ビールとスパイスで簡単おしゃれ料理28選！プロが考案したビール活用レシピ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のビールを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから28件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ビールにぴったり！｜カリッとほくほく！ビールに良く合う長いものから揚げ
- 長いも
- 白だし
- 片栗粉
- 揚げ油
- カレー粉
長いもと白だしを使った、カリッとほくほくのから揚げのレシピ。長いもを下処理して一口大に切り、白だしで和えてから片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げます。カリッと揚がった長いもは、ビールと相性抜群！カレー塩を添えてお楽しみください。
調理時間はたったの15分で、副菜やおつまみ、お酒やご飯にもぴったりです。おもてなしにもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、夜ご飯、子どももおすすめ、長芋の大量消費、大量消費におすすめ、おもてなし、お酒にあう |
#2 さっぱりコクうま高タンパク！「鶏むね肉とピーマン・レモンの塩青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- たけのこ
- ピーマン
- 赤パプリカ
- レモン
- 片栗粉
- ごま油
- 粗挽き黒こしょう
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
鶏むね肉とレモンを使った、塩青椒肉絲のレシピ。鶏肉と野菜を細切りにし、レモンの果汁を絞ります。鶏肉に片栗粉をまぶし、炒めていきます。
野菜も炒め、調味料を加えて炒め合わせます。最後にレモンの薄切りを加えてさっぱりと仕上げます。鶏肉の旨みとレモンの爽やかさが絶妙にマッチした一品です。ご飯のおかずやビールのおつまみとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、たけのこ、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、青椒肉絲、鶏むね肉、ダイエット向き |
#3 ブロックベーコンの大量消費！醤油で香ばしい！「ブロックベーコンと玉ねぎの焦がしオイル焼き」
- ブロックベーコン
- 玉ねぎ
- イタリアンパセリ
- オリーブオイル
- 濃口醤油
- ピンクペッパー
ブロックベーコンと玉ねぎを使った、焦がしオイル焼きのレシピ。玉ねぎをレンチンして柔らかくし、オリーブオイルでじっくり焼いて香ばしさを引き出します。ベーコンも一緒に焼いて旨味をプラス。
最後に濃口醤油で味付けし、イタリアンパセリとピンクペッパーをトッピングして完成です。シンプルながら香ばしさと甘みが楽しめるおつまみで、ビールと一緒にゆっくりと楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコンの大量消費、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 節約ボリュームおかず！卵＆魚肉ソーセージのチャンプルー
- 魚肉ソーセージ
- 木綿豆腐
- ニラ
- オイスターソース
- しょうゆ
- 砂糖
- 黒胡椒
魚肉ソーセージと木綿豆腐を使った、簡単なおかずのレシピ。豆腐を水切りし、食材を切って下ごしらえをします。フライパンで豆腐を焼き付け、魚肉ソーセージと一緒に炒めます。
最後に卵液とニラ、オイスターソースなどの調味料を入れて仕上げます。調理時間は10分で、お昼ご飯や夜ごはんにぴったりです。子どもも喜ぶ味で、ご飯やお酒にも合います。節約料理にもおすすめの一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、豆腐、魚肉ソーセージ、節約料理、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 梅入りタルタルでビールが進む！大葉入りハムカツ
- ロースハム
- 大葉
- とろけるチーズ
- 小麦粉
- 牛乳
- パン粉
- 玉ねぎ
- カリカリ梅
- ゆで卵
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
- 揚げ油
ビールを使った梅入りタルタルでビールが進む！大葉入りハムカツのレシピ。ハムに大葉とチーズを挟み、バッター液で揚げるだけの簡単な作り方。揚げたハムはこんがりときつね色に仕上がり、梅入りタルタルソースとの相性も抜群。
おつまみやおかずとしても、ご飯やお酒とも合う一品。調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日にもおすすめです。大葉の風味とチーズのとろける食感が楽しめる、ビールとの相性抜群の一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ワンパン調理、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、ハム、フライパンひとつ、夜ご飯、大葉、子どももおすすめ、節約料理、子どもにおすすめ |
#6 ビールにあう酢っぱおいしい！｜ビールにあう酢っぱおいしい！鶏むね肉を使った梅肉和えおつまみ
- 鶏むね肉
- 梅干し
- 砂糖
- しょうゆ
- かつお節
- ごま油
- 白いりごま
- 梅酒
- 細ネギ
鶏むね肉を使った梅肉和えおつまみのレシピ。ネギを小口切りにし、鶏肉に切れ込みを入れて梅酒を加えて電子レンジで加熱。梅干しを叩いて練り梅にし、鶏肉をほぐして調味料を混ぜれば完成です！おつまみやお酒のお供にぴったりの一品です。調理時間は15分で、お酒に合うお料理としておもてなしやパーティーにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、作り置き、梅干し、簡単、鶏むね肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう |
#7 ビール大量消費！ほろっと柔らかい牛すね肉のビール煮
- 牛すね肉
- セロリ
- 玉ねぎ
- にんにく
- マッシュルーム
- オリーブオイル
- こしょう
- 小麦粉
- ビール
- オイスターソース
- バター
- こしょう
牛すね肉とセロリを使った、ビールを活用したおしゃれな料理のレシピ。牛すね肉に下味を付けて焼き、野菜と一緒に炒め、ビールを入れて圧力鍋で煮込みます。煮込み終わったらマッシュルームと調味料を加えて完成です。
柔らかくて濃厚な味わいで、ご飯にも合う一品です。調理時間は60分で、主菜やおかずとしておしゃれな食卓を演出できます。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、ご飯に合う、セロリ、ビールの大量消費、作り置き、夜ご飯、牛肉、作り置きにおすすめ |
#8 ビールに合うおつまみ！｜ビールに合うおつまみ！ハーブが香る長芋とたこのサラダ
- 長芋
- きゅうり
- 蒸しだこ
- ハーブ
- オリーブオイル
- お酢
- こしょう
ビールを使った、ハーブが香る長芋とたこのサラダのレシピ。長芋の皮をむいてカットし、きゅうりと蒸しだこもカットしてドレッシングと和え、最後に手でちぎったハーブを加えます。簡単に作れるおしゃれな副菜で、ビールと一緒に楽しむことができます。調理時間は15分で、ダイエット中の方にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、きゅうり、たこ、サラダ、ダイエット、簡単、長芋、お酒にあう |
#9 ビールに合うジャーマンポテト｜ビールに良く合う！コンビーフで作るジャーマンポテト
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- コンビーフ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
- カレー粉
- バジルの葉
じゃがいもと玉ねぎを使った、ビールにぴったりのジャーマンポテトのレシピ。じゃがいもを茹でて、玉ねぎとコンビーフと一緒に炒めるだけで簡単に作れます。香り豊かなバジルも加えて、味を引き立てます。おつまみやおかずとして、ビールと一緒に楽しむのに最適です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、コンビーフ、夜ご飯、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#10 ビール活用！おしゃれおつまみ｜ビールに合うおつまみ！「厚揚げの梅紫蘇焼き」
- 厚揚げ
- 梅干し
- 大葉
- 長ネギ
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
厚揚げと梅干しのビールに合うおつまみ。具材をカットし、合わせ調味料を作り、厚揚げに焼き色をつけ、ネギを加えて煮込むだけの簡単レシピ。ビールとスパイスの絶妙な組み合わせで、お酒のお供にぴったり。
調理時間は20分で、フライパンひとつで作れる時短料理。大葉の香りと梅干しの酸味がアクセントになり、ご飯や夜ごはんにもおすすめ。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、厚揚げ、大葉、梅干し、時短料理、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#11 ピリ辛でビールに合う！「ベーコンとじゃがいも、しめじのカレーマヨ炒め」
- ベーコン
- じゃがいも
- しめじ
- 米油
- 黒胡椒
- 上白糖
- カレーパウダー
- マヨネーズ
ベーコンとじゃがいも、しめじを使った、ピリ辛でビールにぴったりのカレーマヨ炒めのレシピ。具材をカットし、フライパンで炒めていきます。レンチンしたじゃがいもとカレーパウダーを加え、最後にマヨネーズで仕上げます。
25分でできる手軽なおつまみやおかずとしておすすめです。ビールやご飯に合わせて楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#12 簡単ビール豚ヒレ肉｜お酒にあう肉おつまみ！「豚ヒレ肉の味噌ガーリックソース和え」
- 豚ヒレ肉
- ニンニク
- 万能ネギ
- 黒胡椒
- 薄力粉
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
豚ヒレ肉とニンニクを使った、ビールを使った簡単な豚ヒレ肉のレシピ。具材をカットし、豚ヒレ肉を焼いて調味料を加え、お皿に盛り付けて完成。25分で作れる。
フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ごはんやおつまみにぴったり。ご飯やお酒との相性も抜群で、作り置きや大量消費にもおすすめ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#13 ビールに合うおつまみ！｜ビールに合うおつまみ！「ベーコンとピーマン、キャベツのニンニク醤油炒め」
- ベーコンスライス
- キャベツ
- ニンニク
- ピーマン
- 米油
- 濃口醤油
- 無塩バター
ビーコンとピーマン、キャベツのニンニク醤油炒めのレシピ。具材をカットし、ガーリックチップを作ります。ベーコンを炒め、キャベツを加え、調味料とバターを加えて盛り付けます。25分で作れる、おかずやおつまみにぴったりの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんにく、キャベツ、フライパンひとつ、ベーコン、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#14 お酒に合うナムルサラダ｜無限おかず！「水菜のガーリックナムル」
- 水菜
- 人参
- 唐辛子
- 長ネギ
- ニンニク
- 白ごま
- 上白糖
- 濃口醤油
- ごま油
- 氷水
水菜と人参を使った、お酒に合うナムルサラダのレシピ。具材をカットし、お湯で茹でた後、ナムルダレを作り、水菜と混ぜ合わせて完成！調理時間は20分で、おもてなしやおつまみにぴったり。お酒と一緒に楽しむのに最適な一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、にんじん、水菜の大量消費、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#15 ビールやワインのお供にぴったり♪レンズ豆とソーセージのカレー風味
- レンズ豆
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ソーセージ
- オリーブオイル
- にんにく
- カレー粉
- 固形ブイヨン
- ローリエ
ビールやワインのお供にぴったり♪レンズ豆とソーセージのカレー風味は、ビールを使ったおしゃれな料理です。レンズ豆を下茹でし、玉ねぎとベーコンをみじん切りにして炒めます。カレー粉を加えて香りを出し、水を入れて煮込みます。
最後にソーセージを加えて味を調えれば完成です。調理時間は20分で、おつまみやおかず、おもてなしにぴったりです。ビールやワインと一緒に楽しんでください！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ソーセージ、レンズ豆、作り置き、夜ご飯、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#16 ビールに合う時短おつまみ！｜ビールに合う時短おつまみ！「アンチョビポテト」
- じゃがいも
- ニンニク
- アンチョビ
- 九条ネギ
- 薄力粉
- オリーブオイル
- 薄口醤油
- ピンクペッパー
じゃがいもとアンチョビを使った「アンチョビポテト」のレシピ。じゃがいもをレンチンで時短調理し、ニンニクとアンチョビと一緒に炒めます。香ばしく焼き色をつけたじゃがいもに、薄口醤油でまとめて、九条ネギを散らして完成です。ビールにぴったりのおつまみで、簡単に作れます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、フライパンひとつ、時短、簡単、時短料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#17 簡単ビール手羽先｜揚げ焼きで手軽に！名古屋風手羽先の唐揚げ
- 手羽先
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
- すりおろしにんにく
- 片栗粉
- 胡椒
- 白ごま
手羽先を使った、ビールを使う簡単なおつまみのレシピ。手羽先を下処理し、タレを作ります。粉をふって揚げ焼きし、高温で再度揚げます。
最後にタレを絡め、胡椒と白ごまをかけて出来上がりです。調理時間は10分で、夜ご飯やお酒のお供にぴったり。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、手羽先、時短料理、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#18 ビールでサクサク！｜牛乳に浸してサクッとジューシー！ナスのさくさくフリット
- ナス
- 牛乳
- 薄力粉
- クミンパウダー
- ドライイースト
- ビール
ナスを使った、ビールで揚げるおつまみのレシピ。薄力粉、ドライイースト、クミンパウダーをボウルに入れて混ぜ、ビールを加えて生地を作ります。ナスをカットして小麦粉をまぶし、生地にくぐらせて揚げます。
揚げ色がついたら油をきれば完成です。お酒に合うサクサクのおつまみで、茄子の大量消費にもおすすめ。おしゃれな夜ご飯やパーティーにもぴったりです。調理時間はたったの10分！
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、お酒に合う、夜ご飯、茄子、茄子の大量消費、大量消費におすすめ、お酒にあう |
#19 簡単！豚こまとピーマンの炒め物｜豚こまでさっともう1品！豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- 玉ねぎ
- 人参
- 米油
- 味噌
- 練りごま
- みりん
- 濃口醤油
- ケチャップ
豚こま切れ肉とピーマンを使った、簡単な炒め物のレシピ。玉ねぎと人参をカットし、フライパンで炒めるだけで完成！ビールを使っているので、おつまみにもぴったり。調理時間はたったの20分で、忙しい時にもおすすめです。
ピーマンの食感と豚肉の旨みが相性抜群で、ご飯にもよく合います。練りごまを加えることでコクが出て、食欲をそそります。ぜひ作り置きしても楽しめる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、作り置き、時短料理、練りごま、蓋肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#20 野菜も摂れるガッツリ夕飯！サニーレタスで巻くピリ辛焼肉
- 豚こま切れ肉
- サニーレタス
- 玉ねぎ
- 長ねぎ
- 砂糖
- しょうゆ
- みそ
- にんにく
- 豆板醤
- 白炒りごま
- ごま油
- ごま油
サニーレタスと豚こま切れ肉を使った、簡単な炒め物のレシピです。長ねぎと玉ねぎをみじん切りにして、豚肉と一緒に炒めます。調味料を加えて味をなじませ、最後に長ねぎを加えて完成です。
フライパンひとつで作れるので、手軽に作れる一品です。ご飯に合うので、ご飯のお供にもぴったりです。調理時間は20分で、夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、ご飯に合う、サニーレタス、フライパンひとつ、夜ご飯、豚こま切れ肉、ご飯にあう |
#21 6Pチーズが余ったら！簡単アレンジ「プロセスチーズのフライ」
- プロセスチーズ
- 薄力粉
- ドライパン粉
- ドライパセリ
- サラダ油
プロセスチーズと卵、薄力粉を使った、チーズの揚げ焼きのレシピ。ビールを使い、チーズを凍らせてから衣をまぶし、フライパンで揚げ焼きにします。パン粉にはドライパセリを混ぜ合わせ、卵液を作ります。
予熱でチーズに火を通し、おつまみやおやつとして楽しめます。調理時間は15分で、お酒に合う一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | デザート、6Pチーズ、おつまみ、おもてなし、おやつ、お酒に合う、フライパンひとつ、プロセスチーズ、お酒にあう、おやつ・スイーツ |
#22 フライドポテトのチーズソースがけ
- フレンチフライドポテト
- チェダーチーズ
- 牛乳
- 薄力粉
- 無塩バター
- ガーリックパウダー
- 粗びき黒こしょう
- フライドオニオン
- サラダ油
フライドポテトのチーズソースがけのレシピ。フレンチフライドポテトを揚げ焼きにし、チーズソースを作ってかけます。ポテトは油をきってから、チーズソースをかけることで、カリッとした食感が楽しめます。
チェダーチーズと牛乳を使った濃厚なソースは、ガーリックパウダーと粗びき黒こしょうで味を調えます。フライドオニオンをトッピングして、香ばしさをプラスしても美味しいです。ビールやワインと一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | デザート、おもてなし、パーティー、冷凍フライドポテト、フライパンひとつ、お酒にあう、おつまみ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#23 ビールと砂肝のガーリック炒め｜青のりチーズ風味がキモの砂肝のやみつきガーリック炒め
- 砂肝
- にんにく
- オリーブオイル
- 輪切り唐辛子
- 鶏がらスープの素
- 粉チーズ
- 青のり
- 粗びき黒こしょう
ビールを使った、砂肝とにんにくのガーリック炒めのレシピ。にんにくをスライスし、砂肝の下処理をして切り込みを入れます。フライパンでにんにくと砂肝、唐辛子を炒め、鶏がらと酒で蒸し焼きにします。
最後に粉チーズと青のりを混ぜて仕上げ、粗びき黒こしょうを振って完成です！おつまみやお酒のお供にぴったりの一品です。調理時間は35分で、フライパンひとつで作れる節約料理です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ガーリック炒め、砂肝、節約料理、フライパンひとつ、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ |
#24 簡単豚バラときゅうりの炒め物｜豚バラときゅうりのオイスターソース炒め
- 豚ばら肉
- きゅうり
- オイスターソース
- しょうゆ
- すりおろしニンニク
- ごま油
豚ばら肉ときゅうりを使った、簡単な炒め物のレシピ。まずはきゅうりを乱切りにし、塩で下味をつけます。次に豚ばら肉を切り、下味をつけてフライパンで炒めます。
最後にきゅうりと調味料を加えて炒め、盛り付けて糸唐辛子をのせます。調理時間は15分で、主菜やご飯にぴったりです。作り置きにもおすすめで、夜ご飯や大量消費にも最適です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、きゅうり、夜ご飯、豚バラ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#25 ハニーマスタードチキン
- 鶏もも肉
- 片栗粉
- 粒マスタード
- はちみつ
- マヨネーズ
- 醤油
ハニーマスタードチキンは、粒マスタードを使って、マヨネーズとはちみつを合わせた甘辛風の味付けを施した鶏肉料理です。鶏もも肉を切り、塩コショウと片栗粉をまぶし、油を入れたフライパンで中弱火で焼き、火が通ったら火を止めて、粒マスタード、マヨネーズ、はちみつ、醤油を加えて絡めるだけの簡単な作り方です。すぐにでもできるので、ご飯やお弁当としても楽しめます。お酒との相性も抜群なので、ぜひ冷やしたビールと一緒に楽しんでみてください！
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 主菜、お肉のおかず、ガッツリ、鶏もも肉、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#26 おしゃれなビールチキン｜スパイス唐揚げ
- 鶏手羽元
- 薄力粉
- コーンスターチ
- ベーキングパウダー
- ビール
- パプリカパウダー
- クミンパウダー
- コリアンダーパウダー
- ガーリックパウダー
- 黒コショウ
鶏手羽元を使った、おしゃれなビールチキンのレシピ。ビールを使って、ジューシーな味わいに仕上げました。鶏手羽元をチューリップの形に整え、粉とスパイスを混ぜた衣をつけて揚げます。
いい揚げ色がついたら、油をきって完成です。コリアンダーとクミンの香りが食欲をそそり、おもてなしにもぴったりです。調理時間は30分で、手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おしゃれ、おもてなし、クミン、コリアンダー |
#27 ビールにぴったり！｜手づくり簡単ハーブソーセージ
- 豚ひき肉
- 玉ネギ
- フェンネルシード
- ブラックペッパー
- ローズマリー
- にんにく
- ライスペーパー
- サラダ油
- レタスなど
- フェンネルシード
- レモンの皮
豚ひき肉と玉ネギを使った、ビールにぴったりのソーセージのレシピ。フェンネルシードやブラックペッパー、ローズマリーなどのハーブで風味豊かに仕上げます。ライスペーパーで巻いて焼くので、ヘルシーで食べやすい一品です。お酒にあうおつまみとしてもおすすめです。
| 特徴 | おつまみ、ソーセージ、ワイン、大量消費におすすめ、お酒にあう |
#28 ビール煮の豚ロース｜豚ロースのビール煮
- 豚肩ロースかたまり肉
- 玉ねぎ
- にんにく
- 粗びき黒こしょう
- オリーブオイル
- エリンギ
- ビール
- シナモンパウダー
- ジンジャーパウダー
- ナツメグパウダー
- クローブ
- ローリエ
ビールとスパイスで簡単おしゃれ料理100選！プロが考案したビール活用レシピ。豚肩ロースかたまり肉をビールとスパイスと一緒に煮込んで、ジューシーで香り豊かな一品を作りましょう。玉ねぎとにんにくの薄切りを炒め、肉を焼き色をつけた後にエリンギと調味料を加えてじっくり煮込むと、豚肉が柔らかくなり、スパイスの香りが広がります。付け合わせのマッシュポテトと一緒に召し上がれ！
| 特徴 | 夜ご飯、ビール煮、豚ロース、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |