおやつ・スイーツです。
| 特徴 | デザート、スイーツ、和菓子、電子レンジ、おやつ・スイーツ |
#8 みたらし団子
- 白玉粉
- 絹ごし豆腐
- 砂糖
- 醤油
- 砂糖
- 片栗粉
絹ごし豆腐を入れて作る、冷めても固くならないみたらし団子のレシピ。団子の材料はたったの3つ。ご自宅にあるもので簡単に作れます。
きな粉やあんこを活用して、お好みでアレンジできるのも嬉しいです。出来上がった団子を焼くと、また違った味わいになります。
| 特徴 | デザート、みたらし団子、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、低脂質でダイエット向き |
#9 ポンデリング風ドーナツ
- ホットケーキミックス
- 絹ごし豆腐
- 白玉粉
- ヨーグルト
あのドーナツ専門店を再現した、ドーナツのレシピ。もちもち食感の正体は白玉粉。ホットケーキミックスを使って簡単に調理しています。
形が崩れないよう、揚げる時はクッキングシートを上手く使って。低温でじっくり揚げるのがコツです。
| 特徴 | デザート、ポンデリング、ミスタードーナツ、手作りスイーツ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |