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【白ごまを使った人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから白ごまを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎

ごまの風味豊かなかぼちゃの甘辛照り焼きのレシピ。かぼちゃをこんがり焼いて、甘く食べられるかぼちゃの甘辛照り焼きです。炒めだれは簡単に作れるので、後はさっとかぼちゃとからめて出来上がり。ごまの風味が香る甘いかぼちゃは大人も子どもも箸がのびます。かぼちゃは薄切りにすると火が通りやすいです。

調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜

#2 牛炙り焼き 柑橘おろし添え

薄切り肉を使った和風のお料理。ミディアムレアに焼き上げた牛肉にたっぷりの柑橘おろしをのせて頂く事でさっぱりとした味わいになります。ポイントは柑橘おろしの水気を絞りすぎない事ですね。是非今晩のおかずにお試し下さい。

カロリー 380 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#3 豚こま肉で絶品丼ぶり!『韓国風甘辛豚こま丼♡温玉のっけ』

コチュジャンベースの甘辛な味付けに箸が止まらなくなる韓国風甘辛豚こま丼です。おろしにんにくと生姜が効いていて食が進む一品です。温泉卵との相性はばっちりで、韓国のりをのせるアレンジをすればより一層韓国風に仕上がります。

調理時間 15分
レシピのキーワード 主食

#4 にんじんのふわふわハンバーグ

にんじんととりひき鶏肉で作るふわふわハンバーグのレシピ。にんじんを一本をすりおろているので、にんじんの栄養が丸ごと入ったハンバーグです。すりおろしたしょうがや刻んだ大葉も入っているので、ハンバーグなのにさっぱりとした味わいに。

カロリー 308 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、にんじんの大量消費

#5 春菊のごまよごし

春菊の素材そのものの味を味わえるレシピ。材料も春菊、ごま、調味料のみ。白ごま黒ごま2種類の風味がこうばしく、春菊との相性抜群。お酒のあてにもなりそう。短時間でできるので、あと一品ほしい時におすすめです。

カロリー 49 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 10分
レシピのキーワード ごま、副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下、黒ごまの大量消費

#6 牛肉とあさりのスンドゥブ

暑い時期にもぴったり、牛肉とあさりを活用したスンドゥブのレシピ。コチュジャンのピリッとした辛味が効いたスープがなめらかな豆腐と相性抜群の一品。ポイントは、あさりの蒸し汁を使い、調味料を溶くことです。唐辛子の量で辛味を調整します。

カロリー 368 kcal
塩分 2.6 g
レシピのキーワード 韓国風、鍋物、辛いもの、貝、豆腐、日本酒の大量消費

#7 豚肉巻きねぎソース

アスパラガスや長ねぎ、パプリカをそれぞれ豚肉で巻いて焼き、ねぎソースをたっぷりとかけていただくレシピ。しょうゆベースのねぎソースは、にんにくとごま油、ねぎの風味が効いています。肉巻きを崩れにくくするため、巻き終わりの部分から焼き始めましょう。

カロリー 238 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 和食、とっても簡単、おつまみ

#8 豆腐とたっぷりねぎのフワフワつくね

絹こし豆腐を使ったヘルシーなつくねのレシピ。小口青ネギとおろししょうがを混ぜ込むことで、つくねにアクセントを出しています。絹こし豆腐は水切りせずに使用するのがポイントです。つくねがふわふわの食感に仕上がります。

カロリー 320 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、青ねぎの大量消費

#9 dancyu2月号「新しい、和のごはん」は絶賛発売中!

芹としらす香味和えのレシピ。芹は食べやすく刻んでボウルに入れ、釜あげしらすと胡麻油を足します。芹の葉が傷つかないようやさしく和えて。味付けが釜あげしらすの塩気と少量の胡麻油だけなので、味をみて足りなければ塩を足します。

レシピのキーワード しらす、セリ

#10 とろたく丼

まぐろのたたきとたくあんを使ったどんぶりのレシピ。なめらかなまぐろと歯ごたえの良いたくあんのクセになる組合せ。「これうまつゆ」が味の決め手になっています。大葉とコチュジャンを加えて風味豊かな仕上がりに。

カロリー 361 kcal
塩分 1 g
調理時間 10分

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