【乾物・加工食品・調味料を使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトから乾物・加工食品・調味料を使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 鶏むね肉とこんにゃくのチリソース

鶏むね肉とこんにゃくを使った、低カロリーなチリソース炒めのレシピ。野菜もお肉もたっぷり使用。カロリーは低いのにお腹がいっぱいになるお料理です。豆板醤で辛味をつけたチリソースはにんにくが効いてスパイシー。程良いピリ辛具合です。

レシピのキーワードダイエットレシピ、ピリ辛、鶏胸肉、ダイエット向き

#2 常備菜にぴったり牛肉とコンニャクのすき煮のレシピ

常備菜にぴったりな一品、牛肉とコンニャクのすき煮のレシピ。多めに作って、冷蔵庫で3日ほど保存可能なので、常備菜にもなります。お好みで鷹の爪や一味を加え、ピリ辛にしても美味。コンニャク、シメジに含まれる食物繊維を摂取することもできます。

カロリー118 kcal
塩分1.1 g
調理時間4工程(25分)
レシピのキーワード副菜、和風

#3 大豆の梅肉煮

梅干しのすっぱさがお口に直しにぴったりな副副菜のレシピ。大豆を使った副副菜というと五目煮のようなあっさりとした味を想像しますが、こちらは梅干しの塩気がアクセントになっていて、食欲を後押ししてくれます。

カロリー84 kcal
塩分1 g

#4 辛みそおでん

赤みそとコチュジャンを使ったコクと辛みが特徴のおでんのレシピ。甘辛い旨味がおでんの具材に染みこんで、くせになる味付けです。出汁には、鶏ガラスープの素を使っていきますが、商品によって塩分濃度が違うため調節してください。

カロリー573 kcal
塩分5.3 g
調理時間30~分

#5 銀杏としめじとたっぷりこんにゃく釜飯

こんにゃく入り釜飯のレシピ。5mm幅の棒状のこんにゃくが入った釜飯です。炊飯器に食材や調味料を入れて水を満たし、銀杏としめじを入れて通常通り炊飯します。だしが効いた、ごま油風味の味付けです。桜えびや小ねぎをのせ、すだちを添えていただきます。

カロリー339 kcal
塩分1.6 g
調理時間3分(米の浸水と炊飯時間を除く)

#6 里芋と鶏手羽元の煮もの

里芋を活用した主菜煮物のレシピ。鶏手羽元の旨味とだし汁の風味が活かされています。里芋やこんにゃくの食感もやみつきに。しっかりと煮込むことで味が染み込みますが、里芋は煮崩れしないように様子を見ながら煮るのがポイントです。

カロリー393 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワード和風、鶏肉

#7 かぶとトマトのだししみおでん

市販のめんつゆで味が決まる、お手軽な味しみしみのおでんのレシピ。かぶとトマトを加えれば、いつものおでんとはひと味違った味わいに。かぶはじっくり煮込んでとろとろに、トマトは最後に加えて煮崩れを防ぎます。

カロリー313 kcal
塩分4.7 g
調理時間30分
レシピのキーワードトマト・プチトマト、鶏肉、主菜、和風、定番、400kcal以下

#8 煮詰めるだけこんにゃくの照り煮のレシピ

コンニャクを活用した甘辛照り煮のレシピ。コンニャクは格子状に隠し包丁を入れ味がしみ込みやすい様にしておきます。味付けには鷹の爪を使用しピリ辛風に仕上げました。コンニャクの食感が楽しめる、作り置きのおかずとしても便利な副菜です。

カロリー90 kcal
塩分2.8 g
調理時間2工程(20分)
レシピのキーワード副菜、和風

#9 豚肉とゆで卵のにんにくみそ煮

豚肉で作る煮込みのおかず。にんにくの香りと赤みそのコクで大満足の一品です。食感のアクセントになるこんにゃくは、しっかりと切り込みを入れてアク抜きし、チリチリするまで炒めることで味なじみがよくなります。

カロリー446 kcal
塩分2.7 g
レシピのキーワード和風、豚肉、卵、みそ、ゆで卵の大量消費

#10 彩り五目豆

大豆をたっぷり使った、和食の定番料理、五目豆のレシピ。彩り豊かで見た目も美しく、食欲をそそりますね。和風の優しい味わいにほっこりと安心します。具材は1cmの角切りでそろえると火の通りが均一になり、食感がよくなります。

カロリー207 kcal
塩分3.4 g
調理時間20分
レシピのキーワード鶏肉、副菜、20分以内、和風、定番、お弁当、400kcal以下

#11 田楽みそおでん

田楽みそをつかったコクのある甘い味が特徴のおでんのレシピ。大根は米のとぎ汁で煮ると甘さが増し、柔らかく仕上がります。昆布の出汁で煮た具材に、田楽みその甘くコクのある味が良く合いますよね。みそが固く仕上がった場合には、昆布のだし汁で薄めると良いです。

カロリー489 kcal
塩分4.4 g
調理時間35分

#12 基本の筑前煮

和食の定番筑前煮。失敗しない基本的な調理方法を紹介します。各素材の下ごしらえでほとんど味は決まりますので丁寧に処理していきます。しいたけの戻し汁を使う事で旨味を増加。後はじっくり味をしみこませるだけで完成。醤油ベースのほっとする味付けのお料理です。

カロリー111 kcal
塩分1.5 g
調理時間50分

#13 野菜たっぷりおでん

定番の具材に野菜をたっぷりと加えていただくおでんのレシピ。味付けはシンプルですが、一緒に煮込む具材が増えることでそれぞれのうま味が染み出し、味わい深い仕上がりになります。味や食感だけでなく、彩りも楽しめる一品です。

カロリー468 kcal
塩分3.4 g
調理時間60分
レシピのキーワードはんぺん、こんにゃく類、主菜、鍋、和風、ゆで卵の大量消費

#14 こんにゃくステーキ

ヘルシーで簡単なこんにゃくステーキのレシピ。こんにゃくは両面に格子状に切り込みを入れる事で中まで味が染み込みます。昆布つゆとニンニクの味わいが食欲をかきたてられます。カロリーも抑えめなので、これなら罪悪感もゼロですね。

カロリー54 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分

#15 かやくごはん

ホッとする定番料理「かやくごはん」のレシピ。お米は3合使用した4人分の材料です。ポイントは野菜をすべて同じ大きさに切ることと、水加減は少なめにすること。ごぼうや干ししいたけから出るうま味がごはんの味を引き立て、どこか懐かしくてホッとする料理です。

カロリー483 kcal
塩分1.9 g
レシピのキーワード和風、その他ごはんもの、きのこ類、豆類加工品

#16 枝豆の白和え風サラダ

枝豆を使った、サラダのレシピ。枝豆と豆腐のやさしい甘みに、ごまとしょうゆの和風の味つけがよく合います。豆腐の水分はしっかりきって、こんにゃくは独特の臭みを消すためにゆでるのがポイントです。豆腐の水きりの方法が、記載されています。

カロリー267 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分
レシピのキーワードこんにゃく類、豆腐、副菜、20分以内、サラダ、和風、400kcal以下、枝豆の大量消費

#17 カロリー控えめ こんにゃくの酢豚風

こんにゃくで作る酢豚風炒めのレシピ。一度冷凍したこんにゃくを解凍すると不思議な事にまるで豚肉のような食感に生まれ変わります。カロリー控えめでヘルシー、そのうえ安く買えるこんにゃくで賢く節約料理を作れます。

カロリー153 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードおつまみ

#18 こんにゃくのみそステーキ

胃のほうきとも呼ばれるこんにゃくのステーキレシピ。甘めのみそを使ったソースが、さっぱりしたこんにゃくに絡まって、おいしくいただけます。こんにゃくは丁寧に切り込みを入れて、両面をしっかり焼くことでソースが絡まりやすくなります。

#19 さばしょうゆ味付とこんにゃくのピリ辛炒め

さばしょうゆの缶詰を使ったレシピ。合わせる具材はヘルシー食材のこんにゃく。これを缶詰の汁と唐辛子で炒めていく一品。こんにゃくはきちんと火を通す事で旨味が増加されます。調理自体簡単に出来ますので時間が無い時にもオススメです。

カロリー105 kcal
塩分0.6 g
調理時間~10分

#20 静岡おでん

牛すじの煮込み汁を使った静岡おでんのレシピ。かつおベースの出汁に牛すじを煮込んだ煮汁を加えるのが静岡風。動物性の旨味が味を引き立てます。青のりとだし粉を振りかけるのも静岡おでんの特徴。お酒のお供にも良く合う一品です。

カロリー304 kcal
調理時間300分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#21 野菜の煮もの

野菜本来の甘味や旨みを味わえる淡味な煮ものレシピ。下処理をした大根やレンコンなどの根菜と椎茸やこんにゃくなどの豊富な種類の食材を使い、本格的に作った出汁で味を染み込ませます。火の通りが遅い食材から順に鍋に加えることが、美味しく作るポイントです。

レシピのキーワード和風、きのこ類

#22 お煮しめ(本つゆ使用)

お正月にかかせないお煮しめの基本の作り方です。本つゆを使うことで、簡単にバランスの取れた味付けができる、失敗知らずのレシピ。冷めて時間が経つと味が入るので、たっぷり作って数日間食べることもできます。

カロリー127 kcal
塩分3.7 g
調理時間30分+
レシピのキーワード主菜、和風、定番、200kcal以下

#23 焼ちくわのかやくごはん

大ぶりに切った焼きちくわの存在感が抜群の炊き込みご飯のレシピ。きぬさやとにんじんの彩りが楽しいかやくごはんです。材料を揃えたら炊飯器にお任せの簡単調理で、味付けがしっかりしているのでおにぎりにすればお弁当にもうってつけ。乾燥ひじきの代わりに干ししいたけ、きぬさやの代わりに解凍したえだ豆やグリンピースで彩りを加えてもよいでしょう。

カロリー307 kcal
塩分2.36 g
調理時間20分

#24 おせち風煮物

家庭で挑戦するおせち風煮物のレシピ。基本は白だしつゆベースの煮汁で煮込んでいくだけなのですが、各素材毎に細かな下ごしらえをして火の通し方も変える本格的調理。手間暇かける分素材の旨味がきちんと出て美味しいお料理になります。

カロリー52 kcal
塩分2.7 g
調理時間35分

#25 おでん

ほかほか、身体も心も温まるおでんのレシピ。食材に合わせた下準備をすることで、臭みをなくして味のだし汁の染み込みを助けます。シンプルなだし汁が染み込んだ食材はたまらない美味しさ。お好みの具材でどうぞ。

カロリー593 kcal
塩分3.3 g
調理時間80 分
レシピのキーワード鍋、あったか

#26 基本の筑前煮のレシピ

根菜をたっぷり使った基本の筑前煮のレシピ。根菜は大きめに切って、ほくほく、しゃきしゃきした食感を存分に味わってください。味がどんどん染みるので、作りおきにもおすすめ。食物繊維をしっかり摂れる、身体にもうれしいレシピ。

カロリー255 kcal
塩分2.5 g
調理時間5工程(30分+α)
レシピのキーワード主菜、和風

#27 もろみ仕立てのモツ煮込み

【ヤマサ旨味ギュッとMOROMI醤】を活用した副菜の煮込み物のレシピ。モツの旨味がもろみジャンに溶け込み、豊かな味わいになります。歯ごたえある根菜の食感がやみつきに。素材の味や出汁の風味が上品に感じられる、魅力的な一品です。

カロリー199 kcal
塩分2.9 g
調理時間25分

#28 こんにゃくとにんじんの白和え

白和えのレシピ。具材にはこんにゃくとにんじんを使用しています。食感のコントラストが楽しい一品です。白和えの合わせ調味料は、すり鉢を使ってすりつぶしていきます。すり鉢が無い場合、ボウルと泡立て器で代用可能です。甘い豆腐と具材がよく絡んで、優しい味に仕上がっています。

カロリー62 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#29 鶏手羽先とごぼうのみそ煮

鶏手羽先のみそ煮のレシピ。黒砂糖を使用し、こっくりとしたコクを出すところがポイント。野菜もたくさん入れることができ、これ1品で栄養バランスも整います。仕上げに七味唐辛子や粉山椒をふってアクセントも忘れずに。

カロリー417 kcal
塩分2.8 g
レシピのキーワード和風、鶏肉、きのこ類

#30 豆乳おでん

豆乳でまろやかに仕上がるおでんのレシピ。定番の「おでん」に豆乳を加えることで優しくホッとする味に仕上がります。さつまいもやトマト、アスパラの肉巻きなどの目新しいおでん種が新鮮です。そのままでもポン酢をつけても良く合います。

カロリー424 kcal
塩分3.4 g
調理時間60分
レシピのキーワード主菜、和風
次のページを読む
1 2 3 4

お気に入りに保存したレシピを見る

関連する乾物・加工食品・調味料レシピを探す

乾物・加工食品・調味料に関連する他のレシピを探す