このページでは、専門家等のレシピサイトからめんつゆを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
タコとズッキーニを使った、簡単に作れるカルパッチョのレシピ。切るだけで完成するお手軽レシピ。盛り付けを綺麗に見栄え良くすれば、パーティーにも活躍すること間違いなしです。ソースはめんつゆでお手軽に。5分で作れる時短レシピです。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、カルパッチョ、サラダ、副菜、ダイエット向き |
ご飯が進むこと間違いナシの豚キムチレシピ。市販のめんつゆとキムチの旨味で、確実に味が決まります。切らなければいけない食材も工程も少ないので、料理ビギナーでも簡単にトライ出来、失敗知らず。丼にして食器の数も減らせば後片付けもラクラクですね。
| カロリー | 472 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、炒め物(肉)、豚キムチ、めんつゆの大量消費 |
豆腐のバターめんつゆ炒めのレシピ。ヘルシーでダイエットメニューとしても最適です。簡単に作れて、とても美味しい１品。豆腐に焼き色をこんがりとつけるのがポイントです。バターとめんつゆで味付けをします。濃厚な味を楽しめます。
| カロリー | 111 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 20分（豆腐の水切り時間は除く） |
昆布や削りぶしで作る、手作りのめんつゆのレシピ。水に昆布を浸し、一晩置きましょう。みりんと酒を鍋に入れ、アルコールを飛ばしたら、しょうゆと昆布を加え再び火にかけます。沸騰直前に削りぶしを加えて、アクを取りながら煮ると、風味豊かなつゆの出来上がり。
| カロリー | 238 kcal |
| 塩分 | 8.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
ハムとモヤシを活用した、めんつゆマヨネーズサラダのレシピ。ゆでたもやしと具材を調味料で合わせるだけで作れます。味付けにはめんゆつやニンニクを加え味に深みをプラスしています。たっぷりのもやしがとれるコクのあるサラダです。
| カロリー | 146 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
キャベツと大根を使った、しっかりした味付けのサラダのレシピ。めんつゆとマヨネーズを野菜に和えることで、サラダ全体にコクのある味がいきわたります。野菜は塩もみすることでしんなりさせ、ツナを加えることでうま味がアップ。
| カロリー | 169 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 5分 |
塩もみして水気を絞った白菜とオイルツナを、さっと和えるだけで簡単に作れる韓国の常備菜のレシピ。白菜は硬い部分と柔らかな葉の部分の切り方をかえるとまんべんなく塩もみができます。めんつゆとごま油でつくるたれで和えて白ごまをふりかけ完成。パクパク箸が止まらない一品です。
| カロリー | 139 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、アジア風、200kcal以下、めんつゆの大量消費 |
シャキシャキ水菜とシラスの旨味が楽しめる炒め物のレシピ。味のベースはめんつゆなので、どんな方でも簡単に作ることができます。ゴマ油の香りとめんつゆの旨味が混ざることで、ご飯がどんどんなくなっていくことでしょう。
| カロリー | 51 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 1工程(3分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
バターと昆布つゆで長芋を洋風にアレンジ。すりおろして使うことが多い長芋ですが、焼くとほくほくとした食感に変わり、新しいおいしさを発見できます。仕上げに青のりを振りかければ磯の香りがプラスされ、彩りも良くなります。
| カロリー | 164 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
ボイルした菜の花と錦糸卵の緑と黄色、桜海老のピンク色が食卓に彩りを出してくれる一皿です。味付けはめんつゆだけなので混ぜるだけでカンタンに作れる副菜です。菜の花から時間が経つと水気が出るので、味が薄く感じたらめんつゆを足して調整しましょう。
| カロリー | 94 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 4工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
バターとめんつゆが揚げた野菜によく合う、揚げじゃがとスナップえんどうのめんつゆバター和えのレシピ。じゃがいもは皮つきにすることで、ほくほく感アップに限らずビタミン損失も防ぎます。じゃがいもとスナップえんどうを揚げた後味付けすることでよく味が絡みます。
| カロリー | 234 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
おつまみにもなるネバネバ副菜のレシピ。電子レンジで作る材料少なめ簡単レシピ。オクラとめんつゆの相性抜群。レンジで加熱するだけでしっかり味がしみ込みます。オクラのネバネバ感とチーズのトロトロ感がやみつきに。こしょうをふるとピリッと大人味になります。
| カロリー | 78 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 3工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
ショウガ香る海老とめんつゆの染みた冬瓜の炒め物のレシピ。癖がなくあっさりした味の冬瓜は火を通すと柔らかく味染みしやすいのが特徴。海老と冬瓜を別々に丁寧に味付ける調理法が参考になります。小鉢に少なく盛って副菜にも、主菜にも、お酒のお供にもいけそうです。
| カロリー | 170 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
キャベツと油揚げを使った簡単レシピ。味付けもめんつゆを使ってお手軽に。トロトロになるまでしっかり煮込んだキャベツの甘みが引き立ちます。うまみの詰まったスープを吸った油揚げもポイントに。煮込み時間は様子を見て長くしても良さそうです。
| カロリー | 81 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 野菜料理、その他の野菜料理 |
そうめんのつゆが簡単に作れるレシピ。レシピには作りやすい分量が書かれていますので、初めて作る人でもチャレンジしやすいです。おうちにある調味料で作ることができます。自家製のそうめんつゆはかつお節の風味がたまりません。
| カロリー | 342 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20 分 |
めんつゆを活用したなすとししとうとかぼちゃの焼き浸しのレシピ。多めの油で炒めて香りを出した、長ネギとショウガの風味が、やわらかく煮込んだ野菜とよく合います。めんつゆが全体の味をまとめてくれる一品です。
| カロリー | 66 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
大根の出汁とかつお節の旨味がにじみ出ためんつゆが嬉しいしょうが煮のレシピ。かつお節の独特な甘さのあるだしが白ごまの風味でひき立てられています。口に入れた瞬間から大根に染み込んだめんつゆが溢れます。しょうがの後を引く味がまた魅力。
| カロリー | 114 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、生姜の大量消費、めんつゆの大量消費 |
やさしい甘さとやわらかい食感が魅力の白菜をもりもり食べられる和え物です。塩もみした白菜とツナを軽く混ぜ合わせ、めんつゆ、マヨネーズ、砂糖でさっと和えるだけで作れます。めんつゆを使うことで味わい深くなり、マヨネーズだけで和えるよりも和風の味わいを楽しめます。
| カロリー | 153 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 2工程(13分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
めんつゆで味付け、お手軽親子丼のレシピ。めんつゆを使うことで、時短にもなります。しめじやえのきなどのきのこを入れても。ボリュームアップでおいしそう。最後の卵の半熟具合（お好みです）がポイントです。「リピート確定」と評判です。
| カロリー | 723 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、丼、親子丼 |
フードコーディネーターの尾身奈美枝さんによる「めんつゆ」レシピ。だしを取った後の昆布と削り節は、炒ってふりかけにできるので一石二鳥。さまざまな料理にお使いいただけます。めんつゆは冷蔵庫で約1か月保存可能です。
| カロリー | 500 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 10分＊冷ます時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 尾身奈美枝、昆布の大量消費 |
干しなすにお出汁が染みて大満足なレシピ。なすは干しておくだけで簡単に長期保存ができます。使う時にはすぐに戻るので手軽な上、栄養価や甘味もアップして良いことずくめ。めんつゆと一緒に煮るだけで、すぐにできるほっこりする一品。
| カロリー | 67 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分（干し時間除く） |
そうめんつゆのアレンジレシピ。そうめんつゆに卵黄とわさびを添えていただくレシピ。ちょっとしたひと手間で、いつものおそうめんを新鮮な気持ちでいただけます。卵黄のまろやかなコクがめんつゆと良く調和します。
| カロリー | 101 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 2分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、10分以内、和風、定番、ランチ、200kcal以下 |
牛こまめんつゆ焼肉のミニ丼。特徴は丼椀ではなく、マグカップに盛り付けるところです。そのため、小腹がすいた時にピッタリなサイズ。牛こまには生姜と長ねぎを加える事で風味良くなります。牛こまめんつゆ焼肉にはスープとごま油を加えるとクッパ風にアレンジも出来ます。
| カロリー | 157 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
お酒のおつまみにもおすすめ、きゅうりとちくわのナムルレシピ。冷蔵庫にある食材を切って和えるだけの簡単副菜です。めんつゆとニンニクの意外な組み合わせが、あっさりとした食材によく合います。「子供も食べてくれる」と好評です。
| カロリー | 98 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 野菜料理、和え物(野菜)、ナムル、めんつゆの大量消費 |
ピーマンのめんつゆ炒めのレシピ。ごま油でジャッと炒めることでピーマン特有の苦みを抑えます。簡単に調理できるので時間がない時にも多さ助かり。脇役になりがちなピーマンをおいしく無限に食べられそうな一品です。
| カロリー | 35 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
もう一品に便利な副菜、ほうれん草の麺つゆバター炒めのレシピ。バター、べーコン、ほうれん草という黄金の取り合わせに味付けは麺つゆと塩コショウのみ。何より手軽で時短できる安心のメニューです。コーンなどを追加しても楽しめます。
| カロリー | 114 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 野菜料理、炒め物(野菜)、野菜炒め |
めんつゆを活用したたけのこの副菜のレシピ。さっぱりした料理に多く使われるたけのこですが、バターとめんつゆを活用することでコクと香りがプラスされ、食べ応えのある炒め物に大変身。粗びき黒コショウが味にアクセントを加えます。
| カロリー | 115 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
フライパンで作れる炒り鶏のレシピ。めんつゆとみりんのみの味付けで、照りのある炒り鶏が簡単に作れるレシピ。鶏肉は焼いてから一旦取り出し、最後に戻し入れることでパサつかず柔らかな仕上がりに。ごま油で具材を炒めて風味を良くしています。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鮭とキャベツのめんつゆマヨ炒めのレシピ。キャベツの食感を残しつつ、鮭の塩味を特性のソースで纏めた一品。濃いめのめんつゆとマヨネーズのコクが丁度いい味付けになっています。見た目通りご飯のおかずとしてオススメのお料理です。
| カロリー | 338 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 魚介料理、焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)、その他の焼き物・炒め物・蒸し物(魚介) |
ミネラルとビタミンが豊富な長芋をステーキにしていただく一品。焼くだけの調理なので簡単お手軽に作れるのも良いですね。バターで焼いた長芋にめんつゆを絡めて焼き上げることでしっかりとした味付けになります。時間が無い時のお手軽副菜としてオススメです。
| カロリー | 107 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
