コリアンダーレシピ3選！プロが考案したスパイスで彩るアジア風料理【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のコリアンダーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 スパイスは3つでOK！基本の「スパイスカレー」
- クミン
- コリアンダー
- ターメリック
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 塩コショウ
- サラダ油
- ごはんまたはナン
- カットトマト缶
- ヨーグルト
コリアンダーを使ったスパイスカレーのレシピ。玉ねぎ、しょうが、にんにくと鶏もも肉を使い、具材とスパイスを炒めて煮込みます。30分で作れるおしゃれな主菜で、おもてなしやお昼ご飯にもぴったり。
カットトマト缶とヨーグルトでコクがあり、ごはんやナンとの相性も抜群です。フライパンひとつで作れる基本のレシピで、子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、カットトマト缶、カレー、スパイス、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう |
#2 スパイス唐揚げ
- 鶏手羽元
- 薄力粉
- コーンスターチ
- ベーキングパウダー
- ビール
- パプリカパウダー
- クミンパウダー
- コリアンダーパウダー
- ガーリックパウダー
- 黒コショウ
スパイス唐揚げのレシピ。鶏手羽元をチューリップの形にし、スパイスと粉を混ぜた衣で揚げます。香り豊かなコリアンダーがアクセント。
おしゃれでおもてなしにぴったりの一品です。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おしゃれ、おもてなし、クミン、コリアンダー |
#3 スパイスを楽しむナポリタン
- パスタ
- ハム
- ピーマン
- 玉ねぎ
- バター
- 砂糖
- ケチャップ
- コリアンダー
- 粉チーズ
- ブラックペッパー
パスタとハム、ピーマン、玉ねぎ、バター、ケチャップ、コリアンダー、粉チーズ、ブラックペッパーを使った、ナポリタンのレシピ。コリアンダーを使うことで、ナポリタンをさらに美味しく仕上げることができます。また、冷凍できるのも嬉しいポイントです。
お弁当のおかずや作り置きにもおすすめで、昼ごはんのおかずにもオススメです。スパイスを効かせて、美味しいナポリタンを楽しんでください。
| 特徴 | お昼ごはん、コリアンダー、スパイス、パスタ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |