このページでは、専門家等のレシピサイトから白ごまを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
牛肉薄切りとニラを使用した、汁物におすすめなユッケジャンスープのレシピ。具沢山で食べ応えはバツグン。コチュジャンで刺激的な味つけを、卵をいれることでマイルドな味わいに。塩昆布の出汁で奥深さをプラスしています。
| レシピのキーワード | おつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう |
一からナムルを作っていると手間のかかるビビンバ丼ですがその手間を省いて簡単に作れるビビンバ丼のレシピ。全部の食材をまとめて一緒に炒めるのでフライパンひとつでビビンバ丼が作れます。野菜もたっぷりとれる丼です。
| 調理時間 | 10分（下準備除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
薄切り肉を使った和風のお料理。ミディアムレアに焼き上げた牛肉にたっぷりの柑橘おろしをのせて頂く事でさっぱりとした味わいになります。ポイントは柑橘おろしの水気を絞りすぎない事ですね。是非今晩のおかずにお試し下さい。
| カロリー | 380 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
コチュジャンベースの甘辛な味付けに箸が止まらなくなる韓国風甘辛豚こま丼です。おろしにんにくと生姜が効いていて食が進む一品です。温泉卵との相性はばっちりで、韓国のりをのせるアレンジをすればより一層韓国風に仕上がります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
にんじんととりひき鶏肉で作るふわふわハンバーグのレシピ。にんじんを一本をすりおろているので、にんじんの栄養が丸ごと入ったハンバーグです。すりおろしたしょうがや刻んだ大葉も入っているので、ハンバーグなのにさっぱりとした味わいに。
| カロリー | 308 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、にんじんの大量消費 |
いつものねぎとろにコチュジャンを加えたタレで作る韓国風ねぎとろユッケ丼のレシピ。ねぎとろと甘辛なタレをしっかり絡め味を含ませるのがコツ。薬味効果でより美味しさが際立ちます。とろろでなめらかな喉越しときゅうりの歯ごたえで食感も楽しめます。
| カロリー | 550 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
鮭の旨みとマヨネーズの酸味、酢飯の相性が抜群の料理です。押し寿司風に作り、錦糸たまごや千切りの青じそで飾ることで、ケーキのように華やかな見た目に。青じそのサッパリとした風味がいいアクセントになっています。
| カロリー | 466 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 15分 |
ピーマンやトマトを使用したサラダのレシピ。カリカリに炒めたじゃこの旨味が強く、どんどん箸が進む味わいに仕上がります。野菜はサッと火を通して、歯ごたえを残しましょう。クセがなく、どなたでも食べやすいサラダです。
| カロリー | 125 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
芹としらす香味和えのレシピ。芹は食べやすく刻んでボウルに入れ、釜あげしらすと胡麻油を足します。芹の葉が傷つかないようやさしく和えて。味付けが釜あげしらすの塩気と少量の胡麻油だけなので、味をみて足りなければ塩を足します。
| レシピのキーワード | しらす、セリ |
手羽中の唐揚げを甘辛く味付けしたおつまみのレシピ。手羽中に甘辛タレをつけるときは、揚げたての状態で行うのがポイント。甘みに使用したはちみつは生姜と相性抜群。白ゴマとにんにくが香ばしく、しっかりした味付けになっています。
| カロリー | 381 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
アスパラガスや長ねぎ、パプリカをそれぞれ豚肉で巻いて焼き、ねぎソースをたっぷりとかけていただくレシピ。しょうゆベースのねぎソースは、にんにくとごま油、ねぎの風味が効いています。肉巻きを崩れにくくするため、巻き終わりの部分から焼き始めましょう。
| カロリー | 238 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
こしあんを挟んで食べる春巻きのレシピ。1枚の春巻きを半分にカットして皮のザラザラした面にあんこを塗り、空気が入らない様にピッタリ重ねます。こしあんは市販の物を利用して手軽に作りましょう。あんこが固くならない様に水で伸ばしながら塗る事がおすすめポイントです。焼き上げる時には強火でカリカリに仕上げましょう。
| レシピのキーワード | お菓子・デザート、豆類加工品、こしあんの大量消費 |
春菊の素材そのものの味を味わえるレシピ。材料も春菊、ごま、調味料のみ。白ごま黒ごま2種類の風味がこうばしく、春菊との相性抜群。お酒のあてにもなりそう。短時間でできるので、あと一品ほしい時におすすめです。
| カロリー | 49 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | ごま、副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下、黒ごまの大量消費 |
昆布を使用した佃煮のレシピ。出汁をとった後の昆布を使用して佃煮を作ります。甘じょっぱく味付けをすればご飯のお供に。薄く切ったしょうがを加えて煮込んだり、トッピングにゆずの皮をのせれば風味のアレンジを楽しむことができます。また、冷凍保存もできます。
| カロリー | 40 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 30～分 |
トースターで作る、鮭を使ったマヨネーズ焼きのレシピ。アルミホイルに材料と調味料をセットしたら、トースターで焼くのみ。ごま、みそ、マヨネーズの味付けは、ご飯が進みます。火を使わないので、お手軽調理が可能です。
| カロリー | 530 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
香味野菜たっぷりまぐろのづけちらし寿司のレシピ。昆布だし香るしょうゆでまぐろを漬け込み風味豊かにします。酢飯にづけまぐろ、みょうがと大葉、きゅうりをのせていただきます。香味野菜の香りとシャキシャキした食感を楽しめます。
| カロリー | 457 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
自家製の「食べるラー油」を楽しむ水餃子のレシピ。タレにひと手間かけることで、お好みの味に仕立てることが可能です。韓国唐辛子は辛さの中に甘みがあり、油分の少ない水餃子の引き立て役に。余った「食べるラー油」は白いご飯とも相性が良さそうです。
| カロリー | 260 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
お酒のおつまみにぴったりな前菜のレシピ。春菊のほのかな苦味がまぐろのお刺身とよく合います。酸味とコクのあるぬたをかけて食べると、お酒が進みそうな一品です。からしのような香辛料は入っていないレシピなので、辛いものが苦手な方も食べられます。
| カロリー | 148 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
里芋を使った簡単な前菜のレシピ。炒った白ごまの風味が味噌とあい、素朴な味わいとなっています。調理方法でのポイントは里芋の皮の向き方です。ポリ袋に皮ごと入れた里芋を電子レンジで温めることで、ラクに皮が剥けるようになります。
| カロリー | 141 kcal |
| 塩分 | 1 g |
焼きさけのフレークと芽ひじき、えのきだけ、ごはんを入れ、スープジャーの中で作る簡単雑炊のレシピ。材料もシンプルで調理も短時間で済ませられる一品です。少し手間をかけられる時には、材料を鍋で軽く煮立ててからあたためたスープジャーに入れることで、うま味を逃がさずにいただくことができます。
| カロリー | 159 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | ～10分 |
キムチ鍋にトマトをトッピングしたレシピ。みそをベースにした鍋つゆと白菜キムチで簡単にキムチ鍋を作ることができます。キムチ鍋にトマトを加えることでまろやかな味わいに。にんにくとしょうがで炒めた豚肉の風味がたまりません。
| カロリー | 425 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 20分 |
いつもの冷奴に飽きたら試したい、冷奴のごま味噌かけ。ごまの植物性脂肪はコレステロールを減らす作用があります。このレシピで使用するマヨネーズのキューピーディフェもコレステロールが気になる方にオススメです。
| カロリー | 132 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
ご飯を使って作るお好み焼きのアイデアレシピ。昆布つゆのあっさりとした味付けでありながら、モダン焼のような食べごたえのある一品です。片面を卵でコーティングする際、卵が半熟状態の時にご飯焼きを乗せるようにしましょう。
| カロリー | 460 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 30分 |
かつおを使用したユッケ風のおつまみのレシピ。コチュジャンの量で辛味を調整できそうです。甘辛い味付けを卵黄のまろやかさで食べやすくしています。かつおはまぐろやタコで代用可能。きゅうりはかつおよりも小さく刻む事で食感の違いをより楽しめます。
| カロリー | 168 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
甘辛く煮詰めた牛肉と、たっぷりのお野菜を春巻きの皮とサンチュに包んでいただく、お酒がすすむ魅力おかずです。ごまの香りが豊かで、韓国料理のような濃いめの味付けです。ご飯に乗せたり、お豆腐に乗せても美味しいです。
| カロリー | 250 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| レシピのキーワード | エスニック、サニーレタスの大量消費 |
冷やし豆乳坦々うどんのレシピ。かつお節の香りと旨味が効いた白だしとコクのある豆乳がまろやかな優しい味わい。しょうがの効いた肉味噌とピリ辛のラー油が食欲をそそります。冷たいのでさらっと食べられる、暑い夏にもおすすめの一品です。
| カロリー | 515 kcal |
| 塩分 | 4.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豆乳・豆乳飲料、20分以内、そば・うどん、和風、定番、ランチ |
ざる豆腐と蒸しなすに「海からサラダフレーク」や「具だくさんラー油」をトッピングした冷菜のレシピ。具だくさんでたんぱく質も野菜もたっぷりとれます。なすは電子レンジで加熱するだけの簡単調理。ざる豆腐の代わりに木綿豆腐や絹豆腐などで作れば食感の違いを楽しめます。
| カロリー | 215 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | ～10分 |
なすとツナを使ったサラダのレシピ。なすをレンジにかけ、ツナと材料を和えるだけなので時間もかからず手軽に作ることが可能です。マヨネーズの他にすりごまとごま油を使うことで、まろやかさの中に香ばしさも感じる一品になっています。
| カロリー | 137 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
ダイエット中でも罪悪感なく食べられる「ハムともやしの中華風大盛りダイエットパスタ」。スパゲッティを極力減らして大量のもやしに置き換えることで、糖質を抑えたヘルシーな一品に仕上げます。オイスターソースでコクを豆板醤でピリリとしたアクセントをプラスして。
| カロリー | 435 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
ボリューム満点の彩りきれいな「牛しぐれ煮とれんこんのちらし寿司」レシピ。甘辛い牛しぐれが酢飯に染み込むようになじんで後を引きます。甘酢に漬けたれんこんのスライスが見た目かわいく、菊のマリネが黄色鮮やか。
| レシピのキーワード | ちらし寿司 |
