このページでは、ソラレピやNadiaなどのレシピサイトからオレガノを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「チキンとうずら豆のトスカーナ風煮込み」「鯛とふきのとうのイタリアングリル」「めばるのピッツァイオーラ」など様々なレシピを探せます。
弱火でじっくり煮込むことでお肉は柔らかく、お豆はふっくら仕上がります。好きなお野菜をたっぷり入れられるので、これ一つでボリューム満点のメイン料理です。パンやワインにぴったりのちょっぴり贅沢な一品です。
| カロリー | 505 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、オレガノの大量消費、白ワインの大量消費 |
苦みもアクセントに、ふきのとうを活用したグリル野菜のレシピ。独特の苦みがあるふきのとうをほかの野菜と組み合わせることで、苦みすら調味料にしてしまう簡単レシピ。シンプルな工程ながら、調理のアドバイスが多く安定して作れます。
| カロリー | 241 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
「ピッツァイオーラ」はイタリア語でピザ職人という意味で、肉や魚をトマトやオリーブ、オレガノで作ったソースと合わせた料理。今回はしっかりとした白身が特徴の「メバル」を使用したレシピ。イタリアンらしい味付けのトマトソースをたっぷり楽しめる一品です。
| カロリー | 186 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
トマトとバジルを使用した、さばの包み焼きのレシピ。さばの塩焼きや味噌煮と並ぶ、もう一つの選択肢になる料理です。洋風な香りがやみつきに。さばの包み方が丁寧に紹介されており、香りを逃さずに調理することができます。
| 塩分 | 1.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、きのこ類、フルーツ |
市販のピタパンを使ったサンドイッチです。中に挟むのはグリーンピースをたっぷり入れた手作りミートソースと、オレガノと唐辛子でスパイシーに仕上げたアボカドディップ。濃厚な味わいのミートソースと、さっぱりクリーミーなアボカドがピタパンにぴったり。ピタパンを使うことで特別感のある印象も楽しめます。
| カロリー | 271 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 牛肉、ひき肉、20分以内、アジア風、400kcal以下、オレガノの大量消費 |
さばのオーブン焼きのレシピ。さばの切り身の上に、スパイスやハーブ、パン粉など混ぜたものをかけ、オーブンで焼きます。こんがりと焼き色がついて、ニンニクやオレガノの香りが良い一品です。さばの臭み消しに牛乳を使用しています。
| カロリー | 362 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 洋風、オレガノの大量消費 |
ホクホクかぼちゃをじっくりオーブンで焼き上げた、ローストパンプキンのレシピ。かぼちゃはワタやタネも無駄にせず、まるごとおいしくいただきます。ハーブの風味、くるみの食感がアクセントとなり、秋を感じる一皿に。メイン料理の付け合わせにもぴったりです。
| カロリー | 152 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 45-50分 |
豚肉やスパイスを練りこんだ、トルコ風肉団子のアレンジレシピ。スパイスの香りが豚挽き肉の旨みと合わさって、ソースが無くてもエスニックの複雑な味わいになります。隠し味にレモン汁や赤ワインを入れ、フルーティーな爽やかさがあるのでビールのおつまみにぴったりです。
| レシピのキーワード | スパイス、肉団子、豚肉 |
フレッシュトマトといかで作る、いかのトマト煮のレシピ。相性の良いフレッシュトマトとイカをバジルや玉ねぎなどと一緒に煮込みます。トマトは湯むきをして、下処理をしたイカは白ワインをかけて置いておくのがポイントです。
| カロリー | 218 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 洋風、きのこ類、フルーツ |
旨味たっぷり干しだらのトマト煮込みのレシピ。ノルウェーの家庭料理「バカラオ」のアレンジ料理です。干しだらからでる出汁がトマトとマッチし、濃厚な旨味を楽しめます。また、たくさんの野菜を一緒にいただけるヘルシーな一品です。
| カロリー | 302 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 30～分 |
ミートソースの食べ応えが嬉しいグラタンのレシピ。牛挽き肉とナスをトマトの水煮やケチャップで味付け。ホワイトソースやレンジで加熱したじゃがいも、チーズと一緒にオーブンで12分ほど焼き上げます。中に入れる野菜はお好みでアレンジが出来そう。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
相性抜群の黄金コンビ、バジルとトマトを使った牛肉のトマトスープ煮。牛肉は予めフォークで穴を開けておくと、味しみと火の通りが良くなります。根菜類は電子レンジで加熱後に調理を。見た目にも豪華で満足感の得られる時短ごちそうメニューです。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 7工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
生地から作るクリスピーピザのレシピ。生地を作る時の最大のポイントは、イースト菌を活性化させる為に必ず熱めのお湯を使う事。生地の二次発酵やベンチタイムはないので、普通のピザ生地やパンより気軽に作れます。
| カロリー | 680 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、トマト |
たらとたっぷりの根菜を煮込んだ魚介鍋のレシピ。トマトのうま味が凝縮されたカットトマトベースのスープで煮込むことでたらのうま味が引き立ち根菜たちも美味しくなります。レモン汁と生クリームを入れるとまろやかな酸味でまた違った味わいを楽しめます。
| カロリー | 338 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
ソースを塗らず具だけを乗せる「ピッツァビアンカ」2種類です。生地は強力粉と薄力粉を3：1でブレンドし、もっちり食感に仕上げました。トマトのピッツァはモッツァレラチーズとオレガノでフレッシュな味わいを、玉ねぎのピッツァはオリーブオイルと塩のみで玉ねぎの甘さを堪能できます。ソースを作る手間が省け、気楽に作れます。
| レシピのキーワード | 洋風 |
白だしで下味をつける鯵のフライレシピ。いつもの鯵フライを、オレガノと粉チーズでミラノ風にアレンジしています。下味の白だしで旨みをアップ。みじん切りトマトが本来の酸味を活かし、さっぱりとしたソースの役割を果たします。
| カロリー | 383 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 25分 |
なすとトマトを使ったシチリア風のパスタのレシピ。材料の「米なす」が無ければ通常のなすでも問題ありません。材料の「ケッパー」とは地中海付近の木になるツボミの酢漬けですが、なければオリーブで代用可能です。
鶏モモ肉にハーブを利かせて作るおかずレシピ。あらかじめオリーブオイルをニンニクで香りづけすることで、旨味が引き立つ味わいに。最後にクレソンやラディッシュを添えて、見た目も美しく。鶏皮のパリッと感を味わうために、出来立てをどうぞ。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、洋風、オレガノの大量消費 |
ハーブが香るじゃがいものヨーグルト和えのレシピ。食材はじゃがいもだけのシンプルな和え物です。じゃがいもを茹でて調味料と混ぜるだけで作れる簡単レシピ。オレガノとバジルの香りと、ヨーグルトとニンニクのコクが味の決め手です。
| カロリー | 87 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
楽しくおにぎりを作れるグッズ「 おにぎりマラカス」を使って作るおにぎりのレシピ。「おにぎりマラカス」は、容器の片側にごはんを入れ、ふたをしてマラカスを振るように20回位振ると、ふんわりした丸いおにぎりができるグッズです。梅マヨおにぎりとレンジツナソース焼きおにぎりを、踊りながら楽しく作りましょう。
| カロリー | 617 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの、魚の加工品 |
香り高いトマトソースがアクセントの、かれいを使ったソテーのレシピ。淡泊で上品な甘さが魅力のかれいを、ハーブが香るトマトソースが引き立てます。市販のトマトソースをベースに、白ワインビネガーや玉ねぎがソースの味に複雑さを生み出し、手軽でありながら奥深い味わいに。
| カロリー | 209 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
なすをトマトソースやモッツアレラチーズと重ね焼きした、お酒に合うレシピ。なすはあらかじめ多めのオイルで焼いておき、ジューシーさを引き出すのがポイント。トマトソース・チーズと合わせれば、おつまみにぴったりの一品になります。
| レシピのキーワード | おつまみ、オレガノの大量消費 |
料理研究家が提供するトマトのハーブコンポートとミニトマトと青唐辛子の酢漬けのレシピ。食べ方のバリエーション豊富なひねりの効いた二品。コンポートは冷やして軽いデザートに。酢漬けはちょっとしたおつまみにもおすすめ。
| レシピのキーワード | 洋風、お菓子・デザート、オレガノの大量消費、ミニトマトの大量消費 |
尾付きのいわしを使った、お酒によく合うアヒージョのレシピ。耐熱皿に材料をすべて入れたら、オーブンで加熱します。いわしやドライトマトのうま味、にんにく・唐辛子・ハーブの香りが移ったオイルもごちそうです。
| カロリー | 300 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、オレガノの大量消費 |
タコと野菜をトマトベースで煮込んだものでピリッと辛さもありますが、サイダーで甘さも押さえているのでワインのお供、白米にもよく合います。しっかり煮込まれたタコにはトマトの旨味成分がギューっと入っており、噛んだ瞬間に口の中に一気に広がります。
| カロリー | 288 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
するめいかと３種の豆をつかった炒めもののレシピ。そら豆、さやえんどう、スナップえんどうの３種の豆をつかいます。そら豆は生から炒めることでよりよい香りに。アンチョビの濃厚な味わいに、お豆とするめいかがよく合います。
| カロリー | 391 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | いか、主菜、和風、400kcal以下、オレガノの大量消費 |
香草を活用した魚の主菜のレシピ。シンプルな味付けながら、口に入れた瞬間ハーブの香りに包まれる優しい味わいに。食材選びのポイントから調理中のコツまで記載されていて参考になります。鯛以外の魚での応用も可能なので挑戦しやすいです。
| カロリー | 236 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、オレガノの大量消費、セロリの大量消費 |
シーフードミックスを使ったトマトパスタのレシピ。えび、いか、あさりなど魚介がたっぷり入ったシーフードミックスの旨味を贅沢に使った一品です。大粒のシーフードミックスを使うことでボリューム感を更にアップすることも出来ます。
| カロリー | 328 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
にんじんとパプリカ、ツナで作った常備菜「ビタミンカラーなにんじんとパプリカのきんぴら」を活用したレシピ。きんぴらの程よい甘辛味をまろやかな卵とコクのあるチーズと合わせていただきます。彩りも鮮やかで見た目にもおいしさを感じられる一品です。
| カロリー | 370 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5分 |
具材たっぷりのスパゲティミートソースのレシピ。牛肉は室温に戻しておくことで、火の通りをよくします。生のハーブがないときは、ドライのものでもOKです。にんじんはすりおろして煮込んでもよいでしょう。野菜嫌いなお子さまにも喜ばれるメニューです。
| カロリー | 477 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、牛肉、ハム･ベーコンなどの加工品、トマト、きのこ類 |
