【片栗粉を使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトから片栗粉を使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 水晶どりの梅バルサミコソース

鶏むね肉と大葉を使用した、赤ワインに合う水晶どりのレシピ。冷たく食べやすい水晶どり。梅と大葉、バルサミコ酢で作ったソースで更にさっぱりとさせています。片栗粉をまぶした鶏肉はつるっとした喉越し。暑い日にぴったりなお料理です。

レシピのキーワード夜ご飯、おつまみ、水晶どり、赤ワイン、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ

#2 【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎

ごまの風味豊かなかぼちゃの甘辛照り焼きのレシピ。かぼちゃをこんがり焼いて、甘く食べられるかぼちゃの甘辛照り焼きです。炒めだれは簡単に作れるので、後はさっとかぼちゃとからめて出来上がり。ごまの風味が香る甘いかぼちゃは大人も子どもも箸がのびます。かぼちゃは薄切りにすると火が通りやすいです。

調理時間10分
レシピのキーワード副菜

#3 タコの揚げないから揚げ

揚げずに作れるタコのから揚げのレシピ。揚げ焼きにする事で余分な油を使わず、ヘルシーに仕上がります。揚げる前に調味料にタコを漬け込む事で味が染み込みます。スパイシーな味付けなのでおつまみにはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめです。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#4 パパッと美味しい! てりやきチキン

照り焼きチキンのレシピ。鶏肉さえあれば定番人気の照り焼きチキンが短時間で簡単に作れます。甘辛な味付けがご飯と相性抜群です。基本の鶏もも肉だけでなく鶏むね肉や手羽先でも作れて、お弁当にもおすすめな1品です。

カロリー449 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワード肉料理、その他の肉料理

#5 蒸し鶏のパリパリ焼き

本の執筆やテレビ出演などもされている高山なおみ先生が考案した蒸し鶏とネギダレを使用したレシピ。ネギを使用したピリ辛な味付けで、蒸し鶏との味もより美味しく感じる事が出来ます。野菜も沢山食べる事ができるため、バランスよく食事を取りたい人にも良。

カロリー360 kcal
塩分2 g
調理時間20分
レシピのキーワード高山なおみ

#6 山芋入りのしっとりつくね 温玉添え

普段の鳥つくねに一工夫加えたレシピ。長芋を加える事で鳥ミンチのパサツキを抑え、ふわふわ、しっとりの仕上がりに。粗く潰した長芋は食感の良いアクセントになります。甘辛い味付けの鳥つくねに、とろりとコクのある温泉卵を絡めていただきます。

カロリー406 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#7 焼き鳥屋さんの【やみつき塩だれチキン】

焼き鳥屋さん風の味付けで、おつまみにピッタリ。調味料をもみこんで5分おき、焼くだけの簡単調理です。調味料にお酢を加えることで、鶏肉がふんわり&しっとりします。ねぎやレモン汁のトッピングをするのがオススメです。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#8 ごはんが進む! 基本の麻婆豆腐

中華料理の定番、本格麻婆豆腐のレシピ。豆腐をさっと下ゆですることで、煮崩れを防ぎます。ご飯にのせて麻婆丼にしたり、茹で麺にかけるのもオススメです。ボリューム満点で、大人も子供も大好きな体が温まる一品です。

カロリー361 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワード豆腐料理、麻婆豆腐

#9 豚こま肉で絶品丼ぶり!『韓国風甘辛豚こま丼♡温玉のっけ』

コチュジャンベースの甘辛な味付けに箸が止まらなくなる韓国風甘辛豚こま丼です。おろしにんにくと生姜が効いていて食が進む一品です。温泉卵との相性はばっちりで、韓国のりをのせるアレンジをすればより一層韓国風に仕上がります。

調理時間15分
レシピのキーワード主食

#10 ご飯がすすむ! 鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き

鶏むね肉を使ったガッツリおかずレシピ。少し酸味の効いた甘酢タレがお肉に絡み食欲をかきたてられます。鶏むね肉のパサつきが気にならないというレビューも多い一品。ネギのシャキシャキ感がいいアクセントになっています。

カロリー410 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワード肉料理、その他の肉料理

#11 【豚肉と小松菜ともやしのしょうが醤油炒め】ボリュームおかず!

香りが食欲をそそる豚肉と小松菜ともやしの生姜しょうゆ炒めのレシピ。手軽に作れる炒め物ながら、お肉に一工夫することでより食べやすくなります。しょうがの香りと香ばしいしょうゆの味付け、たっぷりの野菜でボリューム満点。お肉を下味の後に片栗粉でコーティングし、うまみと水分を閉じ込めます。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜

#12 ねぎたっぷりの油淋鶏

たっぷりのねぎとごま油が香る油淋鶏のレシピ。青ねぎと白ねぎをたっぷり使い、ねぎの風味とごま油で、ついつい手が止まらなくなりそうな油淋鶏です。おつまみにも最適で、がっつり食べたいときのおかずにも。鶏肉は火が通りにくいので、低温でじっくりと火を通します。

カロリー480 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、ねぎの大量消費、青ねぎの大量消費

#13 【鶏ささ身の梅しそ巻きスティック】夏にさっぱり♬︎

低カロリー高タンパクでカロリーの気になる方にも優しく、しその風味も良く食べ応えあるささみを使った定番おかずです。レシピでは風味付けでごま油を使用していますが、苦手な方はサラダ油を使っても美味しく召し上がる事が出来ます。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜

#14 レタス包み肉団子の中華あんかけ

レタス1枚でふわっと包んだ肉団子の中華あんかけ。一見ロールキャベツのように見えますが、ふわっとレタスを包んでいるのでお肉メインの食感が堪能できます。レタスをしっかり包んで縛る必要がないのが嬉しいポイント。

カロリー294 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#15 柔らかくてジューシー! 基本のチキンのトマト煮

鶏肉の定番料理の一つトマト煮のレシピ。煮込み料理ですがしっかりとにんにくで香りづけしたオリーブオイルで具材を炒めるのが調理のポイント。今回鶏モモ肉をつかっていますが手羽先等ほかの部位でも美味しく頂けます。トマトの酸味と鶏肉の旨味が堪らない一品です。

カロリー388 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワード肉料理、その他の肉料理

#16 豚こまで作るトンカツ

お給料日前に嬉しい、安価な豚こま肉を使ったトンカツレシピ。通常の厚切り肉と違い火の通りが良いので生焼けの心配が不要です。柔らかく食べやすいのでお年寄りやお子様にもピッタリ。お肉に揉み込んだ隠し味のマヨネーズがジューシーに仕上げる秘訣です。

カロリー517 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#17 【キャベツと卵のとろみスープ】キャベツの甘み♡ほっこり優しい

コンソメのスープにベーコンの旨みとキャベツの甘みが溶けだした卵スープです。片栗粉でとろみをつけているので、卵がふわふわで口当たりが良くなります。コンソメと塩コショウで優しい味付け。仕上げに黒胡椒やオリーブオイルを入れるのもオススメのようです。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#18 とろっとした味わい♪ しいたけとにんじんの中華スープ

シンプルな中華スープにひと手間加えるだけでOK。水溶き片栗粉でとろみをつけるので舌触りの良い味わいが特徴的な一品です。しいたけの出汁でより深みのあるスープに仕上がるレシピ。とろみのあるスープは具材を変えてもいろいろと楽しめそうです。

カロリー135 kcal
調理時間約20分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、中華風スープ、中華スープ、しいたけの大量消費、椎茸の大量消費

#19 四川風ピリ辛ワンタン

ラー油の効いたピリッとした醤油ベースのたれが食欲をそそる、お酒もご飯もすすむお手軽おかずです。パクチーを添えてさっぱりといただきます。ワンタンの具材をチャーシューやにんじんなどにアレンジすることでさまざまな風味を楽しめます。

カロリー531 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、パクチーの大量消費

#20 じゅわっとジューシー♡ なすと鶏肉の甘ポン酢丼

ナスと鶏肉を使った丼のレシピ。ポン酢を使用することにより酸味があります。美味しくジューシーに仕上げ方も記載。おかずとしてそのまま食べることもできます。レビューには「簡単で美味しい」や「しめじ、シイタケ、ズッキーニなどを入れた」とのこと。温かいごはんで食べることがオススメです。

カロリー650 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワードごはんもの、丼、その他の丼

#21 ごはんとの相性抜群☆『麻婆茄子』

甜麺醤は使わず、身近な調味料だけで作れるレシピ。ガッツリとしたニンニクの風味とピリッとした豆板醬の風味が食欲をそそる料理です。とろとろ食感のナスと豚ひき肉の旨みの相性が抜群で、ご飯が進む美味しさです。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#22 パクパク食べれる! 基本のホイコーロー

野菜がモリモリ食べられるホイコーローのレシピ。基本を押さえているため、好みに合わせて辛味を足したり、具材をアレンジしたりするのもおすすめ。手間の少ないレシピながら、仕上げに入れる甜麺醤が本格的な味わいにしてくれます。

カロリー354 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワード肉料理、炒め物(肉)、ホイコーロー

#23 長芋のガレット

手軽に食べられる長芋のガレットレシピ。長芋はスライサーを使用して、素早く手軽に千切りにして、材料を全部混ぜ合わせたらオリーブオイルで焼くだけ。粉チーズを入れているから、塩気とコクが加わり、長芋と片栗粉で表面はサクサク、中はもっちりとした食感になります。

カロリー237 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ

#24 甘辛だれにやみつき! たっぷり大葉の照り焼きつくね

甘辛ダレがやみつきになる焼きつくねのレシピ。この「焼きつくね」には、肉ダネにみじん切りの大葉、外側にも大葉で包みます。レビューには「タネにネギ入れても美味しかった」とのこと。生の卵黄を絡めて食べても良いです。

カロリー283 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワード肉料理、焼き物(肉)、つくね

#25 まぐろともやしのオイスターソース炒め

まぐろともやしのオイスターソース炒めです。まぐろには片栗粉をまぶすことで、味を絡みやすくしています。まぐろとオイスターソースは同じ魚介系の旨味があって相性抜群です。ニラやにんにくが入っているので、スタミナ満点の一品に仕上がっています。

カロリー239 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ

#26 鶏の塩から揚げ

簡単唐揚げのレシピ。下味は「ねぎ香る万能しょうがだれ」を使うので、風味豊かな味付けが手軽につけられます。小麦粉と片栗粉の2種類でカリッとジューシーに。トースターで焼くので脂っこくなく、おつまみやお弁当にも使える一品です。

カロリー309 kcal
塩分1.1 g
調理時間20分

#27 しいたけの肉詰め

鶏ひき肉を使った、定番の和食おかず、しいたけの肉詰めのレシピ。長ねぎとしょうがの香味野菜がさわやかな香ばしさをプラス。食欲をそそります。冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のおかずにも活用できますね。フライパンいらずの電子レンジ調理もうれしいポイント。

カロリー244 kcal
塩分0.9 g
調理時間10分

#28 えび団子汁

えびの風味が香り高い出汁とマッチするえび団子汁のレシピ。手間がかかるイメージがあるえび団子ですが、電子レンジを使えば短時間かつ簡単に作ることができます。鼻に抜ける上品なお出汁の香りが楽しめるレシピ。

カロリー39 kcal
塩分1.6 g
調理時間15分

#29 ご飯に合う‼︎『春キャベツと豚こま肉のとろたまオイ味噌炒め』

濃いめの味噌とニンニクがしっかり効いた味付けで、ご飯が進む美味しさで、丼にのせても魅力です。ふわふわとろとろのたまごと、キャベツの食感がいい逸品です。味の素で、全体のバランスがよく仕上げられています。

調理時間15分
レシピのキーワード主菜

#30 ひじき煮を使った「がんも」

ひじき煮をリメイクしたがんもレシピ。ひじき煮自体に味がついているので味付けいらずで手軽に作れます。木綿豆腐にはんぺんを入れることでふわふわの食感に。食べる時はあったかいつゆ、大根おろしと一緒に食べるのがおすすめです。

カロリー278 kcal
塩分2.3 g
調理時間30分
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