【白ごまを使ったレシピ】アイディア探せる!プロ考案のレシピ93選

#61 ほうじ茶と米粉のデザート|豆乳と米粉のほうじ茶シフォンケーキ

  • 卵黄用ブラウンシュガー
  • 太白ごま油
  • 豆乳用ほうじ茶ティーバッグ
  • 豆乳
  • ほうじ茶ティーバッグ
  • 米粉
  • 卵白用ブラウンシュガー

ほうじ茶と米粉を使った、おしゃれなデザートのレシピ。卵黄に砂糖と太白ごま油を混ぜて、ほうじ茶ティーバッグで風味を加えます。豆乳と米粉を加えて混ぜ、メレンゲと卵黄生地を組み合わせて焼成します。
卵黄の風味とほうじ茶の香りが広がる、簡単で美味しいデザートです。おやつやスイーツとして楽しめます。

調理時間30分
特徴デザート、おしゃれレシピ、簡単おかし、豆乳、おやつ・スイーツ

#62 新玉ねぎの和風サラダ

  • 新たまねぎ
  • ミディトマト
  • 大葉
  • 絹豆腐
  • ニンニク
  • 生姜
  • 白ごま
  • 米酢
  • みりん
  • 醤油
  • 米油
  • ごま油

新たまねぎを使った和風サラダの作り方を紹介しています。新玉ねぎは薄くスライスして水にさらすことで、辛味が和らぎ生で食べやすくなります。大葉やミディトマト、絹豆腐などを加え、自家製の和風ドレッシングで味付けをします。
ドレッシングには、生姜やニンニクをすりおろして入れるのがポイントのレシピ。調理時間は20分程度で、箸などでしっかりと混ぜて完成です。余ったドレッシングは他の料理にも使えるので、無駄にせずに活用しましょう。

調理時間20分
特徴春のレシピ、もう一品、春の旬、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、ダイエット向き、おしゃれ

#63 うまみたっぷりしらすと水菜のチャーハン

  • しらす
  • ごま油
  • 水菜
  • ご飯
  • 海苔の佃煮
  • 白ごま
  • かつおぶし

しらすと水菜を使った、うまみたっぷりのチャーハンのレシピ。しらすはごま油でじっくり炒め、磯の香りを移すのがポイント。ご飯を入れて混ぜ、海苔の佃煮やかつお節、塩を加えて炒めます。
最後に水菜を加え、さっぱりとした味わいに仕上げます。冷凍ご飯や残りご飯を使えば、手軽に作れる一品です。ランチにもおすすめです。

調理時間15分
特徴お昼ごはん、しらす、チャーハン、ランチ、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#64 ツナマヨ大根サラダ

  • 大根
  • 人参
  • ツナオイル缶
  • マヨネーズ
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • 白ごま
  • オリーブ油

ツナマヨ大根サラダのレシピのレシピ。大根と人参を千切りにし、塩を少量加えて塩もみしてから水分をよく絞り、次にツナ、マヨネーズ、白ごま、砂糖、しょうゆを加えて和え、最後にサニーレタスを加えて仕上げます。このサラダは、お子様にも人気があり、鮮やかなオレンジ色が目を引くので、お弁当やパーティーなどにも最適です。

調理時間15分
特徴冬のレシピ、もう一品、ツナ、大根の大量消費、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、副菜、冬の旬

#65 3色鶏そぼろ丼

  • 白ごはん
  • ほうれん草
  • 鶏ひき肉
  • 薄口醤油
  • みりん
  • ごま油
  • 白ごま
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 米油
  • 生姜
  • 米油

白ごまと鶏ひき肉を使った、お肉たっぷりのそぼろ丼のレシピ。ほうれん草の胡麻和えと炒り卵をトッピングして、彩りよく盛り付けます。鶏そぼろは、生姜とみりんで味付けして、しっかりと炒めます。
40分で作れる、ガッツリ食べたいときにぴったりの丼ぶりです。昼ごはんや夜ごはん、おもてなしにもおすすめ。

調理時間40分
特徴夜ご飯、お肉、そぼろ丼、ガッツリ、丼ぶり、おもてなし、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#66 簡単豚丼のレシピ|玉ねぎと豚こまのハーモニー★ガッツリ塩豚丼

  • 白ごはん
  • 豚こま切れ肉
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • 九条ネギ
  • 米油
  • 薄口醤油
  • 鶏ガラスープの素
  • レモンジュース
  • ごま油
  • 白ごま

白ごまを使った、簡単豚丼のレシピ。白ごはんと豚こま切れ肉を使い、玉ねぎやニンニク、九条ネギなどと一緒に炒めて調味料を加え、ごま油の風味をプラス。25分で完成する節約料理で、昼ごはんにおすすめの丼ものです。

調理時間25分
特徴お昼ごはん、ランチ、丼ぶり、豚肉、時短料理、節約料理、丼もの、昼ごはんにおすすめ

#67 春雨サラダ

  • 春雨
  • きゅうり
  • 人参
  • ロースハム
  • 玉子
  • 米油
  • 上白糖
  • 米酢
  • 濃口醤油
  • ごま油
  • 白ごま

春雨サラダのレシピ。きゅうりや人参、ロースハム、玉子などを使用して、濃口醤油や米油などの調味料を加えて作ります。まずは、卵に砂糖を少々加え、箸で切るように白身と黄身を混ぜておきましょう。
そして、春雨を熱湯に浸して柔らかくしておきます。次に、きゅうりや人参をスライスして細切りにし、ロースハムを4mm幅の棒状にカットします。さらに、卵液を全体に広げ、蓋をして火を止め、2分以上放置します。最後に、各材料を混ぜ合わせ、濃口醤油や米油などを加えて完成させます。お好みで、白ごまをトッピングしても美味しいですよ!

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、お弁当、常備菜、春雨、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#68 レンジで作れるパウンドケーキ

  • バナナ
  • 牛乳
  • ホットケーキミックス
  • 太白ごま油
  • チョコチップ
  • 生クリーム・チョコソース

バナナとチョコチップを使った、手作りスイーツのパウンドケーキのレシピ。下準備をして、卵とバナナを混ぜ、牛乳と油を加えて混ぜ合わせます。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ、最後にチョコチップを混ぜ込みます。
30分で作れる簡単なレシピです。ふんわりとした食感とバナナの風味、チョコチップの甘さが特徴です。おやつやデザートとして楽しんでください。

調理時間30分
特徴デザート、バナナ、パウンドケーキ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ

#69 にんじんのツナ和え

  • にんじん
  • オイルツナ缶
  • 顆粒だし

にんじんを使った、簡単な副菜のレシピ。にんじんを切って電子レンジで加熱し、ツナと和えるだけで完成します。水分をしっかり切らなくてもOKなので、時短にもおすすめです。
作り置きにも便利で、大量消費にもぴったり。節約料理としても活用できます。調理時間はたったの10分。食卓に彩りを添える一品です。

調理時間10
特徴副菜、にんじんでもう1品、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ

#70 米粉のキャロットケーキ

  • 砂糖
  • 太白ごま油
  • にんじん
  • シナモン
  • 米粉
  • ベーキングパウダー
  • アーモンドパウダー
  • ドライフルーツミックス

卵とにんじんを使った、米粉を使ったケーキのレシピ。にんじんを刻み、砂糖と油と卵を混ぜ、粉類を混ぜてドライフルーツを加え、型に流して焼成するだけの簡単な作り方です。白ごまを使った特徴的な味わいで、シナモンとアーモンドパウダーの風味も楽しめます。調理時間は30分で、ケーキ、米粉、デザート、おやつ・スイーツがキーワードです。ぜひお試しください!

調理時間30
特徴デザート、ケーキ、簡単、米粉、おやつ・スイーツ

#71 米粉の紅茶シフォンケーキ

  • 卵黄
  • 卵黄用砂糖
  • 太白ごま油
  • ミルクティー
  • 紅茶のティーバッグ
  • 米粉
  • 卵白
  • 卵白用砂糖

米粉の紅茶シフォンケーキは、紅茶のティーバッグから出した紅茶の葉を加えた卵黄生地と、卵白を混ぜて作るメレンゲを混ぜ合わせて作るシフォンケーキです。卵黄液を作り、米粉を加えて混ぜた後、卵白を撹拌してメレンゲを作り、卵黄生地に混ぜ合わせて、シフォン型に流して焼成します。焼き上がったら、逆さまにして冷まし、型から外すと完成です。楽しみ方は、紅茶の味を楽しんだり、食べる前に型から外す技術を挑戦したり、自宅で楽しめます。

調理時間60
特徴デザート、手作り、簡単、米粉、おやつ・スイーツ

#72 とろけるチーズが絶品!|ヤンニョムチーズちくわ

  • ちくわ
  • とろけるスライスチーズ
  • 小ネギ
  • ケチャップ
  • コチュジャン
  • 豆板醤
  • 砂糖
  • 醤油
  • 白ごま

ちくわととろけるスライスチーズを使った、白ごまを効かせた韓国風の簡単副菜のレシピ。ちくわを焼いて、調味料Aと一緒に炒め、最後にとろけるチーズを加えて仕上げます。お酒にもご飯にもぴったりで、フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の節約料理やおつまみにもおすすめです。

調理時間20
特徴副菜、おつまみ、簡単、韓国風、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜

#73 おもてなしの一品!|牛肉とゴボウの含め煮

  • 牛こま切れ肉
  • ゴボウ
  • 赤唐辛子
  • 牛脂
  • ごま油
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 上白糖
  • 白ごま
  • カレーパウダー

牛こま切れ肉とゴボウを使った、白ごまを使うおつまみのレシピ。牛脂で炒めた肉と野菜に、みりんとカレーパウダーを加えてコクを出します。水を加えて煮込み、10分程度で完成。
煮汁は少し残しておくと、さらに美味しく仕上がります。お酒のお供にぴったりな一品です。調理時間は30分で、夜ご飯やお弁当にもおすすめです。

調理時間30
特徴夜ご飯、おつまみ、お弁当、ごぼう、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ

#74 えのきと小松菜の煮浸し

  • 小松菜
  • えのきだけ
  • 油揚げ
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • 砂糖
  • すりおろし生姜
  • ごま油
  • 白ごま

小松菜とえのきだけを使った、和風の副菜のレシピ。小松菜を切り、えのきだけを切って、油揚げと調味料と一緒に合わせます。そして、レンジで加熱するだけで完成です。
調理時間はたったの5分!節約料理や作り置きにもおすすめの簡単なおかずです。白ごまの風味が食欲をそそります。

調理時間5
特徴副菜、おかず、和風、簡単、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ

#75 米粉のココアマフィン

  • ブラウンシュガー
  • 太白ごま油
  • 米粉
  • ココアパウダー
  • ベーキングパウダー
  • 牛乳
  • バナナ

卵と米粉を使った、グルテンフリーなココアマフィンのレシピ。小麦粉不使用でアレルギーがある方も安心です。混ぜて焼くだけで完成するお手軽レシピ。小麦粉を使ってない分、ココアの風味がダイレクトに感じれる一品です。

調理時間30
特徴デザート、グルテンフリー、手作りスイーツ、米粉、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#76 海鮮チヂミ

  • シーフードミックス
  • ニラ
  • 絹ごし豆腐
  • 薄力粉
  • 片栗粉
  • 鶏がらスープの素
  • ごま油
  • 醤油
  • 砂糖
  • お酢
  • 白ごま

シーフードミックスとニラを使った、おつまみに最適な海鮮チヂミのレシピ。難しいイメージの海鮮チヂミも、シーフードミックスを使えばお手軽に作れます。生地に豆腐を入れるのがポイント。外はカリっ、中はふっくら食感に仕上がります。

特徴夜ご飯、シーフードミックス、簡単、韓国、夜ごはんにおすすめ

#77 おつまみにぴったり!|ユッケジャンスープ

  • 牛肉薄切り
  • 長ねぎ
  • にんじん
  • ニラ
  • にんにく
  • 塩昆布
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • コチュジャン
  • 鶏がらスープの素
  • 白ごま

牛肉薄切りと長ねぎを使った、白ごまを使うおつまみのレシピ。まずは材料をカットし、牛肉に調味料を揉み込みます。にんにくを炒めてから牛肉を加え、にんじんと長ねぎも加えて炒めます。水を加えて煮込み、最後にニラと卵を加えたら完成です!お酒にぴったりで、赤ワインとも相性抜群です。

特徴おつまみ、赤ワインにあう、お酒にあう

#78 さっぱり梅きゅうり|やみつき梅きゅうり

  • きゅうり
  • 鶏がらスープの素
  • ごま油
  • しょうゆ
  • みりん
  • 白ごま

きゅうりと梅を使った、さっぱりとした副菜のレシピ。きゅうりをたたいて調味料と和え、白ごまをふりかけるだけで簡単に作れます。冷蔵庫でしっかり冷やすことで、さらにおいしく楽しめます。おかずや作り置きにぴったりで、洗い物も少なくて済むので忙しい日にもおすすめです。

特徴副菜、おかず、きゅうり、洗い物なし、作り置きにおすすめ

#79 家族も喜ぶ、ボリューム満点!焼肉のたれを使った肉巻きおにぎりのレシピ

  • 豚ロース肉
  • ご飯
  • さけるチーズ
  • うずらの卵
  • ゆかり
  • 白ごま
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • 焼肉のたれ
  • 白ごま

焼肉のたれを使った、食べ応えバツグンな肉巻きおにぎりのレシピ。小さく作ればお弁当に、大きく作って手軽なランチと用途が沢山。出来立ては嚙むと中のチーズがトロっとでてきます。豚肉と焼肉のたれでガツンとした味をゆかりで後味さっぱりに。

調理時間30
特徴夜ご飯、おにぎり、ガッツリ、豚ロース、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#80 豚肉とキャベツの温しゃぶ

  • 豚こま切れ肉
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 九条ネギ
  • 上白糖
  • 米酢
  • みりん
  • 濃口醤油
  • 白ごま
  • 和風顆粒出汁

キャベツと豚こま切れ肉を使った、簡単な炒め物のレシピ。キャベツは大きめにざく切りにし、人参は太めの千切りにして加えます。玉ねぎも湯がいてトロッとした食感に。
白ごまを使って風味をプラスし、上白糖と米酢で甘酸っぱい味付けに仕上げます。昼ごはんや夜ごはんにぴったりのおかずで、ダイエット向きのレシピです。キャベツの大量消費にもおすすめです。調理時間は25分。

調理時間25
特徴ダイエットレシピ、おかず、キャベツの大量消費、豚こま、大量消費におすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き

#81 鶏むね肉の味噌マヨごま焼

  • 鶏むね肉
  • 長芋
  • 大葉
  • 白ごま
  • マヨネーズ
  • 味噌
  • 片栗粉

鶏むね肉と長芋を使った、お弁当のおかずにぴったりなナゲットのレシピ。味噌とマヨネーズで味付けを。こってりかと思いきや、大葉で意外にもさっぱりとした味付けになっています。
長芋効果で中はふわふわ。お酒のお供にも良さそうです。

調理時間20
特徴夜ご飯、おかず、もう一品、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、主菜、夜ごはんにおすすめ

#82 ブロッコリーの胡麻和え

  • ブロッコリー
  • 白ごま
  • 和風顆粒出汁
  • 上白糖
  • みりん
  • 米酢
  • 薄口醤油
  • ごま油

ブロッコリーを使った、副菜にぴったりな胡麻和えのレシピ。ブロッコリーは芯も余すところなく使用。色鮮やかに茹でる方法も詳しく記載されています。
お手製のゴマダレは香りが良く、甘じょっぱいお味。作り置きできるのも嬉しいポイントです。

調理時間30
特徴ダイエットレシピ、もう一品、コツ、ブロッコリー、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、副菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き

#83 子どもにおすすめの炊き込みご飯|舞茸としめじの炊き込みご飯

  • お米
  • 舞茸
  • しめじ
  • 人参
  • 油揚げ
  • 九条ネギ
  • 和風顆粒出汁
  • 濃口醤油
  • 白ごま

お米と舞茸、しめじ、人参、九条ネギを使った炊き込みご飯のレシピ。白ごまを使い、調味料を加えて具材をカットし、炊飯器で炊くだけの簡単な作り方。九条ネギを丁寧にカットすると保存性もUP。
60分で完成する和風のおもてなし料理。子どもにも喜ばれる一品。

調理時間60
特徴おもてなし、和風、炊き込みご飯、舞茸、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#84 しっとりねぎ塩レモンささみ

  • 鶏ささみ
  • 舞茸
  • 長ねぎ
  • 鶏がらスープの素
  • ごま油
  • レモン汁
  • 白ごま
  • ブラックペッパー

鶏ささみと舞茸、長ねぎを使ったさっぱりとしたねぎ塩炒めのレシピ。白ごまがアクセントになり、ダイエットにもおすすめ。ささみは茹でてから炒めるので、しっとりとした食感に。ご飯にもお酒にも合う、夜ごはんやおつまみにぴったりの一品。

特徴夜ご飯、ささみ、ねぎ塩、ダイエット、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ

#85 もやしつくねの和風あんかけ

  • 鶏ひき肉
  • もやし
  • 豆腐
  • ひじき
  • 片栗粉
  • 塩コショウ
  • サラダ油
  • 麺つゆ
  • 水溶き片栗粉
  • 青ネギ、白ごま

もやしと鶏ひき肉で作る、混ぜて焼くだけの和風あんかけレシピ。包丁とまな板いらず。切る工程がないので洗い物が少なく済みます。
もやしのシャキっと食感がアクセント。具材はアレンジ無限大。枝豆やキノコなど、お好きな食材でチャレンジできます。

特徴主菜、つくね、簡単レシピ、節約料理、子どもにおすすめ

#86 豚肉のチャプチェ風しらたきのオイスターソース炒め

  • 豚バラ肉
  • しらたき
  • にんじん
  • しいたけ
  • にら
  • ごま油
  • 醤油
  • みりん
  • オイスターソース
  • 焼き肉のたれ
  • コチュジャン
  • 白ごま
  • にんにくチューブ

豚バラ肉としらたきを使った、チャプチェのレシピ。まずは野菜をカットし、豚肉に下味をつけます。しらたきの下処理も忘れずに。
タレをつくり、豚肉を炒め、野菜を加えてさらに炒めます。最後にニラとタレを加えて炒めれば完成です。昼ごはんにおすすめのランチメニューで、ご飯にもぴったりです。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日のお昼ごはんや子どもにもおすすめです。節約料理にも最適ですよ。

特徴お昼ごはん、チャプチェ、フライパンひとつ、ランチ、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#87 豚肉と豆腐のスンドゥブチゲ|豚小間スンドゥブチゲ

  • 豚小間肉
  • ニラ
  • 長ねぎ
  • 豆腐
  • キムチ
  • にんにく
  • ごま油
  • 鶏がらスープの素
  • コチュジャン
  • 味噌
  • 白ごま

豚小間肉と豆腐を使った、スンドゥブチゲのレシピ。まずは具材をカットし、豚肉に下味をつけて炒め、ねぎも加えて炒めます。水と調味料を入れて煮立て、豆腐を入れて煮込みます。
最後にニラと卵を加えて完成です。豚肉と豆腐の相性が抜群で、夜ご飯にぴったり。大量消費にもおすすめの一品です。

特徴夜ご飯、スンドゥブチゲ、豚肉、韓国、大量消費におすすめ、夜ごはんにおすすめ

#88 ひじきと根菜のデリ風サラダ

  • れんこん
  • 乾燥ひじき
  • にんじん
  • 鶏ささみ
  • コーン
  • ミックスビーンズ
  • グリーンレタス
  • 酢水
  • マヨネーズ
  • 麺つゆ
  • お酢
  • すりごま
  • 白ごま
  • レタスなどの葉物

蓮根とひじきを使った、副菜におすすめなサラダのレシピ。お手製のドレッシングはマヨネーズベース。麵つゆとすりごまで奥深い味わいに仕上げています。
水っぽくならないよう、野菜の水切りはしっかりと。蓮根やにんじんの歯応えが、お腹に満足感を与えてくれます。副菜とは思えない満足感です。

特徴大量消費レシピ、ひじき、サラダ、デリ風、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる

#89 まるごとバナナ入りロールケーキ

  • グラニュー糖
  • ホットケーキミックス
  • 牛乳
  • 太白ごま油
  • バニラオイル
  • バナナ
  • 生クリーム
  • 練乳

ホットケーキミックスとバナナを使用した、おやつにぴったりなロールケーキのレシピ。専用の型やオーブンを使わず、フライパンで作れます。ふわふわで口当たりは軽めです。
生クリームの甘味づけは砂糖ではなく練乳で。バナナ以外のフルーツでも作れる楽しいレシピです。

特徴デザート、スイーツ、バナナ、ホットケーキミックス、おやつ・スイーツ

#90 おしゃれなシフォンケーキ|100均型で作るシフォンケーキ

  • ブラウンシュガー
  • 太白ごま油
  • 牛乳
  • 薄力粉
  • バニラオイル

卵とブラウンシュガーを使った、シフォンケーキのレシピ。まずは型を準備し、材料を分けておきます。卵に砂糖と太白ごま油を加え、牛乳とバニラオイルも混ぜます。
薄力粉を加えて卵黄生地を作り、メレンゲを作って混ぜ合わせます。焼成して型から外せば完成です!デザートやおやつとして楽しめるおしゃれな一品です。おもてなしにもぴったりで、子どもにもおすすめです。100均の型でも作れますよ。

特徴デザート、100均型、シフォンケーキ、スイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ、おしゃれ
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