胡椒活用の簡単プロのレシピ100選！夜ご飯やおつまみにぴったりな豚肉とヤングコーンの黒胡椒トマト炒めやピリ辛豚肉とネギの柚子胡椒うどんのレシピをご紹介。明太子やブリを使ったおしゃれな一品から、ヨーグルトでさわやかしっとりなしっとり鶏ハムまで、大人の味を楽しめる胡椒レシピが満載！
赤ワインと一緒に頂きたい、豚肉を使った炒め物のレシピ。切って炒めるだけ。2工程で完成するのお手軽レシピです。トマトと赤ワインの相性はバツグン。醤油の香ばしさで食欲も増進。黒胡椒は多めに振って、ピリっと刺激的な味に仕上げています！
| レシピのキーワード | 夜ご飯、おつまみ、赤ワイン、黒胡椒、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
「ヤマサゆず胡椒つゆ」を活用した麺のレシピ。ゆずの香りとピリッとした辛みが特徴です。具材を炒めるときと、つけ汁のダブル使いでしっかりした味わいに！食欲がないときや、サッパリしたものが食べたい時におすすめです。つゆはお鍋やパスタにも使えます。
| カロリー | 525 kcal |
| 塩分 | 6.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
白だしと柚子胡椒で仕上げる肉うどんです。ピリッと品お肉と辛味のあるネギが良く合い、時間がない時にもサッとできるボリューム満点のうどんです！柚子胡椒が上品なコクを出してくれて、お肉の旨味を引き出します。
| カロリー | 524 kcal |
| 塩分 | 5.3 g |
| 調理時間 | 3工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
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大葉を切って添えると、見た目も活きます。 今回は、柚子胡椒香の明太子クリームパスタのレシピをご紹介します。スパゲティーを茹でて、生クリーム、ばらし明太子、バター、醤油、パスタのゆで汁をフライパンに入れ、ふつふつとろっとするくらいで火を止めます！最後に柚子胡椒を入れて、茹で上がったスパゲティーをソースと絡めましょう。器に盛り付けて大葉を添えれば完成です。調理時間は15分と短時間で出来上がるので、時間がない時でも手軽に作れておすすめです！
| 調理時間 | 15 |
| レシピのキーワード | お昼ごはん、ランチ、大人の味、明太子、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、おしゃれ |
ぶりに粗びき黒胡椒まぶして、グリルで焼き上げたレシピ！仕上げにレモンを絞れば、脂ののったぶりを黒胡椒の刺激とレモンの酸味ですっきりと食べられます。ぶりそのもののうま味を存分に味わえる、シンプルな料理です。
| レシピのキーワード | ブリ、黒胡椒 |
鶏むね肉を使った、柚子胡椒香るしっとり鶏ハムのレシピ。鶏むね肉を観音開きにし、ヨーグルト、塩、砂糖で下味をつけます。柚子胡椒を表面に塗り、ラップで筒状に巻いて閉じます！半日ほど置くと、ヨーグルトと砂糖の効果でしっとりと仕上がります。付け合せにはブロッコリーやミニトマトを添えて、彩りよく盛り付けましょう。柚子胡椒の辛みと塩味が鶏肉とよく合い、さわやかな風味が楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ヨーグルト、作り置き、夜ご飯、朝ごはん、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
豚肩ロースとレンコンを使った、胡椒を効かせた和風の炒め物のレシピ。ゴマ油で豚肉を炒め、レンコン、長イモ、シイタケを加えて炒め合わせ、みりんで味を整える。最後に葉ネギを散らして完成。カロリーは366 kcal、塩分は2.6 g。調理時間は2工程で25分！
| カロリー | 366 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 2工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
柚子胡椒つゆを使ったお鍋のレシピ。魚介類や野菜などの具材の旨味が効いたおだしに、柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛味がマッチ。使用した柚子胡椒つゆは、お鍋以外のいろいろなお料理にも使えそうです！
| カロリー | 361 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
かきを、ふっくらと仕上げるレシピ。かきは煮ると固くなりがちですが、煮たった合わせ調味料に、強火で短時間炊き上げるのがおいしさのコツ。生姜とゆず胡椒のさっぱりとしたさわやかなおいしさが特徴です。数日に持ちするのもうれしいポイントです！
| カロリー | 70 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
カツオ出汁の優しい味わいのなかに、柚子胡椒と生姜でアクセントをつけます！ピリッとしたからさと香ばしい香りが、ご飯やお酒によくあいます。食物繊維を豊富に含んだレンコンを、手軽に取り入れられる便利な一品です。
| カロリー | 63 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
電子レンジで調理する豚肉の黒胡椒焼のレシピ。ブラックペッパーを始め、たまねぎ、醤油、にんにくをミックスした市販の調味料で味付けるから簡単。胡椒の辛みと香りが味わえます！キャベツをそえて、ビールにぴったりの味わいです。
| カロリー | 254 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 5 分 |
| レシピのキーワード | 簡単、15分以内、おつまみ、おかず、電子レンジ |
爽やかな香りと辛みが特徴のゆず胡椒をピリッときかせてほんのり大人な味わいに。普通のアジフライでは物足りない人にぴったりの、変わり種のアジフライのレシピ！香り高い味わいで、魚が苦手な人でも食べやすいかもしれません。
| カロリー | 359 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
柚子胡椒の風味が効いた、アボカドの炒め物のレシピ！縦半分に切ったアボカドは、皮付きのまま豪快にスプーンですくい取って炒めていきます。柚子胡椒の香りと刺激がアボカドとよく合い、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです。
野菜入り鶏ハムをピリッとアクセントのある柚子胡椒ポン酢ソースでいただく主菜のレシピ。鶏むね肉を使うので高タンパク低カロリー、彩りの綺麗な一品。野菜の食感と旨味がアクセントになってポン酢ソースでさっぱりと食べられます！
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 35分下処理の時間は除く |
鶏ムネ肉とショウガ、ニンニクを使った、カリカリ鶏の唐揚げのレシピ。鶏肉に胡椒を加えてビニール袋で下味をつけ、片栗粉でサクサクの衣を作ります。揚げ焼きしてカリッと仕上げ、簡単に美味しい唐揚げが完成します。カロリーは345 kcalで、塩分は2.3 gです。調理時間は3工程で約15分かかります。主菜として楽しむことができ、和風の味付けが特徴です！
| カロリー | 345 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 3工程(15分+α) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
甘辛いおかず、じゃがいもとささみの照り胡椒炒めのレシピ。じゃがいもは皮ごと電子レンジにかけることによって栄養の流出を防止！ささみに片栗粉をまぶして焼くことで、甘辛なたれがしっかりと具材に絡んだ1品です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
スナップえんどうと柚子胡椒を活用した副菜のレシピ。スナップえんどうは色を鮮やかに仕上げるために、さっとゆでることがポイント。柚子胡椒の辛味とマヨネーズのコクで、スナップえんどうの甘味が一層引き立つ一品です！
魚介系や動物系のうま味にゆず胡椒を合わせた、あっさりベースのつゆで煮込んだ鴨鍋のレシピ。焼いて焦げ目をつけて香ばしいネギやごぼうの香りなど、野菜の旨味が鴨肉とよく合います！ゆず胡椒の辛みと香りで、爽やかな風味が感じられるお鍋です。
| カロリー | 559 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
柚子胡椒とオリーブオイルでマリネした鶏手羽元を、グリルで焼き上げたシンプルなレシピ！手羽元をつかんでかじり付けば、柚子のさわやかな香りが鼻に抜けていきます。ピリッとした辛味もあり、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
| レシピのキーワード | ゆず胡椒、鶏肉 |
しっかりした味だけど、あっさりと食べられる焼うどんのレシピ。昆布つゆで味付けした具材に柚子胡椒のさっぱりとした風味が相性抜群です！また、キャベツやにんじんの野菜の甘みも感じられ、味わい深い一品になっています。
| カロリー | 307 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
もやしとワカメを使用した、簡単に作れる酢のもののレシピ！もやしのシャキシャキとした歯応えと、ワカメのツルッとなめらかな口当たりがアクセントになる一品です。味つけにゆず胡椒を加えることで、爽やかな香りがプラスされ風味が引き立ちます。
| カロリー | 69 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、わかめの大量消費 |
SABAとキャベツの和風パスタの作り方です。栄養満点のサバとシャキシャキ触感のキャベツが柚子胡椒風味のソースとマッチします。チーズをつけ足せば洋風に、おろし大根をつけ足せば更に和風感が強まります。ランチのオススメの一品です！
| カロリー | 412 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
黒胡椒を混ぜ込んで作ったおにぎりを、菜種油を塗りながら焼き上げた焼きおにぎりのレシピ！ご飯は、塩を加えた水で炊き上げるのがポイント。粗めに砕いた黒胡椒が、口の中で刺激的に弾けます。焦げ目の香ばしさがたまらない仕上がりです。
| レシピのキーワード | おにぎり、焼きおにぎり |
柚子胡椒が香る大葉チキンのレシピ。使用する食材が少ないため、財布にも優しい料理。下準備も際に、鶏肉にしっかり塩を入れ込むことがポイント。少ない調味料だけで、鶏肉のうま味が堪能できます。大葉と柚子胡椒がチキンによく合う一品です！
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
お出汁でしっかりと煮ることでとろみが出て味にコクが出ます。なかなか熟れないアボカドを使ってもいいですね。仕上げに散らす粗挽き黒胡椒も味の決め手。お酒のあてにはもちろんのこと、ご飯にのせて上に焼き海苔を散らせば美味しいどんぶりの出来上がり！
| レシピのキーワード | たまご |
ピーナッツを活用した副菜の和え物のレシピ。鶏胸肉の旨味とピーナッツの食感がやみつきになるレシピ。ゆず胡椒のピリッとした味がアクセントに。ピーナッツは、歯ごたえが残るように、粗目に刻むことがポイントです！
| カロリー | 140 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、三つ葉の大量消費、ピーナッツの大量消費 |
酢橘を加えている酸味のある調味料になっています。酢橘の酸味と胡麻油の香りの良さが混じってさらに特徴的なソースになっています。お肉にも良いし魚にも良い万能な調味料になっていて使えます。柚子胡椒も入っているので辛味もあります。
| カロリー | 590 kcal |
| 塩分 | 20.8 g |
| 調理時間 | 3分 |
切り干し大根とカニカマのゆず胡椒マヨ和えのレシピ。切り干し大根とカニカマをゆず胡椒とマヨネーズで和えるだけの、火も使わないシンプルなサイドディッシュです。柚子のさわやかな香りにピリッと効いた辛味がアクセントに。カニカマの赤みも効いています！
| カロリー | 122 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 2工程(5分+α) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
アボカドにバターと柚子胡椒を混ぜ込み、トースターで焼き上げたおつまみのレシピ！アボカドはスプーンで果肉をくり抜き、皮を器にするとおしゃれです。バターのコクのある風味がアボカドとよく合い、柚子胡椒の香りと辛味が後を引く一品です。
ゆずこしょうを使ったそぼろのレシピ。材料をフライパンで混ぜ合わせるだけなので、お手軽です。ゆずこしょうを使うことによって、さわやかな味わいに。ご飯のお供やおにぎりの具にもぴったりです！冷蔵庫で3〜4日ほど日持ちするので、常備菜にもおすすめ。
| カロリー | 233 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 5分 |
