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【ふりかけを使った人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからふりかけを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 えび風味ふりかけ

えびや野菜を炒めて作るふりかけのレシピ。桜えびとれんこんなどの食感の良い野菜をごま油で香ばしく炒めたふりかけです。ふりかけとしてだけではなく、このまま小鉢料理としてもいただけます。えびの代わりに帆立や明太子を使うなど、アレンジが効きやすい一品です。

カロリー 38 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下

#2 たらとほうれん草のグラタン

たらを使ったグラタンのレシピ。たらは骨抜きをするか、あらかじめ骨抜きされたものを使うと、お子様でも食べやすくなります。また、お酒をふりかけてレンジで火を通すことで、身がふっくらに。ぜひ熱々をお楽しみください。

カロリー 357 kcal
塩分 2.6 g
レシピのキーワード 洋風、その他の魚、きのこ類、チーズ、ほうれん草の大量消費、ピザ用チーズの大量消費

#3 栗原はるみ先生のゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーの苦みをいかしたゴーヤーチャンプルーのレシピ。ゴーヤーの苦みを減らす時は、塩もみして水につけると少し和らぎます。豚肉を炒めたらゴーヤーを入れ、かつお節をふりかけて。溶き卵をふんわり混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。

カロリー 420 kcal
塩分 3.3 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 栗原はるみ

#4 アボカドとトマトの和風サラダ

あっさりとした味わいの、アボカドとトマトの和風サラダのレシピ。ポン酢をベースにしたドレッシングで、アボカドとトマトをさっぱりといただきます。仕上げにふりかけるかつお節がうまみをプラス。副菜としてぴったりな簡単サラダです。

カロリー 156 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、和食、切る

#5 えのきでふんわりたけのこと肉団子の煮物のレシピ

肉団子のジューシーさがたまらない煮物のレシピ。肉団子のタネに刻んだエノキを加えることで、肉団子をふんわりと仕上げることができます。タケノコにも、肉団子の旨味が染み込んだ一品。お好みで七味をふりかけるのもおすすめです。

カロリー 273 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 3工程(15分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#6 やさしい味のピラフ風『洋風豆ごはん』

洋風豆ごはんのレシピ。コンソメは使用せず、少ない調味料で出来上がる彩りの美しい炊き込みご飯です。えんどう豆は、生のものを使用するのがおすすめ。野菜とベーコンの素材の味を楽しめます。濃い目の味が好きな方はコショウをふりかけてください。

レシピのキーワード 炊き込みご飯

#7 イチゴのタルト

見た目も華やかでかわいらしいイチゴのタルトレシピ。サクサクとした生地とイチゴの甘酸っぱさが食欲をそそります。なめらかなクリームを作るためのプロのコツが参考になります。最後に粉砂糖をふりかけて、美しく飾り付けを。

調理時間 1時間30分
レシピのキーワード デザート、洋菓子、焼く

#8 鮭フレークのふりかけ

薬味を効かせた、自家製「鮭フレーク」のレシピ。焼鮭に、大葉と小葱・白煎りごまを混ぜ込んで風味抜群のサーモンフレークのふりかけに。ご飯にはもちろん、和風パスタの具にしたり、豆腐にトッピングしたりと重宝しそうです。

調理時間 15分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ、しその大量消費、小ネギの大量消費、大葉の大量消費

#9 田作り(ごまめ)

ほろ苦いごまめを甘辛く仕上げた、おつまみにもぴったりな副菜のレシピ。ごまめは時間をかけて、じっくりと乾煎りすることがポイント。こんがりと香ばしく、食感も良くなります。お好みでごまをふりかけても、よく合いそうです。

カロリー 299 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 副菜、和食、煮る

#10 長芋とアボカドのソテー チーズ風味

長芋とアボカドを使ったおつまみのレシピ。長芋は熱を加えることでホクホクの食感に。変色防止のため、アボカドは切ったらすぐにレモン汁をふりかけて。粉チーズを加えることでコクが加わり、お酒のおつまみにもってこいな一品に仕上がります。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ、長芋の大量消費

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