ハーブの香りとプロの技が光る！簡単副菜からおつまみまで6選【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のハーブを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 作り置きにも！ハーブ香るえびとパプリカのマリネ
- むきえび
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- オリーブオイル
- 白ワインビネガー
- はちみつ
- ハーブソルト
- 黒こしょう
むきえびと赤黄パプリカ、玉ねぎを使った、ハーブを使うレシピ。まずはマリネ液を作り、パプリカを細切り、玉ねぎを薄切りにし、むきえびに下味を付けて電子レンジで加熱。温かいうちにマリネ液と混ぜて完成。15分で作れるおしゃれでおもてなしにもぴったりの副菜。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、パプリカ、作り置き、夜ご飯、電子レンジ、作り置きにおすすめ、副菜、ダイエット向き |
#2 ビールにピッタリ！｜ビールに合うおつまみ！ハーブが香る長芋とたこのサラダ
- 長芋
- きゅうり
- 蒸しだこ
- ハーブ
- オリーブオイル
- お酢
- こしょう
長芋とたこのサラダのレシピ。ハーブの香りが広がる一品です。長芋をカットし、きゅうりと蒸しだこと一緒に和えます。
さらにハーブをちぎって加えることで、香り豊かな味わいに仕上がります。お酢を使ったドレッシングもさっぱりとしていて、ビールとの相性も抜群です。おしゃれな副菜やおつまみとして、またおもてなし料理としてもおすすめです。調理時間はたったの15分で、簡単に作ることができます。ダイエット中の方にもぴったりのヘルシーな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、きゅうり、たこ、サラダ、ダイエット、簡単、長芋、お酒にあう |
#3 ケッパーとハーブのレモンソース｜ケッパー活用法！白身魚に合うケッパーとハーブのレモンソース
- こしょう
- 強力粉
- オリーブオイル
- ケッパー
- アンチョビ
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- レモン汁
- こしょう
鮭を使った、ケッパーとハーブのレモンソースのレシピ。鮭に塩をふり、強力粉を振って焼き、刻んだケッパーとアンチョビ、ハーブとレモン汁を混ぜたソースを添えて盛り付けます。おもてなしやおかずにぴったりで、お酒やご飯にも合います。調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れるおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おもてなし、おかず、おしゃれ、お酒に合う、ご飯に合う、ケッパー、フライパンひとつ、夜ご飯、鮭 |
#4 ハーブの香りとプロの技が光る！｜ホクホク定番ポテトフライと自家製ハーブ塩
- じゃがいも
- 強力粉
- 揚げ油
- ローズマリー
- バジルの葉
じゃがいもとハーブを使ったホクホク定番ポテトフライのレシピ。まずじゃがいもをカットし、強力粉をつけて揚げます。自家製ハーブ塩を作り、油を切ったポテトに塩をふって味付けします。
簡単に作れる副菜で、お酒のおつまみや子どもにもおすすめです。調理時間は15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、フライドポテト、プロの味、簡単、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#5 ハーブ香る白身魚のトマトチーズ焼き
- 白身魚の切り身
- ナス
- ミニトマト
- ピザ用チーズ
- ローズマリー
- タイム
- ハーブソルト
- オリーブオイル
白身魚とナス、トマトを使った、ハーブの香りが広がる一品。白身魚に調味料を加え、にんにく、野菜、ハーブをトッピングし、オーブンで焼き上げます。最後にピザ用チーズをのせて再度焼き、とろけるチーズとハーブの風味が絶妙な一品です。お酒のおつまみや夜ごはんにおすすめのメニューです。
| 調理時間 | 35 |
| 特徴 | 夜ご飯、おもてなし、オーブン、ハーブ、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#6 ハーブの香りとプロの技が光る！｜手づくり簡単ハーブソーセージ
- 豚ひき肉
- 玉ネギ
- フェンネルシード
- ブラックペッパー
- ローズマリー
- にんにく
- ライスペーパー
- サラダ油
- レタスなど
- フェンネルシード
- レモンの皮
手づくり簡単ハーブソーセージのレシピ。フェンネルシードを粉末にし、豚ひき肉と玉ネギなどの材料を準備。ハーブソルトを作り、肉たねを作ってライスペーパーで巻く。
フライパンで焼く。おつまみやワインにぴったりで、大量消費にもおすすめ。
| 特徴 | おつまみ、ソーセージ、ワイン、大量消費におすすめ、お酒にあう |